အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုချောကလက်၏အများဆုံးအရသာ

ခြော့ကလကျ ယနေ့အားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးပါဆုံးအကြိုက်ဆုံးအားရစရာလူတွေနေဆဲဖြစ်သည်။ သူကအသက်တာကိုဖွင့်လန်း, ဒါရှေးခတျေကတညျးကကိုခေါ်ခဲ့ပါတယ် "ဘုရားဆုလက်ဆောင်။ " ဒီထုတ်ကုန်, ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုမြှင့်လုပ်ဆောင်မှတ်ဉာဏ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ခါးသော, နို့, ဒါပေါ်မှာအဖြူနှင့်: ယနေ့တွင်ချောကလက်အများအပြားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ထုတ်လုပ်မှု၏နည်းလမ်းအတွက်အားလုံးကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအချိုပွဲ၏အရသာကိုကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အများဆုံးအရသာချောကလက်ကဘာလဲ? ရဲ့အတူတကွရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းကြပါစို့။

ခါးသောမှောင်မိုက်ချောကလက်

ဒီထုတ်ကုန်ကိုကိုးထောပတ်, သကြားနဲ့ထံမှနေသူများကဖန်တီး ခြစ်ချောကလက်။ သူကများသောအားဖြင့်တစ်ခါးသောအရသာနှင့်တောက်ပအရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာ theobromine ပါဝင်သည်အဆိုပါ bronchi နှင့်အဆုတ်၏ရောဂါများဖျက်သိမ်းရေးနှင့် Phenylalanine အားပေးအားမြှောက် - အစွမ်းထက်သဘာဝအ aphrodisiac ။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့မှောင်မိုက်ချောကလက်ကဖိန်းဓာတ်မြင့်မားပါဝင်သောသတိရသင့်တယ်။

နို့ချောကလက်

များစွာသောလူအဘို့ထိုသို့ နို့ချောကလက် အများဆုံးအရသာ - ။ ဒါဟာ creamy နို့ထွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ကိုကိုး၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ရုံနို့သို့မဟုတ်မုန့်ထပ်ထည့်, မှောင်မိုက်ချောကလက်ကဲ့သို့တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သကြားတွေအများကြီးပါဝင်သောကြောင့်ဒါဟာအတော်လေးချိုမြိန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးချိုမြိန်သွားကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဒါဟာမကြာခဏချောကလက်ချောကလက်အရက်ဆိုင်, ကိတ်မုန့်, pastries နှင့် cookies တွေကိုများထုတ်လုပ်အသုံးပြုသည်။ ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်, ဒီ ထုတ်ကုန်မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပါရှိသည် သံ, ပိုတက်စီယမ်နှင့်အခြားဒြပ်စင်များ။

အဖြူရောင်ချောကလက်

ဒီထုတ်ကုန်သို့သော်မုန့်အရောင်မတူ, ကိုကိုးဆံ့မခံပါဘူး။ မိမိအ caramel အရသာသူအတူတူကိုကိုးထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူက၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောနို့မှုံ့နှင့် vanilla, ကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အဆီနှင့်အချိုချဉ်တွေအများကြီးပါဝင်သောကြောင့် tile အဖြူရောင်ချောကလက်အလွန်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးလှုံ့ဆော်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုတတ်နိုင်သော, ဖိန်းမရှိပါ။

အချိုပွဲချောကလက်

ဒီထုတ်ကုန်ဟာခါးသီး-ချိုမြိန်အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသကဲ့သို့, သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ ချောကလက်ဘားအချိုပွဲအားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးလူကိုခစျြဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်တို့ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ဖြစ်ကောင်း၎င်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်းကိုကိုးကာလအတွင်းအလွန်ခက်ခဲစပါးကိုကြိတ်လျက်, ထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်ကအချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုမှ, ဒါကြောင့်, အထူးအရသာနှင့်အနံ့, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ရရှိသည်။

ဒီထုတ်ကုန်ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုကိုသက်ဝင်ခြင်း, ခံစားချက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ - များစွာသောလူကအချိုပွဲချောကလက်ကြောင်းယုံကြည်ဘာဖြစ်လို့ဒီတစ်ခါလည်းကြောင့်ပါပဲ။

confectionery အုပ်ကြွပ်

ဒီထုတ်ကုန်ဟာချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။ ကိုကိုးထုတ်ကုန်များ၏ယင်း၏မရှိခြင်းအားဖြင့်ခွဲခြားချောကလက်။ အဲဒီအစား, သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောအစားထိုးခြင်းနှင့်ဖြည့်စွက်, သကြားနဲ့အဆီထားတော်မူ၏။ Confectionery အစုလိုက်အပြုံလိုက်အုပ်ကြွပ်သို့ဖွဲ့စည်းသည်, ထိုသို့ရောင်းချသည်။

အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုချောကလက်၏အများဆုံးအရသာ?

ဒါကချောကလက်ကိုကိုးထုတ်ကုန်များ၏နှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းထက်မနည်းပါဝင်ရပါမည်။ တခြားအဆီများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲကိုကိုးထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်အချောထုတ်ကုန်တစ်ဦးအစိုင်အခဲဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်အခန်းအပူချိန်မှာကိုချိုးဖျက်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်နိုင်ပါတယ်, ကလျင်မြန်စွာသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။

ရုရှားချောကလက်သာကိုကိုးထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်နိုင်ငံအများအပြားအတွက်ပညတ်တရားအဆီအစားထိုး၏အထိငါးရာခိုင်နှုန်း၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုထားပါသည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးကုန်ပစ္စည်း၏စျေးနှုန်းအနည်းငယ်နိမ့်ကြလိမ့်မည်။ အဘယ်သူမျှမကွဲပြားခြားနားသောအရသာ၎င်းထိုသို့ကွဲပြားခြားနားသောအရသာဖြည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ချောကလက်ကိုကိုးထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်, ကအထိနှစ်နှစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဝယ်ခင်ဒီတော့သင်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဆုံးအရသာ ချောကလက် (မော်စကို အရသာ - ကိုကိုးစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ခုနှစ်ပတ်လည်ပြပွဲရရှိထားသူ), အညီ, အရသာကအရမ်းအထူးနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသတ္တုပါး-ထုပ်များနှင့်လှပစွာအလှဆင်ထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအားလုံးပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာသြဇာလွှမ်းမိုးမှုကနေကာကွယ်ပေးသည်နှင့်၎င်း၏သက်တမ်းတိုးပွားစေပါသည်။ ကန့်ပါလျှင် အဖြူချောကလက်, ယင်း၏သက်တမ်းထိုကဲ့သို့သော၎င်း၏ Goodies ၏အစိတ်အပိုင်းနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များပါရှိသောအဖြစ်, တစ်လဖြစ်လိမ့်မည်။

လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အရသာရုရှားချောကလက် - "Korkunoff" ။ သူခုနစ်ဆယ်ငါးရာခိုင်နှုန်းခြစ်ကိုကိုးရေးစပ်ခဲ့သည်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, အချိုပွဲ '' ခရီး '' သည်ပါဝင်ပါသည်: ကြက်ဆူပင်, Castor အမျိုးအနွယ်နှင့် polyglycerol ။

ဆွစ်ဇာလန်ချောကလက်

ကမ္ဘာအနှံ့ကအများဆုံးအရသာဆွစ်ဇာလန်ချောကလက်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ ဒီနိုင်ငံအတွင်းမှာ chocolatiers ဒီအချိုပွဲအောင်၏အထူးလျှို့ဝှက်ချက်ရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်အာရုံကိုအများကြီးပေးဆောင်သည်ကအတော်လေးပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဆွစ်ဇာလန်နို့ချောကလက် - ၎င်း၏စျေးနှုန်းတစ်ခါတစ်ရံခြောက်ရာဒေါ်လာမှကြွလာ - ယနေ့ကမ်ဘာပျေါတှငျအမြားဆုံးအရသာဖြစ်စဉ်းစား။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမ Analogues ရှိပါတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကဒီနိုင်ငံရဲ့ပြည်သူတွေ, ထုတ်လုပ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့အမြောက်အမြားအတွက်ဒီထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးကြသည်။ ဒီနေရာတွင်အားလုံးဂျနှင့်ပမာဏသာရှိကွဲပြားခြားနားသောချောကလက်ကိုဝယ်ခြင်းငှါဖောက်သည်ပူဇော်ကြောင်းဆိုင်များနှင့် pastry စျေးဆိုင်အမျိုးမျိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ဆုံးအရသာ, ဒါပေမယ့်စျေးကြီးချောကလက်

ဒါကြောင့်မှန်လျှင်ကလေသံနှင့်စိတ်ဓါတ်များမွေးမြူကိုအထောက်အကူပြုရန်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်, လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်များတွင်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များ, Absinthe, ပင်လယ်ဆားနှင့်အခြားထူးခြားသောဖြည့်စွက်၏ Petaling နှင့်အတူချောကလက်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ သကြားလုံး၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူအများဆုံးအရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘို့လူတထောင်အနည်းငယ်သမားရိုးကျယူနစ်ဖြုန်းစိတ်ထဲမသိရကြ၏။ ထို့ကြောင့်ချောကလက်၏ကမ္ဘာပေါ်မှာစျေးအကြီးဆုံးနှစ်ထောင်ဒေါ်လာတန်ဖိုးရှိဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အမေရိကန်ကုမ္ပဏီ, အရေးဆွဲရေး, အရှင်လျှို့ဝှက်ထားစေသည်။ အဘယ်အရာကိုလူသိများသည်ထုတ်ကုန်ဟာအလွန်စျေးကြီးတဲ့ကိုကိုးတန်းလည်းပါဝင်သည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါကချောကလက်အချိုပွဲအတွက်အိမ်ဖြူတော်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်သူမသူ့ကိုနှင့် Koroleva Elizaveta ကိုချစ်၏။

အတော်များများလှည့်ခရီးသည်များအပေါ်အခြေခံပြီးဘာမျှပိုပြီးအရသာချောကလက်ရှိကွောငျးဆိုသညျကား ကုလားအုပ်ရဲ့နို့ ပျားရည်, အခွံမာသီးများနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး၏ထို့အပြင်အတူ။ အဆိုပါအချိုပွဲ၏ tiles ရှစ်ရာငါးဆယ်ဒေါ်လာကျိုးနပ်သည်။ နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့ထုတ်ကုန် Absinthe နှင့်အတူချောကလက်ဆောင်ရွက်သည်။ မိမိအအပိုင်းအစသင်၏နှုတ်၌ထားကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်အကြံပြုသည်။ ဘယ်အချိန်မှာဒေါန၏ခါးသီးမှုအပြည့်အဝအရက်နဲ့ချောကလက်တစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်း၏ကျက်သရေခံစားရနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအစခရမ်းရောင်, နှင်းဆီ, စံပယ်သို့မဟုတ်လာဗင်ဒါ၏ပွင့်ချပ်တွေနဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့သကြားလုံး tile ကိုဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ပန်းပွင့်တစ်မူထူးခြားသောအချိုပွဲတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်သာယာသောအလင်းအမွှေးအကြိုင်စေနိုင်သည်။

ကဖြစ်ပေမယ့်ချောကလက်ယခုကမ္ဘာပေါ်မှာအသုံးအများဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်မည်သို့ပင်သူ့ကိုအားလုံးကိုချစ်။