ကိုကိုးအရက်များ: ချက်ပြုတ်အတွက်လျှောက်လွှာ

ချောကလက်အရက်များ - ကိုကိုးစေ့၏အပြောင်းအလဲနဲ့ကာလအတွင်းရရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုကိုးထောပတ်အမှုန့်သို့သူတို့ကိုငါ converting ခင်မှာကြီးမားတဲ့စွမ်းအင်ကိုတန်ဖိုးနှင့်မရှိမဖြစ်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေရှိခြင်း, ရယူသည်။ အမြောက်အမြားအတွက် theobromine, ဖိန်းဓာတ်, ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ချောကလက်အပင်၏အသီးအပွတွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများ: အဘယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်

ကိုကိုး fount ဗီတာမင်, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင် A, B, PP, များစွာသောသတ္တုဓာတ်, ကစီဓါတ်နဲ့သကြားပါရှိသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအာဏာချိန်ခွင်လျှာအဟာရဖြည်နှင့်ပြုပြင်ကြောင့်ထုတ်ကုန်, အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီသည်။ သံနှင့်ဇင့်, ကအဓိကအားဖြင့်ကိုကိုးပါဝင်သောထုတ်ကုန်များမှထုတ်ယူအထူးသဖြင့်ကြီးထွားလာသက်ရှိများအတွက်အရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်, ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအပြုသဘောအရည်အသွေးတွေကိုသာအစစ်အမှန်မတူသောကွောငျ့, စူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်ကနေချောကလက်နှင့်အတူပါဝင်ပတ်သက်ရမနေပါနဲ့ မှောင်မိုက်တဲ့ချောကလက်။ သို့သော်ခံစားချက်ချိုမြိန်ရယူထားသော၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲစားရန်ထက်ပိုကောင်းတဲ့အဘယ်အရာကိုမျှလည်းမရှိ။

ချက်ပြုတ်အတွက်ချောကလက်အရက်များ

အဆိုပါအမှုန့်ပြီးလျှင်ကိုကိုးထောပတ်၏အစိတ်အပိုင်းများထုတ်ယူရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်း, ကိတ်မုန့်နှင့်အ confectionery စက်မှုလုပ်ငန်းဒီအရသာထုတ်ကုန်မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ချောကလက်ကိတ်မုန့်, အချိုရည်, ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုး, လိမ်းဆေး, icing, ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုမြိန်သွားအခြား၎င်း၏ Goodies အမှုန့်ကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ လုပ်ဆောင်မှုတိုးပွါးနှင့်မကောင်းတဲ့ခံစားချက်ကိုကိုးအရက်များဖြစ်ပါသည်ဖယ်ရှားခွန်အား restores ။ အတူလျင်မြန်စွာအစာခြေမှတပါး၎င်း၏အံ့သြဖွယ်အရသာ, ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ကိုကိုးထောပတ်ချောကလက်ထဲမှာအဆီတစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သက်ရှိများနှင့်အတုစွမ်းအင်ကိုကိုးပါဝင်သောပိုကောင်းစွမ်းအင်ထိရောက်အစားထိုးသောက် pathogens များအတွက်ဒါဟာအလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်။

"ချောကလက်မုန့်ညက်" ကို အသုံးပြု. ချက်ပြုတ်နည်း

ပါရမီ (နှင့်မဟုတ်) အိမ်ရှင်မများအတွက်, မရရှိနိုင်ပါတန်ဖိုးနည်းပါးနှင့်မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းကိုကိုးအရက်များဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများ confectionery များထုတ်လုပ်အတွက်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များစွာ၏ဝိသေသလက္ခဏာများထက်သာလွန်ဖြစ်ကြသည်။ အသုံးပြုမှုအချိုပွဲထဲမှာမသာဖြစ်နိုင်, ဒါပေမယ့်လည်းအဓိကဟင်းလျာများ, ဟင်းချိုများနှင့်စမ်းသပ်ဖို့ထောက်ပံ့ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုး။

ချောကလက် Frost

ရိုးရှင်းသောညွှန်ကြားချက်အိမ်မှာအိမ်တွင်းမီးဖိုချောင်ချိုမြိန်မှတ်စုအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ရေးခွင့်ပြုပါ။

1. အစိုင်အခဲချောကလက်များအတွက်လွယ်ကူသောစာရွက်။ ကိုကိုးထောပတ် (အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု), အမှုန့် (သုံးပိုင်း), အမှုန့်သကြားနဲ့တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မှိုသို့သွန်းလောင်းကြဘူး, အတူတူအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ခွင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခိုင်မာအောင်အအေး။ သင်ကချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, မုန့်နှင့် icing သကြားအစားထိုးပျားရည်မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
2. ကိတ်မုန့်အဘို့အရသာ icing ။ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့သကြား (8 ဇွန်း), ထောပတ် (တစ်နှစ်ခွဲသို့မဟုတ် 100 ဂရမ် ပတ်သက်. ဗူးတစ်တတိယ), အမှုန့် (3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), နို့ (4 ဇွန်း) ပြင်ဆင်နေ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Blend ဖြစ်ကြောင်း, 7-10 မိနစ်မျှတည်ထားပါလိုအပ်ပေသည်။

အလင်းနှင့်အရသာကိတ်မုန့်

1. အကြိုက်ဆုံးအာလူး! အရိုးရှင်းဆုံးကိတ်မုန့်, လစျြလြူရှုအဘယ်သူမျှမထွက်ခွာမည်။ ပထမဦးဆုံးချောကလက်အရက်များနှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်။ တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်နှင့်ရောနှော cookies များကို "ရတု" (300 ဂရမ်) သို့ပစ်, အနို့ဆီ add, "အာလူး" ၏တစ်ဦးသိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှမျက်စိကန်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်, အခွံမာသီးအမျိုးမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့ချိုမြိန်နံ့သာမျိုးကိုဖွစျစနေိုတိုးတက်စေပါ။
2. နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့် "Brownie" - အလွန်ရေပန်းစားခဲဖွယ်စားဖွယ်။ သကြား 260 ဂရမ်ထောပတ် 120 ဂရမ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နှစ်ခုကြက်ဥ, မုန့်ညက်၏ 90 ဂရမ်ကိုကိုး 70 ဂရမ်, 100 ml ကိုကသဘာဝဒိန်ချဉ်, ဒါမှမဟုတ်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အခွံမာသီး 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ ယင်းသကြားနဲ့ထောပတ်ရောမွှေကြက်ဥနှင့် vanilla ထဲသို့အရောအနှောကို ထား. , ကောင်းစွာရိုက်ပုတ်တစ်ဦးရောနှော။ အဆိုပါအမှုန့်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောနှောသည်အလေးချိန်ယခင်အရောအနှောထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့, ဒိန်ချဉ်ထားအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်နေသည်။ 15-20 မိနစ်ခန်းခြောက်ဖို့မသကဲ့သို့ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း, ရှည်လျားသောအဘို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ဘရန်ဒီနို့နှင့်သကြား, နေကြာဆီ, အမှုန့် 4 ဇွန်း, နှစ်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဖန်။ ထောပတ်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူရောနှောနို့နှင့်သကြား။ ဘရန်ဒီ - အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအတွက်သေးငယ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအတွက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထားလေ၏။ ပထမဦးဆုံးအရောအနှောဒုတိယတစ် glaze ကဲ့သို့ဖြစ်၏, 25 မိနစ်မီးဖို၌ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်အခြားဒြပ်ထုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

ပူပြင်းတဲ့အာဟာရဖြည့်အချိုရည်

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားမှာတော့ထိုကဲ့သို့သောကိုကိုးအရက်များအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ Properties ကိုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်၏အခြေအနေအပေါ်အပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှု၏လျှောက်လွှာ။ ယင်း၏အသုံးပြုမှုပြီးနောက်ခံစားချက် (- "ပျော်ရွှင်မှုကိုဟော်မုန်း" serotonin ထုတ်လုပ်သည်) ပေါ်ပေါက်။ ထို့အပြင်အမှုန့်ကဖိန်းဓာတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်။ ထုတ်ကုန်များစွာကိုအရသာအချိုရည်၏အစိတ်အပိုင်းသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာတာရှည်ပုံမှန်စားသုံးမှုထက်ဝက်အားဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကနေသေမင်း၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ - ဒီထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း လန်းဆန်းအချိုရည်, သူတို့ကြွက်သား restore အဖြစ်, သင်အားကစားပြီးနောက်သောက်ရနိုငျသော။

1. ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်။ ကိုကိုးအရက်များ (အမှုန့်များ၏ 50-100 ဂရမ်) နို့နှင့်ပြည့်စုံသည်, သကြားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. (2-3 ဇွန်း), ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး Blender အတွက်ပန်းကန်စည်းချက်ကနေဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်။ သင်ကမုန့်ထည့်နိုင်သည်။ သို့မဟုတ် 5 တစ်အချိုးအတွက်ချောကလက်အရက်များနှင့်ထောပတ်ယူ: Kindle များအတွက်ရေရေချိုး၌ကျန်ကြွင်း 1,, အနွေးနို့ (လွန်း, သောက်စရာထူဖြစ်သင့်မပါ) ကိုငါသွန်းလောင်းလောင်း သည့် vanilla သကြား။
2. နူးညံ့သိမ်မွေ့သော vanilla ။ သကြား 25 ဂရမ်နို့တစ်ဖန်, အမှုန့် 30 ဂရမ်, 3 ml ကို vanilla အနှစ်သာရ၏, ရေအနည်းငယ်။ ရေပူထဲမှာ, အမှုန့်နဲ့သကြားကိုထည့်သွင်း, ရောနှော, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူရသင့်ပါတယ်။ နို့ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အရောအနှောကိုပြုတ်, အ vanilla သကြားလောင်းနိုင်ပါတယ်အစားအနှစ်သာရ။ nutmeg အတူသောက် post ။
3. နှင့်ကော်ဖီနှင့်အမှုန့်နှင့်အတူအခြားစာရွက်။ မြေပြင်ကော်ဖီမှုန့်နှင့်သကြားဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာမှအပူနေကြသည်။ ကျနော်တို့ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိကော်ဖီဆောင်ကြဉ်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပြီးနောက်နောက်ထပ်ကွန်တိန်နာပြောင်းရွှေ့။ ထိုအခါသင်သည်တဖြည်းဖြည်းချောမွေ့အရသာ vanilla, မုန့်နှင့်အခွံမာသီးများအဆုံးထည့်သွင်းသည်အထိမွှေ, 1% -e နို့ရည်လောင်း။

ကိုကိုးနှင့်အတူညျခှနျအားသောက်စရာ

တစ်ဦးအမြန်လုပ်သူများသောက်စရာအဖြစ်သူ၏အားတက်စရာမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများ။

1. ကိုကိုးနှင့်ငှက်ပျောသီးများကော့တေး။ နို့၏ 60 ml တစ်ဦးငှက်ပျောတစ်ဦး Blender အတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောသည်အထိဇွန်းရောက်စေဖို့အမှုန့်နှစ်ခုဇွန်း။ စိတ်ပျက်ရေခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
2. တစ်ဦးကလန်းဆန်းကော့တေး။ ချက်ချင်းပင်ပန်းနွမ်းနယ်သက်သာရာသောရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ နှစ်ခုဝေမျှတွင်ရေ, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်, ကော်ဖီဇွန်းအရသာသကြား, တဦးတည်းကြက်ဥ, တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 30 ml ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ဂျုံပိုး, နို့နှစ်ခွက်။ ကော်ဖီမှုန့်နှင့်သကြားနဲ့ပင်ပေါက် add, နို့လောင်းဖြစ်လျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ဆမ်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး Blender အတွက်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
3. အေးကော့တေး။ ချောကလက် bar ကိုအရည်ပျော်ဖို့ရေရေချိုးမှာတော့ဇွန်းသကြားထပ်ထည့်, အမှုန့်နှစ်ခုဇွန်းဇွန်းဖြည့်ပါ, နို့ (150 ml ကို) လောင်း။ အားလုံးရောနှောကောင်းစွာနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ အိတ္စပရပ္တစ်ဇွန်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးဖို့ Blender အတွက်နို့တစ်ခွက်အတူ။ မြေအပိုင်းအခြားနှစ်ခုကိုသို့သွန်းလောင်းခြင်း, မုန့်ထပ်ထည့်, vanilla ။

စားပွဲပေါ်မှာဖို့အတုတားဆီးဖို့ဘယ်လို

စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီအမှုန့်အတုရှားပါးဖြစ်ကြသည်။ အရေးအပါဆုံးအရာ - ဖွဲ့စည်းမှုအာရုံစိုက်ဖို့။ ဒီမျဉ်းထဲမှာကိုကိုးကိတ်မုန့်နှင့်အအနံ့အရသာရည်ညွှန်းပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ထိုသို့သောထုတ်ကုန်, ဓာတုပစ္စည်းမပါဝင်နိုင်ပါ။ ဒါဟာအလွန်ချိုမြိန်မှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါမလိုအပ်ပါဘူးနှင့်အများဆုံးအသုံးဝင်ချောချောကလက်အမှုန့်, တောက်ပခြင်းနှင့်လူကြိုက်များအမှတ်တံဆိပ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဟုတ်ပါတယ်, တို့ကြောင့်လျင်မြန်စွာဖျက်သိမ်းဖို့, စာရေး အရသာ enhancers, သကြား, အရသာနှင့်အခြားတ္ထုများသွေးဆောင်မှုကိုရှောင်ရှားရန်ခက်ခဲသည်။ ဒါပေမယ့်သဘာဝကကိုကိုးအရက်များ, အထက်တင်ပြထားတဲ့၏ဓာတ်ပုံတစ်ပုံကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကဘာအန္တရာယ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သဘာဝကြောင့်နို့ရည်ကိုလည်းနီးပါးပျော်သည်။ သငျသညျပြုတ်ရေထဲမှာချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပျော်ဖို့လိုအပ်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါရန်။