အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများကြက်ဆင်သားလွှာ

တူရကီအသား - ကဆက်ဆက်ကြက်သားသည်မဟုတ်, ကငန်းများနှင့်ဘဲအတူလိုလိုလားလားထက်လည်းနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာကြော်, သင်က marinade အတွက်နည်းနည်းကြည်လျှင်, ထို့နောက်သူကပင်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာသည်။ စံပြသားသမီးတို့အဘို့ရှေးခယျြမှု, အစားအစာအဖြစ်သက်ကြီးရွယ်အိုများစားစရာဘို့၏အခြေခံ။ ဒီငှက်၏အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များရင်သား - အရိုးတို့ကိုကွဲကွာနေတဲ့, နူးညံ့သိမ်မွေ့သည် non-ချောကျိကျိ။ ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်ဆင်သားလွှာချက်ပြုတ်နိုင်သောနည်းလမ်းများစွာဆွေးနွေးတင်ပြအောက်တွင်။

ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးလိုအပ်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်မီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သောအထိမီးဖိုတဖို၌ rasher နှင့်မုန့်ဖုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားကြက်ဆင်တန်းပါချွတ်လိုက်ရုံအနည်းငယ်စည်းချက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်တိုက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆား။ ဤသည်ပန်းကန်ပဲမုန့်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးအခြောက်အစပျစ်ရည်နှင့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ချမ်းအေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကင်ကြက်ဆင်စေရန်လွယ်ကူသည်: ထို့နောက်ဓာတ်သတ္တုဆော်ဒါနှင့် Mayonnaise ကနေကိုပြင်ဆင်သော marinade အတွက်နာရီဝက်ပေါ်တွင်တင်မှအသားဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်။ ဒီရောနှော၌သငျဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, အမျိုးမျိုးသောအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ marinating ပြီးနောက်အပိုင်းပိုင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။

သငျသညျကြက်ဆင်သားလွှာကိုပိုမိုသန့်စင်ပြီးလမ်းချက်ပြုတ်ရန်ဆန္ဒရှိခဲ့လျှင်, ဒီမှာအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ကြသည်။ အလွန်ဘတ်ဂျက်မုန့်ညက် - "bechamel" သို့မဟုတ်မှိုငံပြာရည်အဘို့အ pancakes ကြက်ဆင်။ အသား၏အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းကြီးမားတဲ့မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ တန်းအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အဆီထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်sautéသို့ခုတ်ဖြတ်။ အသားတစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာခေါက်, တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုဖမ်း။ တူညီသောဒယ်အိုးsautéကြက်သွန်တွင်, mashed အာလူး, အစိမ်းရောင်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုတစ်နည်းနည်း။ အမဲသားကိုတပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ဒီအရောအနှောများနှင့်နှိုးဆော် nafarshiruyte pancakes ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်သုပ်နဲ့ဘက်ပန်းကန်မရှိဘဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါပေမယ့်အရသာအားလပ်ရက်ပန်းကန်။ ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုအတူကြက်ဆင်သားမြတ်၏ roll ။ သူ့အဘို့, အသား၏ကီလိုဂရမ်လျှင်, ငါတို့အခြောက်လှန်းအသီး 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပျော့ပြောင်းမှအသီးကိုစိမ်ပြီးတော့, သွေ့ခြောက် apricots နှင့် Plum ထံမှကျောက်ခဲတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ အပူပိုင်းနှင့်ထုခုတ်။ ငှက်အထူလျော့နည်းထက်ဝက်ကျော်တစ်စင်တီမီတာ၏အချပ်ရဖို့, ချွတ်ရိုက်တယ်။ အခြောက်လှန်းအသီးအသီးအသီးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်သင့်ရဲ့အရသာအညီဆားနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသား, ဖြန်း။ လိပ်လျှော့ချရန်နှင့်သတ္တုပါး၌သူတို့ကိုခြုံဖို့ (ဒီဇိုင်းသစ္စာမလှန်သည်, ကချည်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်မှဖြစ်နိုင်) ။ 50 မိနစ်သို့မဟုတ်တစ်နာရီများအတွက်ကောင်းစွာ preheated မီးဖိုတဖို၌ Send ။ ဘယ်အချိန်မှာအေးမြခြင်း, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။

ပျော်ပွဲစားကြက်ဆင်သားမြတ်၏ skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဖန် Mayonnaise, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ်နှင့် 100 ဂရမ်ရောမွှေ Dijon Mustard (တပြင်လုံးကိုအစေ့နှင့်အတူ) ။ ဤသည် marinade 3 နာရီမှာအသားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်စွန့်ခွာ။ skewers အပေါ်စွဲစေ။ ဒါဟာကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ tenderloin ၏ချပ်ပြောင်းဖို့ရန်အကြံပြုသည်။ ပုံမှန်ကင်အဖြစ်ကြော်။

တူရကီတန်းကင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သည်မုန့်ကိုအပိုင်းပိုင်း oatmeal သို့မဟုတ်ကြက်ဥ lezone နှင့်မုန့်ညက် fit ကယ်လွှတ်တော်မူ၏။ သငျသညျအသေးပါးလွှာ strips တွေထဲသို့တန်းဖြတ်တောက်အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းစိတ်ထဲမထားဘူးဆိုရင်, တစ်ကြက်ဆင် Brizol ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အမဲသားကိုထုနေတဲ့ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ (တန်းတစ်ပေါင်ပေါ် 1 အပိုင်းအစ), ဆားမောင်းနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းထားရမည်သွားရောက်ခဲ့သည်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။