Custard နို့: အချိုပွဲမှအရသာရှိတဲ့လွယ်ကူများအပြင်

နို့နှင့်အတူ Custard - အရသာထုတ်ကုန်များ၏ယေဘုယျရှားပါးမှု၏နောက်ခံနဲ့သကြားလုံးမဆိုအမျိုးမျိုး၏ပြည့်စုံမှုမရှိခြင်းထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောအရာလူတိုင်းအတွက်အမှန်တကယ်ဝမ်းမြောက်သောစိတ်ရှိသောအခါ, အစောပိုင်းကလေးဘဝထဲကနေလူအများစုမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်မရရှိနိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏သူအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောကြီးနှင့်နှစ်တစ် custard လည်းရှိခဲ့သည်ပေမယ့်တစ်ဦးကျိုးနွံမိသားစုဘတ်ဂျက်ကနေအပိုငွေ outlay မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးဂျမတူပဲ, ကြက်ဥနှင့်လျော့နည်းနို့၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကပါဝင်သည်။ သို့သော်ဤဖွဲ့စည်းမှုအနည်းငယ်ပိုပြီးစျေးကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။

စတိုးဆိုင်များတွင်ဆိုဗီယက်ရပ်တန်နှင့်ဝက်လက်ချည်းစင်ပေါ်၏ကြိမ်မှာတော့အထူးသဖြင့်လိုအပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းအတိုဆုံးနှင့်အများဆုံးတတ်နိုင်ခဲ့သည့်အတွက်အတိအကျသူတို့အားဟင်းလျာများတန်ဖိုးထားသည်။ ထို့ကြောင့်, လုနီးပါးသူတို့ကိုတွင်ထည့်သွင်းခဲ့ထုတ်ကုန်အဖြစ်ပေါရာဏဖြစ်လာပြင်ဆင်နေ၏အခြားနည်းလမ်းများ, လက်မှာအမြဲမဟုတ်ကြ, အချို့ပင်အချို့သောအကျိုးကျေးဇူးနဲ့အသိအကျွမ်းနှင့်အတူရရှိရန်အလွန်ခက်ခဲခဲ့ကြပြီ။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောနူးညံ့သော texture ကိုထောက်ပံ့ပေးသော custard နှင့်ထောပတ်, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာပုံများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအစာအိမ်အဘို့မသာ, ပိုပြီးအာဟာရများနှင့်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါထောပတ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းလမ်းအားဖြင့်လိုအပ်ခဲ့ထိုကဲ့သို့သောပမာဏအတွက်အချိုပွဲအဘို့အဖြုန်းဖို့ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့နို့နှင့်အတူ custard ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြထားတယ်သောစာရွက်နှင့်အတူအသေးစိတ်ခင်မင်သိကျွမ်းရ။

ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုး, ဒါပေမယ့်ကိတ်မုန်ထိုကဲ့သို့သောလိမ်းဆေးနှစ်ခုစလုံးမွှေးသွားအသိအမှတ်ပြုဘို့ပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြီးသားအရသာကိုမေ့လျော့ဖို့စီမံခဲ့ကြသောသူတို့အဘို့မသာ။ Eclair, အသီး tartlets နှင့်အတူ tarts - စာရင်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာပေါ်တတ်၏။ ဒီတော့ဘယ်လိုနို့နှင့်အတူ custard ပြင်ဆင်နေသလဲ?

လိုအပ်ထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကိုသတ်မှတ်စတင်ရန်။ အောက်ပါပြင်ဆင်ပါ:

- granules သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ 0.2 ကီလိုဂရမ်;

- 2 ကြက်သားကြက်ဥ;

- နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ;

- ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏လေးပုံတစ်ပုံ;

- 3 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) မုန့်ညက်,

- တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာ vanilla သို့မဟုတ် vanilla သကြား။

ပထမဦးဆုံးအသင်သည်မည်သည့်အစေ့သို့မဟုတ်ဖုမပါဘဲတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆားရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များ, သင်လက်ြိမ်များအတွက် whisk နှင့်ခေတ်မီရောနှောအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သင်မိနစ်သာစုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါတယ်။ သင်ပထမဦးဆုံး tool ကိုပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်လျှင်ထက်ဝက်အတွက်အချိန်တိုးမြှင့်။

အဆိုပါရေပုံးထဲကိုနို့လောင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ အရည် Insidious burners တွေကရေလွှမ်းမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်မီးလျော့ချရပါမည်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်ကချိုမြိန်ကြက်ဥအရောအနှောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်နို့အန္တရာယ်များတဲ့စဉ်ဆက်မပြတ်ဖြူသောမိုဃ်းတိမ်သို့မီးဖိုချောင်လှည့်နှင့်အတူအစွန်းရောက်သတိ, ဒါမှမဟုတ် custard ပြုရပါမည်။ ဒါကြောင့်တစ်ပုံစံတည်းမျှမသွေ့ခြောက်သောဖုထွက်ခွာ, ပန်းကန်လုံး contents တွေကိုကျော်ဖြန့်ဝေကြောင်းဒါနှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

နို့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ ထို့နောက်မုန့်များအတွက်အလွတ်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အပြည့်အဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာတချို့အချိန်ပိုမို whisk ။ ထိုသို့အတိအကျလိုချင်သောရလဒ်များကဲ့သို့မဟုတျပါဘူးစဉ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ကြောက်လန့်မရကြဘူး။ ယင်းမုန့်သည်အထိလွန်းပါးလွှာသည်နှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုမရနိုငျ, ဒါပေမယ့်မကြာခင်အရာအားလုံးကိုပြောင်းလဲစေပါလိမ့်မယ်, သင်ကဒါသူဖြစ်ရမည်သဘောပေါက်ပါလိမ့်မယ်။ နို့အတှကျအသုံးပွုသောရေပုံးထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုနှင့်အတူရှိသည်ဖို့ဆက်လက်။ ဂရုတစိုက်မုန့်လုံးကိုအခြိနျနှိုးဆော်ဒါကြောင့်သူဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးမှမီးရှို့ရာသည်မဟုတ်။

အဖြစ်မကြာမီမုန့်၏အောက်ဆုံးအလွှာထူပါလိမ့်မယ်သကဲ့သို့, ရေပုံးပန်းကန်ထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ရမည်နှင့်မည်သို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ promeshat တဖန်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ ထိုအခါငါတို့သည်တဖန်ကျော်ဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်။ ထိုသို့သောချဉ်းကပ်မှုအခြားနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးကြိမ်ယူပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါကပိုပူထဲမှာ add ဒါပေမယ့်နီးပါးအဆင်သင့် vanilla မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ဆဲဖုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလျှင်, ရိုးရိုးသာမန်အားဖြင့်တစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်လွယ်ကူစွာသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။ ကိတ်မုန့်ဆိုသညျကားနှင့်အတူသူတို့ဖြည့်နိုင်အောင်အချော custard ကြောင့်ထိုအရပ်မှပေါ်ထွက်လာလိမ့်မည်ဟုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲရုံအလုံအလောက်ထူဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။