အသားကိတ်မုန့်: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်အသားကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။ ဒါကရေစာမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အကောင်းနဲ့သာဖြစ်ပါတယ်။ အသားပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, သင်အများကြီးမဟုတ်ဖြုန်းအခြိနျ, ဒါပေမယ့်တကအရသာဟင်းရလိမ့်မယ်။

အသား waffle ကိတ်မုန့်

ဒီကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျွန်တော်ယူ:

• အာလူး - 5 PCs ။
• Minced အမဲသားကို (ဖြစ်နိုင်ရင်ဝက်သား) - 600
• ဆား။
• ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
• န့်ကိုဘီစကွတ်။

ထိုသို့သောအသား အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် ပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကို။ ကပြင်ဆင်နေအာလူးနဲ့ရောမွှေ, minced အသားနှင့်အတူလူးထားတဲ့အဆင်သင့်လုပ်န့်ကိုကိတ်မုန့်, ကို အသုံးပြု. အလွန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အင်္ဂါရပ်ကကြီးမြတ်ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုလုံးဝနီးပါးဖျက်သိမ်းနေကြပါတယ်၌၎င်း, အစားအသောက်စဉ်အတွင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းကိုသူတို့မခံစားရဘူး။ သငျသညျယူနိုင်ပါသည်မြေပြင်အမဲသားပြင်ဆင်ထားရန်, ဝက်သား, ဿုံ fit နှင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ကိုသာ။ သင်ကကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်လောင်းနိုင်။

ဒီတော့ရဲ့ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ အာလူးပြုတ်ပီးလ်, ပြီးတော့ဆန်ခါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်သန့်ရှင်းရေးများနှင့်မြေပြင်ဝက်သားမှထည့်သွင်းဖို့ရှိသည်။ လည်းတဦးတည်းကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ခြစ်အာလူးရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တသားတည်းသည်အထိကောင်းစွာရောနှောရမည်ဖြစ်သည်။ နောက်တစ်ခုကတော့သတ္တုပါးပေါ်တွင်တင် waffle ကိတ်မုန့် နှင့်ငါတို့ stuffing ကြောင့်သက်ဆိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်တဖြည်းဖြည်းတပြင်လုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံများနှင့်တစ်နာရီများအတွက် Pre-အပူမီးဖိုပေးပို့ပါ။ မုန့်ဖုတ်နှစ်ရာဒီဂရီမှာလိုအပ်ပါတယ်။

မီးဖိုထဲကဆွဲ, ကဇောက်ထိုးလှည့်ဖွံ့ဖြိုးပြီးပန်းကန်ပေါ်ထွက် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်အသားကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သူကအရမ်းနူးညံ့သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းနဲ့အင်တာနက်အမြန်နှုန်းများများသောအားဖြင့်ဒီစာရွက်နဲ့တူအိမ်ရှင်မ။

ကိတ်မုန်၏ကိတ်မုန့်အသား: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အနည်းငယ်ပိုရှုပ်ထွေးနေတဲ့ရေစာအဘို့အကြော်နှင့်ကြောင့်မုန့်ကျွန်တော်အရင်ဗားရှင်းမတူတာကသူတို့ကိုယ်ပိုင်ဖုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုပိုပြီးအချိန်ကိုယူပါ။

အသားအလွှာကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 0.8 ကီလိုဂရမ် - ရိုးရှင်းစွာအမဲသားနှင့်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားတစ်ဦးအရောအနှောကနေအသား Minced ။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
• အဆိုပါဆန်စပါးကို။
• အမဲသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်နို့။
• နံ့သာမျိုး, ဆား။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှုန်ရေမွှားထုတ်ကုန်များအတွက်:

• ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန် - 120 ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်းသုပ် (ဘူဂေးရီးယား) - 4 PCs ။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
• soy ငံပြာရည် - အနည်းငယ်ဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

အာလူးအလွှာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့သို့မဟုတ်မုန့် - 4 tbsp ။ l ။
• အာလူး - 0.8 ကီလိုဂရမ်။
• နှစ်ဦးကိုကြက်ဥအနှစ်။
• နံ့သာမျိုး။
• ထောပတ် - အနည်းငယ်ဇွန်း။

ဟင်းချက်အသားကိတ်မုန့်

ဒီတော့ရဲ့အသားပိုင်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသုပ် smazhem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကင်ပေါ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာကြော်။ အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်းအိတ်သို့ခေါက်ကြောင့်အေးမြပါစေခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်ကြောင့်အလွယ်တကူခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ထိုအခါသင်သည်ငရုတ်ကောင်း Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။

ယင်းနောက်ငါတို့သည်ထုဘေကွန်ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ရေနံ (သံလွင်) ၌သူတို့ကိုကြော်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သောဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းချက်ထက်ပိုမိုငါးမိနစ်မလိုအပ်ပါဘူး။

ယခုငါတို့အသားထံသို့လာကြ၏။ Mills စပါးကို (သို့မဟုတ်နှင့်အတူရောနှော Stuffing breadcrumbs နှင့်), ပြီးရင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရကြမည်။ အဆိုပါအသားကစားပွဲပေါ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပယ်ရိုက်နှက်နိုငျသညျ, သွေ့ခြောက်လေ၏။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်၌သူတို့ကိုကြော်ထို့နောက်လေးဘီစကွတ်ဖွဲ့စည်းရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာခေပျြမြားပျေါတှငျမီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အဆင်ပြေဆုံးပါပဲ။

အမဲသားကိုပြင်ဆင်နေနေစဉ်, သငျသညျအကြှနျုပျတို့ mash အာလူးပြင်ဆင်မည်တံ့သောအနေဖြင့်အာလူး, ပြုတ်ဖို့ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းကန်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်. အလှည့်အသားကိတ်မုန့်ထဲမှာပြန့်နှံ့ဖို့လိုပါတယ်, သူတို့ရဲ့ mash ငရုတ်ကောင်း peremazyvaya ။

အချောအာလူး၏မုန့်, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်း, mash အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လေနှင့်ပလပ်စတစ်အဘို့အအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး Blender တစ်ခုသို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သင့်ရဲ့ငံပြာရည်လွန်းထူရဆိုပါကမုန့်နဲ့ထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းညှိဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ကိုပြင်ဆင်အာလူးမုန့်လုံးကိုအသားကိတ်မုန့်သိက္ခာချဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ mash ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲတွင်နေရာနိုင်ပါသည် တစ် pastry အိတ် ထိပ်ပေါ်မှာလှပတဲ့အလှဆင်စေ။ ဤတွင်နှင့်အဆင်သင့်အသားကိတ်မုန့်။ ဒါဟာအအေး၌၎င်း, အပူ၏ပုံစံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း Puree အလွန်အရည်ရွှမ်းစေသည်။

ပန်ကိတ်ကိတ်မုန့်

ပန်ကိတ်အသား pies - ညစာစားပွဲပါတီနှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်လျော်သောအဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဖြစ်၏တစ်ခုအံ့သြစရာပန်းကန်။ တကယ်တော့ပုံမှန် pancakes ပိုပြီးသန့်စင်ပြီးအဆွေတော်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ သာမန် pancakes ဖုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်တင်သွင်းခဲ့တဲ့၏နေ့စွဲဖြစ်စေခြင်းငှါကိတ်မုန့်များ၏အကြိုတွင်။ ကျစ်လျစ်သေးသွယ်နှင့်အရပ်ရှည်ရှည်ကိတ်မုန့်အလွန်လျင်မြန်စွာဧည့်သည်များကိုစား။

ကိတ်မုန့်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Minced အသား - 650 ဂရမ်
• ကိုလက်စသတ် pancakes - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းရန်။
• ကြက်ဥ။
• ကြက်သွန်နီ။
• အကြပ်အတည်း။
• ထောပတ်။
• နို့ - 130 ml ကို။
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်
• နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အဘိတ် pancake ကိတ်မုန့်

stuffing နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောနှောထားရပါမည်။ ကပိုလျှံအရည်အငွေ့ပျံရမယ်ကနေပြီးတော့, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်-ဝစွာပြင်ဆင်လော့။ နို့, ဒိန်ခဲရိတ်ခြင်းနှင့်ပေါင်မုန့်အစအန add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဤ vzobem ကြက်ဥသည်။ ကောင်းပြီ, အခုကျွန်တော်တို့ရဲ့ pancake ကိတ်မုန့်စုဆောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ Flameproof ပန်းကန် smazhem pritrusim ထောပတ်နှင့် crackers ။ pancake set အောက်ခြေတွင်တစ်ခုကိုတစ်ခုပင် minced ထပ်ထားထုတ် တင်. , ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သထားကြ၏အလွှာအပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါတစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်စုစည်းထိပ်တန်းဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥငံပြာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။

တစ်ဦးရရှိရန် crispy အပေါ်ယံလွှာ, တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်၏ထိပ်ပေါ်နှင့် croutons နှင့်အတူဖြန်း။ သူတို့တစ်အရသာနှင့်အနံ့ပေးခြင်း, permeate pancakes ဖုတ်စဉ်အတွင်းကြောင်းထောပတ်များ၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ ယခုငါတို့မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ဒီဇိုင်းပေးပို့နှင့်တရာခုနစ်ဆယ်နှင့်ဒီဂရီအပူချိန်မှာနှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အေးမြ ruddy အသားကိတ်မုန့်နှင့်အသွေးခွဲနှစ်ပိုင်းပါစို့, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

မှိုနှင့်အသားနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်

ငါတို့သည်သင်တို့၏အာရုံကိုနောက်ထပ်အသားပိုင်ကိုရောက်စေဖို့လိုပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်လည်းအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• stuffing - 180 ဂရမ်
• pancakes ။
• မှို - 200 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်
• နို့တစ်ဦးကဖန်ခွက်။
• နှစ်ဦးကကြက်ဥ။
• ထောပတ်။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ l ။
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

Minced ပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းမှိုကိုရှင်းလင်း, Cube သို့ဖြတ်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ညက်ကြော်ရန်လိုအပ်သောနောက်ထပ်ထောပတ်, နို့ဖို့ဖြည့်စွက်။ အရောအနှောကိုစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရပါမည်။ သငျသညျထို့နောက်မှိုနှင့်စွပ်ပြုတ်ရဲ့အရာခပ်သိမ်း၏နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ပြုတ်တဲ့အလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်သပ်မှကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ - အဓိကပေါ်မှာ။

အခုဆိုရင်သင်ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေးရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးအလွှာတနည်းပျံ့နှံ့လိမ့်မယ်။ တစ်ဦး pancake ထားအပူခံနိုင်ရည်မှို၏အောက်ခြေတွင်, တက pancake ထို့နောက်တဖန်ယင်းမှို stuffing ထုတ်ဝေရန်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပြီးရင်ကြက်ဥ, pancake နှင့် minced နှင့်အတူဒိန်ခဲပြီးလျှင်။ အပေါ်ဆုံးအလွှာမှာမှိုထွက်ချထားနိုင်ပြီးခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ချော form မှာကျနော်တို့အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ကိတ်မုန့်ပေးပို့။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

အသားကိတ်မုန့် - အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုတဦး။ ဒါဟာမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူသင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ (အသား, pancakes) နဲ့အလုံအလောက်ပြင်ဆင်လော့။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောမုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်ဖူးဘူးဆိုပါကကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားသင့်မိသားစုဖျော်ဖြေ။ ဤအကိတ်မုန့်နဲ့တူနေတဲ့စည်းမျဉ်းနှင့်အမျှအထူးသဖြင့်လူတို့သညျ။ ဒီစိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရက်အဖျော်ယမကာ, အဘို့ကြီးစွာသော appetizer ကြောင့်သူတို့က, အများဆုံးအပြုသဘောပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းပေးပါ။