ဂျေရုဆလင် artichoke (artichoke), သို့မဟုတ်ဘယ်လို artichoke ချက်ပြုတ်ရန်

ဤရွေ့ကားဝမ်းအမြစ်များနေဆဲနည်းနည်းနဲ့မြေထဲကတူး, ဒါပေမယ့်ယေဘုယျအတွက်အမည် "ဂျေရုဆလင် artichoke" ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး, တစ်သစ်တော်သီးနှင့်ဆင်တူ: အပွင့် burdock အပေါ်ကောင်းစွာပင်တစ်ပင်ဖြစ်ပါသည်, အဲဒါကိုမထင်ထားဘူး။ ဒါပေမယ့်ဘာပဲအနုစိတ်နာမကိုအမှီမဟုတ်သလိုငါဝတ်ထား သည်အမြစ် အဲဒါကိုလုံခြုံစွာဂျင်ဆင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်အသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသောအဘို့။ ဒါဟာမဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, ဆယ်လီနီယမ်၏ပိုလျှံအတွက်ကြောင့်, သကြားနဲ့လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်တစ်သိသာ Anti-ကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဆီးချိုရောဂါ, cores, ဆား၏အစစ်ခံအတူ gastritis, သွေးအားနည်း, ဦးနှောက်အာရုံကြောရောဂါနှင့်ကင်းလွတ်၏ခိုင်ခံ့စေဘို့သတ်မှတ်ထားသည့်ခံရ။ ယင်း၏အမြစ်၏ချိုမြိန်, ဆိမျ့အရသာမှကျေးဇူးတင်ပါသည်အဓိကသင်တန်းနှင့်အချိုပွဲအတွက်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ရဲ့ဂျေရုဆလင် artichoke ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့။

သုပ်

ဤသည်အမြစ်ပေါ့ပေါ့ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ချဉ်, ကုန်ကြမ်းကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကလူသိများ ကိုရီးယားပန်းကန် artichoke ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲဝေးချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ဦးချွန်ထက်သောသရေစာကိုကိုယ်စားပြု kimchi (kimchi) ။ သငျသညျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပင်ထိုပွညျ၏အကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှားဖြီးခြစ်ရာမှီတိုငျအောငျ, artichokes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်ပါ။ ထိုအခါကအထက်နဲ့အောက်စွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ပျက်စီးဒေသများနှင့် "ဆံပင်" ။

သုပ်№ 1: P မုန်လာဥနီအမြစ်နှင့်ယေရုရှလင် artichoke, ဆား, သံလွင်ဆီဝစွာသုတ်။

ရေစာ 2 №။ အနာစိမ်းဆားရေထဲမှာအမြစ် 5 မိနစ်။ ကဏန်းချောင်းတွေ, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီး, ကြက်ဥနှင့် leeks နှင့်အတူအသေးစား Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါစည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့် Mayonnaise ထည့်ပါ။

ထိပ်ပေါ်မှာ artichokes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကုန်တယ်ကုန်ကြမ်းဖြည့်စွက်, ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ထောပတ်အတွက်ကြော် ဂျေရုဆလင် artichoke, မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ရေနှင့်နို့၏တန်းတူပမာဏသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့အာလူးပစ်။ အခြားတစ်ဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်တစ်နာရီမျှတည်ထားပါရန် Continue ။ အဆိုပါဟင်းချိုပြန်သွားတဲ့ဆန်ခါတဆင့်ထူ Wipe ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက် add တစ်ပွက်ထံသို့မရောက်ရ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်လှော်အခွံမာသီးများနှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။

ဘယ်လိုဒုတိယများအတွက် artichoke ချက်ပြုတ်ရန်

သင်သည်များစွာသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိပါကမှို (champignons, ကမာမှို, သစ်တော) နဲ့သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ကုန်ကြမ်း artichoke Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်ဖျက်စီး။ ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်မြည်းစမ်း parsley နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖို၌သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကပေးပို့ဖို့ Refill ။

artichoke ထံမှ Cutlets

ဒီပန်းကန်အဘို့အ artichoke ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်ရပါမည်။ ဤနည်းသင်ဆဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်အခြားနိုင်ပါတယ်။ ဂျေရုဆလင် artichoke zucchini နှင့်အတူညှိအတွက်ဆလရီ, ရွှေဖရုံသီးနှင့်မုန်လာဥအလွန်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဆလိုက်တွေနဲ့ 1-2 ကြက်ဥ, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်ထောပတ်အရောအနှောအပေါ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော်အရသာရှိတဲ့ဘာဂါနှင့်အတူရာသီ။

အချိုပွဲအတွက် artichokes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ကောင်းသောဘီစကွတ်ရ။ ဥ (တစ်ပေါင်) ပွတ်သပ်, 2 ဥ, ဇွန်းတစ်ဝက်ဆော်ဒါနှင့်ဆား, ထောပတ်နှင့်သကြား 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဘယ်လောက်အလိုတော်မုန့်ညက် sypem လည်းမတ်စောက်မဟုတ်ပါဘူး။ ပွတ်မုန့်ဖုတ်မာဂျ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်သည်အထိ 200 ^{ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ} preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။