Dalmore (ဝီစကီ): ဖော်ပြချက်, ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

Dalmore - အရှိဆုံးဂုဏ်သတင်းခေတ်ပြိုင်အချိုရည်၏စာရင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့ဝီစကီ။ အတော်ကြာလွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် Created သူနေဆဲပင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများကျွမ်းကျင်သူအတွက်လေးစားသည်။

သမိုင်းဆိုင်ရာအမြစ်များ

Aleksandr Metson, ကုမ္ပဏီ Jardine Matheson ၏ပိုင်ရှင် 1839 ခုနှစ်မြောက်ပိုင်းစကော့တလန်၏မြင့်သောတောင်ပေါ်ကျေးရွာများတဦးတည်းအတွက်သေးငယ်တဲ့လယ်ယာဝယ်ယူသည့်အခါရှေးအဖျော်ယမကာများ၏သမိုင်း, 19 ရာစု၏ပထမတစ်ဝက်တွင်စတင်ခဲ့သည်။ ဒီဧရိယာမှာ, သင်တို့အဘို့လိုအပ်သမျှခဲ့ ကောင်းတစ်ဦးဝီစကီ သစ်ဆွေးသိုက်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးအတန်းအစားမုယောစပါး, ကျောက်သလင်းရေနှင့်အဆင်သင့်ရာသီဥတု။ ဝီစကီတစ်မျိုးဆက်သစ် - ဒီမှာပထမဦးဆုံး Dalmore ထုတ်လုပ်စတင်ခဲ့သော distillery တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ဒါဟာဟောင်းသခင်နည်းစနစ်ရဲ့အကောင်းဆုံးအစဉ်အလာအတွက်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။

11 နှစ်ပြီးနောက်ကုမ္ပဏီဆပ်သာလန်မိသားစုမှ switched နှင့် 1891 ခုနှစ်ကတည်းကကနွယ်စု Mackenzie ပိုင်ဆိုင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူတို့ကတစ်ဦးတည်းသောသခင်တို့သာ 1960 ခုနှစ်, Whyte & Mackay, Ltd နှင့်အတူတက် teaming အသစ်တစ်ခုကို set up နီးပါးနှစ်ပေါင်း 70 ဖက်စပ် တစ်ဦးပထမဦးဆုံးအတန်းအစား Single Malt ဝီစကီ၏ထုတ်လုပ်မှုသည်။ သို့သော်ပထမကမ္ဘာစစ်ကာလအတွင်းနှစ်ဆယ်ကျော်အတွက်အမှုတော်တို့ကိုယာယီဆိုင်းငံ့ခဲ့ပေမယ့် 1920 နောက်ပိုင်းထုတ်လုပ်မှုလုံးဝပကတိဖြစ်လေ၏။

အကြီးအကျွမ်းကျင်မှု

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှဝီစကီ, ဤများအတွက်ကြီးမားသောအကြွေးမာစတာ Blender ရစ်ချတ် Paterson ပိုင် - ဒါဟာ Dalmore သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ သူကသူ့အသက်တာ၏ထက်ပိုအနှစ်လေးဆယ်ပတ်လုံးများအတွက်လူသိများတဲ့ကုမ္ပဏီမှအလုပ်အပျနှံခဲ့, တတိယမျိုးဆက်အတွက်မိသားစုအစဉ်အလာများဆက်ခံသည်။ နှစ်တွေသူဟောင်းစကော့တလန်အရက်၏ပန်းစည်းများနှင့်အနံ့၏လယ်ပြင်တွင်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးအတန်းအစားအထူးကုဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူ့ရဲ့အမြင်ကိုအရသာများနှင့်ပြပွဲအမျိုးမျိုးတို့ကိုအပေါ်သော authoritative စဉ်းစားသည်။ အားလုံးရိုသေလေးစားမှုနှင့်အတူကြီးမြတ်သခင်များ၏စွမ်းရည်ကိုမှကမ္ဘာပေါ်မှာဝီစကီကုမ္ပဏီတွေရဲ့ထုတ်လုပ်မှုကြောင့်လူသိများကြပါတယ်။ Paterson တစ်မူထူးခြားတဲ့အသွင်ရှိပါတယ်။ သူမဆိုအရက်၏အရသာနှင့်အရသာအရှိဆုံးမသိမသာကှဲပွားခွဲခြားနိုင်သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာ, အ Magician အနံ့လန်ဒန်အာမခံကုမ္ပဏီတခုလွိုက်ရဲ့အာမခံတစ်ဝက်တစ်ဦးသန်းပေါင်၏ prow ။ ထိုသို့သောအလွခု၏သာသီးသန့် Paterson အခွင့်အလမ်းများကိုအတည်ပြု။ အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအတော်လေးတိုတောင်းသောကာလ၌သူတို့သည်များစွာသောဂုဏ်သတင်းဆုလက်ခံရရှိထားတဲ့ဝီစကီအတော်ကြာမျိုးဖန်တီးထားကြသည်။

ထူးခြားသောထုတ်ကုန်

အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ခြောက်များနှင့်စိမ် Malt ၏ပေါင်းခံခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နှစ်ဆပေါင်းခံပြီးနောက်ရရှိသောအရက်ပိတ်ပင်စည်အတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါဟာရှုပ်ထွေးတဲ့ဘယ်အရာကိုမျှမယ့်ပုံပဲ။ သင်တို့မူကား, အနုပညာအချောအလုပ်အတွက်အရက်ပြောင်းလဲခွင့်ပြုတချို့ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။ ထိုအ Dalmore - အလွန်စျေးကြီးဖြစ်နိုင်သည့်ဝီစကီ။ အဖျော်ယမကာ၏အချို့အမျိုးအစားများ ( "Dalmore 64 Trinitas", "Dalmore 62" နှင့် "50 Dalmore") ကမ္ဘာပေါ်မှာဆယ်စျေးအကြီးဆုံးဝီစကီအကြားရှိပါတယ်။ 2010 ခုနှစ်တွင် Glasgow အတွက်လေလံပွဲမှာသူတို့ထဲကတဦးတည်း၏စျေးနှုန်း 160 ကို 100 ဒေါ်လာဖြစ်ခဲ့သည်။ ၏သင်တန်းက 140 နှစ်ထိတွေ့မှုများ၏သောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။

၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဝီစကီ, ပုံမှန်အားဖြင့်စည်ကအခြားအရက်အဖျော်ယမကာအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာနေထိုင်၏ရလဒ်ရရှိသည်။ ဒါဟာ bourbon နှင့်ရှယ်ရီ Oloroso ၏အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင် caramel နှင့် vanilla ၏စပ်အနံ့နှင့်အတူ Citrus ၏ဝီစကီသိမ်မွေ့ရနံ့ကိုဝယ်ခြင်းငှါခွင့်ပြုပါတယ်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်အထူးသဖြင့် Blend ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်တန်ဖိုးထားသည်။

ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုအတွက်ရတနာ

- 2013 ခုနှစ်နွေဦးအတွက်ကုမ္ပဏီကမ္ဘာတွင်ကျော်ကြားသစ်ကိုသောက်မိတ်ဆက် Malt ဝီစကီ Dalmore ခွန်အား။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သာအခွန်လွတ်စျေးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်နေစဉ်။ စကော့တလန်အရက်၏ဤအမျိုးမျိုးထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြွင်းသောအရာထဲကနေက၎င်း၏အဓိကခြားနားချက်တစ်ရပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောသုံးဆထိတွေ့မှု၌တည်ရှိ၏။ ပထမတစ်ခုကအချိန်ကြာမြင့်စွာအရက်ကိုပြင်ဆင်, bourbon ၏စည်တွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကသုံးဆယ်ရှယ်ရီ Matusalem အောကျမှပိတ်ပင်ကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါနောက်ဆုံးအဆင့်၌ဆိပ်ကမ်းကိုစပျစ်ရည်ကိုများအရသာစုပ်ယူ။ ဤနည်းလမ်းကိုသင်ထုတ်ဖေါ်ထက်ပိုသောက်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ရွှေအရောင်ကအရမ်းမှောင်မိုက်က hue ဖြစ်လာသည်နှင့်အရက်ရိုးရှင်းစွာ nobility ထွန်းလင်းနေသည်။ caramel နဲ့ချောကလက်၏အနံ့အားဖြင့်ပြည့်စုံ Fruity ပန်းစည်း (Citrus နှင့်ဇီးသီး) ။ ဝီစကီသာယာသောချိုမြိန်အရသာရှိပြီးပုံမှန်လေးဆယ်ဒီဂရီအရက်နှင့်တူမကြည့်ပါဘူး။ အဖျော်ယမကာကျွမ်းကျင်သူရဲ့အဆိုအရသူကသန့်စင်သောပုံစံတွင်သို့မဟုတ်ရေသို့မဟုတ်ရေခဲ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၏ထို့အပြင်အတူသောက်ကောင်းလှ၏။ အတူတူနေတဲ့ဆေးပြင်းလိပ်နဲ့ကော်ဖီ Dalmore ခွန်အားခွက်နှင့်အတူမုန့်ညက်တစ်အံ့သြဖွယ်အဆုံးနိုင်ပါတယ်။

စားသုံးသူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

အခွန်လွတ်ဆိုင်များအတွက်တော်တော်လေးကောင်းသောရုံဝီစကီ Dalmore ခွန်အားကိုထုတ်ရောင်းချခဲ့သည်။ အဓိကအားဖြင့်အပြုသဘောဆောင်သည့်သူ့ကိုအကြောင်းကိုတုံ့ပြန်ချက်။ အားလုံးစားသုံးသူ၏ပထမဦးဆုံးကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အရည်အသွေးမြင့်အရက်၏ထူးခြားသောအနံ့ကဆိုသည်။ သာယာသောချို, အသောက်များကျွမ်းကျင်သူအတိုငျး, ဒီဂရီသတိထားမိနှင့်အရသာရုံက၎င်း၏မတူကွဲပြားမှုများအတွက်စိတ်ကူးစိတ်သန်း excite မဟုတ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါတဆယ်နှစ်နှောင့်နှေးအတူထုတ်ကုန်ကနေတခြားဘယ်အရာကိုမျှော်လင့်ထားဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း

ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဝယ်လက်သည့်ပုံမှန်မဟုတ်သောကွန်တိန်နာအာရုံစိုက်။ သဘာဝကျကျတစ်ဦးကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းနှင့်အတူအမြောက်အများလီတာပုလင်းအလွန်အစိုင်အခဲပုံရသည်။ ပုံတစ်ပုံအဖြစ်တစ်ဦးကကယ်ဆယ်ရေးပန်းကန် မင်ဒရယ်ရဲ့ဦးခေါင်း, သတ္တုကို လုပ်. , အထူးသက၎င်း၏ဒီဇိုင်း decorates ။ အဆိုပါပုလင်းလက်ဆောင်သေတ္တာ၌ရောင်းနှင့်မည်သည့်အခမ်းအနားလေးစားမှုသို့မဟုတ်ဆုကြေးဇူးကို၏နိမိတ်လက္ခဏာအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဆုကြေးဇူးကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီအရက်စျေးပေါသည်မဟုတ်, သူတို့ကစားသုံးသူတွေဆိုသည့်အတိုင်း, 50-70 ဒေါ်လာစျေးနှုန်း - ဤသောက်ကတိပေးထားသောပျော်မွေ့ခြင်းအဘို့အတွေအများကြီးမဟုတ်ပေ။

ငြင်း nobility

ဝီစကီ Dalmore ခွန်အား - တကယ်အရည်အသွေးမြင့်အဖျော်ယမကာ။ ယင်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏နည်းပညာဖွံ့ဖြိုးဆဲခြင်း, ကျွမ်းကျင်သူများအကောင့်သို့အများအပြား၌ရှိသမျှသောဆန္ဒကိုယူခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ရှေးဟောင်းအစဉ်အလာ၏ဝိညာဉ်ကိုဖန်ဆင်းနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများမွေးရာပါသာအသိအမှတ်ပြုအထက်တန်းလွှာအရက်ကိုပိုင်ဆိုင်ကြောင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ စျေးကြီးတဲ့ဝီစကီအဘို့ကြီးသောအရေးပါမှုတစ်ခု aftertaste ရှိပါတယ်။ ဒါဟာပါးစပ်၌သောက်ပြီးနောက်တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အာရုံခံစားမှုမပေးကြောင်းမရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ဤကိစ်စတှငျ Dalmore ခွန်အားစုံလင်ရောက်ရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာအဖြစ်ကျွမ်းကျင်သူအသီးအရသာချောကလက်ရောနှောကြောင့်စစ်မှန်သောနှင့်မြင့်မြတ်သောအစစ်အမှန်စကော့တလန်ကျက်သရေပေးသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကသူ့ကိုအနာဂတ်မှာတွေ့မြင်နှင့်ပိုပြီးအထင်ကြီးရှုထောင်မှထုတ်လုပ်မှုချဲ့ထွင်ရန်စီစဉ်ထားသည်။ ယခုတိုင်အောင်ကြောင့်ဆေးညွှန်း features တွေ၏အသံအတိုးအကျယ်ကန့်သတ်ထားပါသည်။ သွန်းလောင်း Cromarty တစ်ဦးကဗြာဆနျအမညျကို Firth နှင့်အတူလှပသောပင်လယ်အော်၏ကမ်းခြေပေါ်စကော့တလန်အတွက်ပါတောင်တန်းတွင်တည်ရှိသည်တစ်ဦးတည်းသာ distillery, ထုတ်လုပ်, နှင့်၎င်း၏စွမ်းရည်န့်အသတ်ကိုမဖြစ်ပါတယ်။

လူထုအမြင်

ဒါဟာကြိုးစားရန်အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်သူတို့ထံမှ Dalmore ဝီစကီထောက်ခံစာနှင့် ပတ်သက်. ပြောဆိုရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်အကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်ကူညီခြင်းဖြင့်လူများ၏ထင်မြင်ယူဆချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရှေ့တော်၌ထိုဝီစကီကျန်းမာရေးထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်အသက်ရှည်ရှည်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည့်တစ်ဦးမူးယစ်ဆေးဝါးထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့မေးခွန်းဒီတော့အထူးသထားခြင်းမရှိပါ။ ကျနော်တို့ဒီရောဂါအကြောင်းနှင့်မဖောက်ပြန်၏ကုသမှုအကြောင်းပြောနေတာကြသည်မဟုတ်။ ကိုယ့်အချို့စားသုံးသူများ "Dalmore" အလုံးစုံကျန်းမာရေးတစ်ခုဖန်ပြီးနောက်သိသိသာသာတိုးတက်ကြောင်းပြောဆိုကြသည်။ ပထမဦးစွာ bracer, အတွင်းပိုင်းလာပြီ, ကနဲ့အံ့သြဖွယ် fruity အနံ့ကိုသယ်ဆောင်။ အနည်းငယ်အကြာတွင်တစ်ဦးအလင်း creamy အရိပ်နှင့်အတူ caramel ၏ချိုလာပါတယ်။ ဒဏ်ငွေထိတွေ့မီးခိုးနှင့်အတူလိုက်ပါသွားတစ်ဦးကရှည်လျား aftertaste နံ့သာမျိုး။ ခန္ဓာကိုယ်သာယာသောချမ်းသာနှင့်ငြိမ်းချမ်းရေးပါဝင်သည်။

ဒီအသောက်, ဖောက်သည်များ၏အမြင်တွင်, စိတ်ဖိစီးမှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဆေးတစ်လက်ဖြစ်နှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဟန်ချက် restore နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ခံစားချက်တွေကိုအပြည့်အဝအကွာအဝေး, သင်တန်း, အထက်တန်းလွှာအရက်ကိုသာစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူဖော်ပြထားနိုင်ပါသည်။

အမှားများကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်

လူတိုင်းမဒီစကော့တလန်သောက် Dalmore (ဝီစကီ) ၏ပိုင်ရှင်ဖြစ်လာမှအသက်တာ၌ကံကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ reviews ညာဘက်ရွေးချယ်မှုစေမည်။ ပြင်ပပုံရိပ်နှင့်အတုတားဆီးကူညီရန်တစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက်ကုန်စည်အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်။ အားလုံးပြီးနောက်, ဤရက်ဆိုင်များအပြည့်အဝရှိပါတယ် အတုထုတ်ကုန် မူရင်းနှင့်အတူလုပ်ဖို့ဘာမှမရှိပါဘူးရာ။ ဒါပေမယ့်ပင်ထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ပကိုယ်စားပြုမှုနှင့်အတူ, တကဆုံးဖြတ်ချက်ချရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဘတ်ဂျက်အပေါ်မဟုတ်သောသူတို့၏, High-end အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်သို့မဟုတ်အထူးလေလံမှာတပ်မက်လိုချင်သောအကုန်ပစ္စည်းဝယ်ယူလို့ရပါတယ်။ ထိုသို့သောချထားသော, စိတ်ကူး, သို့သော်, တစ်လျောက်ပတ်သောငွေပမာဏကုန်ကျနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အကောင်းတစ်ဦးဝီစကီသူ့ကိုပေးဖို့ပိုက်ဆံကျိုးနပ်သည်။ အဆိုပါရန်ပုံငွေများကိုလူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးပြုလုပ်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်, များစွာသောမဟုတ်ခဲ့လျှင်, ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်ဖတ်တံဆိပ်အကြောင်းအရာကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်အလွန်ကောင်းသောပုလင်းသွင်းစဉ်းစားရန်။ ဒါဟာကအနည်းဆုံးအနည်းဆုံးနှင့်အတူလက်ျာထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့အသိပညာအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်, ထိုရှင်းပါတယ်။