Elite ရှမ်ပိန်: အမှတ်တံဆိပ်, အမည်, ဓာတ်ပုံကို

ထုတ်ကုန်များ၏ဇာစ်မြစ်၏အရပျ၏နာမတော်ကိုထိန်းချုပ်ဖို့ဥရောပသမဂ္ဂတို့ကချမှတ်ထားသောတင်းကျပ်သောစည်းမျဉ်းများအရ, သာဟုခေါ်တွင်စေမယ့်အခွင့်အရေးရှိသည်, အထူးသဖြင့်ပြင်သစ်ကျေးလက်ထုတ်ပေးသောက် "ရှမ်ပိန်။ " ကို DOC အက္ခရာများ - သူတို့ကသူတို့ရဲ့တံဆိပ်အပေါ်မြတ်သောမျိုးရိုးတစ်ခုအရိပ်အယောင်ဖြစ်ကြသည်။ အားလုံးသည်အခြားအချိုရည်, သူတို့ကတိကျမှန်ကန်မိတ္တူ blending နှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများမှာပင်လျှင် '' ကလင်ဝိုင်ဟုခေါ်။ အချို့တိုင်းပြည်များတွင်သူတို့မှာလည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်နာမည်များရှိသည်။ Catalonia မှာတော့ဒီ "cava အ" အီတလီမှာ - ထို Languedoc ထဲမှာ "Prosecco" - "။ စောင်" ထိုအချိုရည်လည်းအထက်တန်းလွှာအတိုကောက်ကို DOC ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ထုတ်လုပ်သူမကြာခဏဥပဒလျှောက်ထားမထားဘူး။ နှင့်အဟောင်းရှမ်ပိန်ဟုခေါ်ကြသည် , တောက်ပသောစပျစ်ရည်, ဆရာတော်ကြီး Perignon တီထွင်ခဲ့သည့်နည်းပညာ, ပိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းစေတော်မူ၏။ တချို့ကအချိုရည် - သူတွေဟာ carbonated စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျး swill ။ ဒါပေမယ့်ပြည်တွင်းကလင်ဝိုင်အကြားနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲ၌သူတို့ကိုအစေခံရန်ထိုက်တန်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်ထိပ်ဆုံး 10 အဖျော်ယမကာအမျိုးအစားမှာကြည့်ရှုမည် "Elite ရှမ်ပိန်။ "

Veuve Clicquot (« Veuve Clicquot »)

အင်ျဂလိအမျှမင်းသမီးပထမဦးဆုံးဆိုတတ်ကြ၏။ ဒါပေမယ့်လူကြီးလူကောင်း၏ယဉ်ကျေးကျွန်တော်တို့ကိုရှေ့ဆက်ပြီးအမျိုးသမီးတစ်ယောက်လက်လွတ်စေ။ ဒီအသောက်တကယ်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက်ပထမဦးဆုံး "Elite ရှန်ပိန်" အနေအထားကျင်းပရန်ထိုက်တန်ပါတယ်။ အမ် Clicquot, ငျြးဝိုင်ပြုလုပ်နည်း, လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်ကွီးနှစျန်ဆောင်မှုကိုပေးတော်မူ၏: အမိန်းမပျိုဆူးနီကိုးလ် Ponsardin လက်ထပ်နှင့်၎င်းတို့၏စွမ်းရည်သရုပ်ပြမုဆိုးမခွင့်ပြုပါရန်အချိန်၌သေကြ၏။

အဆိုပါအမျိုးသမီးမကြုံစဖူးအထွဋ်မှသူမ၏ကျိုးနွံအိမ်ထောင်စုခင်ပွန်းထမြောက်တော်မူ။ ပုလင်းထဲမှာဖိအားယာဉ်ဘတ်စ်ကားထက်သုံးဆပိုများပြီးကတည်းကဒါဟာခြင်း, ဇက်ကြိုးပေါ်မှာနည်းလမ်းစုံလင်သောသန့်ရှင်းရေးနှင့်ရှန်ပိန်အဆို့ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ကျွမ်းကျင်စွာ Self-မြှင့်တင်ရေးတို့အတွက်သဘာဝကဖြစ်ရပ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့် 1811 ခုနှစ်, မြေမြို့သားတို့သည်ကြယ်တံခွန်မြင်ကြပြီ။ Veuve Clicquot ချက်ချင်းကြယ်ပွင့်ပုံဖော်ခဲ့သည် tailed သောတံဆိပ်အပေါ်ကြီးမားရှမ်ပိန်ပါတီနှင့်အတူ (တပ်များမကြာသေးမီကနပိုလီယံရှုံးနိမ့်ဘယ်မှာ) ရုရှားတွင်သင်္ဘောကိုစေလွှတ်။ , ဧရာမဈေးကွက်ထောက်ပံ့ခဲ့သည်။ လူအားလုံးတို့သည်အထက်တန်းလွှာ ", စပျစ်ရည်ကြယ်တံခွန်" ရန်ကြိုးစားခဲ့ခြင်းနှင့်ပင်မိမိအကဗျာများအတွက် Pushkin ရှမ်ပိန်ဖော်ပြခဲ့တယ်။ အခုတော့စျေးအသက်သာဆုံးထုတ်ကုန်အိမ် "Veuve Clicquot" ထောင်နှစ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲရူဘယ်ထဲကနေဖြစ်ပါတယ်။ အခြို့သောအထက်တန်းလွှာပုလင်း၏စျေးနှုန်းဒေါ်လာထောင်ပေါင်းများစွာ၏အတော်ကြာသောင်းချီမှာခန့်မှန်းထားသည်။

Moet & Chandon (« Moet နှင့် Shandon ")

ဤသည်ကုမ္ပဏီတွင် "Veuve Clicquot" အဖြစ်ကဲ့သို့ဟောင်းနွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူသည်ဤအထက်တန်းလွှာရှန်ပိန်မသိရသနည်း? ပုလင်းများ၏လည်ပင်းမှာပတ်ပတ်လည်အနီရောင်တံဆိပျ, လူနေမှုပြင်သစ်အနုပညာရဲ့အခြေခံစံနှုန်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်ရွှေနယ်စပ်နှင့်အတူဓာတ်ပုံအနက်ရောင်လေးကို။ Moet နှင့် Chandon ရှမ်ပိန်ပြင်သစ်ရှင်ဘုရင်၏တရားရုံးမှသူမ၏ကယ်နှုတ်တော်မူ၏။ ဒါဟာသူ့ကိုယ်သူအားလုံးရှန်ပိန်အတွက်ရပ်တန့်ထားရာစပျစ်ရည်ကိုအိပ်ခန်းထဲသို့သူ့ကိုဖုန်းဆက်ဖို့ချီတုံချတုံမပြုခဲ့လူးဝစ် XV နှင့်နပိုလီယံဘိုနာဖို့ဆွဲဆောင်နေပါတယ်။ အက်ဒွပ် VII Moet & Chandon ၏နန်းစံပြီးကတည်းကဗြိတိန်စျေးကွက်ကျွမ်းကျင်ကြသည်။ ယခုကုမ္ပဏီအဲလစ်ဇဘက် II ၏တရားရုံးမှရှမ်ပိန်၏တရားဝင်ပေးသွင်းဖြစ်ပါတယ်။ "Moet နှင့် Chandon" ဟု Royal မှကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ ဒါဟာရုပ်ရှင် "ရွှေကမ္ဘာလုံး" အတွက်ဂုဏ်သိက္ခာဆု၏တင်ပြချက်မှာမျက်မှန်သို့သှနျးလောငျးခံရသူတို့၏ရှမ်ပိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ကုမ္ပဏီ၏ထုတ်ကုန်များ၏ကြီးမားသောစောင်ရေပိုပြီးတတ်နိုင်စျေးနှုန်းများမှာရောင်းချကြသည်။ ရုရှား၌, "Moet နှင့် Chandon" ၏တစ်ပုလင်းနှစ်ထောင်ရူဘယ်အဘို့ဝယ်နိုင်ပါတယ်။

Dom Pérignon (« Dom Perignon ")

ဒါဟာရှမ်ပိန်သူ့ဟာသူ၏တီထွင်သူအကြောင်းပြောဆိုရန်အချိန်ပါပဲ။ "အိမ်" - ကတစ်ဦးတည်းအဆောက်အဦကြကုန်အံ့, နာမည်တစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ Pierre ၏ Perignon Named ။ သူဟာဘင်နာဒစ်ဘုန်းတော်ကြီးခဲ့ကတည်းကတလေးတစားဝိညာဏလူတစ်ဦးအိမ်သူအိမ်သားအဖြစ်သူ့ကိုအမှာစကားပြောကြားသည်။ Perignon ဆယ်ခုနစ်ရာစုတှငျနထေိုငျ, သူ၏အားလပ်ချိန်၌သူ၏ Abbey Oviglio လူငယ်တစ်ဦး frothy စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ဆုတောငျးခစမ်းသပ်။ သူကပထမဦးစွာဒုတိယချဉ်ပေါက်တိတ်ဆိတ်အချိုရည်စဉ်းစားမိပါတယ်။ သူသည်အလွန်ထူသောဖန်ပုလင်းထဲမှာကသူတို့ကိုမတ်တပ်ရပ်ဖော့ဆို့ပိတ်ပင်ချုပ်ထား။ ဇိမ်ခံရှမ်ပိန်အမှတ်တံဆိပ် Abbey Oviglio အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်သစ်အထက်တန်းလွှာတန်ဖိုးထား။ ဒါကြောင့်မကြာမီဗာဆိုင်းမှာ Sun ကမင်းကြီးသည်လူးဝစ် XIV ကယ်နှုတ်စပြုလာသည်။ ခိုင်မြဲသော "Moet နှင့် Chandon" Abbey စပျစ်ဥယျာဉ်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ထုတ်လုပ်သူဟောင်းနည်းပညာများအတွက်အချိုရည်ဖန်တီးနေဆဲဖြစ်သည်။ ဤသည်အမှတ်တံဆိပ်ဟုခေါ်သည် - "Dom Perignon" ။ ထိုဒေသတွင်အသေးစားစပျစ်ဥယျာဉ်သည် ဖြစ်. , သောက်ကတည်းကဒီအလိုအလျှောက်စျေးနှုန်းတိုးပွားစေပါသည်။ ခါတိုင်းလို "Dom Perignon" ရှစ်ထောင်ရကျိုးနပ်သည်ပုလင်းသွပ်။ Dom Perignon Oenotheque - အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးအထက်တန်းလွှာအမှတ်တံဆိပ်နှစ်ဆယ်နှစ်ထောင်အတွက်စျေးကွက်အပေါ်အကဲဖြတ်သည်။

လူးဝစ် Roederer («လူးဝစ် Roderer ")

ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ဒီစျေးအကြီးဆုံးဇိမ်ခံရှမ်ပိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အမည်ကိုအလက်ဇန်းဒါး II ၏နန်းစံပြီးကတည်းကကျနော်တို့နိုင်ငံမှာလူသိများဖြစ်လာခဲ့သည်။ နှင့်မျှမတို့သည်အံ့ဩ: "လူးဝစ် Roderer Cristal" ဟုတော်ဝင်တရားရုံးများအတွက်အထူး 1876 ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါစကားလုံး« Cristal »မသာအများဆုံးသန့်စင်သွန်းလောင်းဆိုလိုသညျ။ ဧကရာဇ်အလက်ဇန်းဒါး II ၏အမိန့်ဖြင့်ကျောက်သလင်းရှန်ပိန်ပုလင်းထဲမှာကယ်နှုတ်ခဲ့သည်။ စုစုပေါင်းစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်မှုအိမ်သူအိမ်သားလူးဝစ် Roderera ၏အကြောင်းခြောက်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကရုရှားသို့သွားကြ၏။ ယခုမှာငါတို့လူမျိုးအစဉ်အလာမှစစ်မှန်တဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့ကြသည်။ ရှမ်ပိန် "လူးဝစ် Roderer Brut ပရီးမီးယားလိဂ်" ပြင်သစ်အမှတ်တံဆိပ်၏လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပျမ်းမျှစျေးနှုန်း - ပုလင်းနှုန်းလေးထောင်သုံးရာရူဘယ်။ သီးသန့်သောက် "လူးဝစ် Roderer Cristal" အများကြီးတန်ဖိုးထား။ ယင်း၏တန်ဖိုးကိုတစ်ဆယ်ကနေသုံးဆယ်ငါးထောင်ရူဘယ် (သီးနှံတစ်နှစ်ပေါ် မူတည်. ) မှနေကြပါတယ်။

Piper-Heidsieck (« Payper Haydsik »)

ဤအိမျကိုစပျစ်ရည်ပိုင်ရှင်တွေဟောလိဝုဒ်မှတဆင့်၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်မြှင့်တင်ရန်။ ရှမ်ပိန် "Payper Haydsik" ဟုအဆိုပါအကြိုက်ဆုံးအရက်အဖျော်ယမကာ Merilin Monroe ဖြစ်ခဲ့သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်လည်းအခမ်းအနားများ '' အော်စကာ '' ဆုအမြဲတမ်းအိမ်၏ပစ္စုပ္ပန်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကုမ္ပဏီ၏ PR စနစ်-မန်နေဂျာကို "ကိုရွှေမိုင်း" ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြပုံရသည်။ အခုတော့ "Payper Haydsik" နှင့်ဟောလိဝုဒ်ကျွန်မတို့ဟာခွဲလို့မရတဲ့များ၏အမည်များ။ 1965 ခုနှစ်တွင်ကုမ္ပဏီအမြင့်အတွက် 1,82 မီတာ "အော်စကာ" သရုပ်ဆောင်၏ပိုင်ရှင်တစ်ပုလင်းအမြင့်ဖြန့်ချိ Rex Harrison (Odri Hepbern နှင့်အတူတစ်စုံအတွက်ကစား "ကျနော့်မျှတသောသမ္မတကတော်" တွင်သူမ၏အခန်းကဏ္ဍကိုများအတွက်) ။ နှင့်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကတစ်ဦးဒီဇိုင်နာအိမ် "Payper Haydsik" ဟု Kristian Lobuten ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အပေါ်ကြည်လင်ဒေါက်ဖိနပ်နှင့်အတူသတ်မှတ်ထားလက်ဆောင်အတွက်ဖြန့်ချိထားတဲ့အထက်တန်းလွှာရှမ်ပိန် brut ရှိ၏။ ဤသည် PR စနစ်တန့်စင်ဒရဲလား၏နတ်သမီးပုံပြင်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြန်တတ်၏။ ဒါပေမဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာကသတို့သားသတို့သမီးတစ်ဦးဖိနပ်ကနေရှန်ပိန်သောက်ဘယ်မှာဟောင်းမင်္ဂလာဆောင်အစဉ်အလာကိုသတိရတတ်၏။ ရုရှား၌တွေ့ရှိရလက်ဆောင်ပေးမယ် set စပျစ်ရည်ကိုအထူးစပါယ်ရှယ်ဝန်ဆောင်မှုမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဒါပေမယ့်ပုံမှန်ရှမ်ပိန် "Payper Haydsik Brut" တစ်ဝက်တထောင်ရူဘယ်ကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။

GH Mumm (« Mumm ")

ဂုဏ်ပြု Red Ribbon Legion ဆယ်ရှစ်နှစ်ရာစုအတွင်းကကုမ္ပဏီ၏သူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်တံဆိပ်ကပ်ပိုပြီးပထမဦးဆုံးပိုင်ရှင်တန်ဆာဆင်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီယခုအားကစားမှတဆင့်သူ့ဟာသူအားပေးအားမြှောက်။ အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကို၏ဆောင်ပုဒ် - "အောင်မြင်မှုနှင့်ရဲစွမ်းသတ္တိများလိုက်စား။ " အဆိုပါကုမ္ပဏီအများအပြားအားကစားနှင့်သိပ္ပံအောင်မြင်မှုတစ်ခုစပွန်ဆာဖြစ်ပါတယ်။ 1904 ခုနှစ်တွင်တစ်ဦးအထက်တန်းလွှာရှမ်ပိန်အန္တာတိကအတွင်းသင်္ဘော "သည် Le ပြင်သစ်" ၏အမှုထမ်း uncorked ။ သူတို့ကယှဉ်ပြိုင်မှု၏ "ဖော်မြူလာ 1" ၏ဆုရရှိသူစိုစေလေ၏။ "Mumm" ရောင်းအားများကကမ္ဘာပေါ်မှာတတိယထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပါတယ်။ ရှမ်ပိန်တစ်ပုလင်း ကဒီအမှတ်တံဆိပ်နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲတထောင်ရူဘယ်ပျမ်းမျှကျိုးနပ်သည်။

Krug («စက်ဝိုင်း ")

ဆင်းအရောင်ဝိုင် seasoned ရနိုင်သလား? ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့က "စက်ဝိုင်း" ၏မြေအောက်ခန်းထဲမှာထုတ်လုပ်နေကြပြီးလျှင်။ ဤအိမျကိုမူလကမဟုတ်ဘဲရောင်းအားထက်, သောက်စရာ၏အရည်အသွေးပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ ကိုယ်ပိုင်စပျစ်ဥယျာဉ်, ကုမ္ပဏီသာနှစ်ဆယ်ဧက! Wort ပိုကောင်းရောစပ်သေးငယ်တဲ့သစ်သားစည်ထဲမှာစိမ်, အဲဒီနောက်ပုလင်းအနည်းဆုံးခြောက်နှစ်များအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ဒီနည်းလမ်းကိုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ရှမ်ပိန်မသာရှုပ်ထွေးသော, မှတ်မိအရသာပေါ်လာပါ, ဒါပေမယ့်လည်းနိုင်စွမ်းရှိသည်ဟု "မြင့်မြတ်သောအဟောင်းကိုမပေါက်ပါဘူး။ " ဤသည်အထက်တန်းလွှာရှမ်ပိန်ပြီးရင်လည်းစီးပွားဖြစ်ရောင်းဖို့ပင်အနှစ်လေးဆယ်ပတ်လုံး, မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုထားနိုင်ပါတယ်။ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအဘယ်အရာဖြစ်သည်မဟုတ်လော ဥပမာအားဖြင့်, ဧပြီလ 2015 ခုနှစ်တွင်ဟောင်ကောင်မှာရှိတဲ့စပျစ်ရည်ကိုလေလံပွဲတွင် "စက်ဝိုင်း" ရိတ်သိမ်း 1928 ၏ပုလင်းနှစ်ဆယ်တထောင်နှစ်ရာဒေါ်လာသွားလေ၏။ ဒါပေမယ့်ပုံမှန်ရှမ်ပိန်ကဒီကုမ္ပဏီကိုနှစ်သောင်းအကြောင်းကိုကျိုးနပ်သည်။

ရှမ်ပိန်ချိုမြိန်ဇိမ်ခံ

အစွန်းရောက်, အစွန်းရောက်, ဆဲအသက်နှင့် Sauvage Brut: ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်အချိုရည်အမျိုးအစား "Cuvée Prestige" ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်ကြောင်းယူဆနေသည်။ သို့သော်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းကပိုပြီးဖက်ရှင်အချိုပွဲဝိုင်ဖြစ်လာသည်။ ဤသည်လမ်းကြောင်းသစ်အတွက်ရှမ်ပိန်တွင်ထင်ဟပ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျနော်တို့အချိုပွဲ "Prosecco" နှင့် "cava", ဂြာမတောက်ပသောစပျစ်ရည် "Sekt" လုပ်လာတယ်။ ထိုအခါချိုမြိန်« Cremant »မြို့သို့ရောက်လေ၏။ ဤသည်ကိုလည်းဖြစ်ပါသည် ပြင်သစ်ရှန်ပိန်, ဒါပေမယ့်ပြည်နယ်၏အထက်တန်းလွှာအပြင်ဘက်ထုတ်လုပ်နေသည်။ Alsace နှင့် Jura အလွန်ကျော်ကြားသော "Cremant" ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဆုံးသောအရသာချိုမြိန် "ရှန်ပိန်" Asti ၏အီတလီပြည်နယ်ထဲမှာ "spumati" (တောက်ပသောစပျစ်ရည်) ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ Moscato - ဒါဟာသီးအမျိုးမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။

ရှမ်ပိန်၏ပြည်တွင်းကုန်အမှတ်တံဆိပ်

ရုရှားအင်ပါယာအတွက်ဝိုင်ဆင်းအရောင်များ၏ထုတ်လုပ်မှု Sudak အနီးကသူ့အိမ်ခြံမြေများတွင်ပညာရှင်ပါးလာအီတလီဘောလုံးရှမ်ပိန်နည်းလမ်းဖြင့်ပထမဦးဆုံးအဖျော်ယမကာပုလင်းဖြန့်ချိသည့်အခါ 1799 အတွက်စတင်ခဲ့သည်။ 1804 ခုနှစ်တွင်ပင်ကျောင်းရိုင်းများတွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ shampanizirovannyh ဝိုင်တည်ထောင်ရန်စမ်းသပ်ချက်လုပ်ဆောင်သွားရန်ရှိပါသည်စတင်ခဲ့သည်။ စပျစ်ရည်ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းမှဂရိတ်အလှူငွေမင်းသား Lev Golitsyn ဖန်ဆင်းတော်မူပြီ။ 1900 ခုနှစ်တွင်, သူ့ရှန်ပိန် "ကမ္ဘာသစ်" ပဲရစ်မှာကမ္ဘာ့ကုန်စည်ပြပွဲမှာ Grand Prix အနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ Golitsyn ဟာခရိုင်းမီးထဲမှာမသာအလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ 1870 ခုနှစ်တွင်မြစ်၏ဘဏ်များအပေါ်တော်ဝင်အိမ်ခြံမြေနှင့်အိုင် Abrau Durso Kuban အတွက်သူနှင့်ပြင်သစ်အထူးကုစပျစ်ဥယျာဉ်ကြီးပြင်းခြင်းနှင့်ရှန်ပိန်ထုတ်လုပ်ရန်စက်ရုံတစ်ရုံကဆင်းအခြေချခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးအသုတ် 1897 ခုနှစ်ဖြန့်ချိခဲ့သည်။ သို့သော် "Abrau-Durso" နှင့် "ကမ္ဘာသစ်" ရုရှားတွင်တောက်ပဝိုင်၏တစ်ခုတည်းသောအမှတ်တံဆိပ်ကြဘူး။ ဆိုဗီယက်နှစ်များတွင်ပြည်တွင်းခေါင်းစဉ်တွေထဲမှာပေါ်ထွက်လာခြင်းနှင့်ယခု၏အနေအထားကိုရရှိထားသူ "မော်စကိုအထက်တန်းလွှာရှမ်ပိန်။ "

ဒါကြောင့်မြောက်ပိုင်းကလတ္တီတွဒ်ထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါသလား?

ဒါဟာလုပ်ငန်းစဉ်သက်ဆိုင်ရာထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ရှိလိမ့်မယ်။ မြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်မှိုများ, သီး, ပန်း, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမစပျစ်သီးကိုတွေ့နေကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သီး, "Pinot" အဆင့် "Riesling", "Aligote" နှင့် "Chardonnay" ဟုအဆိုပါတောင်ပိုင်းဒေသများအနေဖြင့်ရုရှားမြို့တော်မှကယ်နှုတ်တော်မူ၏နေကြသည်။ brut, Semi-ခြောက်သွေ့ Semi-ချိုမြိန်: "မော်စကိုအထက်တန်းလွှာရှမ်ပိန်" ဟုခေါ်နေတဲ့သောက်စရာအဖြစ်အသွင်ပြောင်း "MKSHV" စပျစ်သီးမှာ။ စပျစ်ရည်ထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏကို crystals ပေမယ်သာစုအဝေး၏ထို့အပြင်နေဖြင့်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်မထားပါ။ အဆိုပါ wort အကြောင်းကိုခြောက်လထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့မွေးဖွားသွန်းလောင်းနေတဲ့သဟဇာတအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပန်းစည်းနှင့်အတူအလင်းကောက်ရိုးအရောင်ပြည့်နှက်။