Horseradish နှင့်အတူ Adjika ။ များစွာသောဟင်းလျာများမှ acute များအပြင်

အမျိုးမျိုးမှဿုံတော်ပါတယ် horseradish နှင့်အတူ Adjika အသားဟင်းလျာများ နှင့်ကြက်။ ဒါဟာဖက်ထုပ်နှင့် pilaf မှထောက်ပံ့နေသည်။ စပ်မှအနည်းငယ်ချိုမြိန်ထံမှ၎င်း၏အရသာမဆိုမုန့်ညက်ကိုပိုမိုပြည့်စုံပါစေ။ ထိုသို့သောအနံ့အရသာများအတွက် marinade အဖြစ်အသုံးပြုစေခြင်းငှါ အသား။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Adjika ပြင်ဆင်ထားသည်။ သငျသညျမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, အချဉ်ပန်းသီးနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ကီလိုဂရမ်ကိုရောက်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး 2 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်လည်း, ကြက်သွန်ဖြူ 100 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, (ဖြစ်နိုင်ရင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ) ပင်လယ်ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ခွက်, ရှာလကာရည်၏ 100 ml ကို 9% နှင့်ငရုတ်သီးသုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းသကြားတစ်ခွက်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနှင့်ဆေးရပါမည်။ ပန်းသီးကိုလည်းဆေးကြောနေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ် grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလုပ်ပါ။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးနဲ့အစုံသို့သွန်းလောင်း။ ထိုအတောအတွင်းလူအပေါင်းတို့သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် grinder ခြင်းဖြင့်နှိပ်စက်။ ပန်းသီးအဓိကမဖယ်ရှားပြီးနောက်, ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်မှစတင်သည်အခါ, အိုးတလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းသီး၌ထား၏။ Next ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, sypem ဆားနဲ့သကြားလောင်း။ အားလုံးအလွန်ကောင်းသောရောနှော။ အဘို့အကြော် adzhika တစ်တဖြည်းဖြည်းကြွက်ကြွက်ဆူယူဆတယ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သအဆက်မပြတ်မွှေ, တစ်နာရီအဘို့အကချက်ပြုတ်။ Next ကို, သင်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, အိုးတလုံးကြက်သွန်ဖြူထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, သင်ပြုမိပါတယ်။ ကိုယ်ကသာဘဏ်နှင့်နီးစပ်အဖုံးဖို့ကအပေါ်ကိုလောင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ adjika အအေးအခါ, တစ်ဦးအေးရာအရပ်မှဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အရာကိုသိမထားဘူးဆိုရင်, ဒီစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။

အသစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်သည့်ဂန္စာရွက်ကနေတချို့ဂျမှာတော့အနည်းငယ်ဆုတ်ခွာနေ။ ဤသည်ကအရသာအရသာပေးသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း horseradish နှင့်အတူ Adjika ပြင်ဆင်ထားသည်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ခုကီလို, ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) ၏တစ်ကီလိုဂရမ်, horseradish 300 g နဲ့သလောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းရှာလကာရည်၏ခါးသီး, သုံးပုံနှစ်ပုံခွက်ကို 9% လိုအပ်ပါတယ်။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။

horseradish ပိုပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းလှည့်နှင့်အတူ Adjika စေရန်, ခရမ်းချဉ်သီး peels ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ crosswise တစ်ခွဲစိတ်စေနှင့် 2 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှရေအေးအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး shift ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ရလဒ်ကြောင့်သူတို့ရဲ့အရေခွံကိုဖယ်ရှားရန်လွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ 4 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုးနှင့်မျိုးစပါးအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာကောင်းစွာဆေးနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

အခုတော့ဖျက်စီးဟင်းသီးဟင်းရွက် Blender တစ်ခုသို့မဟုတ် grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပိုယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှု သာ. ကောင်း၏။ Horseradish အမြစ်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဆန်ခါဖြစ်သင့်သည်။ horseradish နှင့်အတူ Adjika ချက်ချင်းအသုံးပြုပါလိမ့်မည်လျှင်, သငျသညျရိုးရှင်းစွာအပေါငျးတို့ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေလို့ရပါတယ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားပါကရန်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဝတ်ပြုကြလော့။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက် horseradish, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကို add ပြီးတော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်၏ငါးမိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ဘဏ်များ၏ adjika လောင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်နိမ့်သောအပူချိန်ရှိခြင်းနေရာတစ်နေရာမှကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဒါဟာဂျော်ဂျီယာကိုပြုကြသောပစ္စုပ္ပန် adzhika အတွက်, ခရမ်းချဉ်သီးများမပါဝင်ပါသည်ဟုမှတ်ချက်ပြုရပါမည်။ ဒါဟာအလွန်စပ်နှင့် piquant ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, သင့်အကြိုက်ဖို့စာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။