မွှေးကြိုင်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်: လိမ္မော်ဆော့စ်အတွက်ဘဲရင်ပတ်ကို

duck အသားဒါကြောင့်မကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲမှရရှိသွားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုသို့ထံမှသာမန်တစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအခါအားလပ်ရက်ခံရသောပွဲများအတွက်အအောင်မြင်ဆုံးရွေးကောက်ပွဲတဦးတည်းလိမ္မော်ဆော့စ်ထဲမှာဘဲရင်သားဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီ "ရပ်ကွက်အတွင်း" ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်ပင်ဆိုငှက်၏ခြောက်သွေ့ဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, နူးညံ့သိမ်မွေ့ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လာသည်။ ထိုအခါအမွှေးအကြိုင်တံခါးအားလုံးကိုနေဆဲမွေ့လျော်မည်!

ဂျပန်စာရွက်

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပြင်ဆင်ထားတန်းပါသည်: ကရေတစ်စက်မျှမက, အခြောက်အဖြစ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဖြန်းသင့်ပါတယ်။ နှစ်ခုလိမ္မော်ခွံကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့သူတို့ကိုနှစ်ခုကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူ, ဖျော်ရည်ညှစ်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းမှာ, အစားအားနည်းခြင်းနှင့် unsweetened အဖြူစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးမပြည့်စုံဖန်နှင့်ဟင်းရည်၏တူညီသောအသံအတိုးအကျယ် (ပိုကောင်းသောပြုတ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဘဲယူ) နဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, (သကြားဖြင့်အစားထိုးပေမယ့်အရသာမဟုတျပါဘူးနိုင်ပါသည်) ကောင်းသောပျားရည်သုံးဇွန်းတင်ကြ၏။ ဝက်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, သေးငယ်တဲ့မီးငံပြာရည်တွင်, ထို့နောက်သည်အထိနေရပ်ရင်း။

တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာဆယ်မိနစ်လွှာကြော်ခြောက်သွေ့ကောင်းစွာအပူ skillet ခုနှစ်တွင်, အဲဒီနောက်အဆီကနေရှေးခယျြထားနှင့် natekshy polstakana ပဲပိစပ်ဆော့စ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီသူတစ်ဦးအနာစိမ်းမှကြွလာသကဲ့သို့, ဝက်မိနစ်တန်းအတွက်ကျော်လှည့်နှင့်အချိန်ကာလတူအတွင်းမီးလုံးဝအဆက်ပြတ်။ ပန်ဆယ်မိနစ်များအတွက်မီးဖိုပေါ်ထားခဲ့တယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့လွှာထက်ဝက်ကျဆင်းသွားသည်ကသုံးမိနစ်ပြည့်စုံတစ်စုံအတွက်နွေးလိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူမှန်းကိုမသိဟင်းရည်နဲ့ဘဲရင်ပတ်ကိုမှပြောင်းရွှေ့နေသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါက zest နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ချက်ချင်းကိုစားသည်။

multivarka အတွက်ရင်သား

ဒီကိရိယာကို၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏အစသမားရိုးကျမီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆင်တူသည်။ ဆားတန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ထိုအခါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတ preheated ပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားခန့်လေးပုံတစ်ပုံနာရီများအတွက်မုန့်ဖုတ် mode မှာအသားအရေဘက်ဆင်းကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ တူညီသော mode မှာလှည့်ပြီးနောက်ရင်သားကင်ဆာအခြားဆယ်မိနစ်ကြော်နှင့်အပူပေါ်ထားခဲ့တယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့နေရပ်ရင်းနေကြသည် (နှင့်ကတစ်နာရီ၏တတိယအကြောင်းကိုယူပါလိမ့်မယ်) အဖြစ်, တဦးတည်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်နေသည်, ဒုတိယတစ်ဝက်ဖြတ် - တစ်ဝက်စီအချပ်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဝက်တစ်ဖန်ထက်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, အသီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ တနည်းကား, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုထက်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်လိမ္မော်ရောင်ချပ် vkidyvayutsya နှင့်ငံပြာရည်တန်းသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့အပူလိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်၌သင်တို့၏ဘဲရင်ပတ်ကိုလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါစာရွက် Citrus zest နှင့်ဖြန်း, စားပွဲပေါ်မှအစားအစာချပြီးမတိုင်မီရှည်အကြံပြုသည်။

ပန်းသီးနှင့်အတူဘရန်ဒီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်

pre-Pickled တန်းအတွက် - ဤစာရွက်၏အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်။ ဒါဟာဇွန်းဘရန်ဒီနှင့်သစ်ကြံပိုး၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းနှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူရောနှောတစ်ဝက်တစ်လိမ္မော်ရောင်၏သီးဖျော်ရည်ကိုဖြန်း ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏။ ထို့နောက်တစ်နာရီ၏ရင်သားလေးပုံတစ်ပုံဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သုံးမိနစ် - - သာထို့နောက်သူကအလွန်လျင်မြန်စွာမြင့်မားအပူမှာကင်နှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ဆယ်မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။ ပန်းသီးနှစ်လုံး (အဘယ်သူမျှမမျိုးစေ့များ, ဒါပေမဲ့အရေပြားနှင့်အတူ), သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်ထဲမှာဖြတ်မရှိတော့ခုနစျပါးမိနစ်ထက်အဘို့ဘဲအဆီထဲမှာကြော်။ သူတို့ဟာ Citrus ၏ကျန်ရှိသောရှက်၏သီးဖျော်ရည်ကိုနှိပ်ခြင်းနှင့်အတူတကွလွှာမှ fused အဆိုပါ marinade, နှင့်အခြားကော့ညက်ဇွန်းနှင့်အတူပါးလွှာအပေါ်ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းသီးတစ်ဝှမ်း tiled နှင့်အတူ duck လိမ္မော်ဆော့စ်အတွက်ရင်သားကင်ဆာမီးဖိုကနေမိနစ်အနည်းငယ် '' ကြွင်းသောအရာ 'နှင့်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေပြီ, ထောင့်ဖြတ်လိုက်သည်ကို, ဟင်းရည်သွန်းလောင်းလေ၏။

တရုတ်ဘဲ

ကြက်နှင့် Citrus ၏ထိုကဲ့သို့သောကောင်းတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်း, ဤလူမြိုးလက်လွတ်မနိုင်ဘူး။ ကြောင့်ချက်ပြုတ်၏ပိုင်ထိုက်သောအမြင်ငှါ, တရုတ်လိမ္မော်သီးဆော့စ်အတွက်အလွန်မူရင်းဘဲရင်ပတ်ကိုထွက်လှည့်ပြီ။ ဂျူလီယာ Vysotsky, လမ်းအသုံးပြုပုံတိကျစွာဒီစာရွက်ပေါ်တွင် အခြေခံ. ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်, တစ်ခုသာသက်သက်သာတရုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်။

ပထမဦးစွာတန်းခေတ္တပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏တန်းတူပမာဏသာရှိ zamarinovyvaetsya ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသုံးခုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ကြက်သွန်, ဝက်လတ်ဆတ်၏ဖန်လောင်း လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုနှင့်စွပ်ပြုတ်။ အောက်ပါချက်ချင်း filtered ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဇွန်းမုန့်ညက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ရေတိမ်ပိုင်းခွဲစိတ်ထားကြပါတယ်သုံးရင်သား, သူတို့တစ်တွေခြောက်သွေ့တဲ့ wok အတွက်ကင်နေကြသည်။ ထို့နောက်သူကစပြီးလျှင်ဂျင်း, အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲပုပ်ပင်ပေါက်၏ထက်ဝက်ခွက်တစ်ပေါင်လောင်း။ လွှာ Cut, ဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် peeled ချပ် Citrus နှစ်ခုချပ်ချိတ်ဆက်ဘဲရင်ပတ်ကိုလိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်အရာပြီးနောက်, သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းနှိုးဆော်ပြီးနောက်လျှောက်ထား - ပူရန်လိုအပ်ပေသည်။

ငံပြာရည် bigarad

သူ့ကိုကျေးဇူးတင်ပါကလိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်အတွက်အလွန်နူးညံ့အရသာဘဲရင်ပတ်ကိုအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါစာရွက်, သို့သော်, အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးမျှမျှတတကြီးမားသောအရေအတွက်ကလိုအပ်သည်။ ပထမဦးစွာသံပုရာသဘာဝအသီးဖျော်ရည်၏လိမ္မော်ရောင်ပုံ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest မှအ marinade နှင့်သံလွင်ဆီ၏တူညီသောငွေပမာဏ။ အမွှေးအကြိုင် Rosemary ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြို့သား, တင်ကြ၏။ တန်းတစ်နာရီဖြစ်သင့်စိမ်။ ဒါကြောင့် (ကျေးဇူးတင်စကား marinating ဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်) ကြော်ခြောက်သွေ့ပြီးခဏအဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထွက်ခွာသွားပြီးနောက်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေသည်။ Zest (လေးဇွန်း) ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင် decanted ။ စပျစ်ရည်အပူဖန်, ကထုကုန်တယ် shallots သွန်းလောင်းနှင့်အခြေခံအုတ်မြစ်ထက်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ကဖန်ခွက်ကဆက်ပြောသည် , ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ ကော့ညက်တစ်ပုံ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တူညီသောပမာဏနှင့်ယို polstopki Currant ။ တစ်မွှေးငံပြာရည်နှိုးဆော်ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ လှလှပပအလွန်ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်အတူလိမ္မော်ဆော့စ်ထဲမှာဖြတ်ကရေလောင်းနှင့်ဘဲရင်သားလွှာစားပွဲတစ်အလှဆင်လျက်, ထမင်းချက်အမျိုး၏မာနဖြစ်လာသည်။