ငါးကြင်း: ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ငါးကြင်း၏စကားကိုနားထောငျ

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မိသားစုအဘယ်သူအားမျှငါးဟင်းလျာများမပါဘဲပြည့်စုံသည်မဟုတ်။ ထိုအလုနီးပါးအများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ခြင်းနှင့်ဘုံငါး - တစ်ငါးကြင်း။ ယင်း၏ကွဲပြားခြားနားမှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း; ၎င်းတို့၏အကောင်အထည်ဖော်မှုနေ့စဉ်သုံးစွဲခြင်းနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အထူးအခါသမယများအတွက်သင့်လျော်သည်။ အဆိုပါအစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်ကာလ၌အခါဟင်းလျာများငါးမျှားခွင့်ပြုခဲ့သည်, ငါးကြင်းအားလုံးနီးပါးက၎င်း၏ဗားရှင်းနှင့်ဘာသာရေးလူမြိုးအတှကျအားလပ်ရက်ဖြစ်လာပါဘူး။

မီး?

ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုမြန် ကြော်စားငါးကြင်း။ ဟင်းချက်ချက်ပြုတ်နည်းအချိန်နှင့်ထမင်းချက်အများစုသုံးစွဲရသောအဓိကအားဝက်အူချောင်း, ကွာခြား။ သငျသညျဝက်အူချောင်းအမြိုးမြိုး၏ပရိတ်သတ်မဟုတ်ပါဘူးဆိုပါကနာရီဝက်အဘို့ကျန်းမာငါးကြော်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ကျနော်တို့တစ်စီးရီးအရှိဆုံးစရိုက်လမ်းမှကန့်သတ်ထားမည်မဟုတ်ပါ "မုန့်ညက်အတွက်လိပ် - ။ နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့" ပိုပြီးကြော့နှင့်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, brushed နှင့်အသေကောင်ကငျးမဲ့ခေါင်းကိုအနည်းငယ် obsushivayut, ဖြတ်မီးလောင်, ပြီးတော့အဖြစ်အများအပြားသုံးအဖြစ်ခြေလှမ်းများဖြတ်သန်း:

1. Run-in ကိုအပိုင်းပိုင်းမုန့်ညက်ခြင်း, အပိုဂရုတစိုက်တုန်လှုပ်။
2. lezone ၌နှစ်ပြီးသောတစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်ဥ, နို့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
3. နှမ်းမျိုးစေ့များအတွက်ပိုလျှံအရည် boned ငါးဖျန်ပြီးနောက်။

ထိုမှသာငါးကြင်းကိုအပိုင်းပိုင်းပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်နှစ်ခု: ပထမဦးဆုံး, အချပ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူး။ ဒုတိယအချက်အသငျသညျကွိမျသာကသူတို့ကိုလှည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ပျက်ကွက်ငါးဆိတ်ကွယ်ရာကျလိမ့်မည်ဟူသောအချက်ကိုမှဦးဆောင်နှင့်လှပသောအပေါ်ယံလွှာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။

ပန်းကန်ဟနျဂရေီ

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်စီအမျိုးသားရေးအစားအစာအတွက်ပစ္စုပ္ပန်မီးဖုတ်ထားသောငါးကြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းများနှင့်တသမတ်တည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကို: သဘာဝကျကျတစ်ဦးချင်း, ထိုသူနှစ်ယောက်တို့သည်ရမှတ်အားဖြင့်ပေါင်းစပ်ကြသည်ချက်ပြုတ်နည်း။ ပေမယ့်ငါးမှသာကြိုတင်အလုပ်လိုအပ်သောစားဖိုမှူးကနေအချိန်ကြာမြင့်စွာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုကျော်ရပ်နေစရာမလိုဖြစ်ပါတယ်။

, သန့်မီးလောင်နှင့်သုတ်ပဝါ-အခြောက်လှန်းအသေကောင်ကိုငါးကြင်းအဘို့အဟနျဂရေီစာရွက် 5 စင်တီမီတာချပ်မှတက်အတော်လေးထူခုတ်ဖြတ်။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်တဦးတည်း - - လတ်ဆတ်တဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကို Blender သံလွင်ဆီသုံးဇွန်းကောင်းတစ်ဦးနှစ်ဦးကိုကြာပွတ်။ ပင်လယ်ဆားနှင့်စမုန်ဖြူငရုတ်ကောင်းအရောအနှောအပေါင်းတတိယဇွန်း paprika ငါးကုန်တယ်ဇီယာစေ့ sprig - အဆိုပါကုမ္ပဏီသူတို့ကိုအရည်ပျားရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်၏ဆက်ပြောသည်။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းမှုငါးကြင်းတဖဲ့လူးနှင့်ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီထားတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်းတစ် skillet အတွက်ပါးလွှာချပ်, ဘေကွန် prikopchennogo တစ်ဦးအချပ်သို့ဖြတ်, 100g အရည်ကျို။ အရာင့်လင်းမြင်သာအသားအရေမပါဘဲခရမ်းချဉ်သီး၏သုံးချပ်ကဆက်ပြောသည်ရရှိသုံးခုအလယ်တန်း lukovok semiring ဒီအဆီ pripuskayut ၌တည်၏။ zazharki နှင့်သည် Periodic ရေလောင်းငါးနှင့်အတူလေးဆယ်မိနစ်၎င်း၏ဖျော်ရည်ဘို့မီးဖိုသို့ - အမဲဆီပုံသဏ္ဍာန်ထိပ်ပေါ်မှာထူကွင်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့ဖြည့်စွက်ထားသည့်ကြားကငါးများတုံး, ထွက်ထားကြ၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူငါး

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ငါးကြင်းတစ်သတ္တုပါးသို့လှည့်ခြင်း, အပြည့်အဝ output ကိုပေးရွေးချယ်စရာမရှိပြည့်စုံနေ့လယ်စာရှိပါတယ်။ ဥပမာ, အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

1. ပျမ်းမျှကြက်သွန် polukolechkami ဖြတ်ပါကကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဖိလေ၏။
2. အာလူးကိုရေတွက်နိုင်လိုမင်းထက်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထုဖြတ်နှင့်ငါးရာသီနှင့်အတူအနံ့မဟုတ်ပါဘူး။
3. Billets ပေါင်းစပ်နှင့် Mayonnaise seasoned နေကြသည်။
4. လေးနက်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားသေကောင်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျန်းတာဖြစ်ပါတယ်, (လည်းပြည်တွင်းရွှေ့ပြောင်း) Mayonnaise ရာသီပွတ်။
5. ဝမ်းဗိုက်အတွင်းရှိ stuffing တွေ့ဆုံခဲ့သည်။
6. ကျပ်ငါးကြင်းတင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်တဆယ်မိနစ်ခန့်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
7. မီးဖိုထတွင်စတင်, ဆော့ဝဲအစုအဝေးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ချထားနှင့်နာရီဝက်အဘို့အပေါ်မှာကိုစလှေတျဖြစ်ပါတယ်။
8. ငါးကြင်းကိုဖယ်ရှားနေသည်, ထိုသတ္တုပါးအသေကောင်ကို Mayonnaise နှင့်အတူကျဲပါး greased ထုတ်ဖော်နှင့်အခြားငါးမိနစ်ကိုပြန်သွားပါ။

အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုခုအပါအမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pickled နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

Armenian တှငျငါးကြင်း

အစဉ်အလာဝယ်လိုအားသောတောင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ အာမေးနီးဖုတ်ထားတဲ့အတွက်လမ်း မီးဖို၌ငါးကြင်း တပြင်လုံးကို, ဆက်ဆက်ငါးအပေါငျးတို့သချစ်သူများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါစည် Oblique incised ပြီးနောက်အသေကောင်ကို, စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအရသိရသည် pre-လုပ်ငန်းများ၌ - လိုအပ် nadrubit နံရိုးပေမယ့်ကြီးမားတဲ့ငါးပြိုကျပြီမဟုတ်ဒါကြောင့်။ redundancy မပါဘဲငါးကြင်းဆားနယ်။ သုံးကြက်သွန်နီထုဖြတ်တောက်မှုအတွက်စကားများကိုလှိုင်နှင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံ, ချော, အညို, လှော်နှင့်ဆားဖျက်စီး။ အားလုံးကိုက်ညီမည်မဟုတ်ပေမယ့်ဒါကြောင့်ဖြစ်: ကျန်ရှိသောတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထိပ်တန်းနေရာချသေကောင်ကိုအတွက်တိုးချဲ့နေသည် - နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပွဲအခက်အခဲမရှိဘဲစတင်သည်သည်အထိဇာတိပကတိထဲသို့မဝင်ရ။ ဤအချက်မှာ, ငါးကြင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်ကြားဝင်သော, အထူမုန့်တစ်ခွက်လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြော်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်၏ကုမ္ပဏီ၌၎င်း, စားပွဲပေါ် - မျက်နှာမပျက်ထရပ်တယ်။

"အရက်မူး" ငါးကြင်း

ဤတွင်ကျနော်တို့တစ်ဖန်ကျနော်တို့ဖုတ်မည်, ဖြစ်ကြသည်။ မူအရသင့်လျော်သောဟင်းလျာများ, မည်သည့်ငါး, ဒါပေမယ့်သူကကိုယ့်ငါးကြင်းဖြစ်ပါတယ်အကောင်းဆုံးအရသာသည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ, လိုအပ်သောဤမျှလောက်များစွာသောမဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းချက်။ ထိုအခါသင်ကပိုမိုကျယ်ပြန်အကွာအဝေးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးစွာလွန်းနှင့် (တစ်ဝက်တစ်ကီလိုအထိ) ပိုလျှံအသေကောင်မှလွတ်မြောက်ခဲ့ပါသည်မဟုတ်ဆားနှင့် Oblique incised နံရိုးမှတဆင့်ပွတ်။ အဆိုပါခွဲစိတ်ပန်းကန်ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန်သောက်သည်ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ တံစဉ်များကို၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ကုန်တယ်မျိုးစပါးနှင့်ထုရာမှလွတ်မြောက်လာသေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်နီတဝက်တဒါဇင်, ဖြတ်ကွင်း, steams ။ ဖြာအကြီးစားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ငါးအလတ်စား pomidorin ကျပန်းပြိုလဲသွားပြီ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဆား, ငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အနက်ရောင်) နဲ့ကုန်တယ် walnuts ၏ stack နှင့်အတူကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်ကြောင့်ဝိုင်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်ပုလင်းထိပ်ဆုံးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အတူတကွသေးဒယ်အိုးထဲမှာငါးငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံတွေအကြောင်း 10 မိနစ်ငွိမျးနှင့်တစ်နာရီများအတွက်တစ်နေရာမီးဖိုထဲသို့စလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။

အခြောက်လှန်းရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များ

သင်ငါးကြင်းကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ချက်ပြုတ်နည်းများ, အသုံးအများဆုံး, ထကျွေးမွေးနှင့်အသစ်သောအရာတစ်ခုခုလိုခငျြ, ကပေါ်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒုက္ခ, ဒါပေမယ့်အရသာ! ကြီးမားသောငါးအမြီးအတွက်ဦးခေါင်းကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်, နောက်ကျောဖြတ်ခြင်းနှင့်ခေါင်နံရိုးနှင့်ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါထုတ်ယူသည်။ အရေပြားပေါ်တွင်ငါးကြင်းတန်းကြက်သွန်ဖြူ, Laurel နှင့် (နှစ်ဖက်စလုံးမှ) ဖိအားကုန်တယ်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းဆားအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်နေသည်။ ထို့နောက်ထည်နဲ့ string ကိုသို့ ligated - ခေပျြမြား (ရှေ့အစအဦး) တွင်ပတ်ရစ်ငါး။ ရေခဲသေတ္တာခဲဖွယ်စားဖွယ်သုံးရက်ပတ်လုံးအိပ်၏အောက်ခြေတွင်, ထို့နောက်သူကအလျင်အမြန်ကိုဆေးကြောပြီးရက်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ဘို့ဆွဲထားကြ၏။ အရသာ - အံ့သြဖွယ်!

ငါးကြင်း၏စကားကိုနားထောငျ

yushki နှင့်အတူထုတ်ပေးလို့မရပါ! ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါလုပ်ဖို့အရည်အချင်း:

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငါးကြမ်းဖြတ်, raspolovinennoy မီးသီးနှင့်အတူအိုးထဲသို့သွင်းထားများနှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
2. အခြားမဟုတ်လည်းထုခွဲ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ၌ထားကြ၏။
3. ဟင်းရည်တင်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိုး။ Finish ကိုအာလူးတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့ကြိုးစားလိမ့်မယ်ဘယ်လိုဖြစ်ပါသည်။ မကြာမီတွင်ဒီမတိုင်မီ Laurel အရွက်နှင့်ဆားထည့်သွင်းထားသည်။

နို့တိုက်ကျွေးရေးအတွက်အဓိကအရာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ copious ဖြန်း။

ငါးကြင်း၏စကားကိုနားထောငျ (semolina, မုယောစပါး, ပြောင်းဆန်နှင့် buckwheat ပင်) စီရီရယ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းရနိုင်ပေမယ့်အများစုကိုတံငါသည်ကဒီမလိုအပ်သောကြောင်းထင်ပါတယ်။