ယိုပန်းသီးနှင့် apricots ကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြောပိတ်ဆို့မှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

Apple နှင့် apricot ယို ပြီးတော့ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ဖြည့်အဖြစ်အသုံးပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်, ဗီစီမိသားစုဖြစ်သင့်သည်။ အမျိုးသမီးများဟင်းလျာများအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ခြင်း, အချိုပွဲ၏အရသာကိုနှင့်အတူနည်းနည်းစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီနေ့ဒီချိုမြိန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအနည်းငယ်သင်ယူကြသည်။

ကြော် 1: သစ်တော်သီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပန်းသီး apricot ယို

ဤသည်အရသာ workpiece အအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်းကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုစားနိုင်သည်

- သစ်တော်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;

- apricots - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ပြုတ်ရေ - 0.5 ဌ;

- ပျားရည် - 250 ဂရမ်

ဟင်းချက် ပန်းသီးနှင့် apricot ယို အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်:

1. ဒီအသီးရေဆေး, အချပ်သို့ဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်း, core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

2. အဆိုပါ apricots, ဆေးမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သဘာဝတရား၏လက်ဆောင်တွေ၏အခြားရှက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။

ပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေခုနှစ်တွင် 3. ပျားရည်ပျော်, အဲဒီနောက်ချိုမြိန်အရည်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများကိုအတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တိတ်ဆိတ်တဲ့မီးပေါ်မှာဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်မှာဆုံးဖြတ်ပေးပါတယ်။

ယိုပြုတ်အပူထဲကနေပြီနောက်ဟင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးခွင့်ပြုမှစတင်သည်လိုက်တဲ့အခါ 4 ။ အဆိုပါအချိုပွဲ thickened သည်အထိ, သုံးရက်ပတ်လုံး 4 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်မှအပူနှင့်အအေးများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။

5. ဝက်လီတာအိုးနှင့်သတ္တု lids ဆုံးဖြတ်ရန်ကိုပြင်ဆင်ပန်းသီးနှင့် apricots ၏ချောယိုစွမ်းရည်ဝက်အူ။

ကြော် 2: အရေးပါနှင့်အတူချိုမြိန် preform

ပန်းသီးနှင့် apricots ကနေဖန်ဆင်းတော်ယိုအနည်းငယ်တစ်ဦး apricot တွင်း၏အလယ်တွင်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများချိုမြိန်အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလိုရှိပါသည်:

- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;

- apricots - 1 ကီလိုဂရမ်;

- သန့်စင် - 1 ကီလိုဂရမ်;

- အမျိုးအနွယ်၏ apricot kernel ကို - 250 ဂရမ်;

- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 လီတာ။

1. core ကိုမှသီးသောအသီးရေဆေး, စင်ကြယ်သောထို့နောက်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

2. ကိုပြင်ဆင်အဆိုပါဆူရေသကြား 250 ဂရမ် add, ပန်းသီးနှင့် apricots သတ်မှတ်နှင့်အနာစိမ်းဒယ်အိုးရဲ့ contents သည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါမီးကိုဆင်းဖွင့်နှင့်အမျှပိုပြီးသန့်စင်ပြီးလောင်း, 7 မိနစ်စောင့်စစ်ဆင်ရေးပြန်လုပ်, ချိုမြိန်သဲ၏ကျန်ထည့်ပါ။

3. အကြောင်းနာရီဝက်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, apricot တွင်း၏ kernel ကိုထည့်ပါ။

4. ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းတို့ကိုလှိမ့်။

ရလဒ်အတွက် Apple နှင့် apricot ယိုသိပ်သည်းနေတဲ့ပွင့်လင်းသည်နှင့်သာယာသောအနံ့ရှိပါတယ်။

ကြော် 3: လိမ္မော်ရောင်နှင့်အနီရောင် Currant နှင့်အတူအချိုပွဲ

ချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်အောက်ပါပမာဏသာရှိထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်လိုအပ်:

- ပန်းသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- apricots - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။

- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;

- Currant - 100 ဂရမ်;

- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ဂရမ်

Citrus အသီးနှင့်အသီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပန်းသီးနှင့် apricots ကနေဖန်ဆင်းတော်ယိုနေတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအချိုပွဲများနှင့်သာယာသောရနံ့ကိုငါပေးမည်။ ထိုကဲ့သို့သောရယူထားသောအောက်ပါပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

1. အသီးလြျှော, အဓိကဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

2. လိမ္မော်ခွံသေသပ်စွာတစ်ခုတည်းအပိုင်းအစရယူသကဲ့သို့တစ်ဦးချင်းစီ segment ကိုလက်နက် Citrus ကိုဝေပြီးရင်ကိုပယ်ဖြတ် (ကနောက်ပိုင်းမှာနေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်) နှင့်။ တစ်ချိန်တည်းမှာရုပ်ရှင်, ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဆန်ခါကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခွံ။

3. အားလုံးအသီးအပွပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်း, လိမ္မော်သီးနှင့်အခွံကိုထည့်သွင်း, သကြားလောင်းပြီးတော့တစ်ခုလုံးကိုဖွဲ့စည်းမှုဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တိတ်ဆိတ်မီးသတ်မှတ်ပြုတ်။

ပြီနောက်ဟင်းများ၏ content 10 မိနစ်ဓာတ်ငွေ့နှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချဖို့, ပြုတ်, နှင့်အချိန်အပြီး capacitance အနီရောင် Currant add ထားပါတယ်လိုက်တဲ့အခါ 4 ။ အခြား 10 မိနစ်ပြီးနောက်မီးငြိမ်းအေးနှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နေ့ချင်းညချင်းမသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

5. နက်ဖြန်နေ့၌တဖနျ, မီးပေါ်မှာအိုးဆုံးဖြတ်ရန် 15 မိနစ်များအတွက်ကွန်တိန်နာရဲ့ contents ပြုတ်, ပြီးတော့သန့်ရှင်းတဲ့အိုးသို့ပျံ့နှံ့ပန်းသီးနှင့် apricots ကနေယိုနှင့်၎င်းတို့၏သတ္တု lids တက်လှိမ့်။

ကြော် 4: သံပုရာနှင့် gelatin ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအသီး၏သိပ်သည်းရောနှော

ပုံမှန်အတိုင်းယိုအပြင်, သင်တို့သည်ဤမျှအပေါ်တစ်ဦးထက်ပိုသောသိပ်သည်းကိုက်ညီမှုထို့နောက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည့်ဒြပ်ထု, ကိတ်မုန့်, ဘီစကွတ်နှင့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဃအေးကဒီအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အချိုပွဲ၏အရသာကိုခံစားပျော်မွေ့နိုင်အောင်, ဆောင်းတွင်းများအတွက် apricots နှင့်ပန်းသီးကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို ? ယခုသကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နည်းလမ်းနှင့်အထွက်ရေးလိုက်ပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်သောအရာကိုထုတ်ကုန်ထွက်ရှာတွေ့:

- apricots - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ပန်းသီး antonovka - 1 ကီလိုဂရမ်;

- သန့်စင် - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ကြီးမားတဲ့သံပုရာ - 1 pc; ။

- gelatin - 1 အထုပ်တစ်ထုပ် (20 ဂရမ်) ။

ရေအောက်မှာ 1. apricot လြျှောတဝက်စီအသီးတို့အားဝေနှင့်တွင်းကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသီးမှတဆင့် scroll ။

2. Antonovka လျှော်အဓိကဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရ, အရေခွံကိုခုတ်။ ထို့နောက်တသားတည်းသည်အထိပြီနောက်ဟင်းအတွက် apricots, သူတို့နှင့်အတူရောထွေးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အသီးပွတ်သပ်။

3. ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်း Define နှင့်အပူပေါ်ဖွင့်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြတ်အဖြစ် gelatin တစ်အိတ်ထည့်ပါ။ မြေတပြင်လုံးဖွဲ့စည်းမှုရောထွေး, နှင့်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။

4. overheat မယ့်သစ်သားဇွန်းအလေးချိန်နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, 5 မိနစ်အရောအနှောကိုပြုတ်, ဒယ်အိုးတွင်းသကြားဓာတ်သို့သွန်းလောင်း။

5. တစ်ပုလင်းထဲသို့ချောပူယိုဆုံးဖြတ်သူတို့ကိုလှိမ့်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် apricots မှ (ထိုအရိုးရရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်) မသုံးသင့်ပေ 1. လွန်း perespevshie ပေမယ် nedospevshie မဟုတ်, သငျသညျရငျ့ကကျြပျမ်းမျှဒီဂရီနှင့်အတူအသီးအရှေးခယျြရမညျဖွစျသညျ။

2. (အရိုး cores နှင့်အတူ) ဒုတိယစာရွက်ထဲတွင် preform အောင်သောအခါ, ထိုကဲ့သို့သောယိုကြာရှည်သိုလှောင်မှုဘဏ်များ amygdalin စုပြုံပါလိမ့်မယ်ကတည်းကပထမဦးဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဖွင့်လှစ်ရမည် - သက်ရှိအဆိပ်သင့်စေနိုင်သည့် prussic acid ကို, သို့ကူးပြောင်းသောပစ္စည်းဥစ္စာ။

ရလဒ်တစ်ဦးချူချာ-ချိုမြိန်လှည့်မထားပါဘူးအဖြစ် 3. ပန်းသီးအချိုပွဲမှအက်ဆစ်ရွေးကောက်တော်မူရပါမည်။

ယခုသင်သည်အသီးအပွထံမှအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများ Jam သိသော။ ပျားရည်, apricot အမျိုးအနွယ်ကိုအရေးပါ, လိမ္မော်ရောင်, သံပုရာ, Currant: ဆကျဆံဖို့အရသာအထောက်အကူပေးသောထို့အပြင်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူချိုမြိန်အချိုပွဲပြင်ဆင်နေ၏အသစ်နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့အတူ Familiarized ။ သို့သော်လည်းယခုသင်ထိနျးသိမျးမသာစေဖို့ဘယ်လိုသတိထားနေ, ဒါပေမယ့်လည်းဆုံးသော ပန်းသီးကနေယို pastries နှင့် pies ဖြည့်များအတွက်နေရာလေးကိုအတွက်လာလတံ့သောနှင့် apricots ။