Multivarka အတွက် Solyanka အသား: တစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုဘို့စာရွက်

အားလပ်ရက်ပြီးနောက်မကြာခဏဖဲ့အများကြီးဖြစ်ပါတယ် အမဲသားကိုဖြတ်တောက်။ သူတို့ဟာ Solyanka အသားကိုခေါ်နေတဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ multivarka ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင်ရိုးရှင်းပါသည်။ စာရွက်ရှာတွေ့ပေးပါ။

Salsola အသား အဖွဲ့သည်: စာရွက်

ရန် လုပ်ဟင်းချို ဆိုအသားထုတ်ကုန်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ အမှုအရာပိုမိုလွယ်ကူစေရန်, ငါတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်နမူနာစာရင်းကိုဆက်ကပ်။ သငျသညျအလိုတော်နှင့်အရသာမှာတတ်နိုင်သမျှထုတ်ကုန် Add သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဖွဲ့စည်းမှု:

• 300 ဂရမ်ဝက်သားပျော့ဖတ်အလေးချိန်;
• 300 ဂရမ်အလေးချိန်အမဲသား၏အသား;
• 300 ဂရမ်ကြက်သားအလေးချိန်;
• သောက်သည်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - 1 အပိုင်းအစ;
• မည်သည့်ဝက်အူချောင်း (စတာတွေ .. နို့, မုန့်,) - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
• အစိမ်းရောင်သံလွင် (ဖြစ်နိုင်ရင် seedless) - 10 ပစ္စည်းပစ္စယ;
• Black ကသံလွင် (ဖြစ်နိုင်ရင် seedless) - 10 ပစ္စည်းပစ္စယ;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 ဇွန်း (အပြည့်အဝစားပွဲ);
• ရေကို (ပန်းကန်လုံး၏အသံအတိုးအကျယ်ပေါ်မူတည်ပြီး Multivarki 3-4 လီတာ) သို့မဟုတ်ဟင်းရည်;
• Pickled (အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ် gherkins) သို့မဟုတ် capers - 5-10 ပစ္စည်းပစ္စယ;
• ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သံပုရာ;
• တောငျးဆိုခကျြအပျေါ (မထည့်သွင်းနိုင်): အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1-2 အပိုင်းပိုင်းအပေါငျးတို့သ။

Solyanka အသား: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

1 ခြေလှမ်း

လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး, သငျသညျအသား (အမြိုးမြိုး) ပြုတ်ကြလျှင်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျအစာစားဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ကြပြီးအသုံးမပြုတဲ့အပိုင်းပိုင်းကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ မရလျှင်, သငျသညျအစပိုင်းတွင်ကုန်ကြမ်းအသားပြင်ဆင်နေစတင်ရန်ရှိသည်။ ဒါဟာခြောက်သွေ့သေးငယ်တဲ့ (1x1 စင်တီမီတာ) Cube သို့ဖြတ်ဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြော်စားအပိုင်းပိုင်းသို့သွန်းလောင်း။ သင့်အနေဖြင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းရိုးရှင်းနှင့်အလျင်စလိုတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုသုံးပါနှင့်ပေါ်မှာဤအဆင့်ကိုလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

2 ခြေလှမ်း

သငျသညျဒုတိယနည်းလမ်းနှင့်အပြုတ်အသားကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျ halophytes နှင့်ကြော်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင့်ချောကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့အဟင်းချိုရ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အပူသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အေးမြနဲ့သွေးခွဲအသားကုသလျက်, ဟင်းရည်စစ်။ အားလုံးတစ်ဦးသမားရိုးကျမီးဖိုပေါ်ပိုကောင်းဖျော်ဖြေဖို့ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာလျော့နည်းအချိန်ကြာပါတယ်။

3 ခြေလှမ်း

multivarka အတွက် Solyanka အသားဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အရသာရ။ သင်တစ်ဦးအသား၏ decoction (သို့မဟုတ်ကြော်) ရှိပြီးတာနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အပေါငျးတို့သကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ဖြတ်။ အရိုး (ဥပမာ, တစ်ဦးခြေထောက်) ဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ။ ပန်းကန်လုံး Multivarki အတွက်အသားထုတ်ကုန်အိပ်လေ၏။ တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုအားလုံးအမဲသားကိုငြိမ်းအေး။

ခြေလှမ်း 4

သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, ငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူကထုကုန်တယ်သခွားသီးနှင့်မြေတပြင်လုံး capers ကြော်။ ဒါဟာကင်မရှိဘဲပန်းကန်ထဲမှာထုတ်ကုန် lay မှဖြစ်နိုင်ပေမယ့်တစ်လမ်းအတွက် halophytes တစ်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့ခံနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသခွားသီးထားပါ။

ခြေလှမ်း 5

မီးဖိုပေါ်တွင်ဟင်းရည်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်အနာဆိုးသည်တိုင်အောင်, တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအာလူးအထဲတွင်ဖြတ်ခံရမည်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကပိုပြီးအာဟာရနှင့်အာဟာရ Solyanka အသားဖြစ်လိမ့်မည်။ multivarka အသားများတွင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှစ်ခုဇွန်းထားပါ။ မွှေပေးပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်သွန်းလောင်း အသားဟင်းရည် နဲ့အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ တစ်နာရီအတွက် "ငြိမ်းအေး" သတ်မှတ်မည်။

ခြေလှမ်း 6

(ထိုစာရွက်တွင်သတ်မှတ်ထားသောထက်လျော့နည်းယူနိုင်သည်) solyanka သံလွင်ကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်သည်အထိ 15 မိနစ်, ဆားပါဟင်းချိုပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့်သေံအဘို့အစောင့်ပါ။ multivarka အဆင်သင့်အတွက် Solyanka အသား။ ဖလားထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့သံပုရာဖြတ်ယူပါ။ အသီးအသီးအဘို့ကိုထဲမှာထားဝတ်ပြုကြလော့။ ဟင်းချို, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအာဟာရ, အရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာထွက်လှည့်။ သငျသညျအချဉ်မုန့်အတူကကိုသုံးနိုင်သည်။ အားလပ်ရက်ပွဲတော်များပြီးနောက် hodgepodge စားရန်အထူးသဖြင့်ကောင်းသော။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!