အသားနှင့်အတူ Shanezhka - အရသာရှိတဲ့နှင့်အမြန်

သင်တို့သည်အမဲသားကို shanezhki ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါသလား? မဟုတ်ခဲ့လျှင်ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ, ထို့နောက်, ဤအရသာအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ဖန်တီးရန်နည်းပညာကိုနားလည်နိုင်ပါလိမ့်မည်နှင့်ဤပန်းကန်နှင့်အတူမှန်မှန်ကသူတို့အိမ်ပြန်နှစ်သက်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နာမည်ကဘာလဲတစ်ပန်းကန်?

စကားမစပ် shanezhki ကဘာလဲ? ပွင့်လင်းပိုင်ဖြစ်သောရုရှားမုန့်ဖုတ်ဒီမျိုး။ ယခင်ကဤထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, mutton သို့မဟုတ်အမဲသား tallow ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ထိုမုန့်စိမ်းတဆေးပါသောခံခဲ့ရသည်။

အခုတော့ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာ shanezhka အသားဖြစ်ပါတယ်။ ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ဟာအလွန်ကောင်းသောစာရွက်စဉ်းစားပါ။

အသားနှင့်အတူပျင်းရိ shanezhki ဒိန်ခဲ: အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာ

ထိုသို့သောအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်။ မွှေးသောအနံ့ appetizing ဖုတ်။ ဆက်ဆက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏ဂျအမဲသားနှင့်အတူရုရှားကထိုကဲ့သို့သော shanezhki ဒိန်ခဲအတွက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာထုတ်ကုန်ရယူရန်။ ပြင်ဆင်နေထိုကဲ့သို့သောလျင်မြန်စွာဖုတ်နှင့်အသက်တာ၏ပစ္စုပ္ပန်အရှိန်အဟုန်မှာအရေးကြီးပါသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (ကအဆီ - သင့်ရွေးယူ) - 250 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဂျုံမုန့်ညက် (တန်းမြင့်) - 300 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဆား - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သန့်စင်ပြီး) - တဦးတည်းဇွန်း။

အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်သွန် (ဖြစ်နိုင်ရင်ပျမ်းမျှအရွယ်အစား) - တဦးတည်းအပိုင်းအစ;
• minced အသား (အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား - သင့်ရွေးချယ်မှု) - 500 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တဦးတည်းဇွန်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ (အခြောက်) - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်) - တဦးတည်းအသေး puchochek;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်ဒါမှမဟုတ်အရောအနှော) - တဦးတည်းဖြစ်တော့;
• အမွှေးအကြိုင် - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

နေဆဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 150 ဂရမ်လိုအပ်သည်ဟင်းချက်။

တစ်အရသာနှင့်အကြိုးပွုပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

1. ကျနော်တို့ဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေစတင်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း စမ်းသပ်ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်မိနစ်ကိစ္စကြာကြောင့်ဖြစ်သည်။ သင်ပထမဦးစွာခွံ၏ကြက်သွန်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကချပ်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ထိုအခါ (အကြောင်းကိုအနည်းငယ်လောင်းဒယ်အိုးယူ နေတဲ့ဇွန်း) (ဖြစ်နိုင်ရင်ရှိကြသည်, သံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာဖြစ်စေရေနံကိုသုံးနိုင်သည်) ဆီ။ ကကြော် ကြက်သွန်နီ။ ရုံအများကြီးအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ပြောင်းဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်ကြော်ကြပါဘူး။ သင်တစ်ဦးလေးကိုယုန်ကလေးစွန့်ခွာလျှင်, သူကအရည်ရွှမ်းဖြည့်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုဟုတ်မှန်သည်, ထို့နောက်လေးကိုကြောင့် crackle ပါလိမ့်မယ်, ဆိုလိုတာကပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရှိသည်မည်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်နိုင်ခြေတစ်ခုရှိသေး၏။
3. ဇီယာစေ့, ခုတ်ဆေးကြောပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်အမျိုး, သင်နှင့် parsley add နိုင်ပါတယ်။
4. ထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားအရောအနှောထဲမှာမွှေပေးပါ, ကြက်သွန်နီမှကြော်ဂရင်းထည့်ပါ။
5. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ ဒါကအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအားလုံးပါပဲ။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပွင့်လင်း pies များအတွက်မုန့်စိမ်းကိုသွားဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။

1. ပထမဦးစွာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
2. ထိုအခါမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာအလွန်ရှည်လျားသည့်လုပ်ငန်းစဉ်မဟုတ်ပါဘူး။
3. ထို့နောက်မုန့်စိမ်း (0.4 စင်တီမီတာ) ပါးလွှာလှိမ့်။

နောက်ဆုံး (ထုတ်ကုန်များနှင့်ကြော်၏ဖန်ဆင်းခြင်း) - အသားနှင့်အတူပြင်ဆင်မှု zhanezhki ၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်။

1. မုန့်စိမ်း၏ထိပ်တွင် minced အသား (အညီအမျှပြုလုပ်ထားရန်ကြိုးစား) ထားရပါမည်။
2. လိပ်တက်လှိမ့်ပုံ။
3. အဆိုပါထုတ်ကုန်ယခု 2 စင်တီမီတာအထူကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေပါတယ်။ အသားထိန်းသိမ်းထားပုံစံ shanezhka စေရန်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုသုံးနိုင်သည်။
4. ထိုအခါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဆီ, အပူလောင်း။
5. သူတို့အတူတကွကပ်ကြဘူးဒါသင်, အစက်တရံပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။
6. အလုံအလောက်ရွှေအညိုရောင်တောက်ပသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ သငျသညျဤအချိန်ကာလအတွင်း minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်နေသည်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပြီးနောက်ထုတ်ကုန်ထွက်အိပ်, ကြောက်လျှင်, ဆယ်မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့် propekite နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်။
7. ဤတွင်နှင့်အဆင်သင့် shanezhka အသား။ သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်ဒီပန်းကန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အရသာဆော့စ်မှနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ Shanezhka နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ် ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်။

ကျွမ်းကျင်အိမ်ရှင်မများအတွက်သိကောင်းစရာ

သင်အပြီးအပိုင်ထုတ်ကုန်များ၏နူးညံ့မှုကိုထိန်းသိမ်းချင်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏, ကိုဖုံးလွှမ်းတဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်စောင့်ပါ။ နက်ဖြန်နေ့၌, သင်သာတက်နွေးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည် သည့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ pastries တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ Shanezhka အရသာပထမဆုံးနေ့အဖြစ်အတိအကျတူညီကြလိမ့်မည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည် shanezhka အမဲသားကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့သိသော။ ဤသည်ပန်းကန်အရသာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြံပေးချက်များမှတဆင့်, သင်ရုံအသားနှင့်အတူကျပ်ထောပတ်မုန့်စိမ်းထဲကနေထိုကဲ့သို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ကြဘူး, နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်နဲ့သင့်အိမ်စိတ်တော်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါတယ်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!