အဘယ်အရာကိုကရုရှားကတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်နှင့်အဘယ်ကြောင့်

ခဲဘွယ်စားဘွယ်, စျေးကြီးရှားပါးခြင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်က, ထိုလူအပေါင်းတို့အားမရရှိနိုင်။ မရှိတော့ယခုအထူးတစ်ခုခုသောပစ္စည်းများ, ကုသခံရဖို့ရှားပါးမှုကာလ၌သူတို့ဝယ်လက်များ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်ခြင်းမရှိဘဲစူပါမားကတ်စင်ပေါ်အပေါ်နှင့်အိပ်ကြ၏။ ရုံ, အနီ caviar, sprats သို့မဟုတ်နာနတ်သီးထင်! သူတို့ကယခုလူတိုင်းဝယ်နိုင်နှင့်အတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းရုရှားနိုင်ငံအတွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်အဘယ်အရာကို၏အယူအဆသိသိသာသာပြောင်းလဲသွားကြသည်။

ထုတ်ကုန်အတွက်အရေးကြီးဆုံးသောစိတ်ကူး, ငါတို့သူချင်းနိုင်ငံသားများပင်အလွန်ချမ်းသာကြွယ်သှနျသငျ - စျေးနှုန်းဖြစ်ပါသည်, ဒါဟာခက်ခဲတဲ့အလုပ်တစ်ခုကိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ကမ်ဘာပျေါမှာစျေးအကြီးဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာတစ်ခါတစ်ရံမိမိတို့၏ပါဝင်မှုနှင့်တကွ, တိရိစ္ဆာန်တစ်လူနေမှုပုံစံကျွေးမွေးသင့်ပါတယ်လတ်ဆတ်တဲ့မျောက်ဦးနှောက်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားများနှင့်စားသုံးသူများမျက်မှောက်၌ လုပ်. ရွှေတူနှင့်အတူကသတ်ဖြတ်နေပါတယ်။ ဒါကြောင့်စက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်ရိုးရာဓလေ့ကိုပင်၎င်းအတွက်ပေးချေနိုင်သူကိုကျနော်တို့နိုင်ငံမှာသူတွေထဲမှာတုံ့ပြန်မှုကိုမတှေ့ခဲ့ပေ။ ကြွက်သို့မဟုတ်ကျားအသားကိုလည်းရုရှားကတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်အဘယ်အရာကိုမှ related မပေးပါ။ ကျနော်တို့ကိုစား, ကောင်းသောခဲ့ပါဘူး။ အားလုံးကတော့ရေခြားမြေခြားရုရှားကြိုက်တတ်တဲ့။

ပုံမှန်ပြည်တွင်းမီးဖိုချောင်ထဲကနေကိုပြင်ဆင် သာ. နှစ်သက်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တွေ။ သို့သော်သူတို့သည်အချို့သောပွုပွငျပွောငျးလဲနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ အသေသတ်ခြင်း၏အချိန်တွင်ကျန်းမာဟုခေါ်တွင်စေမနိုင်ထားတဲ့ငန်းအသည်းကနေကိုဖန်ဆင်းဥပမာအားဖြင့်, လူကြိုက်များ pate foie gras ။ အထူးမူလအစဆူအောင်ကျွေးသောရိုသေလေးစားမှုနှင့်အတူ mode ကို, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲအဲဒီငှက်တို့သည်အသည်းရောဂါမှဆောင် overfeeding ။ အဆိုပါရလဒ်သည်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထုတ်ကုန်, foie gras အတူကဖို့ပိုင်ထိုက်သောသောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအရာကိုဤ pies အများဆုံးအသံထွက်ကြသည် ပြင်သစ်ဟင်းလျာ။

သို့တိုင် jamon ဟုခေါ်သောအထူးဝက်ပေါင်ခြောက်လည်းမရှိ။ သူကစပိန်အတွက်ဖျော်ဖြေခဲ့ပါတယ်။ မည်သည့်ဝက်သားမှမပြင်ဆင်နေပေမယ်ကြောင့်အထူး၏။ တိရစ္ဆာန်များသူတွေဟာတိုးတက်မှုနှုန်းကိုလှုံ့ဆော်ဖို့, မည်သည့်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များအတွက်အသားမရှိခြင်းကိုအာမခံပေးသော acorn အပေါ်သီးသန့် vykormleny, ဖြစ်ရပါမည်။ salting နှင့်တာရှည်ခံခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုမြင့်မားတဲ့ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်အပူကုသမှုထိတွေ့သည်မဟုတ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ roach ၏ဘောဇဉ် analogue အဖြစ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအလွန်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်လျက်နှင့်မစီးပွားရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ထုတ်ကုန်တော်တော်ခဲယဉ်းသည်။ ဒါဟာရုရှားကတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်သာမကရှိသောကြောင့်, စျေးကြီးသည်။ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုအတော်လေးစျေးကြီးသည်။ ခြောက်သွေ့သုံးနှစ်ကမှတဦးတည်းအနေဖြင့်ကြာ, နှင့်စျေးနှုန်းထိတွေ့မှု, မြင့်နိုင်တော့ပါ။ ထို့အပြင်ဝက်ပေါင်ခြောက်၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုအတော်လေးကြီးမားသည်, သူ့ကိုအတွက် "မကောင်းတဲ့" လက်စထရော။

အားလုံးနီးပါးနိုင်ငံတွေ, ဒီကင်ငှက်၌ရှိသကဲ့သို့ရုရှားတွင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ဤသည်မိုဃ်းကောင်းကင်ငှက်တို့သည် (woodcock, ငုံး, ထားသည်ကိုတွေ့, ရိုင်း duck နှင့် Geese), နှင့်ပင်-toed ungulates ။ တိရိစ္ဆာန်များကနေအသား၏အရသာကိုကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောထင်ရစေခြင်းငှါ, ပြင်ပပေါ်ကြီးပြင်းပေမယ့်သူ့ရဲ့ပရိတ်သတ်တွေရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်ဂိမ်းဿုံ assimilated သူမကအဆီမဟုတ်ပါဘူး, အထူးသဖြင့် anturazhnye ခွအေနကေိုအမဲလိုက်စားသောက်ဆိုင်၌, ဟင်းလျာများ၏ဆွဲဆောင်မှုတိုးပွါးသောလူအပေါင်းတို့သည်အစဉ်အလာထုံးတမ်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ရုရှားနိုင်ငံဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြောင်းအားလုံးအနက်ပြည်တွင်းပင်လယ်စာအဖြစ်အထူးနေရာအရပ်သိမ်းပိုက် (scallops, sturgeon caviar, ရေဘဝဲ, ကဏန်း, ကမာ) နှင့်တင်သွင်း (ကျောက်ပုစွန်, spiny ပုဇွန်နှင့်အချို့သောကုမ္ပဏီကြီးပုစွန်) ။ ဒါဟာခရစ်ယာန်တစ်ဦးလူနေမှုပုံစံအတွက်စားပွဲပေါ်မှာသာလျှောက်ထားရပါမည်ဟူသောအချက်ကိုအထူးအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါလေယာဉ်၏သူတို့ရဲ့ပေးပို့ - ပုံမှန်အတိုင်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်း။ ဟုတ်ပါတယ်, သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကုန်ကျစရိတ် ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အနည်းဆုံးမဟုတ်, အစားအစာ၏ကုန်ကျစရိတ်ဝတ်ပြုကြ၏။ အတူတူတောင်ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်အထဲကနှုတ်ယူပုဇွန်, သက်ဆိုင်သည်။ မိတ်ဆွေတို့ကိုမသေးငယ်တဲ့အရေးပါမှုနှင့်အရည်အချင်းများစားဖိုမှူးများစတင်ပစ္စည်းများ၏မြင့်အဘိုးနှင့် ဒဏ်ငွေအစားအစာ ကိုလည်းပေးဆောင်ဖို့ရှိသည်, ဒါပေမယ့်သူကထိတ်လန့်ခြင်းမရှိပါအစစ်အမှန်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။