ဒိန်ခဲနှင့်အတူဒယ်အိုး pita မုန့်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Armenian အဘိဓါန် lavash - တစ်ဦးဓါတ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနဲ့အာဟာရမုန့်ထုတ်ကုန်။ အဆိုပါ Turkic ဘာသာစကား "ကောင်းသောအစာ" ကိုဆိုလိုသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုတီထွင်တဲ့သူရှေးဟောငျးအီကွတ်, မုန့်များအသုံးပြုခြင်းနှင့်အရည်အသွေးအတွက်ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ အားသာချက်များတစ်ခုမှာ ပိန်ကိတ်မုန့်၏ ရေရှည်သိုလှောင်မှုစွမ်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာကမ္ဘာတဝှမ်းများစွာအကြောင်းပြချက် pita ပို့ကုန်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအချို့သည်ရာကနေစိတ်ဝင်စားဖို့ appetizers, ထိုဘဲဥပုံမုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမရှိဘဲဘဝကိုစိတ်ကူးမနိုင် အသားညှပ်ပေါင်ပူ ဟင်းလျာများနှင့်ပင်ချိုမြိန်အချိုပွဲ။ universal အရသာ, ပါးလွှာအခြေစိုက်စခန်းအမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရ၏ပရိသတ်များနှင့်အတူအလွန်ရေပန်းစားဒိန်ခဲနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ pita မုန့်ကိုအသုံးပြုပါတယ်။ စေားပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောများမှာမရှိအချိန်ကုန်ပြီးအကြီးအအရသာရှိပါတယ်။ ဘာဂါ, အသားညှပ်ပေါင်နှင့် plaque ၏အဝလွန်ခြင်းနှင့်အမှတ်ပေးဖလားတို့ကိုဖြစ်စေတဲ့, ကျန်းမာရေးမှသိသာထင်ရှားသောအန္တရာယ်ဖြစ်စေအခြားနိုင်ငံခြားငွေ "ခဲဘွယ်စားဘွယ်" ကို Excellent ကအခြားရွေးချယ်စရာ။ သင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးနှစ်သက်အဆုတ်, ဒါပေမယ့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများ၏စာရင်းနှင့်အတူရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

ဒယ်အိုးအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်: အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ stuffing အတူစာရွက်

အခြေခံပစ္စည်းဘာသာစကား Armenian pita မုန့်ပြုမူ, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲအလွှာသုံးလွှာအဖြစ်။ ဒါ့အပြင်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - နှစ်ရာဂရမ်;
• suluguni သို့မဟုတ်မည်သည့်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 200 ဂရမ်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်း;
• cilantro;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ဗျူဟာလမ်းညွှန်

ပထမဦးစွာ stuffing များအတွက်ထုများကို ပြင်ဆင်. : အထောပတ် (သင်မည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်), တစ်ဦးအနိမ့်အဆီရှေးခယျြတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူက mash, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ add, နံနံပြိုမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ prisalivaem နှင့်ငရုတ်ကောင်းသေချာပါစေ။ ရလဒ်အဖြစ်ဖုခြင်းမရှိဘဲ, ယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏အပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

Raskalivaem ဒယ်အိုး, သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ထောပတ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ fit မပါလျှင်ပထမဦးဆုံးအလွှာအနည်းငယ်ပိုလျှံအနားကိုပယ်ဖြတ်ပြီးတော့, မီးရှို့ရာမ, ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်နေသည်ပာုသိရသည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ညင်ညင်သာသာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်း, ထောပတ်, မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်အဖုံးစာရွက်ပြားစေ။ တတိယကိတ်မုန့်ကိုပိတ်လိုက်ပါ, (ပေါ့ပေါ့တစ်ခု omelets အဖြစ်, နို့နှင့်အတူရိုက်နှက်) ကိုကြက်ဥသွန်းလောင်း။

browned အောက်ပိုင်းအလွှာသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကိုခုနစ်ခုမှဆယ်မိနစ်ကြော်ဒယ်အိုး pita မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲထောပတ်အပေါ်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်တြိဂံသို့ဖြတ်ယူပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် soft မုန့်စိမ်း crispy အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲ piquancy ထပ်ပြောသည်ဖြစ်လာသည်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - အရည်ရွှမ်း။ မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောလိုက်ဖက်စွာပင်ပွဲလမ်းသဘင်ခံရသောပွဲပေါ်ကြည့်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ Pita ပေါင်မုန့်

သင့်ရဲ့အာရုံကိုဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်သားအသားပေါ်တွင် အခြေခံ. အခြားအရသာရှိတဲ့စာရွက်တင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ပန်းကန်မြင့်မားသောအစာအာဟာရတန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်စက္ကန့်ပန်းကန်အဖြစ်ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှစ်ခုကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း;
• ခက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• ကြက်သားတန်း - 100 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့်နှင့်မုန်ညင်း - တစ်ဇွန်း;
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး။

ညွှန်ကြားချက်

pita မုန့်အိုး-ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီနှင့်ထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. : ကြက်သားရွှေအညိုရောင်ပေးရဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ပါးလွှာ strips တွေ, သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟာမထု, ခုတ်သည့်လွှာနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအလွယ်တကူမာအသားအရေဖယ်ရှားပစ်ရန် 20 စက္ကန့်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည်။ Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်မှပေးပို့ပါ။

အဆိုပါ stuffing ပျံ့နှံ့ညီအမျှထိပ်ဆုံးထို့နောက်ငါးမိနစ်ခန့်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့မုန့်စိမ်းစာရွက်, အမဲဆီအချဉ်မုန့်နှင့်မုန်ညင်းငံပြာရည်, Expand ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ငံပြာရည်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုထပ်တစ်စက္ကန့်တစ်အလွှာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ဝက်အူချောင်းသို့ဖြတ်တစ်လိပ်သို့ခေါက်။ မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတဲ့အရောအနှောနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာကြော် pita မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!