လက်ဖက်ရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သငျသညျအရသာ pastries ၏အိမျကိုနှစ်သက်လိုလျှင်, ကွိုတငျပွငျဆငျ လက်ဖက်ရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်။ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ အများအပြားရှိပါတယ်, ကျနော်တို့သူတို့ထဲကအချို့နှင့်အတူရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်း

အဆိုပါစာရွက်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:

• အနည်းငယ်ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်မာဂျ);
• granules သကြားဓာတ်ဖန် (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်);
• 2 ကြက်ဥ;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla သို့မဟုတ်အထုပ်တစ်ထုပ် vanillin;
• နို့၏ထက်ဝက်ခွက်ကို (100 ဂရမ်);
• သံပုရာအခွံ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အကြောင်းကို 2 ခွက် (350-400 ဂရမ်) မုန့်ညက်,
• ပြိုကွဲ - အထုပ်တစ်ထုပ်ဇွန်းသို့မဟုတ် 2;
• သစ်ကြံပိုး,
• အလှဆင်ဘို့သကြားအနည်းငယ်ဇွန်း။

လက်ဖက်ရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သကြားနှင့်ရော soft ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ။ ကြက်ဥသတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်, vanilla တစ်အိတ်ထားပါနှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ နှိုးဆော်သည်ထား သံပုရာ zest ။ မုန့်ညက်သို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာမွှေ, အဲဒီနောက်ထုတ်ကုန်၏ကျန် join ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းပွား။ pre-lubricated ရမည်ပုံစံကိုသုံးပါ။ စမုန့်စိမ်းထားပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းရောထွေး, ကိတ်မုန့်ထိပ်တန်းဖြန်း။ အချိုပွဲတွေအကြောင်း 45 မိနစ်မီးဖို၌နေရာတစ်နေရာယူသင့်ပါတယ်။ အပူချိန် - 180 ဒီဂရီ။ သငျသညျကိုက်ညီနိုင်စေတနာတစ်ခုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံကိုဆုံးဖြတ်ရန်။

တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီး လက်ဖက်ရည်အဘို့မုန့်ပြား, multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်

ကွတ် multivarka - ရိုးရှင်းတဲ့။ ကျနော်တို့ရုံလိုအပ်သောထုတ်ကုန် ယူ. မှန်ကန်သော sequence ကိုအတွက်သူတို့ကိုရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်လက်ဖက်ရည်နဲ့အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူကိတ်မုန့်ရှိပါလိမ့်မယ်။ ဓာတ်ပုံအချိုပွဲကသူ့မူရင်းကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုပြသသည်။

• တော်တော်များများ (2-3 အပိုင်းပိုင်း) ကြက်ဥ;
• နို့၏ beaker (200 ml ကို);
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက် (400 ဂရမ်);
• သကြား 1.5-2 ခွက် (350-400 ဂရမ်);
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 200 ml ကို;
• အနည်းငယ်ဆိုဒါ;
• ကိုကိုးမှုန့် 5-6 ဇွန်း;
• vanilla ၏အိတ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

မုန့်မဆိုစာရွက်အဘို့ပြုနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦး suite ကိုပူဇော်:

• အိုး၌နို့ဆီ - 1 pc ။
• ကိုကိုးအမှုန့် - 1-2 ဇွန်း;
• ထောပတ်၏ဗူး (200 ဂရမ်) ။

multivarka အတွက်လက်ဖက်ရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏ဖော်ပြချက်

ဆီ Teflon ခွက်ကိုပု Multivarki: တစ်အောက်ခြေနှင့်နံရံတစ်ခု။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိတ်မုန့်ဖို့ semolina ကောင်းစွာမျက်နှာပြင်နောက်ကွယ်မှဖြစ်ပါတယ်ဖြန်း။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisking ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နို့လောင်းတဖြည်းဖြည်းဂျုံမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ပြိုကွဲ, vanillin, ဆိုဒါမှုန့်နှင့်ကိုကိုးရောနှောနှင့်ကြက်ဥ-သကြားဒြပ်ထုရိုက်ထည့်ပါ။ ရေဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ကြွင်းသောအရာကုန်ပစ္စည်းသွန်းလောင်း။ နောက်တဖန် Whisk ။ ရလဒ်အတိုင်း, Battery ကိုခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းထားရမည်ဖြစ်သောရှိသည်သငျ့သညျ။ Multivarku အစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" ထည့်သွင်းပါ။ အချိန် - 1.5 နာရီ။ အနီးကပ်အဖုံးမလိုအပ်ပါဘူး။ ဘီးပ်သံမှုတ်သံပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်များ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ တစ်ဦးပွဲစဉ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံကိုသုံးပါ။ တစ်ဦးလိုအပ် dopech ကိတ်မုန့်ရှိပါကတစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 20 ဖော်ထုတ်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီနော, သင်ဂရုတစိုက်ပန်းကန်ကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားပါနှင့် 2, 3 သို့မဟုတ် 4 ကိတ်မုန့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။

မုန့်ကိတ်မုန့်

ဤသည်ချက်ပြုတ်မုန့်များ၏အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရေနံအရည်ကျိုပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူက whisking Start, နို့ဆီတစ်နှေးကွေးစေီးကွောငျးထည့်ပါ။ ထိုအခါကိုကိုးထားပါ။ ဒါကချောကလက်မုန့်လုပ်လိမ့်မယ်။ Korzhi အချင်းချင်း add, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့ promazhte ။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်တွင်, ခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ စိမ်ကိတ်မုန့်တချို့အချိန်စောင့်ပါ။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသော, ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုများအတွက်စာရွက်ကိုသိ လက်ဖက်ရည်အဘို့အလျင်မြန်ကိတ်မုန့်။