Tobiko: caviar ဘယ်လို, ဘယ်လိုစားရန်

ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံသားများကိုလုံခြုံစွာဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်ချက်ပြုတ်ခေတ်မီဆန်းပြားဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်များတွင်ကြိုးစားရန်မတတ်နိုင်ခဲ့ကြခြင်းအရာတို့ကို, ထိုအခါအကြီးဆုံးနှင့်အအောင်မြင်ဆုံးရှာဖွေတွေ့ရှိမှုများထဲမှ - ဂျပန်အစားအစာ။ ဖြစ်ကောင်း, အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ဤ "ထူးခြားဆန်းပြား" ဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းမကြိုးစားခဲ့ပါဘူးသူတစ်ဦးတယောက်မျှမပါပဲ။ အထူးသဖြင့်ဆူရှီနှင့်လိပ်ယနေ့ချစ်ပြီးလူကြိုက်များ။ သူတို့ကိုမှမသင်မနေရနောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်, ချဉ်ဂျင်းနှင့် Wasabi စပ်မုန်ညင်းဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်မကြာခဏအသုံးပြုသည်အခြားပစ္စည်းလည်းမရှိ လိပ်၏ပြင်ဆင်မှု tobiko - ။ ဒါဟာဘာလဲ? ဆောင်းပါးထဲမှာအကြောင်းကိုဖတ်ပါ။

တည်နေရာ tobiko caviar ထုတ်ယူ

ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ကြက်ဥလူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများကိုအနက်ရောင်နဲ့အနီရောင် (မုန်) ဖြစ်ကြသည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, squash ။ ဒါပေမယ့်ဂျပန်ထိုကဲ့သို့သောဘုံထုတ်ကုန် tobiko caviar ဖြစ်ပါတယ်ရှိသည်။ ယင်းရို့ကားကနေ Extract ပျံငါး, လှိုင်းတံပိုးအထက်သေးငယ်တဲ့ယင်ကောင်ဖျော်ဖြေနိုင်စွမ်းဟာသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကြောင့်အရာ။ ဒါဟာအိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာအဖြစ်ပစိဖိတ်၏အနောက်ဘက်ရေထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဤအငါးကနေအသားကအရမ်းနူးညံ့အရသာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်, နှင့်ဖမ်း၏ 50% ကိုဂျပန်ကနေကြွလာလို့ပဲ။ သူတို့ဟာမကြာခဏသာဆူရှီချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မကြှနျုပျတို့ကိုကြိုးစားပါ, ဒါပေမယ့်လည်းသုပ်အမျိုးမျိုးအဘို့, ဒီထုတ်ကုန်တန်ဖိုးထားနှင့်ပဲတူကိုစားကြလော့။ ထိုအလှည့်၌ဖြစ်ပြီး, ငါးအသား နှင့်၎င်း၏သမင်ဒရယ် - tobiko ။

caviar အဘယျသို့သောနှင့်ဘယ်လိုစားရန်

တစ်ဦးပုံမှန်ထက်အလွန်ဆင်တူအသွင်အပြင် tobiko ခုနှစ်တွင် ဆော်လမွန် caviar, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးချောနဲ့အလင်း, အမည်ရလိမ္မော်ရောင်ဖြစ်၏။ အသုံးမပြုမီကအထူးမီးခိုးနှင့်အငန်အရသာပေးသောအထူးဆားရည်အိုင်ထဲမှာစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့နေဆဲအနီရောင်ထက်ခြောက်သွေ့ granular ဖြစ်ပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာကျနော်တို့ဖြည့်ဆည်းနိုင်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အနက်ရောင်များနှင့်ပင်အစိမ်းရောင် tobiko caviar သောလိပ်ထဲမှာ။ အချို့သောမျိုး၏ဤပရိယာယ်ကဘာလဲ? မဟုတ်မှာအားလုံး။ တစ်ဦးကအရောင်ကသဘာဝအလျောက်ဆိုးဆေးများကိုကျေးဇူးတင်ရရှိသည်။ အစိမ်းရောင် - ဒါကြောင့်ကင်းမွန်မှင်ကအနက်ရောင်နှင့် Wasabi ပါစေ။ သို့သော်နွားသငယ်၏သဘာဝအရောင်အဝါတိုးမွှငျ့ဖို့, ဂျင်းကိုအသုံးပြုပါ။

ဘယ်လိုအသုံးဝင်ပျံငါးသမင်ဒရယ်

အားလုံးပင်လယ်စာကဲ့သို့ပင် caviar, ဒီအာဟာရဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်, (အထူးသဖြင့်ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်၌) တန်ဖိုးရှိသောအဆီ, ကိုအလွယ်တကူစာပရိုတိန်း (30%), တွင်းထွက်ဆားများရှိပါသည်။ ဒါကြောင့်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စပါးကျီဖြစ်ပါသည်, tobiko အကြောင်းကိုဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအားကစားတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သူတွေကိုနှင့်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းသင့်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်လေးလံစစ်ရေးလေ့ကျင့်ခန်းကိုထည့်လေ့မရှိအိုင်အိုဒင်း, သံ, သွပ်, ကယ်လစီယမ်ကြွယ်ဝသည်နှင့်ဗီတာမင်တစ်ဦးပါဝင်သည်, အုပ်စု B, C, ဃအသုံးဝင်သော caviar ။ သူမသည်သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်ကိုယ်ဝန်အဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။

သငျသညျ tobiko နှငျ့အဘယျစေနိုင်သည်

သငျသညျဂျပန်အစားအစာ၏ပန်ကာနေလျှင်, လိပ်ကနေဆန်နှင့်သုပ်ရန်, အားလုံးနီးပါးဟင်းလျာများထဲတွင်ကြက်ဥကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာကောင်းသောနှင့်အစားအစာတစ်ခုအလှဆင်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ကဏန်းအသား, ငါးရှဥ့်, tobiko, ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: ဒီနေရာမှာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ရောနှောပါပဲ။ ကြက်ဥအထူး "အရသာ" ကိုပေးမည်သောအံ့သြဖွယ်သုပ်, ရယူပါ။ တဖန်သင်တို့တစ်လူကြိုက်များစေနိုင်သည် စပ်ဆော့စ်။ Tobiko မြို့သား - တစ်ဦးမဖြစ်မနေအစိတ်အပိုင်း။ အဘယ်အရာကိုကဖြစ်တယ်, ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤသည်ငံပြာရည်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောလိမ္မော်ရောင်အရောင်ရှိပြီးဂျပန်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးများဖြစ်ပါသည်, အရေးတကြီးနှင့် poignancy ပေးသော။ ဒါဟာမီးဖုတ်ထားသောလိပ်သူတို့ကိုအလှဆင်, သုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ငံပြာရည်၏အိမျဗားရှင်းသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများရုံရောထွေးသင့်ပါတယ်:

• ဇွန်း Mayonnaise;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဇွန်း;
• မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
• ဇွန်း tobiko;
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။

အရသာ 100 ရာခိုင်နှုန်း

သင်ကငံပြာရည်ထပ်ထည့်လျှင်မည်သည့်ဆန်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာပိုကောင်းမြည်းစမ်းကြလိမ့်မည်ကိုတွေ့မြင်ရပါလိမ့်မယ်။ အထူးအခန်းကဏ္ဍ - ထိုငန်အရသာနှင့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့ လိမ္မော်အရောင် - က caviar tobiko ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်းဒီတော့တစ်ဦးတည်းသည်တစ်ချိန်ကစဉ်အတွက်တတ်နိုင်သမျှပါစေ, အဆော်လမွန် (100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 200-250 ရူဘယ်) မှတာမတူညီတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။