ကဏန်းတုတ်များနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်: ဘယ်လိုပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့, ဒါကြောင့်အရသာခဲ့သည်

ကဏန်းတုတ်များနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ် - စားပွဲမှာမကြာခဏဧည့်သည်။ ယင်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအတော်လေးလက်ရာမြောက်သော, လွယ်ကူသောဝါးမြိုခြင်းအရသာ, ရိုးရှင်းသော, Uncomplicated ချက်ပြုတ်ကြသည်။

ကဏန်းတုတ်: သူတို့အဆိုကဏန်းအသားဆိုရငျကော

အဆိုပါကဏန်းအသားကနေထင်ရှားခဲ့နှင့်ဂျပန်နိုင်ငံအတွက်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အတုကဏန်းအသား surimi - ပြီးခဲ့သည့်ရာစုအမတွေ့ရသေးတဲ့အတွက်ဒီထုတ်ကုန်တစ်ခုလိုငွေပြမှုမှတ်သားဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ဂျပန်သိပ္ပံပညာရှင်များမှာ "kanikama" ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။

(11 ရာစုကတည်းက) အချိန်ကြာမြင့်စွာအဖြူငါးအသား (surimi) ၏ညှစ်လွှာရိုးရာဂျပန်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်အနံ့ဖြစ်ပါသည်, နီးပါး defatted, များစွာသောဂျပန်ဟင်းလျာများများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုတိရိစ္ဆာန်မူရင်းပရိုတိန်း, ပါဝင်ပါသည်။ ကဏန်းတုတ်များနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ် - ရိုးရာဂျပန် surimi ထုတ်ကုန်အပေါ်အခြေခံပြီးသောခေတ်သစ်ရုရှားအစားအစာ။

အဘယ်ကြောင့်ကဏန်းတုတ်ကွဲပြားခြားနားအနံ့နှင့်အရသာအတွက်သိသိသာသာကွာခြား?

အလင်းဟင်းလျာများမဆိုနှင့်ကဏန်းတုတ်များနှင့်ပန်းသီးနဲ့သုပ်ရုံထိုကဲ့သို့သော appetizer ၏အခြေခံတဲ့မျှတတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသင့်လျော် organoleptic ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကဏန်းများနှင့်ပန်းသီး၏အရသာကို - ရုရှားအစားအစာများအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောသည်ညီမျှမှုပေါင်းစပ်။ ဒါပေမယ့်ကဏန်းတုတ်ပင်ကဏန်းအနံ့, ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ငါးဘူးလျှင်, သုပ်ပျက်ကွက်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

ရုရှားက (ထို့နောက်ရုရှားနိုင်ငံ) ခုနှစ်တွင်, ကဏန်းတုတ်များထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ပထမဦးဆုံးစက်ရုံ 1984 ခုနှစ် Murmansk built-in ခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်၏အခြေခံရေးဆွဲရေးအဆိုအရထိုကဲ့သို့သော hake, Pollock နှင့် putasu အဖြစ် minced အဖြူအသားငါးထည့်သွင်းရပါမည်။ အဆိုပါဟင်းရည်၏အရသာ Concentrator အဖြစ် "kanikama" ၌ရှိသကဲ့သို့, ကဏန်းအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

အဖြစ်ယခုကဏန်းတုတ်ကိုရှေးခယျြ?

ထိုထုတ်ကုန်အများစုသည် CIS နိုင်ငံများတွင်ထံမှရုရှားကတင်ပို့မည် - တရုတ်ပါ။ ကစီဓါတ်, ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း, ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း, အစားအသောက်ဖြည့်စွက်, ဒြပ်အရသာ - (ဒီအများအားဖြင့်တရုတ်ထုတ်ကုန်များကိုရည်ညွှန်း) ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်။ Surimi (ဆန်နှင့်ငါးလွှာကိုဖိ) မှာအားလုံးမဖြစ်နိုင်ပါ။ အများစုကတော့အတွက် ကဏန်းတုတ်၏ဖွဲ့စည်းမှု ထုတ်လုပ်သူဒီအမဲသားကထပ်ပြောသည်, ဒါပေမယ့်သာတစ်ဆယ်နှစ်ဆယ်မှငါးရာခိုင်နှုန်းကနေ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆိုပါ tastier အဆိုပါ lineup အတွက်ပိုပြီး surimi - ဒါကအမှန်တကယ်ခဲ့ဏန်းတုတ်များနှင့်ပန်းသီးနဲ့သုပ်ဖို့ကျနော်တို့တံဆိပ်မှာဂရုတစိုက်ကြည့်ရှုရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။

အဆိုပါတံဆိပ်ပုံမှန်အားလျှောက်ထားအရသာအဖြစ်ညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်။ များသောအားဖြင့်ဒီဒြပ်ပေါင်းများကို, ဒါပေမယ့်သဘာဝအဖြစ်နိုင်သည်။ အရသာမြှင့်တင်ရန်ထည့်သွင်းခဲ့သည် ဆိုဒီယမ်အချိုမှု။

ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့ကြော်သုပ် နှင့်ပန်းသီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ကဏန်းတုတ် - 1 ဗူး။
2. ဆန် - 1 ခွက်ကို။
3. Apple က - ချဉ်မွှေးအရည်ရွှမ်းကြီးတွေတဦးတည်း။
4. ကြက်ဥ - 2 PCs ။
5. Pickled - 2 အပိုင်းပိုင်း။
6. ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်။
7. Mayonnaise - 6 ဇွန်း (မဆို) ။
8. 2 ဇွန်း - အချဉ် 20% ။
9. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်။
10. ဆား။
11. သကြား။

အဘိတ်:

1. သေးငယ်တဲ့ဖြာက Apple ခွံ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ လွတ်မြောက်နယ်မြေဖျော်ရည်ယိုစီးမှု။ ဆန်ကိုချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသုံးပါ။
2. ချက်ပြုတ်သည်အထိပန်းသီးနဲ့သကြားအနေဖြင့်ချက်ပြုတ်သီးဖျော်ရည်၏မကုန်မီထည့်သွင်းခြင်း, ဆန်ပြုတ်။ ပိုကောင်းယူ နိုဒါကိုဆန်, ကထူသောဂျုံယာဂုဆင်းပြုတ်သင့်ပါတယ်။
3. Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်။ cool ။ Clear ကို။ သီးခြားပရိုတိန်းကုန်တယ်။ အနှစ်ခြစ်, အလှဆင်ဘို့ထားခဲ့ပါ။
4. ကဏန်းတုတ် defrost ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
5. ချဉ်သခွားသီးတုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
6. ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆားနှင့်အတူ mash ။

ချိတ်ဆက်ပါ:

1. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ပြောင်းဖူး, သခွားသီးက connect, အပြုတ်ဆန်ထားတော်မူ၏။
2. ကဏန်းချောင်းတွေ, ပန်းသီး, ငှက်ဥညင်ညင်သာသာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
3. Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့မိုးဖွဲ။
4. ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြန်း။

ထိုသို့သောသုပ် crabsticks နှင့်ပြောင်းဖူး, ပန်းသီးနှင့် Pickled သခွားသီး, creamy Mayonnaise ဆော့စ်အတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအကောင်းဆုံးအခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ကဏန်းချောင်းတွေ, ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကဏန်းတုတ် - တဦးတည်းဗူး။
• ပုံနိုဒါကို - ဦးတည်းဖန်။
• ပန်းသီး - နှစ်ခုအရည်ရွှမ်းနဲ့ချိုမြိန်။
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• Pickled - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
• ပြောင်းဖူး - တဦးတည်းဘဏ်မှ။
• ဒိန်ခဲ "ရုရှား" - 150 ဂရမ်။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်။
• ဆား။
• သကြား။

အဘိတ်:

1. သေးငယ်တဲ့ဖြာက Apple ခွံ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ လွတ်မြောက်နယ်မြေဖျော်ရည်ယိုစီးမှု။ ဆန်ကိုချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသုံးပါ။
2. ချက်ပြုတ်သည်အထိပန်းသီးနဲ့သကြားအနေဖြင့်ချက်ပြုတ်သီးဖျော်ရည်၏မကုန်မီထည့်သွင်းခြင်း, ဆန်ပြုတ်။ ထူဂျုံယာဂုသည်အထိချက်ပြုတ်။
3. Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်။ cool ။ Clear ကို။ သီးခြားပရိုတိန်းကုန်တယ်။ အနှစ်ခြစ်, အလှဆင်ဘို့ထားခဲ့ပါ။
4. ကဏန်းတုတ် defrost ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
5. strips တွေနှင့်ရောနှောသို့သခွားသီးနှင့်လတ်ဆတ်ဖြတ်ချဉ်။
6. ဒိန်ခဲဆန်ခါ။
7. အေးစက်နေတဲ့ရေနံဆန်ခါ။

ချိတ်ဆက်ပါ:

1. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ခြင်း, ပြုတ်ဆန်ထားတော်မူ၏။
2. အလှည့်ထဲမှာပန်းကန်အရောအနှောအလွှာကဏန်းချောင်းတွေ, ကြက်ဥပန်းသီး, သခွားသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. တစ်ခုချင်းစီအလွှာဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise bit နဲ့အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။
4. Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းဖို့အဆင်သင့်။ ကြက်ဥနှစ်ဖြန်း။

သုပ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဝတ်ပြုကြ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ "ကဏန်း" သုပ်

အဘယ်အရာကိုထိုကဲ့သို့သောသုပ်ပြင်ဆင်နေသလဲ? ကဏန်းချောင်းတွေ, ပန်းသီး, ကြက်ဥ - ပင်မအစိတ်အပိုင်းများကို။ ဒီလိုမျိုး၏ရေစာအစားအစာများကိုအစဉ်အမြဲဆန်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်ဖြစ်စေ၏အခြေခံသည်။ သူတို့ဟာတသမတ်တည်းနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲရှိပါတယ်။ ချဉ်သခွားသီးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အရိပ်အာခေါင်, ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး zest ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒိန်ခဲပြတ်သားပေးသည်နှင့် organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများ၏ကြမ်းတမ်းထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။ အဆိုပါအချဉ်မုန့်, Mayonnaise ငံပြာရည်လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဂျင်း, နံနံထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။