ကိတ်မုန့်အတွက်ငှက်ပျောသီး: မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲချောကလက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်နှင့်မသာ

ငါသည်သင်တို့ကိုအစဉ်အဆက်တစ်ဝှမ်း gasped လူတိုင်းတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ချင်ကြသည်မဟုတ်လော ဒါကြောင့်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်တူ ဆီကို, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့လက်ဖြင့် လုပ်. ခဲ့သလဲ သငျသညျပစ္စုပ္ပန်ဧည့်သည်များသို့မဟုတ် home ယခုထိုကဲ့သို့သောအံ့အားသင့် chat ချင်ပါသလား သင့်ရဲ့အဖြေကိုလိုလျှင် - "ဟုတ်ကဲ့", သင်ကြိုဆိုကြသည် - ယခုအဘို့အသငျသညျစိတ်ဝင်စားဖွယ်တင်ပြပါလိမ့်မည် ကိတ်မုန့်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောစိတ်ကို-မှုတ်စာရွက်ချောကလက်-ငှက်ပျောသီးဖြစ်ပါတယ် မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့်။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအဘယ်သို့ဆိုလိုသနည်း ဟုတ်ကဲ့, ဒီကိတ်မုန့်တစ်အရသာဂျယ်လီ၏ဖွင့်ထားဆိုတဲ့အချက်ကို။ သူဟာအဆင်းလှကြောင်း, အရသာ။ ဆက်လက်ဆောင်ရွက်?

ချောကလက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ

အချဉ်မုန့်ကိုယူ - 400g, ကကောင်ဆီဥအကြောင်းအရာကများနှင့်ကြီးမားသောကြောင့်အရေးမပါဘူး, 4 tbsp ။ ဇွန်း (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်) သကြား, နို့ - တစ်ဝက်ခွက်; gelatine - 10 ဂရမ် (သမားရိုးကျထုပ်ပိုး); 2-3 ငှက်ပျောသီး; 5 tbsp ကိုကိုး; ကပင်ပိုကောင်းဖြစ်နှင့်ထုပ်၌ရောင်းထားတဲ့သမားရိုးကျ cookies များကို, ထိုဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်, ၏ 200 ဂရမ်ပါလိမ့်မယ် - မာဂျနဲ့ထောပတ် 50 ဂရမ်ရှိနိုင်ပါသည်။ Blender အတွက် cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဘယ်သူမျှမနေလျှင်မည်သည့်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် cookies များကိုအတူရောမွှေပါ။ ဥပမာအားတစ်ဦးသင့်လျော်သောပုံစံ, သမားရိုးကျမုန့်ဖုတ်ကိုရှာပါ။ သငျသညျခေပျြမြားနှငျ့ခင်းနိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်အရောအနှောဖို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခိုင်မြဲစွာ tamp ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

အရောအနှောရေခဲသေတ္တာထဲမှာချအေးသည်အထိ, ငါတို့လုပ်ကိုဆက်လက် ချောကလက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ။ gelatin ယူ. လေး 15 မိနစ်ရေဇွန်းနှင့်မုန့်ရောနှောနှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူကဖြည့်ပါ သကြား။ gelatin ရောင်နေစဉ်, ပူချောကလက်ချက်ပြုတ်ရန်။ ဒီအဆုံးရန်, နို့ရောနှော, ကိုကိုးနှင့်ကျန်ရှိသော 2 ဇွန်းသကြား။ မီးပေါ်မှာ Set, ကသေးငယ်တဲ့ဖြစ်သင့်နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, သာ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကအနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်အခါမုန့်နှင့်အတူချောကလက်ရောမွှေပါ။ အချိန်ကိုအားဖြင့် gelatin ဖောင်းလာသည့်, သင်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထညျ့သငျ့သညျ။ ဖျက်သိမ်းဖြည့်စွက်ဖို့ကတက်နွေးပေမယ့်မရပြုတ်, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်မီးစောင့်နေကြလော့။ ဒါကြောင့်ပျော်ပြီးတာနဲ့အတူကရောထွေး ချဉ်မုန့်နဲ့ချောကလက်မုန့်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအေးခဲကိတ်မုန့် Remove ကြောင့်လိုက်သည်ကိုငှက်ပျောသီးရင်ဆိုင်ရထားပါ။ အလျားသူတို့ကို Cut, ဒါပေမယ့် crosswise ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။ gelatin, မုန့်နဲ့ချောကလက်အထက်ကနေရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားလျှင်, ထို့နောက်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲဟာကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ထားရှိနိုင်ပါသည် - ထွက်ရှိသောနေ့ချင်းညချင်း။ ညဥ့်ကိတ်မုန့် per ရနံ့နှင့်အတူစိမ် ငှက်ပျောသီး၏။ ချောကလက်ငှက်ပျောသီး အဆင်သင့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့်, သူမသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ပုံစံအတွက်အလှဆုံး pastries pastry ဌာနများဆင်တူပါသည်။ စကားမစပ်, ထို gelatin အရောအနှောအတွက်ငှက်ပျောသီးကိုလည်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် tastier နှင့်ပိုပြီးလှပသောဖြစ်လိမ့်မည်။

ကြော်: ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

မုန့်ညက်, ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ကိုကိုး၏အကြောင်းကို 15 ဂရမ် 200 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ အားလုံးရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ တဦးတည်းကြက်ဥမောင်း။ မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 50 ဆမဆိုအအေးနှင့်အစုမှအရည်ဖြစ်ကြ၏။ သီးခြားစီရောနှော polstakana သကြားနှင့် Pre-ပျော့ပြောင်းထောပတ် 50 ဂရမ် whisk ။ ထိုအခါချောကလက်အအေးထားပြီးထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ထိုအခါသင်သည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်သည် - မုန့်စိမ်းရရှိရန်လိုအပ်ကြောင်းအရည်နှင့်အထူကိုမမဟုတျပါဘူး, ကအလွန်ပျော့ပျောင်းဖြစ်သင့်ပေမယ့်လက်ကပ်ကြပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, သင်က overdo မလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ဂရုတစိုက်လုပ်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ်နဲ့အရပျ၌ခြုံအနည်းငယ် primnogo တစ်ဘောလုံးကိုစလှိမ့်။

ကျနော်တို့တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ပုံစံထိုးခက်ရင်းခွထဲသို့သွင်းထားနဲ့ 15 မိနစ်အေးမြသောနေရာတွင် ထား. , ကျဲပါးထွက်လှိမ့်, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုရောက်ရှိ။ ထို့နောက်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာ (200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မုန့်ဖုတ်။ တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူထိုးဖောက် - စမ်းသပ်မှုစဉ်အတွင်းသင်ပူဖောင်းတကိုယ်လုံးရောင်လျှင်နောက်တော်သို့လိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ 2 ဘဏ်များ - ပြုတ်နို့ဆီပျံ့နှံ့တဲ့ပုံစံ၌တည်သောမုန့်စိမ်းသည်။ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 3 ထို့နောက်ထိပ်တန်းဖြတ်ငှက်ပျောသီးစက်ဝိုင်းပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။

မုန့်များအတွက်, မည်သည့်ကြွေပြားအဖြူချောကလက်အရည်ပျော် cappuccino ရောနှော (400 ဂရမ်), အနည်းငယ် vanillin ထည့်ပါ။ မုန့်နှင့်အတူချောကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။ ထိုသို့သောချောကလက်ကိတ်မုန့်သင်အောင်မြင်ပါလိမ့်မယ်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူပါ!