ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: အနည်းပညာနှင့်စာရွက်

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ထိုသို့စုံလင်သောကြောင်းအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ် , ပိန်စားပွဲပေါ်မှာ ကလေးအစားအစာနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်သူမြား၏အကောင်းဆုံးမိတ်ဆွေဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျအသားနှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂန္အရသာချစ်ကြလျှင်, ထို့နောက်ဧကန်အမှန်အသင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်ကျပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာအစဉ်အလာကနေလက်တွေ့မပါကွဲပြားခြားနားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ပျော့သို့မဟုတ်အခြားလမ်းဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing အတွက်ကုသသည်အထိပြုတ်လိုအပ်ပါတယ်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ပန်းကန်၏အရသာကိုမျိုးစုံမှ, သင်ဆန်, မှို, သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

နွေရာသီ - ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အများဆုံးကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲရာသီဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကအများကြီးများနှင့်ဖြောင့်ဥယျာဉ်တော်မှအစားပွဲပေါ်တွင်ကျွန်တော်တို့ကိုမေးတယ်။ ဒါကြောင့်ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖတ်နှင့်လည်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဆင်းရ:

• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ခြောက်လစာရွက်များကို ယူ. ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုလျှော်ထူထပ်သောသွေးပြန်ကြောဖြတ်လေ၏။
• ရေနှင့်အနာစိမ်းဂေါ်ဖီထုပ်၏ဒယ်အိုး 500 ml ကိုအတွက်အနာစိမ်းပျော့သည်အထိထွက်ခွာမည်။
• တစ်ဦးအလတ်စား zucchini ခွံ၏တစ်ဝက်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• ရေချိုးနှင့် strips တွေငါးလတ်ဆတ်သောမှိုများသို့ချလိုက်တယ်။
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်တစ်ခုမှာကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးမီးလောင်ဒဏ်ရာ, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကခုတ်။
• အစေ့ကနေအခမဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုနှစျယောကျချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။
• သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်တစ်ခုမှာအလတ်စားမုန္လာဥနီအခွံနှင့်ပွတ်တိုက်။
• , မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါထဲသို့ဟင်းရွက်ဆီလောင်း, အဲဒီနောက် zucchini ပေါ်မှာကြော်။ အဆုံးမှာကငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငါးမိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတူတကွချက်ပြုတ်။
• ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုထားပါ။
• ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပေါ်အဆာပြန်တင်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ခေါက်ပြီးထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
• ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလေးဇွန်းပျော်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။

အဆိုပါနာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်ပန်းကန်နှင့်အခါအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်မျှတည်ထားပါ, အချဉ်မုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ဤတွင်နိမ့်ကယ်လိုရီများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာ ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာများနှင့်အထူးအနံ့နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားလိမ့်မည်။ ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါဒီပန်းကန်၏စာရွက်:

• တစ်ခက်ရင်းခွဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် Min Nan Chinese ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ယူ. အရွက်အပေါ် disassemble ။ ပြင် shell ကိုလွှင့်ပစ်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်နေရာအရပ်၏အတွင်းပိုင်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။
• အခါရေမြောင်း, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရွက်ကိုပြောင်းလဲရန်ဆားတစျဦးစီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှစ်ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့။
• ဤအချိန်ပြီးနောက်, သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒယ်အိုးဂေါ်ဖီထုပ်ကနေဒီကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပိုလျှံရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်သည်။
• သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်သုံးသေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီအခွံနှင့်ပွတ်တိုက်။
• သုံးကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲများ (ဦးခေါင်းဖြစ်သော, မလေးညှင်းပွင့) အခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
• ဇီယာစေ့တစ်ခုမှာစည်း, ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
• ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ, အဲဒီနောက်ဖို့နံနံ add, အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
• ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အနားတွင်ဇွန်းအဆာများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးအိပ်လေ၏။ သင်တစ်ဦးသေးငယ်အရွယ်အစားလိပ်ရချင်တယ်ဆိုရင်, ဝက်အခြေခံအတွက်ဝေဖန်လော့။
• Billets အချင်းချင်းအနီးကပ်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။
• အဆိုပါဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျထားတဲ့ကြွေအိုး၌သန့်ရှင်းသောရေများထဲမှလီတာပြုတ်နှင့်အဆုံး၌, သုံးသကြားဇွန်းနှင့်ဆားနှစ်ခုထည့်ပါ။ ရန် ဖြေရှင်းချက်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြုတ်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပြီးတော့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• ပူဆားရည်အိုင်လောင်းကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သူတို့ဆင်းအအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။

crispy ဆက်ဆက်သင်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်ကျပ်။

ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ဤသည်ပန်းကန်ဆိုအိမ်ရှင်မများ၏ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ရသောအရှိဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ထက်ဝက်သည်အထိဆန်အနာစိမ်း 100 ဂရမ်။
• သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်တဦးတည်းကြီးမားသောမုန္လာဥနီပွတ်သပ်, ထုဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, မှိုများနှင့်အချပ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုတစ်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတူဒယ်အိုးကြော်။
• ဆားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သူမသီးဖျော်ရည်ကိုပေးတျောမူသောကြောင့်, သင်၏လက် mash ။ အဲဒီနောကျဆန်နှင့်မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဆန္ဒရှိပါကမှတဦးတည်းကြက်ဥထည့်ပါ။
• လူအပေါင်းတို့ထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်သူတို့ကိုရောထွေး, ပြီးတော့တူညီတဲ့အရွယ်အစားဘောလုံး၏ရရှိလာတဲ့ပုံသဏ္ဍာန် stuffing ။
• preheated မီးဖို၌တစ်ဦး fireproof ပန်းကန်နှင့်အရာဌာန၌ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ထားပါ။
• ငံပြာရည်, အခွံတစျခုကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ပြင်ဆင်ထားရန်, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်, မုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ရေအနည်းငယ်ဇွန်း add, ပါဝင်ပစ္စည်းများမှေးမှိန်။ ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရသာထားပြီးနောက်။
• , မီးဖိုကနေပုံစံကို Remove ငံပြာရည်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်လောင်းနှင့်မီးဖို၌သူတို့ကိုပြန်ထားပါ။

အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အနံ့ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့နေဆဲပူကြ၏နေစဉ်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်

သင် post မှကပ်လျှင်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်သုံးပါနှင့်ချက်ပြုတ်ကျေးဇူးပြုပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်, မည်သည့်အသားနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စေရန်မည်သို့ ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်? ကြော် ဒီအားဖြင့်သင်တို့ကိုကူညီရန်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ:

• တစ်ခက်ရင်းခွတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယူအောက်ပိုင်းအရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်လျက်, အရာကြွင်းလေ disassemble နှင့် 20 မိနစ်များအတွက်မီးသင်္ဘောများတွင်ထားပါ။
• သေးငယ်တဲ့သက်သေမပေါ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုအချပ်နဲ့ကြော် 300 ဂရမ်၏ထက်ဝက်။ အဆုံးမှာပဲပိစပ်ဆော့စ်ကို add ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကနှင့်အတူ stuffing ချက်ပြုတ်။
• , အရွက် Remove တစ်ဇွန်း stuffing အပေါ်တစ်ခုချင်းစီကိုဝတ်နှင့်လိပ်ခြုံ။
• ငံပြာရည်အဘို့, တစ်ဦး Blender နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး, တဦးတည်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့ရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုအနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နဲ့ရေထည့်ပါ။ အရသာကြိုင်သောအနံ့နှင့်လိုအပ်သောလျှင်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
• တစ်အိုးဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ထဲမှာထည့်သွင်းမီးများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ဤသည်ပန်းကန်မူလတန်းအဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းအပါအသို့မဟုတ်ပူမုန်အဖြစ်သာစားပွဲပေါ်မှာတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို:

• အဆိုပါအဆာအဘို့, zazharki မှို, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆန် 400 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုရန်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း diced ကုန်တယ်အခွံမာသီး, ။ stuffing ပျော့သည်အထိတစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာသူကဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုမှချက်ထည့်ပါ။
• သီးခြားဂေါ်ဖီထုပ်တစ်အိတ်၌ထားတော်မူ၏, ထိုအညှာကနေအရွက်, အမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအနည်းငယ်ထိုးဖေါက်ခြင်းနှင့်နေရာပါစေ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ဝက်အတွင်းအရွက်များနှင့်ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကျပ် stuffing ၏ Form ကို, တစ်ပုံစံသို့သူတို့ကိုငါထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာ တင်. ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ 10 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

မှိုနှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ရိုးရှင်းတဲ့ကိစ္စ - သင်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ ဒါကြောင့်ဘဝမှာနောက်ထပ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဆောင်ကြဉ်းရန်ကြိုးစား:

• ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသေးစားဦးခေါင်း, ဆားရေထဲမှာပြုတ်နှင့်အရွက်အပေါ် disassemble ။
• ထို့နောက်နှစ်ဦးကမီးသီးများနှင့်နှစ်ဦးကိုအလတ်စားမုန်လာဥစင်ကြယ်သော, နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးဓါးနဲ့ကြော်နှင့်အတူနှိပ်စက်။
• ပြုမိသည်အထိဆန်အနာစိမ်း 100 ဂရမ်, ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း။
• ထို့နောက် 400 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက် minced မှိုကြော်၏ဂရမ်နှင့်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။
• တူညီသောဒယ်အိုးကြော်အတွက်ဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြက်သွန်နီနှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးကုန်တယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအချဉ်မုန့် 250 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• အရွက်နှင့်အကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing ပုံသဏ္ဍာန်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တစ်ဦး preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူပုံစံကိုပိတ်လိုက်ပါ။

browned ကျပ်လာတဲ့အခါ, ဗန်းအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်စားပွဲလျှောက်ထား, မီးဖိုကနေဆည်မြောင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

stuffing multivarka

တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ options များပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• သေးငယ်တဲ့ပလပ်ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆက်ဆံပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး) တွင်ကြော်အမဲသားပြုတ်ဆန်, ပြင်ဆင်. , ဇွန်းငါးပိ, ဆား, အမွှေးအကြိုင်အရသာခရမ်းချဉ်သီး။
• Form ကိုဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပန်းကန် Multivarki နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုထားပါ။
• ကို "ထွက်ခြင်း" mode မှာ device ကိုကိုဖွင့်မည်, ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်လောင်းရေနှင့်ရောလျက်နှင့် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

လွယ်ကူသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကောက်ချက်

ကျနော်တို့ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်လာနှင့်ညစာစားပွဲ၌ပေါ်လာဖို့ပိုဖွယ်ရှိလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးအတွက်ကောက်ခံချက်ပြုတ်နည်းများ Learn နှင့်အသစ်အရသာနှင့်အတူမိသားစုကိုအံ့သြ။