ကြောင်း kosher ထုတ်ကုန်? kosher ထုတ်ကုန်: စာရင်း

တိုင်းရှေးရိုးစွဲယုဒလူကိုသိနှင့်ခြွင်းချက်မရှိ kashrut ၏ဥပဒေများလိုက်နာရပေမည်။ ဤရွေ့ကားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းလှုပ်ရှားမှုအများအပြားလယ်ကွင်းလျှောက်ထားပေမယ့်အဓိကအားဖြင့်သူတို့အစားအစာမှကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနေကြသည်။ , သက်ရှိများအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သော kosher ဖြစ်စဉ်းစားကြောင်းစားနပ်ရိက္ခာ။ ဒါဟာသဘာဝကဖြစ်နှင့်တင်းကျပ်သောစံနှုန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်သငျ့သညျ။ ထုတ်လုပ်မှုနှင့်ရုရှားအတွက်ဖောက်သည် kosher ထုတ်ကုန်ပူဇော်ထားတဲ့စားသောက်ဆိုင်, လက်မှတ်ရှိရမည်။

ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာကဘာလဲ

"သင့်လျော်သော" အဖြစ် kosher ဟီဘရူး။ ခွင့်ပြုနှင့်တားမြစ်ထားစည်းမျဉ်းများ၏ဤအစု, အစာအာဟာရကိုဒါပေမယ့်လည်းသည်အခြားရှုထောင့်မသာနှင့်စပ်လျဉ်း။ kashrut ၏ဥပဒေများ Self-စည်းကမ်းနှင့် Self-ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းနိုင်စွမ်းအဖြစ်ဂျူးမူရင်းယုံကြည်သူများ၏ဝိညာဉျစည်းလုံးညီညွတ်ရေး instilling ရည်ရွယ်နေကြသည်။ သူတို့ကရက်စက်မှု, အကြမ်းဖက်မှုနှင့်သွေးထွက်သံယိုတားမြစ်သောဂျူးသည်သန့်ရှင်းသောစာအုပ်ရာကျမ်းကစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်နေကြသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလေးစားလိုက်နာဂရုတစိုက်ရဗ်ဗိစောင့်ကြည့်။

kosher အစားအစာစားသုံးမှု၏ဥပဒေများ၏အကူအညီနှင့်အတူသတိအဆင့်အထိတိရစ္ဆာန်ကနေထ။ kosher ထုတ်ကုန်, ကဘာလဲ? ဒါဟာအားလုံးကျန်းမာ, ကျန်းမာ, အော်ဂဲနစ်အစားအစာအထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းအလိုအရ ကျမ်းစာကိုအမှီ ပြု. ကရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဝိညာဉ်ရေးရာကျန်းမာရေးအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ခွင့်ပြုအစားအစာများနှင့်၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်သူများ၏အထူးစာရင်းရှိပါတယ်။ သငျသညျကိုဝယ်ချင်လျှင် kosher အစားအစာ သို့မဟုတ်သောက်စရာ, အထူးဇာတ်ကောင်အာရုံစိုက်ခြင်းသို့မဟုတ်သက်ဆိုင်ရာလက်မှတ်များလျှင်ရောင်းချသူနှင့်အတူစစ်ဆေးပါ။

ရဗ်ဗိအောက်ပါအတိုင်းသူတို့ကိုစာရင်းပြုစု, ရှိသမျှ kosher ထုတ်ကုန်များ၏သုံးခုအဓိကအုပ်စုများသို့ကွဲပြား:

• Basar - အသားထွက်ပစ္စည်း,
• Hala - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ,
• parve - (စသည်တို့ကိုငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်,) ကြားနေအစားအစာ။

တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ - အသား, နို့, ကြက်ဥ

တိရိစ္ဆာန်မူရင်း kosher ထုတ်ကုန်များ၏အဓိပ္ပာယ်ကိုကဘာလဲ? herbivorous တစ်ပြိုင်နက်, cloven-hoofed မွေးမြူရေးသောတိရစ္ဆာန်များ၏အသားဖြစ်စဉ်းစားသူများသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သိုး, နွား, ဆိတ်, ဆတ်, etc ဒါဟာတင်းကြပ်စွာတစ်ဦးကုလားအုပ်သည်ယုန်, hyrax နှင့်ဝက်၏အသားကိုစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ non-kosher သောငှက်များများထဲတွင်သားကောင်တွေကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ ဤသည်ဇီးကွက်, ဝံပိုငှက်, လင်းယုန်, ငှက်ကုလားအုတ်, Heron ။ ကြက်ငှက်ကနေမှသာကွတ်အစားအစာ - ကြက်သား, Geese, Duck, တူရကီ, ငုံး, ခို။

ထုတ်ကုန်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်ခဲ့ကြောင်း, တိရစ္ဆာန် kashrut ၏အထူးဥပဒေများနှင့်အညီသေရမည်။ အဆိုပါရာကျမ်းမှာသွန်းသောအသွေးကိုစားခွင့်မပြုတာဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကအမဲသားကို process ဖို့ဘယ်လိုညွှန်ကြားချက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင်အသေကောင်ကိုသေချာပေါက်မဆိုရောဂါ၏မရှိခြင်းများအတွက်စစ်တယ်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, အသားများနှင့်အခြားတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကြက်ဥ။ သူတို့ဟာအမျိုးအစား parve ပိုင်။ စားသုံးမှုကြက်ဥအဘို့သင့်တော်သာ kosher သောငှက်များကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ shell ကိုတစျခုအဆုံးပတ်လည်ဖြစ်, ဒုတိယသင့်တယ် - တစ်ဦးထက်ပိုစူးရှသော။ ရုတ်တရက်ကြက်ဥထဲမှာသွေးခဲသည်ထင်ရှားပါကမစားနိုင်ပါ။

kosher တိရိစ္ဆာန်နို့ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်တဦးတည်းန့်အသတ်ရှိပါတယ်။ kashrut ၏ဥပဒေများပူးတွဲအသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိုလက်မခံတားမြစ်ထား။ သင်တန်းများကိုအကြားချိုးအနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ရှိရမည် - ရပ်ရွာပေါ် မူတည်. ။ နို့ကိုအခြားအမျိုးအစားအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင် - စသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီး, ငါး,

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ

ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာထုတ်ကုန်ငါးမျှား, ကဘာလဲ? Kashrut, ခွင့်ပြုချက်ကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားယပ်နှင့်အကြေးရှိသည်သော Non-မတော်မတရားငါးမှတ်ယူရမည်။ ဤအင်္ဂါရပ်ငါးရှဥ့်, sturgeon, ငါးမန်း, ငါးခူ kosher အရသိရသည်။ ဆော်လမွန် caviar ကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့အနက်ရောင် sturgeon မဟုတ်နိုင်။ အမျိုးမျိုးသောပင်လယ်စာ - ရေဘဝဲ, ကဏန်း, ကမာ, ပုဇွန်, ပုစွန် - အကြေးများနှင့်အယပ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, ထို့ကြောင့်အစားအစာအဖြစ်တားမြစ်သည်။

အဆိုပါကြားနေထုတ်ကုန်များ၏အမျိုးအစားအောက်တွင်ငါးပေမဲ့လည်းသူကချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း, ဒါမှမဟုတ်အစာစားနေစဉ်အသားနှင့်ရောမဖြစ်သင့်။ ငါးနှင့်အတူနို့တစျခုမုန့်ညက်၌စားပေမယ့်မပေးသေချာပေါက်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၏နိုင်ပါသည်။

အင်းဆက်ပိုးမွှား

အဆိုပါရာကျမ်းစားအင်းဆက်ပိုးမွှား, ရေနေ, တွားသွားတားမြစ်ထား။ သာကျိုင်းအချို့မျိုးစိတ်ထံမှအစားအစာများပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါ worms ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရဲ့သားလောင်းသူတို့ကိုအတွက်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖြစ်သောကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများနှင့်အတူသတိထားပါ။ မုန့်ညက်နှင့်စီရီရယ်ထွက် sort နှင့်အလေးအိတ်၌လေ kosher ထုတ်ကုန်လုယူနိုင်သည့်အင်းဆက်ပိုးမွှားများတွင်မပါဝင်မယ့်မုန့်ညက်, မှ subcultured ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခွင့်ပြုချက်မရှိဘဲအစားအသောက်စာရင်းအင်းဆက်ပိုးမွှား (ပျား) ကနေထုတ်လုပ်ပျားရည်, မဆံ့မထားဘူး။ ယုဒအမျိုး၏အမြင်တွင်, ကပန်းသီးဖျော်ရည်ကိုပြန်လည်အသုံးပြုသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာစားနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သူကစက်ရုံမူရင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပျားရည် kashrut ၏ဥပဒေများဆန့်ကျင်ပါဘူးအရာ, အလွန်အသုံးဝင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် parve ခွဲခြားထားပါသည်။ စက်ရုံမူရင်း kosher ထုတ်ကုန်များ၏အဓိပ္ပာယ်ကိုကဘာလဲ? ခြောသောကြောင့်ဣသရေလအမျိုး၌စိုက်ပျိုးရပါမည်။ ထုတ်ကုန်အခြားနိုင်ငံများကဲ့သို့ပင်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏သဘာဝက form မှာဖွစျပါတယျပါကစားရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ကုန်ကြမ်းအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလက်မှတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကအသားနှင့်နို့နှင့်ရောနိုင်ပါသည်။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထုတ်ကုန်တီကောင်စားဖြစ်သို့မဟုတ် Non-kosher အစားအစာနှင့်အဆက်အသွယ်ထဲသို့မဝငျသငျ့သညျ။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်သူတို့စားစရာဘို့မသင့်တော်သောဖြစ်လာသည်။

အဖျော်ယမကာ

အဆိုပါအဖျော်ယမကာများထဲတွင်စပျစ်သီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသောသူတို့သညျအကွောငျးကို kosher စဉ်းစားနေကြသည်။ လက်ျာထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်ရှုပ်ထွေးပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ kashrut အချို့ဥပဒေများကိုလိုက်နာရမည်။ ဒါကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုမှကြွလာသောအခါ kosher ထုတ်ကုန်အဘယ်အရာသနည်း အခြေခံစည်းမျဉ်းကို - ကသာယုဒလူဖွထုတ်လုပ်သင့်ပါတယ်။ ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားနိုင်ငံသားနှင့်ဘာသာရေး၏သောက်စရာထိလျှင်, kosher ရှုံးသည်။

သငျ့လျြောသောစပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးတစ်အချို့ကာလအတွင်းနှင့်အထူးအရပျ၌သာရိတ်သိမ်းရလိမ့်မည်။ စပျစ်ဥယျာဉ်လေးနှစ်ထက်ပိုရှည်ဖြစ်ရပါမည်, သူသည်တိုင်းခုနစ်နှစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုများထုတ်လုပ်မှုကိုစတင်ခင်မှာ, တစ်ဦးမဖြစ်မနေရိုးထုံးတမ်းစဉ်ရှိသင့်ပါတယ်။ စက်ရုံမှာစဉ်ဆက်မပြတ်လူအပေါင်းတို့ပစ္စည်းကိရိယာများ sterilizing ။ ဤသည်သူစိမ်းထိတွေ့မရသင့်ပါတယ်။ စနေနေ့တွင်, ထုတ်လုပ်မှုအလုပ်မလုပ်ပါဘူး။

သောကြောင့် kashrut အပေါငျးတို့သဥပဒေများနှင့်အတူလိုက်နာမှုမှပေါ်ပေါက်ရှုပ်ထွေး၏များစွာသောဝိုင်ပြုလုပ်နည်းပုံမှန်သောက်စေကြိုက်တတ်တဲ့။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်, ဒီ kosher ထုတ်ကုန် (သောကွောငျ့ဖွစျသညျ - အထက်ကြည့်ပါ) က၎င်း၏စျေးနှုန်းအများကြီးပိုမိုမြင့်မားကောင်းသောအီတလီသို့မဟုတ်ပွငျသစျဝိုင်ဖြစ်ပါသည်, အလွန်စျေးကြီးသည်။

ပေါင်မုန့်

ပေါင်မုန့် parve ခွဲခြားထားပါသည်။ kashrut ၏ဥပဒေများအရ, kosher မုန့်ညက်ထုတ်ကုန် (ဆောင်းပါးထဲမှာအထက်ပါစာဖြင့်ရေးသားခွင့်အစားအစာ, အဘယ်သို့သောအ) - မီးဖုတ်ထားသောရှေးရိုးစွဲယုဒလူကြောင်းကိုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကြီးကြပ်ရသူတစ်ဦးချင်းစီမုန့်ထဲကနေမုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကွဲကွာနဲ့ရှို့ရပါမည်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ထုတ်လုပ်မှုမှကြွလာသည့်အခါယုဒလူတို့ကအနည်းဆုံးပေါင်မုန့်များ၏မုန့်ဖုတ်ကိုစောင့်ကြည့်ပြီးမီးဖိုပါဝင်သည်သင့်တယ်ရှိသေး၏။ kosher ဖြစ်ရမည်, လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်ကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။