Pecan: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။ Pecan: အရသာ

Pecan, ကရုရှားနိုင်ငံ, ဒါပေမယ့်တောင်မှကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုက်ကြီးတစ်ခုလုံး၌မသာ, မကြီးထွားဘူးအဖြစ်ဤဆောင်းပါး၌ဖော်ပြထားသည့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, တစ်ဦးထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်မြောက်အမေရိကအတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည် - ဆိုမိသားစုဝင်အစားအသောက်များတွင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ သာမန်နှင့်အမေရိကန်များသေချာပေါက်ဒီခွံမာသီးများထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျအားလပ်ရက်များတွင်နှစ်ဦးစလုံး။ ဘယ်အချိန်မှာကနေလာကြလိမ့်မည်နည်း

ပုံပြင်

တောင်မှကိုလံဘတ် pecan အားဖြင့်အမေရိက၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုမှီ, ဆောင်းပါးအတွက်ရရှိနိုင်သောဓါတ်ပုံများ, ကအစားအစာနီးပါးအဓိကအမျိုးအစားထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ သူကအိန္ဒိယလူမျိုးစားသောက်ကုန်များ၏မရှိခြင်းအတွက်ဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်ဖို့ကူညီပေးခဲ့သည်။ ဒါဟာအစဉ်အမြဲအားအောင်မြင်စွာအဆုံးသတ်အမဲလိုက်ခြင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအသားသိုလှောင်အတော်လေးခက်ခဲခဲ့ပါတယ်။ သငျသညျအနာဂတျအသုံးပွုရနျအတှကျသိမ်းထားနိုင်ပါတယ် Pecan ။ သူ၏ခိုင်ခံ့သော shell ကို - အနုတ်လက္ခဏာလွှမ်းမိုးမှုနှင့်ပိုးမွှားများမှအကြောင်းအရာများကိုကာကွယ်ပေးသည်ထားတဲ့အလုံပိတ်အထုပ်။

အိန္ဒိယတစ်ဦးရွာအတွက်တပ်နှင့်တပ်ကိုတိုက်ကြီးသစ်ဒေသများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့တဲ့အခါသူတို့အမြဲအနီးကိုစိုက် walnut သစ်ပင်များ။ 7-8 နှစ်ကနောက်သူတို့သည်အသီးကိုသီးမှစတင်။ အများစုကအခွံမာသီးကြီးမားသောအမာခံရှိသည်နှင့်အပါးလွှာဆုံး Shell ။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အင်ဒီးယန်းစုဆောင်း။

ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အ pecans အကြောင်းကိုအသေးစိတ်သတင်းအချက်အလက်ကိုမြောက်အမေရိက၏အိန္ဒိယလူမျိုး၏ယဉ်ကျေးမှုမြင်သော, အ XVI ရာစုအတွင်းစပိန် Kabedzh က de VAK အပ်ပေးတော်မူ၏။ အခွံမာသီးကိုစိတ်ဝင်စားဥရောပသုတေသီတွေကကနေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့သတင်းအချက်အလက်။ သူတို့ကပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ pecan ဆောင်းဦးရာသီကွက်လပ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုကြည့်ဖို့အမေရိကသို့ရောက်ကြ၏။ ဒီစက်ရုံ (နှစ်ပေါင်း 200) ၏အသက်အကြီးဆုံးစိုက်ခင်းမက္ကစီကိုတွင်မှတ်ပုံတင်ရသည်။

စိုက်ပျိုးရေးထုတ်လုပ်မှု

pecan ယဉ်ကျေးမှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ပထမနေရာက New York ရဲ့အခြေချနေထိုင်သူများကပိုင်ဆိုင်သည်။ အခုတော့ခွံမာသီး၏ဧရိယာအားပြင်းထန်စွာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ဒါဟာအော်ရီဂွန်, ကယ်လီဖိုးနီးယား, နယူးမက္ကစီကို, ဖလော်ရီဒါ, ဂျော်ဂျီယာနှင့်ဗာဂျီးနီးယားတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးကြားမှ, pecans တစ်နည်းနည်းနဲ့တကယ်ကိုသည်အခြားတိုက်ကြီးတွင်ဖမ်းမိဘူး။ သို့သျောလညျးမက္ကစီကိုနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုပြင်ပကတောင်အာဖရိက, ပီရူး, အစ္စရေး, တရုတ်, ဘရာဇီးနှင့်သြစတြေးလျတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌တန်ဖိုးအပေါ် pecan ထက်ကျော်လွန် walnut ။ ထုတ်လုပ်မှု 14 ပြည်နယ်များတည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအဆင့်တွေအများကြီးရှောက်သွားခဲ့သောစီးပွားရေး၏ဤမြေတပြင်လုံးဧရိယာ။ စာရင်းများအရ 1920 ခုနှစ်ကအကြောင်း 1 ths ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ pecans ၏တန်ချိန်နှင့်ပြီးခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်အတွင်း, ဒီကိန်းဂဏန်း 120 တထောင်တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။ တန်ချိန်။

အဓိကအားဖြင့်ဥက္ကလာဟိုးမား, အရီဇိုးနား, နယူးမက္ကစီကို, တက္ကဆက်ပြည်နယ်နှင့်ဂျော်ဂျီယာ၏ပြည်နယ်များအတွက်ထွက်သယ်ဆောင်သည့်သဘာဝစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်အတူအခွံမာသီးစုစည်းနေသည်။ နှစ်စဉ်ထုတ်လုပ်မှုအတက်အကျပြောင်းလဲနေသောရာသီဥတုအခြေအနေများပေါ်မူတည်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကြောင့် 2008 ခုနှစ်တွင်ရာသီဥတုမငြိမ်မသက်ငါတို့သည် 86 တထောင်ကောက်ယူ။ walnut ၏တန်ချိန်, တစ်နှစ်အစောပိုင်းကအဆိုပါကိန်းဂဏန်း 175 ထောင်တည်းနေစဉ်။ တန်ချိန်။ အဆိုပါ pecan နီးပါး 90% ကအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အမေရိကန်တွေဟောင်ကောင်, ကနေဒါနှင့်မက္ကဆီကိုကတင်ပို့နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် 2008 ခုနှစ်တွင်သူတို့ 52 တထောင်ရောင်းချခဲ့သည်။ အခွံမာသီးများတန်ချိန်သန်းဒေါ်လာ၏လေးပုံတစ်ပုံ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်တင်သွင်းမှု 40 တထောင်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ မက္ကဆီကိုမှာအရပျကိုလုယူအရှိဆုံးအရာ၏တန်ချိန်။ သူမနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည်ကမ္ဘာ့စျေးကွက်၏ 100% ရရှိထားပါသည်။

ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့်အရသာ

အဆင်းကို walnut ဆိုလို သံလွင်၏ဆင်တူ pecan, သငျသညျကိုအောကျတှငျလေ့လာသင်ယူမည်သည့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။ ပုံကိုကြည့်လိုက်ပါနှင့်တူညီကြည့်ပါ။ ထိုအခါသန့် form မှာ, တက walnut ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ လူ့ဦးနှောက်၏လည်းဆင်တူမပါဘဲ Pecan shell ကို။ ဒါဟာ၏အရသာကိုနီးပါးသာပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီး walnuts, ၏အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, ထိုအသီးကိုခါးမြည်းစမ်းမထားဘူး။ အဓိကဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူစေသည်သော shell ကိုအထဲမှာမပါ partitions ကို - Pecans အခြားအင်္ဂါရပ်ရှိသည်။ အခုတော့သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုစဉ်းစားပါ။

ဖွဲ့စည်းပုံ

Pecans, ပေါင်နှုန်းရုရှားနိုင်ငံအရာတွေအကြောင်း 900 ရူဘယ်၏စျေးနှုန်းတစ်ကြွယ်ဝသောအာဟာရဖွဲ့စည်းမှုရှိပါတယ်။ ဒါဟာ (ကြေးနီ, သံ, ဆယ်လီနီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, etc), အမျှကောင်းစွာအဖြစ်ပြာ, ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင် (C, E နဲ့, C, A, B) micro- နှင့် macroelements အများအပြားပါဝင်သည်။ ဗီတာမင် B ကဖောလစ်အက်ဆစ်များထဲတွင်အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောရှိနေခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကြောင့်ဗီတာမင်၏ရှေ့မှောက်တွင်မှအီးခွံမာသီး anticancer သတ္တိလည်းရှိတယ်။ ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်း, သွေးအားနည်းရောဂါအတွက်လည်းအသုံးဝင် Pecans ။ သင်မှန်မှန်ကဒီခွံမာသီးကိုသုံးပါလျှင်, ခန္ဓာကိုယ်ထိုကဲ့သို့သော gamma-tocopherol အဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများ၏ content ကိုတိုးမြှင့်စေမည်။ စိတျနှလုံးအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ပေးသောဓာတ်တိုးခြင်းမှ DNA ကို, ပရိုတိန်း, Fats နဲ့လက်စထရောကိုကာကွယ်ပေးသည်သောဤပစ္စည်းဥစ္စာ, သွေးကြော, သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောရောဂါနှင့် varicose သွေးပြန်ကြောများ၏ဖြစ်ပျက်မှုကာကွယ်ပေးသည်။

Pecan အပေါင်းတို့, အာဟာရမှလူသိများသည့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, ဟော်မုန်းလှုပ်ရှားမှုနှင့်မျိုးပွားမှုစနစ်ကတိုးတက်ကောင်းမွန်, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်သက်သာရာကူညီပေးသည်, အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျော။

ကျိုးကြောင်းဆီလျော်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူသူတို့ကို High-ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုအစားထိုးသည့်ထိန်းချုပ်လိုက်ခြင်းအလေးချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ အမြောက်အမြား၌၎င်း, ပင်သည်အခြားဖက်တီးအစားအစာများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရှိ pecans လျှင်မူကား, ရလဒ်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆောင်းပါး၏အဆုံးမှာအကောင်းဆုံးတစ်ခုတည်းသောအဘို့ကိုပါဝင်သည်။

ဆီ

ဒါဟာ pecan, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသီးသောအသီးများမှထုတ်ယူဆီကိုသာအသုံးဝင်သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောဤအရည်အသွေးသည်ရေနံသည်အအေးစာနယ်ဇင်းနည်းလမ်းလျှောက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုဆိမျ့အရသာနှင့်ရွှေ-အဝါရောင်အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါ pecan ခွံမာသီးကိုဆီမြည်းစမ်းဖို့သံလွင်ဆီရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ပတ်သက်. ပါကဖက်တီးအက်ဆစ်, phytosterols, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးရှိပါတယ်။

ဒါကရေနံအပြင်ပန်းနှင့်အတွင်းပိုင်းအသုံးပြုမှုအတွက်နှစ်ဦးစလုံးအတှကျအသင့်လျော်သည်။ အမှု၌ကအလှကုန်ပစ္စည်းလိမ်းအသုံးပြုမှုအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ Pecan ရေနံအင်းဆက်ပိုးမွှားကိုက်, နေလောင်ခြင်း, ဖန်းဂတ်စ်ကူးစက်မှု, အရေပြားယားယံဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးသည်နှင့်ကွိတျလျော့နည်းစေသည်။ အစာစားချင်စိတ်, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ခေါင်းကိုက်အတွက်ကျဆင်းခြင်းနှင့်အတူကောင်စီကစားသုံးမိပါ။ ထို့အပြင်လူအတော်များများအအေးမိဆန့်ကျင်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံးကြိုတင်ကာကွယ်မူးယစ်ဆေးအဖြစ်ဤရေနံကိုငါသိ၏။

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့

Pecans အထက်သတ်မှတ်ထားသောထားပြီးဖြစ်သော၏စျေးနှုန်းသည်စူပါမားကတ်သို့မဟုတ်အထူး store မှာဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်အထုပ်ပေါ်မှာပုံနှိပ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ကုန်စည်ပိုက်ကွန်ကိုနဂိုအတိုင်း shell ကိုပါ။ လှုပ်သည့်ခွံမာသီး kernel ကို shell ကိုအပေါ်တစ်ဦးခေါက်ကိုကြားလျှင်, သွေ့ခြောက်လေ၏နှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှုံးသည်။ peeled အသီးကိုဝယ်ယူသည့်အခါသူတို့က, မြေတပြင်လုံး fleshy နှင့်တောက်ပဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြု

Pecan, ဆက်ဆက်သိသိသာသာအားသာချက်ရှိပါတယ်ရာ၏အသုံးပြုမှုကို - တစ်လောကလုံးလျှောက်လွှာ။ ဒါဟာကြော်စားခြင်းနှင့်အခြောက်ပုံစံများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သူကခြောက်အသီး, အခွံမာသီးများနှင့်အခြား pastries နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ချက်ပြုတ်အသုံးပြုသည်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒီခွံမာသီးကနေကိတ်မုန့်တွေ, cookies, မုန့်ဖုတ်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, အဲဒါကိုကျနော်တို့အထက်ရေးသားခဲ့သည်ထားတဲ့ထောပတ်စလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းများ

အဘယ်သူ၏ဓာတ်ပုံများကိုအများအပြားစက်ရုံစွယ်စုံကျမ်း၌ရှိကြ၏ Pecan, ရှည်လျားလွန်းမသိမ်းထားပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာအမြင့်အဆီအကြောင်းအရာတစ်ခုကို rancid နှင့်အံ့သြဖွယ်ဆိမျ့အရသာ malodorous အစားထိုးပါစေ။ အဆိုပါကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးမြှင့်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ pecans စောင့်ရှောက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, က 4 လက၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမဆုံးရှုံးပါဘူး။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်, ဒီကာလခြောက်လမှတိုးချဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ peeled အသီးအပွတစ်ဦးအလုံပိတ်အထုပ်ထဲမှာခေါက်နှင့်မျှမကပို 2 ထက်လအတွင်းသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။

Contraindications

Pecan, သင်သည်ဤဆောင်းပါးထဲကနေလေ့လာသင်ယူခဲ့ကြရသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, အချို့ကိစ္စများတွင်ပါကအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာ, အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်း၌တည်၏။ ဒါဟာအစာအိမ်စိတ်ဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအန္တရာယ်ကင်းတစ်ခုတည်းသောအဘို့ကို - 100 ဂရမ်။ ဒါ့အပြင်အသည်းပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အားဤခွံမာသီးကိုသုံးပါရန်အလွန်သတိထားပါ, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးတည့်မှုသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံလည်းမရှိ။