ကြော် Ice Cream gost ။ အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့် "ရေခဲမုန့်" အတွက်ကြော်

အဆိုပါဂန္ရေခဲမုန့်၏အရသာကိုထပ်မံကြိုးစားပါကဘယ်တော့မှမေ့ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ သူကသူတို့ရဲ့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝသို့မဟုတ်မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်၌ရှိ၏အဖြစ်ကိုပင်နှစ်ပေါင်းများစွာပြီးနောက်, လူတွေသူ့ကိုသတိရပါ။ ပစ္စည်းထုတ်လုပ်သူများကြောင့်ရေခဲမုန့်နိုင်သမျှလုပ်များနှင့်အိမ်မှာနေသည်ဖြစ်စေ။ အဲဒီမှာဒီအမှတ်ရစရာအချိုပွဲစေရန်နည်းလမ်းများစွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, လူမည်မျှသောကွောငျ့သငျသညျ, ရေခဲမုန့်စာရွက်ကအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်အတိအကျအဘယ်အရာကိုဤမျှလောက်များစွာသောထင်မြင်ယူဆချက်ကိုပြောပြလို့မရပါဘူး။ သို့သော်ထက်အထူးရေခဲမုန့်ဆွန်ဒါပျမ်းမျှရေခဲသေတ္တာ၏သာမန်ဆဲလ်၌ပြစ်မှားမိစေနိုင်သည်။ ထိုသို့ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုအကြာအိမ်မှာကိုပြု၏။

အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့် "ရေခဲမုန့်" အတွက်ကြော်

ချက်ပြုတ် မိမိလက်နှင့်, ရေခဲမုန့် အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အချိုပွဲအာဟာရပရိုတိန်းအဖြစ်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးဝင်သောဖြစ်ကြောင်းသဘာဝကတိရစ္ဆာန်အဆီပါဝငျသညျ။ သူ၏မေတ္တာ, သားသမီး, ဒါပေမယ့်အရွယ်ရောက်ပြီးသာ။ ထို့နောက်စာရွက်ယခုအသေးစိတ်အတွက်ကိုဖော်ပြရန်, အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 2 ခွက်တောင်သူလယ်သမားဖက်တီးမုန့်ပါသို့မဟုတ် confectionery ၏ 33% နှင့်အတူတူပင် နွားမနို့ (အဆီအကြောင်းအရာ 3.2% သို့မဟုတ် 4%);
• 3 ကြက်ဥအနှစ်,
• အမှုန့်သကြား 200 ဂရမ်;
• အရသာများအတွက်အနည်းငယ် vanilla ။

ပြင်ဆင်နေ၏ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း

အနိမ့်သောအပူချိန်မှာသူတို့ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ဖွင့်လှုပ်ဖို့ပိုမြန်ကြောင့်အားလုံးအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, Pre-အအေးဖြစ်သင့်သည်။

အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့ကိုစဉ်းစားရာ၏စာရွက်နို့ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကအကြောင်း 35 ဒီဂရီအပူချိန်မှအအေးကိုခွင့်ပြုသင့်ပါတယ်။ နို့အအေးနေစဉ်ကအနှစ်နှင့် vanilla နှင့်လွင်ပြင်သကြားသို့မဟုတ်သကြားပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ပြင်အဘယ်သူမျှမ crystals ရှိပါတယ်သောအခါ, အရောအနှော whisking ကိုစတင်ပါ။ တစ်ဦးမတ်စောက်သောအမြှုပ်များဖွဲ့စည်းရေးအတွက်အအေးနို့ထဲမှာအနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝင်ကာနှေးကွေးသောမီးပေါ်တွင်တင်ရန်အလွန်သတိထားဖြစ်ရမည်။ အပူအပျေါမှာစဉ်ဆက်မပြတ်အလွှာဖွဲ့စည်းခဲ့မခံခဲ့ရကိုမီးရှို့ဖို့ scapula ၏အောက်ခြေတလျှောက်ဖြတ်သန်း, ဒယ်အိုး၏ contents တွေကိုနှိုးဆော်ရပါမည်။ အဆိုပါမုန့်အထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖို့ချက်ပြုတ်နေသည်။ ပေးကမ်းအကြောင်းအရာအအေးထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပေးပို့ဖို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်။

ရေခဲမုန့်စာရွက်ချောကျိကျိမုန့်ပါဝင်သောမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သူတို့ရေခဲမုန့် Cool ၏အနာဂတ်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာဖွင့်ရန်လိုအပ်ကြောင်း။ ယင်းမုန့်ကောင်းကောင်းကြာပွတ်ပါလိမ့်မည်သည့်အခါ, သငျသညျထူအအေးမုန့်ရနှင့်ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေမြှုပ်ကျဆင်းသွားသည့် Corolla ၏အကူအညီဖြင့် - ဒါဟာအလွန်ဂရုတစိုက်အပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးထိုသို့ပြုမှလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပလပ်စတစ်ပုံစံထဲတွင်နေရာ, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ရပါမည်။ ပြီးဆုံးဂန္ရေခဲမုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ၏ပထမဦးဆုံးစင်မြင့်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရုံအေးစက်နေတဲ့ရေခဲအရောအနှောအမှန်တကယ်ရေခဲမုန့်သို့လှည့်ခြင်း, မည်မဟုတ်သည့်၏ရလဒ်အဖြစ်, ဒုတိယဖို့ရယူခြင်း။

ပြင်ဆင်နေ၏ဒုတိယခြေလှမ်း

Next ကို, သင်အချိန်နှင့်သည်းခံခြင်းရှိရမည်။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာရေခဲသေတ္တာနှင့်ပထမဦးဆုံးရောနှောနေဖယ်ရှား, ပြီးတော့သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုတက်လှုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီတော့ 5 ပိုပြီးကြိမ်ပြုပါ, ပြီးတော့ re-ပေးပို့သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်။ စုစုပေါင်းဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်နှင့်အတူ 3-4 နာရီကြာပါတယ်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်နောက်ဆုံးအေးခဲရေခဲမုန့်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရနိုင်ပြီးနောက်။ ဒါဟာအထူးသို့မဟုတ်သမားရိုးကျဇွန်းကို အသုံးပြု. စုစုပေါင်းပန်းကန်ဆေးစက်ထဲကဆွဲ, kremanki သို့ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ ထိပ်တန်းအချိုပွဲ Mint အရွက်, ခြစ်ချောကလက်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

gost နှင့်အညီဟင်းချက်

ဆုံး, အရသာငယ်စဉ်ကလေးဘဝဆင်တူသောကြောင့် gost အညီရေခဲမုန့်သည်။ 1 L ကို 35% အဆီမုန့်, 3 tbsp: ဤရေခဲမုန့်, DATE 1939 ၏စာရွက်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ l ။ သကြား, vanilla, နို့ဆီဘဏ်, gelatin 7 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးလိုအပ်သောပြင်ဆင်ပါ, ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ပထမဦးစွာရေဇွန်းထဲမှာ gelatine စိမ်နှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. နိမ့်မြန်နှုန်းမှာစတင်, သငျဖို့လိုအပျ မုန့်, ရိုက် နို့ဆီ, သကြားနှင့် vanilla ။ တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာတွင်တစ်ချိန်တည်းမှာအများဆုံးပါဝါပါဝင်သည်သငျ့သညျ။

ဖောင်းခံရဖို့တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် gelatin အရည်ပျော်နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။ ဒါဟာကြာပွတ်ဖြစ်စဉ်ကိုနှောက်ယှက်ဖို့မနှင့် 2 မိနစ်ခန့်၏အကြံပြုအချိန်ကျော်လွန်ဖို့မနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, သင် gost ကျနော်တို့ယခုဖော်ပြနေကြသည်ရာစာရွက်အညီအကောင်းဆုံးချိုမြိန်ထောပတ်, ရေခဲမုန့်သည်မရနိုငျသညျ။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် 7 မိနစ်အအေးအချိုပွဲကြာပါသည်။ အရည်အသွေးကောင်းစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောက်ယူသည့်အခါရောနှောပုံစံများကိုပုံထိပ်ကြာပွတ်။ ထို့နောက် preform 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်စလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းမိနစ် 30, အစုလိုက်အပြုံလိုက်စုံလင်သောဆွန်ဒါဖွဲ့စည်းရန်ရောနှောရပါမည်။

ဆေးစာ

gost ဆိုဗီယက်ယူနီယံ - ဒီမှာရှိတဲ့အရာအားဖြင့်စံတစ်ခုဖြစ်သည် ဆိုဗီယက်၏ကြိမ် ပြည်ထောင်စုကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးရေခဲမုန့်အပါအဝင်ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းများ, စေဖို့ "ရေခဲမုန့်။ " ရှေးကာလနှင့်အရသာရှိတဲ့အအေးအားရစရာလွဲချော်, ဤစာရွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသောသူတို့အဘို့။

အကြှနျုပျတို့သညျကိုပြသပါလိမ့်မယ် ရေခဲမုန့်လုပ်ပုံကို မကြာခဏအဓိကအစိတ်အပိုင်း၏ဂုဏ်အသရေအတွက်မုန့်ဟုခေါ်တွင်သော, အတိတ်ထဲက။ တိကျစွာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီရေခဲမုန့်အမျိုးမျိုးကိုအထူးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း - တစ် pastry cream ကိုလီတာနှင့်နို့ဆီ 200 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ကြာပွတ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်မြင့်မားသောခွက်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ပန်းကန်လုံး၌ထားတော်မူ၏, ထို့နောက် pre-အအေးမုန့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာအသံအတိုးအကျယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ြိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အကြောင်းကိုနှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့ဒါအကြံပေးအဖွဲ့အမြင့်လိုက်နာရမယ်အောက်မေ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ကြော် Ice Cream အဆိုပါမုန့်ကစောင်းအခါသူတို့ဟင်းလျာများထဲကစီးဆင်းမည်မဟုတ်မှာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆည်းပူးသင့်ကြောင်းပေးပါသည်။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာမိတ်ဆက်ဖြစ်ပါတယ် , သိပ်သည်းနို့ မှတ်တိုင်များဖြစ်စဉ်ကိုရိုက်နှက်မရှိဘဲ။ ဘယ်အချိန်မှာနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကြောင့်လိုအပ်သောသည်အတိုင်း, အရောအနှောရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်ရမည်ဖြစ်သည်မွှေပေးပါ။ အစဉ်အလာ, 3:00 အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်, အဓိကအရာ - ထိုရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့မမေ့မလြော့ပါ။ သင်ဆဲစတိုးဆိုင်ဂန္ waffle ခွက်ထဲတွင်ရှာတွေ့နိုင်လျှင်, ထို့နောက်ပေးလွမ်းဆွတ်မှုသို့ငုပ်။

ဤသည်ရေခဲမုန့်စာရွက်နောက်ဆုံးမှာအများဆုံးရေခဲမုန့်, က၎င်း၏ထူးခြားသော creamy အရသာအများအပြားများအတွက်အကြိုက်ဆုံးရသေချာ။ အဲဒီအစားခွက်သို့မဟုတ်ခြင်းတောင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်အကောင်းဆုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်အချိုပွဲ waffles kremanok ။ အရသာ၏ဤပေါင်းစပ်ကလေးဘဝသို့မဟုတ်လူငယ်၏ထိုကာလ၌အကြှနျုပျတို့၏မှတ်ဉာဏ်အတွက်ငွေဖြစ်ပါတယ်။ ဖြန့်ဝေ၏ဤနည်းလမ်းသည်အကောင်းဆုံးအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

ကျနော်တို့စာရွက်အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့် "ရေခဲမုန့်။ " ပြန်လည်သုံးသပ် တကယ်တော့တစ်ဦးဂန္ဆိုဗီယက်ရေခဲမုန့်များ၏ဆင်တူမြည်းစမ်းဖို့, ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲပြင်ဆင်နေသည်များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ သူတို့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့အရမျးနှစျကွောငျးတစျခုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!