ကြော်: ခေါက်ဆွဲနှင့်sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ meatballs ၏ဟင်းချို

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်ကြက်သား meatballs နှင့်အတူဟင်းချို။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးသင်တန်းတစ်ခုအစားအသောက်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါကကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြောက်နေကြသည်သောသူတို့နှင့်အတူအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များအဘယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်လောက်ပေ၏။

ကြော်: ဟင်းချို ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ meatballs ၏

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက် - ဝက်ကီလိုဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြာဆံ "Gossamer" - 50 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး - 2-3 သေးငယ်တဲ့ဥ;
• leeks - အလတ်စားရောင်ခြည်;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1-2 pinch;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ရောင်ခြည်;
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်sautéingများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
• iodized ဆား - အပြည့်အဝလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• တောငျးဆိုခကျြ - on ဟင်းလျာများ decorating အဘို့မုန့်။

ကြော်: meatballs browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းချို

ကြက်သား mince ဟင်းချက်

ပထမဦးဆုံးအစားအသောက်အစားအသောက်အဘို့သာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားဝယ်ဖို့အကြံပြုသည်။ ကြက်ငှက်အသား, ကိုဆေးကြောအရိုး, အရိုးနုနှင့်အရေပြားသန့်စင်, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီ၏ပထမဦးဆုံးဦးခေါင်းနှင့်အတူတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder အတွက်ဆန်ရပါမည်။ stuffing ကိုထည့်သွင်းဖို့ထပ်မံလိုအပ်တယ် , iodized ဆား leek နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။ ထို့နောက်အားလုံးထုတ်ကုန်အသားချောမွေ့ကိုက်ညီမှုမှီတိုင်အောင်ငါ့လက်၌ဆန့်သင့်ပါတယ်။

ကြော်: meatballs ပါးလွှာခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို "Gossamer"

processing ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်sautéing

2-3 သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အာလူးဥ, အသေးစားကြက်သွန်နှင့်, ကိုဆေးကြောခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖို့လိုအပျနေတဲ့ကြီးမားတဲ့မုန္လာဥနီ။ အဲဒီနောကျကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနေကြာဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထား, အဲဒီနောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝပျော့ဖြစ်လာကာအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းကြသည်မဟုတ်သည်အထိ 16 မိနစ်ခန့်ကြော်ရမည်ဖြစ်သည်။

meatballs အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: အစားအစာ၏အပူကုသမှု

ပထမဦးဆုံး meatless အစားအစာများပြင်ဆင်ထားရန်, ကြီးမားတဲ့အိုးကိုယူသည်၎င်း၏ပုံမှန်သောက်သုံးရေ 2/3 မှဖြည့်စွက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းသင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျတစျဦးကအချိုပွဲဇွန်းပမာဏကိုအတွက် minced ကြက်သားယူကထဲကသပ်သပ်ရပ်ရပ်သေးသေးလေးဘောလုံးကိုလှိမ့်နှင့်ချက်ချင်းဆူပွက်အရည်ထဲသို့ပစ်ချင်တယ်။ လုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းနှင့်အသားထုတ်ကုန်၏ကျန်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ နောက်ထပ်ဒါ့အပြင်နှိုးဆော်နှင့်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့် Cube သို့သူတို့ကိုငါကုန်တယ်အာလူးလောင်း meatballs ဆားကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းရှိလော့။ လည်းအနည်းငယ်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုထားတဲ့ပါးလွှာကြာဆံ, ကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်အတွက်ဟင်းရည်ထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမတိုင်မီငါးမိနစ်။ ထိုအခါဟင်းချိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ browned နေကြသည်ထဲသို့လောင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။

ကြော်: meatballs browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ညစာ meatballs နှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ပထမဦးဆုံးအစားအသောက်ပန်းကန်တဲ့အခါမှသာပူ file ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်လည်းသူကရန်, သငျသညျအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အင်္ဂါရပ်များဟင်းလျာများ

ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ညစာချက်ပြုတ်စုစုပေါင်းလျော့နည်းတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီကြာကြောင်းဖော်ပြရကျိုးနပ်သည်။ သင်သည်အခြားပိုမိုခေတ်မီအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ဘို့လုံးဝအချိန်ရှိသည်သည့်အခါဤကိစ်စတှငျ, ဒီဟင်းချိုကအလွယ်တကူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။