ခေါက်ဆွဲအဘို့အဝက်အူချောင်း

ဟင်းရည်အဖြစ်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါးသို့မဟုတ်အပါအမှရသောအရည်ကိုအဓိကဟင်းငံပြာရည်ရာသီမှတိုက်ကျွေးသည်။ ကြောင့်ဝက်အူချောင်းအစားအစာရှုပ်ထွေးအရသာဖြစ်လာ၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကယ်လိုရီ content တွေကိုတိုးပွားစေပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, သူတို့ကအရသာနှင့်ပြတ်သား saturating နံ့သာမျိုး, ဟင်းလျာများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်နှင့်အတူအရသာပန်းကန်ကောင်းတဲ့အမြင်ရရှိသွားတဲ့။

အမျိုးမျိုးသောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစား၏ခေါက်ဆွဲ, ဘုံအမည်ဖြင့်ငါးပိအသား, ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်တစ်ခုအပါအအဖြစ်ပြင်ဆင်သည်။ သူတို့ကအမဲသား, ဝက်သား, ကြက်ဘဲနှင့်အတူဿုံသွားပါ။ ငါးပိပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသော: ဆဲလ်ဆာ, အစိမ်း: အကိုရေညှစ်သည်နှင့်ငါးပိခေါက်ဆွဲဝက်အူချောင်းတိုက်ကျွေးနေသည်ညျကြိကဆားရေထဲမှာပြုတ်ဖို့လုံလောက် ငံပြာရည်, Bolognese, tkemali, muzhdu, ချတ္တနီး, pesto, satsebeli ။ တစ်ဦးကလူသိများတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကအဖြစ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်စိတ်ကူးယဉ်ကျွမ်းကျင် kulinarok မီနူးမျိုးစုံမှခွင့်ပြုပါ။

စာရွက် 1

တစ်ခုမှာအမြဲခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်အောင်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းမေးခွန်းကိုဖြေများအတွက်ရှည်လျားရှာဖွေရေးဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်အရာ, စတော့ရှယ်ယာတစ်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်လမ်းကိုစောင့်ရှောက်သင့်သလဲ သုံးစွဲဖို့လုံလောက်သောသုံးမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်း:

• 0.5 လီတာ ကြာပွတ်မုန့်များ၏ ;
• 1 ခွက် Parmesan ဒိန်ခဲ, ကြမ်းပွတ်သပ်;
• unsalted ထောပတ် 100 ဂရမ်;
• ပြီးလျှင် nutmeg ။

အဆိုပါရေနံတဖြည်းဖြည်းဖုဖွဲ့စည်းရန်မပြုခဲ့သောမုန့်ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအပူသည်။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲလောင်း ကြာပွတ်မုန့်, ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ Rotini (ကလိမ်အတွက်) နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, nutmeg နှင့်အတူဖြန်း။

စာရွက် 2

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲများအတွက်အရသာဝက်အူချောင်း, သင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရွက်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ခွက်ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်;
• သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း,
• ½ခွက်ကိုအဆီဒိန်ချဉ်,
• ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ;
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် parsley လက်တဆုပ်စာ;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• 2 ဇွန်းခြစ် feta ဒိန်ခဲ။

ဒိန်ခဲ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်ရောနှော။ ခေါက်ဆွဲ Rotelle (ဘီးပုံစံ), ချက်ပြုတ် , အယ်လ်ချို တဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ရောနှောနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

စာရွက် 3

ညစာအဘို့ကောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်သမျှသောခေါက်ဆွဲဝက်အူချောင်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ၏¼ခွက်ကို;
• 3 zubochka ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 3 ခွက်;
• ဇွန်း½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ½ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်;
• ½ခွက်ကိုမုန့်။

တစ်ဦး skillet အတွက်ရေနံအပူပေးပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူရွှေသည်အထိကြော်မွှေပေးပါ။ , ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add ငရုတ်ကောင်း, 2 မိနစ် ပြင်ဆင်. , ထိုဟင်းရည်နဲ့မုန့်သွန်းလောင်းလေ၏။ တအုံနွေးနွေးမိနစ် 5. (ထိုအသွင်သဏ္ဌာန်မီးသင်္ဘောပိုက်ဆင်တူ) ကိုငါးပိ rigatoni Apply ။

စာရွက် 4

ပင်လယ်စာနဲ့အဆင်သင့်ငါးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အဆင်သင့်လုပ်ဝက်အူချောင်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တူနာငါးဆီ 2 ဗူး (ရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်);
• 1 ခွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
• (ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်) 1 သေးငယ်တဲ့အနီကြက်သွန်;
• 1 ခွက်အစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်;
• ပြုတ် 6 ကြက်ဥ, (သန့်ရှင်းနဲ့ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့);
• ½ခွက်ကိုသံလွင်အနက်ရောင်;
• သံပုရာဖျော်ရည်¼ခွက်ကို;
• ½သံလွင်ဆီခွက်ကို;
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း;
• အန်ချိုငါးများ၏ခေါက်ဆွဲ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပန်းကန်ထဲမှာ, တူနာငါး, ကြက်ဥ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ပဲနှင့်သံလွင်သီးရောမွှေပါ။ သီးခြားစီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသံလွင်ဆီ, ရောမွှေ Dijon မုန်ညင်း နဲ့အန်ချိုငါးငါးပိ။ အရောအနှောတူနာငါးနဲ့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ခေါက်ဆွဲ tagliatelle အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စာရွက် 5

ခေါက်ဆွဲ Tequila များအတွက်ဝက်အူချောင်းမှဆက်ပြောသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ½ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• ½ခွက်ကို Tequila;
• ¼ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်,
• 3 zubochka ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ;
• 4 ကြက်သွန်နီ (သေးငယ်တဲ့) သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ;
• 1 ½ခွက်ကိုမုန့်,
• 2 ခွက်ဆော်လမွန်ငါးကိုပြင်ဆင်;
• 1 ထုံး (အခွံ) ။

သံပုရာဖျော်ရည်ရှာလကာရည်နှင့် Tequila ရောထွေး, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရောအနှောကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီဆူထဲသို့ချပစ်လေ၏။ အရည်လေးပုံတပုံလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, မုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားခံရဖို့အရည်ကိုပြုတ်။ ပူပြင်းတဲ့ငါးပိ (barnacles) နှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထုံး zest နှင့် chives နှင့်အတူဖြန်း။