ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရိတ်သိမ်း: ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပြတ်သားပါ!

ဆောင်းတွင်း Pickled များအတွက်ရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သနည်းလမ်းများကြောင့်ယင်း၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏လူကြိုက်အများဆုံးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြပြီးပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းကိုအချိန်အများကြီးမယူပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီနည်းလမ်းကိုအတွက်အရသာသည်ရာသီသင်အသစ်များတစ်ခုခုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘာကြောင့်ဖြစ်သည့်များစွာသောရှိပါတယ်။

ဒါပေမယ့်အမြဲတိုင်းသက်သေပြဖြစ်ကြောင်းနှစ်စဉ်အမျိုးသမီးတစ်ဦးရိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သက်သေပြချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တစ်မိသားစုညစာနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပွငျမသာသခွားသီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမယ့်လည်းကြက်သွန်ဖြူ, beets, မုန်လာဥပင် physalis ချဉ်နိုင်ပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နောက်ထပ်ကြီးမားသောပေါင်း Pickled - သူတို့ကအရသာများနှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုမထိခိုက်စေဘဲတိုက်ခန်းတစ်ခန်းထဲမှာသိုထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးအေးမြအိမ်အောက်ခန်း, ကားဂိုဒေါင်သို့မဟုတ်လသာဆောင်သေတ္တာများရှိခြင်း, သင်ကအမျက်တော်ပြေခြင်းအပေါငျးတို့သညျဆောငျးကာလ spins အတူတက်သိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ marinade အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုစပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

မွှေးချဉ်သခွားသီး

အဆိုပါ preform လီတာဗူး၏ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုများအတွက်, Pre-ပိုး။ အဆိုပါ marinade ဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• စမုန်နက်၏ထီး - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ချပ်;
• blackcurrant အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• ချယ်ရီအရွက် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• horseradish ကို stem - သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ;
• ဆား - 2 ဇွန်း,
• သကြား - 1 ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း;
• ရေ (ရေနွေးဆူဆူ) ။

အဘိတ်:

1. ဘဏ်ထဲမှာအောက်ခြေမှာအရွက် Currant နှင့်ချယ်ရီအပေါ်ဇီယာစေ့တစ် sprig အိပ်လေ၏။
2. ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish ၏ Narezhte လေးညှင်းပွင့, အိုးတလုံးထည့်ပါ။
3. တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းအာကာသထွက်ခွာတင်းကျပ်စွာထိပ်ပေါ်မှာသခွားသီးထားပါ။
4. သခွားသီးအရွက်နှင့်ကျန်ရှိသောနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
5. ရေပြုတ်နှင့်သခွားသီးလောင်းလုံးဝဘဏ်အအေးနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။
6. ဆူနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုရေထည့်ပါ။
7. အပူကနေ marinade Remove နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့ပြန်လောင်း။
8. တင်းကျပ်စွာအဖုံးဖွင့်လှိမ့်နဲ့စားပွဲအောက်၌ဖုံးထားမယ့်ဂျာကင်အင်္ကျီသို့မဟုတ်ချွေးထွက်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း, ထ bottoms ။

အနည်းငယ် peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - ဘဏ်များ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာ, သင်ကသေးငယ်တဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏အပိုင်းအစနှင့် marinade ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး marinating ပရိယာယ်

ရိတ်သိမ်းခရမ်းချဉ်သီးအဘို့, သငျသညျတူညီသောစာရွက်သုံးနိုငျ, ဒါပေမယ့်အကောင့်ထဲသို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကိုယူသင့်ပါတယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ပါးလွှာသောအရေပြား, အ marinade လျော့နည်းငန်ဖြစ်စေ, ဆားတစ်လျှော့ချပမာဏ၏လေးပုံတစ်ပုံအက်သည်မဟုတ်,
• ပရိတ်သတ်တွေအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဟာသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကိုပိုပြီးသိပ်သည်းသည်အတိုင်း, အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့တဖြည်းဖြည်းအပူနေကြသည်။

ချို Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုချစ်သောသူတို့အားသာ, သင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ဆားပမာဏကိုလျှော့ချသင့်ပါတယ်။

အရေးကြီး! ရိတ်သိမ်းစဉ်အတွင်းအဲဒါကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်လျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကမီးခိုးမြူများနှင့်ချဉ်အိုးပေါက်ကွဲမှုရှင်းလင်းစေပါတယ်။

သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကွက်လပ်လုပ်ဆောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့အချိန်ရှိပါကသင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူစိတ်တော်ပိုမိုမြန်ဆန်လမ်းလည်းမရှိ: site ပေါ်တွင် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဝယ်။ အားလုံးထုတ်လုပ်မှုပြည်ပမှာရုရှားနှင့်အလယျပိုငျးအတွက်ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဒေသများထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးပြီးအိမ်မှာချက်ပြုတ်နည်းများမှာထွက်ယူသွားတတ်၏။

Alina Vereshchagin, ချဉ်ထုတ်ကုန်ကုမ္ပဏီ ": Echo" TM အလိုအလျောက် cit ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်နည်းပညာရှင်