ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်: အနည်းငယ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများ

ချောကလက် ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် အခါသမယအသုံးပြုပုံနှင့်ပုံမှန်နေ့၌နှစ်ဦးစလုံးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ဒီအချိုပွဲအချို့မူကွဲရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုဆန္ဒရှိ!

ချောကလက် ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်: ဓါတ်ပုံများနှင့်အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်နဲ့စာရွက်

အစားအသောက်အစုံ:

• 5 အနုပညာ။ ဌကစီဓါတ်,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• နို့ - 200 ml ကို;
• 1 ဇ။ L. nutmeg;
• ချောကလက်၏ 70 ဆ,
• သီးချယ်ရီသီး 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• စမ်းသပ်ဖို့အမှုန့်ဖုတ်;
• ထောပတ်ဗူး (ထက်မပိုသော 170 ဂရမ်);
• 2 tbsp ။ l ။ ဘရန်ဒီ,
• မုန့်ညက် - တစ်ဖန်;
• 4 tbsp ။ l ။ ကိုကိုး (အမှုန့်);
• သကြား - 1.25 ခွက်။

ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်ညွှန်ကြားချက်များ:

အဆင့်အရေအတွက်ကို 1. အေးခဲသီးလျှင်, သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲကအရတစ်ဦး colander ထဲမှာထားသင့်ပါတယ်။ အောက်ထပ်ကျွန်တော်တစ်ဦးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ရှိသည်။ ဒါဟာသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်။ အနာဂတျမှာကရည်သို့မဟုတ် compote ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီလျှင်၎င်းသည်ရိုးရှင်းစွာသူမ၏သွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေဖယ်ရှားသည်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. ကျွန်ုပ်တို့သည်ပန်းကန်ပေါ်ထုပ်ပိုးရပျရပျကနေရေနံရ။ ပျော့ပျောင်းဆိုသော်ငြား။

အဆင့်№ 3. အဆိုပါဖန်ထည်ရောနှောကစီဓါတ်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။ nutmeg ၏သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းခြင်း။ သီးခြားစီ, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။

ဝက်နို့နှငျ့ပွညျ့စုံတစ်ဦးကဖန်ခွက် 4. အဆင့်အရေအတွက်ကို။ အဆိုပါကိုကိုးထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။

မုန့်စိမ်းရယူခြင်း 5. အဆင့်အရေအတွက်ကို။ နက်နဲဟင်းရေနံနှင့်ကိုကိုးနှင့်နို့၏အရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။ whisk Whisk ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောထည့်သွင်းထားသည်။ ဒီနေရာတွင်ဘာမှဖိတ်ဖို့မသကဲ့သို့ဂရုတစိုက်ပြုမူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာ 2 ဇွန်းလောင်း။ l ။ ကော့ညက်။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကစီဓါတ်များအရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါဇွန်း၏လက်၌ယူပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

၏အောက်ဆုံး 6. အဆင့်အရေအတွက်ကို အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဖြူ ထောပတ်နှင့်အတူခေပျြမြားနဲ့အမဲဆီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 7. ပြန်ချယ်ရီသွားပါ။ Berries ပါကစီဓါတ်ဖြန်း။ အနည်းငယ်လှုပ်ဦး colander ။ ဤသည်အညီအမျှယင်းကစီဓါတ်ဖြန့်ဝေကူညီပါလိမ့်မယ်။

ထိုမုန့်စိမ်း 1/3 လောင်းရရှိလာတဲ့၏ပုံသဏ္ဍာန် 8. အဆင့်အရေအတွက်ကို။ ထိုအခါချယ်ရီသီးနဲ့ချောကလက်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တဖန် Battery ကို (1/3) လောင်း။ သီးနဲ့ချောကလက်ထားပါ။ နောက်ဆုံးအလွှာ - မုန့်စိမ်း။ အကြောင်းအရာအတူဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌လှေတျတျောမူသည်။ 170 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက် 60-70 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိနိုင်မှုစစျဆေးဖို့ခါတိုင်းလိုသစ်သား skewers သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံကိုအသုံးပြုပါ။ အရာအားလုံး OK ကိုဖြစ်တယ်ဆိုရင်, သင်မီးဖိုကို turn off နဲ့ချောကလက်ထမ်းဆောင်နိုင် ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ ကြော် ဓာတ်ပုံနှင့်အတူသင်တစ်ဦးအရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်နှင့်ရလဒ်ဖြစ်သင့်သောအရာကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်နို့ဆီအမှုန့်သကြားနှင့်အတူလိုက်, ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

Multivarki အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးချယ်ရီသီး 200 ဂရမ်;
• ကိုကိုးအမှုန့် 50 ဂရမ်,
• အမှုန့်သကြားထုပ်ပိုး;
• 200 ဂရမ်မုန့်ညက်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့ ချယ်ရီသီးနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့် multivarka အတွက်:

ပန်းကန်ထဲမှာ 1. သည်ကျိုးပဲ့သောကြက်ဥနှင့်သကြားရောမွှေပါ။ အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။ အထက်သတ်မှတ်အဖြစ်မုန့်ညက်ပမာဏကိုလောင်း။ နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ပါ။

2. multivarku ပါ။ ဖလားအောက်ခြေမှာ lubricated ရပါမည်။ စမ်းသပ်မှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုငါသွန်းလောင်း။ အဆိုပါချယ်ရီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောသီးဖြည့်ပါ။

မီနူးကနေ 3. နှင့် mode ကိုစတင်ရန် "မုန့်ဖုတ်။ " 60 မိနစ်အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်မည်။ ဘယ်အချိန်မှာ Beep, ကို disable multivarku ဆောတလျင်မပါဘူး။ ဆန့်ကျင်တွင်, သင်သည်အခြားမိနစ် 20 add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Next ကိုကိတ်မုန့် Mint အရွက်များနှင့်သကြားဖြင့်အလှဆင်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

kefir အပေါ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• 3 tbsp ။ l ။ ကိုကိုးအမှုန့်,
• ဒိန်ချဉ် 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မာဂျ၏ 200 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ -; ။ ဌ 1 ဇ။
• 300 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• သကြား - ဖန်။

မုန့်:

• မည်သည့်အဆီအကြောင်းအရာမုန့် 500 ဂရမ်;
• vanilla သကြားဓာတ်ဗူး;
• ပုံမှန်သကြား -150 ဂရမ်

ထို့အပြင်:

• ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်၏ 150 ml ကို;
• ချောကလက် - 1 ဘား;
• 300 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့သီးချယ်ရီသီး။

ညွှန်ကြားချက်

1. ကိုစတင်ရန်ကနှစ်ထံမှလူဖြူခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ပရိုတိန်းအဘို့သကြား၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ ရိုက်တယ်။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်ဒိန်ချဉ်နှင့်မာဂျကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ရေရေချိုးအရည်ကျို။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်မှုန့်အရောအနှောထည့်ပါ။ ဒါကအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာကိုကိုးဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

2. ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အမဲဆီတစ်ဦးအချပ်၏ပုံသဏ္ဍာန်။ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ကိတ်မုန့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦးကသင့်လျော်သောအပူချိန် - 180 ဒီဂရီ။ ပထမ 25 မိနစ်အချိုပွဲအနေနဲ့ပွင့်လင်းမီးဖိုနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။

3. သင်ဤလမ်းအတွက်, စားပွဲပေါ်မှာရန်အလွန်မှားယွင်းတဲ့အရာတစ်ခုခုကိတ်မုန့်တိုက်ကျွေးနိုင်ထင်လျှင်။ ဒါကပဲအလွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်အဘို့အအေးမြပါစေသော။ ထို့နောက်သုံးကိတ်မုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။ လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? ကြီးမားတဲ့အပြားပြားအောက်ခြေအထိပေါ်တွင်တင်ကိတ်မုန့်ကိုလျှော့ချ။ ဒါဟာရေရေချိုးအရည်ကျိုချောကလက်ဆီထည့်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရေခဲသေတ္တာ၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း 20 မိနစ်ရိတ်။

4. မုန့်လုပ်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြား (နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းနှင့် vanilla) နှင့်အချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။

5. ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေခဲသေတ္တာကနေကိတ်မုန့်ရ။ ဇောက်ထိုးပြုလုပ်ပါ။ ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကို Impregnate ။ မုန့် lubricates ။ အဆိုပါချယ်ရီထားပါ။ ထိပ်တန်းပေါ်တွင်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အလားတူအရေးယူမှုတစ်စက္ကန့် Korzh နှင့်အတူကွပ်မျက်ခံရခြင်းဖြစ်သည်။ နှစ်ဖက်နှင့်ကိတ်မုန့်ထိပ်မုန့် lubricates ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။

meringue နှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား 130 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• ချောကလက်ဘား;
• ချယ်ရီသီး (အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရမည်) ၏ 200 ဂရမ်;
• 1 tbsp ။ l ။ မုန့်ညက်,
• ½ထုပ်ပိုးထောပတ် (အတိအကျ 100 ဂရမ်) ။

အဆိုပါ meringue များအတွက်:

• 2 tbsp ။ l ။ ကိုကိုးအမှုန့်,
• သကြား - ဖန်;
• 3 ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း;
• 2 tbsp ။ l ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• အနည်းငယ်ဆား။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းချယ်ရီသီးနှင့် meringue နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားသည်:

1. လူဖြူများနှင့်နှစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲကွာရပါမည်။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၌ထားတော်မူ၏။ ပရိုတိန်း whisk နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ ချောကလက်နှင့်သူတို့အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်, ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းရေနံ၏ 50 ဂရမ်။

2. အနှစ်သွားပါ။ သူတို့ကမုန့်ညက်နှင့်ရေနံ၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူပွတ်ရပါမည်။ အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်, မုန့်ညက်နှင့်ချယ်ရီသီးထည့်ပါ။ ထိုအခါအရိုက်ခံရကြက်ဥလူဖြူမိတ်ဆက်ပေး။

3. အုပ်စုခွဲမှို, ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီကိုယူပါ။ ကစ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 20 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ 180 ဒီဂရီအပူချိန်သတ်မှတ်မည်။

4. meringue လုပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လူဖြူများနှင့်သံပုရာရည်ကိုရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်း setting, ရောနှော Whisk ။ သကြားနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ပါ။ အခုတော့က beater မြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

5. မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ယူပါ။ ပရိုတိန်း၏မျက်နှာပြင် lubricates ။ မီးဖို၌ပြန်ပို့နေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် 110 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်ပေသည်။ 50-60 မိနစ်အတိအကျရှာရန်။ အဆင်သင့်အချိုပွဲအတွက်မှိုကနေဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, အအေး။

နိဂုံးချုပ်

ကျနော်တို့ကချောကလက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြော multivarka အတွက်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အမီးဖို။ အဆိုပြုထားဆောင်းပါးစာရွက်တစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ပြီးလက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။