ဂျုံကနေ Braga ။ အိမ်မှာလုပ်ဘီယာအခြားချက်ပြုတ်နည်းများ

Braga - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်အတော်လေးရေပန်းစားသည်အရာ, အသက်အကြီးဆုံးအဖျော်ယမကာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ Braga အရက်ပါရှိသည်။ ခိုင်ခံ့သောဘီယာထဲမှာရှိသကဲ့သို့ ပတ်သက်. တူညီသောငွေပမာဏမှာ။
ပြသနာတွေဘီယာတစ်ဦးအရက်၏ပြင်ဆင်မှုသို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာသုံးနိုငျတဲ့ရေစက်အရက်များအတွက်အလယ်အလတ်ဖြစ်သောကြောင့်ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုကိုယ်နှိုက်, အထူးသဖြင့်ရှုပ်ထွေး mash မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကို standalone သောက်စရာအဖြစ်ကြွလာလျှင်ရေဆေး၏အရည်အသွေး, ဆက်ပြောသည်တဆေး၏အရည်အသွေးနှင့်အရေအတွက်အပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုသည်။ သငျသညျတဆေးနှင့်အတူက overdo လျှင်, သောက်စရာအလွန်ရွှံ့အရိပ်ဖြစ်လိမ့်မည်ကာမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ သင်အနည်းငယ်သောတဆေးသည်ထားလျှင်မူကား, ထို့နောက်သောက်၏ခွန်အားကြုံတွေ့နေကြရသည်။ ထို့ကြောင့်, အိမ်မှာလုပ်ဘီယာထုတ်လုပ်ရာတွင်အဓိကအခြေအနေများ၏တဦးတည်း - တဲ့အလယ်မြေပြင်ကိုရှာဖွေရန်ဖြစ်ပါသည်။
Braga လျင်မြန်စွာအချဉ်ကိုဖွင့်ဖို့နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသင့်ပါဘူး။ ချက်ချင်းရင့်ကျက် (ကစော်ဖောက်ခြင်း) ပြီးနောက်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုနိုင်သည် pre-strain ကောင်းစွာ။
အိမ်မှာလုပ်ဘီယာတွေအများကြီးများအတွက်ကြော်။ Braga ဂျုံ, အာလူး, ပဲစေ့တွေဟာ, etc ကနေဖန်ဆင်းတော် ဤတွင်ပိုပြီးလူကြိုက်များဖြစ်ကြပြီးပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောသောချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။

ဂျုံကနေ Braga ။

သူတို့ပေါက်သည်အထိ Braga ကိုရေ၌ pre-စိမ်ထားရပါမည်သည့်ဂျုံစပါးကိုကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဂျုံနွေးထွေးသောအရပျ၌အစဉ်အမြဲအကြောင်းကိုသုံးရက်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်။ စပါးပင်ပေါက်ရန်အတွက်ပြီးနောက်သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 12-14 နာရီအတွင်းအခြောက်လှန်းထားရပါမည်။ သစ်သားစပါးကို tolkushkoy များ၏အကူအညီဖြင့်မှသုံးတဦးတည်း၏အချိုးအစားစောင့်ရှောက်ခြင်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့ရေကိုထည့်သွင်းလိမ့်မည်။ ဂျုံ 2 ကီလို 0,16 ကီလိုဂရမ် malted နို့ခေါ်ဆောင်သွား: - Next ကိုကျဆုံးခြင်းအိပ်ပျော်သကြားအစေ့တွေထဲကတစ်ကီလို 200 ဂရမ်, 50 တဆေးဂရမ်နှင့်, သင်တန်း, Malt အခြေစိုက်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးနွေးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ထားသင့်သည်နှင့် 10-15 နေ့ရက်ကာလအဘို့ကိုနှိပ်ဖို့။ အဆိုပါပြုတ်ရည်ကိုရောပြီးစဉ်အတွင်းအခြိနျမှနျမှတုန်လှုပ်ရပါမည်နှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်သည့်စကေးဖယ်ရှားပစ်ရန်။ Braga ဂျုံအင်းဆက်ပိုးမွှား၏ ingress ကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်ပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်အခြားကိစ္စနှင့်အတူထိပ်ကနေဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်။ အပြည့်အဝချဉ်ပြသနာတွေဘီယာအနည်းငယ်ခါးသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ တုန်လှုပ်ကောင်းစွာစွမ်းရည်, ပူဖောင်း၏ပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအောက်ခြေကနေမြင့်တက်လာလျှင်သော်လည်းဖြစ်စဉ်ကိုဓာတ်ငွေ့ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်နှင့်ရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းခြင်း, တော့ဘူး။ ဒါဟာမှန်ကန်စွာကောင်းတစ်ဦးနှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေးဗော့ဒ်ကာရရှိရန်လိုအပ်သောကြောင်း mash ၏ရငျ့၏စင်မြင့်ကိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါလိမ့်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးအတိုင်းအတာပေါ်တွင်စာဖတ်သုညသို့မဟုတ်ပါကရန်အလွန်နီးကပ်ဖြစ်လိမ့်မည်: အ mash စေတနာလည်း hydrometer နိုင်ပါတယ်အဆုံးအဖြတ်အတွက် Assist ။

တူညီသောထုံးစံ၌နှင့်ဘောဇဉ် Braga ထံမှမဆိုအခြားအမျိုးအစားကိုဖန်ဆင်းသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်း Selected နှင့်ဂျုံအဖြစ်အားလုံးအတူတူပင်အကြံပြုချက်များလုပ်ဆောင်။

Braga ဆန်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဆန် mash လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: စင်ကြယ်အောင် ပြု. ဆန်နှစ်ခုမျက်မှန်နဲ့သကြားသုံးခွက်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းမည်သည့်ဘီယာ၏တစ်ဝက်လီတာပုလင်းလည်းမရှိလောင်းကထိပ်တန်းသန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါအားလုံးတက်မယ့်ရပါမည်။ ဘဏ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်ထားရမည်သောဝါဂွမ်းသို့မဟုတ်ပိတ်ချောအထည်, ပိတ်ဖို့ရန်။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ချဉ်ပေါက်ဖို့ချန်ထားပါ။ ဓာတ်ငွေ့ခွဲဝေခံရဖို့ငြိမ်းတဲ့အခါမှာအသေအချာညှစ်ခြင်းနှင့် Braga ဖို့အဆင်သင့်ရပါမည်။

ဆန် mash များအတွက်နောက်ထပ်မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။

peeled နှင့်ရေဆယ်လီတာဆန်ဆေးကြောပြုတ်, ကဆင်းတဲ့အခန်းအပူချိန်အေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုံးခုဆန် Malt ၏ခွက်အပေါင်းတို့နှင့်တကွထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 10-12 နာရီအတွင်းသောက်ရပ်တယ်။ သူကြီးသားအပေါင်းတို့, သစ်ကိုရောနှောအခိုင်အမာပြီးနောက် 200 တဆေးဂရမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးတစ်ပတ်အသက်ချက်ထည့်ပါ။ Next ကိုဆန် Braga ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့မှီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ output ကိုလက်စသတ်လက်ဆေး 4 လီတာရသင့်ပါတယ်။