ဆုံးအရသာကိတ်မုန့် - "ချောကလက်ပျော်ရွှင်မှု"

တနင်္ဂနွေ - ကဖွင့်အံ့သြစရာပါပဲ။ သငျသညျအနားယူနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသစ်တစ်ခုကိုစာရွက်စမ်းသပ်ဖို့အချိန်ကိုယူ။ ယနေ့တွင်ငါသည်ငါ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းတွေအကြောင်းသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအများဆုံးအရသာကိတ်မုန့်သည် - ကချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက confectionery စက်မှုလုပ်ငန်း၌ငါ့အကြွင်းမဲ့အာဏာအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ နှင့်သင့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများကိုဧကန်အမှန်ဒီကိတ်မုန့်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင်ကလည်းအများဆုံးအရသာဖြစ်ပါတယ် ကိတ်မုန့်စာရွက် ယခုတွင်ငါသည်သင်တို့ဆီသို့ထုတ်ဖေါ်တံ့သော! အဆိုပါရိုးရှင်းတို့နှင့်ကြီးသောအရသာ - ဤသာသင်သည်သူတို့၏စိတ်ကူးယဉ်အတွက်ပေးနိုငျကွောငျးအရာတစျခုခုပါ! ငါကအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုသောအမှုများနှင့်ဘယ်တော့မှချက်ပြုတ်ငြီးငွေ့ရပါတယ်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်အဖြစ်သို့မဟုတ်သာမန်ညစာစားရန်အချိုပွဲအဖြစ်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့အောက်ကစာရွက်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်တိုက်ရိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်အတွက်လိုအပ်ကဘာလဲ:

- သကြားတစ်ဖန်;

- 150 ဂရမ်ထောပတ်;

- 3 ကြက်ဥ;

- ခွက်ကိုမုန့်ညက်,

- မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးဖို့);

- 4 ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်။

ယင်းမုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- မုန့်တစ်ဖန်;

- ဘရန်ဒီ 2 စားပွဲဇွန်း (Rum နိုင်ပါတယ်);

- ၏ 200 ဂရမ် ချောကလက်။

အဘိတ်:

ပထမဦးစွာတစ်ဦးအမြှုပ်သည်အထိသကြားနဲ့ကြက်ဥရိုက်တယ်။ အောက်ပါပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်ဆိုဒါ (ရင့်ကျက်) ထည့်ပါ။ ကိုကိုးရောနှောမုန့်ညက်နှင့်အတူအခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ပြီးတော့အတူတကွပူးပေါင်း။ ယခုမှာအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိ whisk ။

ရလဒ်အရောအနှော - ပုံသဏ္ဍာန်ခေပျြမြား (ရရှိနိုင်ပါသည်သတ္တုပါး), တော၌ထားသောနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုမီးရှို့ရာယဇ်ကိုမကြောင်းသေချာစေရန်ပြုလုပ်စမ်းသပ်ရန်, 10-15 မိနစ် သာ. ကောင်း၏။

ကိတ်မုန့်ရသေးမုန့်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်။ ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ချောကလက်နှိပ်စက်, ဒါပေမယ့်ဒီအချိန်ဟာပန်းကန်ပေါ်တွင်မုန့်ထား၏။ ကျနော်တို့အများဆုံးသူတို့ကိုအပူပေမယ့်ဖြစ်သင့်သည်, ဒါကြောင့်သူတို့က "ပြေး" ပါဘူး။ ထိုအခါချောကလက်မှသူတို့ကိုထည့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ရလဒ်အရောအနှောသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီနှင့်ရမ် whisk ပေါင်းထည့်ခြင်း, ရိုက်တယ်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့သညျမုန့် thickened သည်အထိစောင့်ပါ။

ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေခဲ့သည်ရှိသည်။ ကျနော်တို့ကရနဲ့ 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ် (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို - သင်ဆန္ဒရှိကဲ့သို့) ။ အတွင်းအပြင်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအတူ thickened cream ကိုကိတ်မုန့်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီရိုက်တယ်။ ကပြည့်နှက်နေသည်မှီတိုင်အောင်ယခုကျနော်တို့စောင့်ပါ။ ဆုံးအရသာကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!

အသီး, အခွံမာသီး, - သင်ကသင်လိုချင်တဲ့အရာတွေနဲ့အားရစရာအလှဆင်နိုင်ပါတယ် , အုန်းသီး မုန့်သို့မဟုတ်ဆေးသုတ်နှင့်အတူတစ်ခုခုရေးပါ။ အမှုပေါ် မူတည်. အဆိုပါထမင်းချက်ရာမှ။ သို့ပြုလျှင်သင်၏ဖန်တီးမှုအရှိဆုံး-အများဆုံးအရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်လာ!

ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျလုံးဝသင်ကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းမဆိုမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်ဖို့အနုပညာအလုပ်ဖြစ်လာ, သင်သည်လက်ျာ impregnation ရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။ Custard, အသီး, ပျားရည်, မုန့် - လူအတော်များများမူကွဲရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အရှိဆုံးအကြိုက်ဆုံးလမ်းကိုရွေးချယ်ဖို့သာဖြစ်နေဆဲပင်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် - မသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ဝယ်ယူအများအပြားထုတ်လုပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကထပ်မံအားသာချက်ပြင်ဆင်မှု၏မြန်နှုန်းကိုဆိုလိုတာပါ။ ထို့အပြင်ဒီစာရွက်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနီးပါးမည်သည့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူသည်။

အဘယ်သူမျှမခံရသောပွဲသကြားလုံးမပါဘဲပြည့်စုံသည်။ မိသားစု, မိတ်ဆွေများနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအဘို့ဆောင်သောပွဲ Give - အချိုပွဲအတွက်အများဆုံးအရသာကိတ်မုန့်ကိုပြင်! သင်တန်း၏ဤ, အစားအသောက်များတွင်၏အဆိုးဆုံးရန်သူ, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ကြဘဝများအတွက်အရသာဆုံးရှုံးဖို့မရှိစေရေးအတွက်တတ်နိုင်သမျှဒါပေမယ့်လည်းမလိုအပ်ပါဘူးသာဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကဒီအပျြောအပါးမငြင်းပါနဲ့!