ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီး၏ Compote

နွေရာသီ - ရိတ်သိမ်းချိန်အတွင်း။ ဆားနှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအမြှောင်, သကြားလုံးသီး၏ဘဏ်များမှတက်လှိမ့်ချလိုက်နှင့်, သင်တန်း, compotes ချက်ပြုတ်။ ဇီးသီး, ချယ်ရီ, သီးများနှင့်အသီးအရောအနှောမှ၎င်း, သင်တန်း၏ပန်းသီး - သူတို့ကအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။

Compote Ranetok ဆောင်းတွင်းကလက်တွေ့ကျကျတိုင်းမိသားစုပါစေ။ ဤရွေ့ကားပန်းသီးအရည်ရွှမ်းအသီးအပွနှင့်အတူထိပ်တန်းကနေအောက်ခြေဖျန်းရန်များစွာသောဥယျာဉ်၌၎င်း, သီးနှံတစ်နှစ်သစ်ပင်ရပ်တည်ချက်ကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ပန်းသီးတစ် compote ဆောင်းရာသီမှာနည်း

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, ဘဏ်တွေကိုပွငျဆငျဆပ်ပြာသူတို့နှင့်အတူလျှော် 15-20 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပိုးမွှားသတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကအသံအတိုးအကျယ်တစ်တတိယသိမ်းပိုက်နိုင်အောင်ပန်းသီး, ကိုဆေးကြောပြီးသန့်ရှင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာအိပ်နေကြသည်။ ချိုမြိန်ရည်ပြင်ဆင်နေ - သကြားဟာ crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်နှင့်အပူ, ပေါင်ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာသွန်းလောင်းလေ၏။ အိုး၌ပန်းသီးသူတို့ကိုလှိမ့်ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရည်သွန်းလောင်းနှင့်။

သငျသညျဆောငျးတှငျးအောက်ပါစာရွက်အဘို့ပန်းသီး compote ချက်ပြုတ်နိုင်သည်

လည်ပင်းမှအသီးအိုးထဖြည့်ပါ။ တစ်လီတာသကြား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုပျော် ပြုတ်ဖို့ရေ နှင့်သကြားပျော်ဝင်သောအခါ, ပန်းသီးကျော်သွန်းလောင်း။ ဒီစာရွက် compote ကအတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်ဘဏ်နှင့်အတူအလွန်ပြင်းထန်သောနှင့်စုစည်းရပါတယ်။ ဤသည်ကိုထိနျးသိမျးနည်းလမ်းပန်းသီးသိုလှောင်ဘို့ကပိုသင့်လျော်သည်။

ပန်းသီးနှင့် chernoplodki ၏ compote အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။

ဒါကြောင့်သကြားကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်, chokeberry နှင့် rennet ၏တစ်လီတာတစ်ဖန်, 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။

သငျသညျပန်းသီး compote ကွိုတငျပွငျဆငျရှေ့တော်၌ထိုရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာရေလီတာနှုန်းသကြား 300 ဂရမ်နှုန်းမှာချက်ပြုတ်နေသည်။ သကြားကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာအိုး၌ထားလေ၏။ Berries ပါနှင့်ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့သွင်းထားကြသည်။ အဆက်မပြတ်မွှေရည်အနာစိမ်း, သကြားအရည်ပျော်သည်အထိ, ထို့နောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှား Rowan နှင့်အတူပန်းသီးသွန်းလောင်း။ ဘဏ်များလှိမ့်, ဖွင့်နှင့်တစ်စောင်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောသုတ်ပဝါများနှင့်ဖုံးလွှမ်း။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီး၏ Compote အောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပန်းသီး, သကြားနဲ့ရေ။ ပန်းသီးအခွံနှင့်တကွ, core နဲ့ညှာမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ 4-6 အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါ Cut သူတို့ volume ၏စတုတ္ထတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူနိုင်အောင်ပေါင်းအိုးထဲတွင်နေရာ။ ရည်ပြင်ဆင်ပါ - ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား 2 ခွက်အိပ်ပျော်နှင့်ရေနှစ်ခုလီတာအတွက်သွန်းလောင်း။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေ, နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ပြုတ်။ အိုးထဲသို့ရည်သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါကဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်သွန်းလောင်းသည်နောက်တဖန်အပြုတ်နှင့်အထပ်ပန်းသီးသွန်းလောင်း။ roll သံဗူးများနှင့် lids inverted preform ပြုတ်။

ဆောငျးရာသီထည့်သွင်းသစ်တော်သီးပေါ်ရရှိသောအလွန်အရသာပန်းသီး compote ။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်: ပန်းသီးတစ်ကီလို, သစ်တော်သီး၏တစ်ပေါင်, သကြားနှင့်ရေ 1.5 ခွက်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, အခွံနှင့်အတူ, မျိုးစပါးနှင့်အတူရှနှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသီးအသေးငယ်တဲ့မှန်လျှင်, သူတို့ကအိုးတလုံးထဲသို့လုံးဝထားနိုင်ပါတယ်။ သကြားကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်, နှိုးဆော်, ရေနှင့်အနာစိမ်းများတစ်လီတာသွန်းလောင်းလေ၏။ အသီးရည်ကိုလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှေးအိုး၌ထားလေ၏။ ထိုအခါအထည်နှင့်အတူ inverted နှင့်ဖုံးလွှမ်းပြုတ် lids နှင့်အတူအိုးတလုံးကိုပိတ်ပါ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, သင်ကအရသာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ပန်းသီးနှင့်ချယ်ရီ compote ။

အသီးအပွကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်ယူနိုင်ပါသည်။ အချဉ်ဓာတ် wintergreen ညီမျှအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ချယ်ရီသီးနှင့်ပန်းသီးကိုယူမယ့်ခိုင်မာတဲ့လိုအပ်သလိုခံစားရတယ်။ ပန်းသီးတစ်လုံး၏အရသာကိုပိုနှစ်သက်သူများသည်တစ်နည်းနည်းချယ်ရီ shaded သည်က 2 1 မှများ၏အချိုးအစားအတွက်အသီးကိုယူပြီးကျိုးနပ်သည်။

ဆောင်းရာသီချယ်ရီများအတွက်ပန်းသီး၏ Compote

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနဲ့ချယ်ရီသီး 300g, သကြားနှစ်ခွက်နဲ့ရေ 1.5 လီတာ၏ 700 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ရေနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ဖျက်သိမ်းသကြား - ချိုမြိန်ရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းသီးသန့်ရှင်းစေ - သူတို့ရဲ့အသားအရေကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရိတ်သိမ်းချယ်ရီတွင်းထဲကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အိုးတလုံးထဲမှာအသီး Shift, တစ်နာရီနှင့်လိပ်များ၏ရည်နှင့်ပိုးလေးပုံတပုံသွန်းလောင်း ဆောင်းတွင်းအဘို့အကွက်လပ်။