ထောပတ်သီးနှင့်အတူပုစွန်သုပ်။ အဆိုပါအံ့သြစရာဧည့်သည်များ?

တိုင်းမိသားစုထဲမှာသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်အရသာရာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်သုပ်စာရွက်ရှိပါတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအမျိုးသမီးတစ်ဦးသည်အစဉ်အမြဲဘာမျှထဲကတစ်ဦးသုပ်တစ်အဖြစ်ဆိုးများနှင့်တစ်ဦးဦးထုပ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ထားတဲ့ဖမ်းထားသောစာပိုဒ်တိုများရှိသေး၏။

သုပ် - ထုတ်ကုန်များ၏ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ရောထွေးအမျိုးမျိုး၏အေးပန်းကန်, ရေနံသို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်တကွ, အချက်အပြုတ်အနုပညာ၏အထွတ်အထိပ်၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်။ ပထမတော့သုပ်အဓိကအားဖြင့်စိမ်းလန်းသောအမျိုးမျိုးအမျိုးအစားများပါဝင်သည်။ ထိုအခါကအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်ခဲ့နှင့်နှစ်ပေါင်းထောင်ချီ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက် - လူတိုင်းမဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြမ်းတမ်းအရသာ၏ကြိုက်တယ်ကြောင်းအမြစ်များ။

ကျော်ကြားတဲ့စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်က Olivier စားသောက်ဆိုင်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရောထွေးဖို့ဧည့်သည်တစ်ဦးလင်ပန်းပေါ်သီးခြားစီထွက်ချထားကြောင်းသတိပြုမိနှင့်သုပ်၏ငံပြာရည်အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းခြင်း, Mayonnaise အရောအနှော tucking, ကမိမိကိုမိမိပြုပါတော့တယ်။ အရှင်ကျော်ကြားသော "Olivier" သုပ်မွေးဖွားခဲ့သည်။ ပေးတျောမူသောသူ Olivier, observant မှကျေးဇူးတင်ပါသည်အခြားအမှုအရာတို့တွင်အမီးဖိုချောင်အတွက်တီထွင်ဖန်တီးမှုတစ်ခုတွန်းအား, ဝိဇ်ဇာဆရာတို့၏လက်ထဲကစားဖိုမှူးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးကနေပေါ်ထွက်လာတော့တယ်။

သူတို့ရဲ့လိမ္မာပါးနပ်အတွက်အီတလီစားဖိုမှူးနောက်ထပ်သွားပြီနှင့်ကြောင်းအကြံပြုခဲ့ကြ သည့်ပင်လယ်စာသုပ်။ ထိုအချိန်မှစ. တို့သည်ကြီးစွာသောအလုံးအရင်း, အလွန်အံ့သြစေခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့အတူတူအောင်မြင်မှုနှင့်ပင်ပင်လယ်စာ၏အကျိုးကျေးဇူးများငြင်းသောရိုးရှင်းသောအကြောင်းပြချက် - ဗီတာမင်တစ်ကျီ, ဒြပ်စင်များနှင့်အာဟာရခြေရာကောက်။ သို့သော်! အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - သူတို့ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်များမှာ!

သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသာလတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာလိုအပ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စတွင်ခုနှစ်, re-အေးခဲမရနိုငျပုစွန်နှင့် mussels မတိုင်မီ defrosted ။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အချက် - ချက်ပြုတ်၏နိမ့်ဆုံးအချိန်, သူတို့ကအရသာမရှိသောနှင့် "ရော်ဘာ" ဖြစ်လာကြဘူးဒါကြောင့်လုံလောက်အောင် 5 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်ဝသကဲ့သို့ကောင်းစွာအဖြစ်ဆန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်ပင်လယ်စာပုံမှန်ပေါင်းစပ်သည်။ ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise ကဆက်ပြောသည်ကြသည်သော Tuck ထိုကဲ့သို့သောသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ထိုကဲ့သို့သောဥပမာထောပတ်သီးအဖြစ်တစ်ဦးသီးသောအသီးနှင့်အတူပင်လယ်အစားအစာရောနှောနှင့်ပင်ထူးခြားဆန်းပြား - များ၏ကံကြမ္မာကိုဖြစ်ပါတယ် အာခေါင်။ နှစ်ဆ၏ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်၏အသုံးဝင်မှုသည်ထောပတ်သီး၏အသီးဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နဲ့အာဟာရတစ်ခုအစစ်အမှန်ရတနာသိုကြောင့်။

ပုစွန်သုပ်အောက်ပါအတိုင်းဟင်းလျာများများ၏အမည်များဥပမာ, အသုံးဝင်သောနှင့် sound ကွဲပြား ပင်လယ်စာနှင့်အတူထောပတ်သီး, သုပ်, အတူ ထိုကဲ့သို့သောပုစွန်နှင့်အမျှ ထောပတ်သီး။ ချက်ပြုတ်နည်း တစ်ခုချင်းစီကိုအမည်ဖြင့်သုပ်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံရုံသူတို့ထဲကတချို့ရှိနေပါတယ်။

ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ် နှင့်ထောပတ်သီး။

- ထိုအသားပြုတ်ပုစွန် (1 ဗူး) ရောထွေးနှင့်, သံပုရာဖျော်ရည်ထောပတ်သီး chesnokodavku ရှောက်သွား (2 အပိုင်းပိုင်း), ခရမ်းချဉ်သီး (2 အပိုင်းပိုင်း) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise နှင့်အတူ diced နှင့်ဖြန်းလေ၏။

နှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူဤပုစွန်သုပ်။

- peeled နှင့် 2 အလတ်စားထောပတ်သီး, ပုစွန် 600 ဂရမ် (5 အပိုင်းပိုင်းဟင်းလျာများကိုအလှဆင်ဖို့ဆိုင်းငံ့) နှင့်ကုန်တယ် parsley (1 သေးငယ်တဲ့စည်း) diced ရောမွှေပါ။ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများသုပ်ငံပြာရည်အရောအနှောဝတ်ဆင်ဆား,: (။ 3.2 Tsp) 1 သံပုရာနဲ့သကြားကနေသံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ (။ 6 ဇွန်း) ။ သုပ်သုံးဆယ်မိနစ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ရပ်သင့်ပါတယ်။

ပုစွန်များနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူအလင်း, ကြွယ်ဝသော "mezhprazdnichny" သုပ်။

- ထိုကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ဟာစုတ်ပြဲဆလတ်ရွက်ထား, ထို့နောက် 8-10 ပုစွန်, ကုန်တယ်ထောပတ်သီးတစ်ဝက်နှင့်တစ်တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီး - တဦးတည်းဝတ်ပြုအပေါ်အခြေခံသည်။ သံလွင်ဆီ၏အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ချိုမြိန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆီဖြည့။

ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်စားသုံးမဟုတ်ပါဘူးနှင့်အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည့်အချိန်ကာလသေးငယ်တဲ့ပမာဏ, တက်ကြာ - ထောပတ်သီးနှင့်အတူပုစွန်သုပ်ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်နောက်ထပ်တန်ဖိုးရှိ။ ဒါကြောင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူပုစွန်သုပ်ကောင်းစွာသင်ပိုမိုမကြာခဏသင်စိတ်ကူးစေခြင်းငှါ, ထက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုလိုက်မယ်နိုင်ပါတယ်ကြောင်းကိုသင်၏စားပွဲပေါ်မှာအပေါ်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးနှင့်ပုံမှန်ဟင်းဖြစ်လာပေမည်။ ကျွန်မတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုတစ်စု၏စုဆောင်းမှုအတွက်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပုစွန်များနှင့်ထောပတ်သီး၏သုပ်ကိုခေါ်သင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့စာရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။