သုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"

ကြက်ဥ, သကြား, မုန်လာဥနီ - အများစုမှာဖွယ်ရှိ, တစ်သုပ် "Fox ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" တိုးပွါးစေမှသာစည်သွတ်အစားအစာ, Mayonnaise နဲ့လက်ဆောင်တွေစုပေါင်းလယ်ယာအတွက်စင်ပေါ်အပေါ်သောအခါဆိုဗီယက်ခေတ်ကရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါလိမ္မော်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအာဟာရတွေအများကြီးဆံ့: carotene, ဗီတာမင် A နှင့် E - အဘယ်အရာကိုကျန်းမာသောအစားအစာနိုင်ငံသားများအတွက်ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်မည်နည်း အနည်းငယ်အကြာတွင်စံမူကွဲများတွင်ခဲ့ကြသည် မှို, marinated နွားငယ်သား, ဒါပေမယ့်သူကတဦးတည်းရှိတယ်ကို Canon စာရွက် - သုပ် "Fox ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" ပြုတ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်, အခြို့ဂျအတွက်များ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။

တောက်ပခြင်းနှင့်အပြုသဘောဆောင်သည့်အရောင်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုစားပွဲပေါ်သည်သင့်လျော်သည်ပေမယ့်တစ်နည်းနည်းနဲ့, ဒီသုပ်, ဆောင်းဦးရာသီနဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။

တဦးတည်းသာကိုဘယ်လိုသဟဇာတသုပ် "Fox ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အတူတူပါပဲ "စားဆင်ယင်" Olivier နှင့် variegated အစိမ်းရောင်အတွက်ရိုးရာ herring စိတ်ကူးနိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်း!

သုပ် "Fox က သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" ဟုအဆိုပါဂန္

: လိုအပ်တဲ့ canonical ဆေးညွှန်းပြင်ဆင်ထားရန်

• ဆားနယ် herring - 1 pc ။ သို့မဟုတ် 400-500 ဂရမ်စည်သွတ်;
• အာလူးပြုတ် - 2 PCs;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် (သင်ရိုင်းကိုသုံးနိုင်သည်) - 1 pc;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 2shtuki;
• ဆလတ် - 3-4;
• အကြောင်းကို 250 ဂရမ် - ဆီထည့်ဖို့ Mayonnaise

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကိုအအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ herring သတ်မထားလျှင် - က Cube သို့ဖြတ်, သန့်စင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

မှိုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် otmochennye လည်းဖျက်စီးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်ထောပတ်အတွက်ကြော်ဒယ်အိုးပေးပို့ pre ။ သငျသညျရွှေအပေါ်ယံလွှာကိုမြင်သောအခါ - ရေနံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

peeled အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီအသီးသီးဒဏ်ငွေ grater နှင့်အလတ်စားအပေါ်ခြစ်။ ရုံကြက်ဥနှင့်အတူလုပ်ပါ။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကွင်းသို့မဟုတ်ခုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

အဆိုပါပန်းကန်မှာတငျဆလတ်၏အောက်ခြေတွင်သူတို့သညျ "Fox ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီ။ " ဟုအဆိုပါသုပ်ကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ် အာလူး (ဝက်), Mayonnaise, herring, Mayonnaise, မှို, ကြက်သွန်နီ, Mayonnaise, ကြက်ဥ, ကျန်ရှိနေသေးသောအာလူး, မုန်လာဥ: ထိပ်တန်းအလွှာပါဝင်ပစ္စည်းများအလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ ဤတွင်နှင့်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအနီရောင် herring အဆင်သင့် - တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးနှင့်စိမ်ပါစေရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။

ကြက်သားနှင့်အတူသုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"

သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပြုတ်ကြက်သားလွှာ, ကြက်သွန်, မှို, ကြက်ဥ, ကိုရီးယားမုန်လာဥ, Mayonnaise, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်။

သူတို့ကမှို saute နှင့်မုန်လာဥချက်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်အနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ပြုတ်ကြက်သားထု, ခုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ဖြစ်နိုင်သည်နှစ်နှင့်အဖြူခွဲထုတ် - ဒီဇိုင်းအတွက်အသုံးဝင်သည်။

စည်သွတ်မှိုသေးငယ်တဲ့ရှေးခယျြသငျ့သညျ - မှို, chanterelles, မှိုသေးငယ်။ 5-10 မိနစ်အဘို့, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားနဲ့သကြားအတွက်ကြိုတင်ချဉ်ဦးညွှတ်။

- ချဉ်ကြက်သွန်နီကိုပထမဦးဆုံးပန်းကန်ပေါ်ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သားကုန်ပြီ: ယခင်အမှု၌, အလွှာအဖြစ်သုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို" ကိုဖွဲ့စည်းသည်။ ထိုအခါမှိုရှိပါတယ်, Mayonnaise ၏ပထမဦးဆုံးအလွှာများအတွက်အချိန်လာပါတယ်။ ထိပ်တန်း Mayonnaise ကြက်ဥ, process မှကျန်ကြွင်းသောအရာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါ - နောက်တဖန် Mayonnaise (ကအလှဆင်ပုံစံလျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင် - mesh) ထိပ်တန်းကိုးရီးယား - မုန်လာဥနီ။

လုံလောကျကြောင်းဖန်စီမှာ - "နားရွက်" သို့မဟုတ် "ပါးသိုင်းမွေး" Mayonnaise ဆွဲခြင်းငှါ, သခွားသီးနှင့်သံလွင်သီး၏ "မျက်စိ" အောင်, အနှစ် - သုပ်ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုရှိ fox ပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်း, သင်အမြီးပရိုတိန်းနှင့်ရင်သားကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက် "ဟု The Fox သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" - ဖန်တီးမှုအိမ်ရှင်မများအတွက်သုပ်!