ဒါကခါးသောအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အဘယ်အရာကိုခါးသောအစားအစာများကို

ကျွန်တော်တို့ရဲ့လျှာ receptors ချို, အက်ဆစ်, ဆားငန်, ခါးသီးမှု detect နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဦးနှောက်ဤအချက်ပြထုတ်လွှင်။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာဝိရောဓိင်: "။ အဟန့်အေးဂျင့်" ကျွန်တော်တစ်ဦးအဖြစ်မကြာခဏရိပ်မိခါးသီးမှု ဒါဟာမနှစ်မြို့ဖွယ်နှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်တစ်ခုခုနှင့်အတူမယ့်ကျွန်တော်တို့နဲ့အတူဆက်စပ်နေပါတယ်။ ဤသည်ခံစားမှုက၎င်း၏ယုတ္တိသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အဆိပ်သီး, မှိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တွေအများကြီးခါးသီးအဆိပ်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ကြောင်း alkaloids ဆံ့။ သို့သော်သိမ်းကျုံးဟာသည်းခြေကိုသတိပေးအရာအားလုံးကိုငြင်းပယ်ကျနော်တို့ "ဟုအဆိုပါ bathwater နှင့်ကလေးနှင့်အတူထွက်ဖြန်းလေ၏။ " ရဲ့ခါးသီးကိုအဘယ်ကြောင့်ကြောင်းပထမဦးဆုံးနားလည်သဘောပေါက်ကြကုန်အံ့။ အဘယ်အရာကိုအမှန်တကယ်ကျွန်ုပ်တို့၏လျှာကို၏ဘူးသီးကိုနားထောငျ? ထိုအခါအန္တရာယ်အကြောင်းကျွန်တော်တို့ကိုတစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာအချက်ပြမှုများကိုအစဉ်အမြဲရှိပါသလော

Gustoterapiya

အရစ္စတိုတယ် "အခြေခံအရသာ" ၏သဘောတရားကိုအသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့နှစ်ခုသာရှိခဲ့သည်: ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ခါးသီး။ အားလုံးကြွင်းသောအရာ - တစ်, အချဉ်ဖန်, အချဉ်, အနံ့, ဆား - ဤအခြေခံပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်ရရှိခဲ့သည်။ ငါးအခြေခံအရသာ၏တရုတ်ဒဿနိကဗေဒ။ ခါးနှင့်ချိုမြိန်နဲ့တန်းတူတွင်, ငန်အချဉ်နှင့်စပ်ရှိပါတယ်။ တိုင်းအရသာမဆိုခန္ဓာကိုယ်အတွက်တာဝန်ရှိသည်။ နှင့်ကျန်းမာရေးပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးကဤငါးဒြပ်စင်အပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်တစ်ဦးမျှတသောလမ်းကိုစားတဲ့အခါမှသာအောင်မြင်သည်။ ကုသမှုအရသာ - ဤ gustoterapiey ဟုခေါ်သည်။ အဘယ်အရာကိုခါးဘာသာစကား, စိတျနှလုံးအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖွစျသှားပါကစိတ်ကိုရှင်းလင်းရေးနှင့်အစာခြေအင်္ဂါပိုကောင်းအလုပ်လုပ်စေသည်။ ဒါကြောင့်အစဉ်အလာတရုတ်ဆေးပညာကပြောတယ်။ သို့သော်ဤအကြောင်းကိုအဘယ်အရာကိုအနောက်တိုင်းဥရောပသိပ္ပံပြောပါတယ်?

ခါးသီးမှုအထောက်အကူဖြစ်စေပါသလား?

ဘာသာစကားကိုအတွက်သည်းခြေများ၏ခံစားချက်, G-ပရိုတိန်း၏အကူအညီဖြင့်အောင်မြင်သည်။ လူအများစုဟာအရသာစပ်ခါးသောတုံ့ပြန်မှုကိုကြိုက်ကြဘူး။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကအန္တရာယ်အချက်ပြမှုမဟုတျပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့၏လျှာကို၏အစွန်အဖျားကအမြဲငါတို့သည်သင်တို့၏နှုတ်ထဲမှာအဆိပ်တစ်ခုခုထားကြပြီကိုသတိပေးထားသည်မဟုတ်။ ဆန့်ကျင်တွင်, လေ့လာမှုများခါးသီးမှု၏အစားအသောက်များတွင်ထံမှစုစုပေါင်းဖယ်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဦးတည်ကြောင်းပြသပါ။ ဒါကြောင့်အစားအစာကိုစက်မှုလုပ်ငန်းပင်ဓာတုဗေဒမြင်း-မုန်လာဥသို့မဟုတ်မုန်လာဥများကဲ့သို့မြည်းစမ်းရာဝတ္ထုများဖန်တီး။ ဥပမာတစျခုကွီနိုင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာ "ကိုကိုးကားခါးသီးမှု" ဟုခေါ်သည်။ ကွီနိုင်မသာငှက်ဖျားရောဂါများအတွက်ရောဂါပျောက်ကင်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဒါဟာလုပ်သူများသည်အတိုင်း, လူသိအချိုရည်များထုတ်လုပ်တွင်လည်းအသုံးပြုသည်။ သို့သော် 1958 ခုနှစ်တွင်ဖန်တီး Denatonium, သာယာသောအနံ့နှင့်အတူအန္တရာယ်ရှိသောသန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်များအားလုံးအမြိုးမြိုးမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ခိုင်မာတဲ့ခါးသောအဆိပ်တိရိစ္ဆာန်များသို့မဟုတ်သားသမီးများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေအသုံးပြုမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

သာ. အရေးကြီးသောအနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာ

အဖြစ်ဝေးတရုတ်ပိုင်ခွင့် Aesculapius ဖြစ်ကြသည်အဖြစ်? ရဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပြုမူ, ခါးသောကြောင်းအရာတစ်ခုခုအဖြစ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုကြည့်ကြပါစို့။ ဘာသာစကား receptors ဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏သည်းခြေ၏အရသာကိုအကြောင်း signal ကို transmit ။ ဒါဟာလှုံ့ဆော် endocrine ဂလင်း။ အစာအိမ်အစာခြေအရည် secrete ဖို့အစပြု, ဤဟာအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေ။ ရလဒ်အနေနဲ့အစာအာဟာရကိုကောင်းစွာကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ခါးသီးမှုပါတီအားတက်နှင့်ပန်ကရိယကနေအသည်းကိုမှန်ကန်စေသည်။ သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်များ၏ content ကိုထိန်းညှိ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမြှင့်တင်ရန် - ပထမဦးစွာပြုလုပ် detoxification ၏ function ကို၎င်း, ဒုတိယဖျော်ဖြေဖို့ကူညီပေးသည်။ အသည်း၏ activation ဟော်မုန်းကိုထိန်းညှိ။ တစ်ဦးကသည်းခြေကောင်းတစ်ပြေးနှင့် duodenum စေသည်။ သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာခါးသီးမှုကျွန်တော်တို့ရဲ့ဦးနှောက်အပေါ်လက္ခဏာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းသက်သေပြနေသည်။ ဒါကဘာကြောင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်ဟုခေါ်သည် "ထုတ်ကုန်, ကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များပေးခြင်း။ "

ခါးအရသာရှောင်ရှား၏အကျိုးဆက်များ

အိုခေတ်သစ်စားသုံးသူခေတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်စရာစေရန်အကြီးအရှည်တတ်၏။ ယခုရရှိနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောခါးသီးမှု, ကြောင်းမှောင်မိုက်ချောကလက်နဲ့ကော်ဖီ။ သို့သော်ထိုထုတ်ကုန်ကျနော်တို့လုံးဝပထမဦးဆုံးအခြေခံအရသာ၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှု neutralizes ထားတဲ့သကြား, အတူကရောမွှေပါ။ အဘယ်အရာကိုခေတ်မီထုတ်ကုန်များ၏ခါးသီးလဲ? ဘီယာထဲမှာ hops Malt softens ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်အစာစားခြင်းမပြုမီအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့, ရိုင်းစားပေးသောပင်သုပ်, Bland နှင့်အရသာမရှိသောဆုတ်ခွာဖို့စတင်ခဲ့သည်။ သို့သော်ခါးသီးမှု၏မရှိခြင်းယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကိုမျိုးဆက်ပွားအင်္ဂါ, ဟော်မုန်းမညီမျှမှု, ခေါင်းကိုက်, အစာအိမ်စိတ်ဆိုးနာကျင်ကာလ, အသည်း, အူ, ဆီးချို, hypoglycemia နှင့်အတူပြဿနာများကမောက်ကမဖြစ်မှုစေပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်များ၏ခါး

အဘယ်အရာကိုကြှနျုပျတို့သညျဤအစာကိုစားနှင့်အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောခဲ့သလဲ? ခါးသောအနက်ရောင်မုန်လာဥ၏သုပ်ထားတဲ့အပေါများခံရသောပွဲမတိုင်မီတစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ aperitif ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ဆလရီနှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီအမြစ်ပွတ်ပေးပါ။ မုန်လာဥနှင့် horseradish ထက်ချိုမရှိပါ။ ဒါဟာပါရှိသည် မုန်ညင်းဆီ, အရာစကားမစပ်, အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်, ဒါပေမယ့်လည်းပိုးစားကာကွယ်ပေးသည်သာ။ Horseradish လည်းသုပ်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ၏သင်တန်း, အဆီအစားအစာမုန်ညင်းလိုပဲထိုကဲ့သို့သောမြိန်ရေရှက်ရေနှင့်အတူတွေဟာအစာကြေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်။ ဒါဟာအစဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်တစ်ဦးငြိမ်သက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ကျွဲကောသီး၏ခါးသောအသီးကိုသီး။ ဒါဟာအစ "အဆီ burner" ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာအစာအိမ်ဖျော်ရည်၏ရောက်လာကာအစာအိမ်နာကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပေါ်စေသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သို့သော်ကျွဲကောသီးတဲ့အစားအစာထဲမှာပါဝင်ပတ်သက်ရရန်, မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီခါးသီးအဖြစ်အဖျော်ယမကာ။ သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုရိုက်မထားပါနဲ့။ ဆိုးဆေးအပြည့်အဝတန်ခိုး၌ထုတ်ဖော်ဖြစ်ပါတယ်ပေးပါ။ တိုက်ရိုက်ဘီယာနှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက် - contraindications ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောခါးသောအစားအစာများ။

နှောင်းပိုင်းတွင်သခွားသီးနှင့် squash - သူတို့အသုံးဝင်သောရှိပါသလဲ

နှင့်ခါးသီးမှုဒါမဟုတ်အစားအစာများထဲမှာရှိလြှငျ? ဥပမာအားဖြင့်, ခြောက်သွေ့တဲ့နွေရာသီတွင်သို့မဟုတ်ဆောင်းဦးရာသီသခွားသီး၏ချဉ်းကပ်မှာသူတို့ကနွေဦး၌ရှိသကဲ့သို့ပျော့ပျောင်းနေကြသည်မဟုတ်။ အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပျက်သလဲ? အဘယ်အရာကိုသခွားသီးကနေခါးသီးရှိပါသလဲ အဆိုပါအချက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အပူချိန်အပေါငျးတို့သအတက်အကျမှတုံ့ပြန်မှုကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။ အစိုဓာတ်မရှိခြင်းနှင့်ထိတ်လန့်ဖို့စက်ရုံမောင်း။ ရလဒ်အဖြစ်သခွားသီး၏အရေပြားအောက်တွင် kukurbitatsin စုဆောင်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခါးသီးမှုပေးသောအထူးပစ္စည်းဥစ္စာ။ မကောင်းတဲ့အရသာ၏ကြားမှခုနှစ်, ထုတ်ကုန်စားသုံးမိဘို့အသုံးမပြုနိုင်ဖြစ်လာသည်။ ပြောင်းပြန် kukurbitatsin ကင်ဆာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအသည်း, ပန်ကရိယ, အူစေတယ်။ အဘယ်အရက်ဆိုင်ကနေခါးသီးရှိပါသလဲ အားလုံးအတူတူပါပဲ kukurbitatsin "ကျွန်မစိတ်မကောင်းပါဘူး" ။ ထိုကဲ့သို့သောအသီးများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးဖို့အလျင်စလိုမပြုပါနဲ့။ တရုတ်မြိုးဆကျအတွက်အထူး medicaments အဖြစ်အသုံးပြုလျက်ရှိသောအမျိုးပေါင်းခါးသောသခွားသီးနှင့် squash, ဆင်းသက်လာ။