ဘယ်လိုဘယ်လောက်အသားအမျိုးမျိုးထဲကနေ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့?

ကျွန်တော်တို့အတော်များများအသားသို့မဟုတ်ငါးအသားကနေဖန်ဆင်းတော်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပုတီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သီးနှံဟင်းချိုကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်။ ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုပြီးနောက်, သငျသညျကိုသူတို့အရသာမရှိသောဖုဖြစ်လာမဒါ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရပါလိမ့်မယ်။

အနည်းငယ်သောသမိုင်း

နေဆဲအဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောအမြင်အသားဘောလုံး၏မူလအစနှင့်စပ်လျဉ်း။ ဝက်သား, ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်အမဲသား၏ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိသောသူများသည်, ကသူတို့ရဲ့ဇာတိမြေ၏လက်ရှိသီအိုရီ၏တဦးတည်းပါရှားရန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီနိုင်ငံရဲ့မြို့သားအများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ကြ၏။

အပေါ်အခြေခံပြီးသည်အခြားဟင်းလျာများမတူဘဲ minced အသား, meatballs များအတွက် mince အပိုဘာမှထပ်ထည့်ကြဘူး။ အစားအသောက်နှင့်ကလေးအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်သောဘောလုံး၏အရွယ်အစား, တစ်ဦး walnut ထက်မပိုကြီးသောဖြစ်သင့်သည်။

အဘယ်အရာကိုအရသာဘောလုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်?

အဆိုပါ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ချင်သောသူတို့က, သငျသညျကိုသူတို့ဟင်းချိုတစ်ခုထို့အပြင်အဖြစ်သီးခြားပန်းကန်မဟုတ်ဘဲဖြစ်ကြောင်းသတိရသင့်တယ်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့အရသာပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကုန်ကြမ်း၏အရည်အသွေးအပေါ်အကြီးအကျယ်မူတည်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ လတ်ဆတ်သောအသားသို့မဟုတ်ငါးသူတို့သာရည်မှန်းချက်ပန်းတိုင်ရောက်ဖို့အကြံပြုသည်။

meatballs ကြက်သား, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, နွားငယ်သားသို့မဟုတ်အမဲသား mince နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အတွေ့အကြုံရှိချက်ပြုတ်ဖို့အရအများဆုံးအရသာပန်းကန်အသားအများအပြားအမျိုးအစားများကိုအရောအနှောကနေရယူနေပါတယ်။ အဆိုပါဘောလုံးအစားအသောက်များတွင်များအတွက်ရည်ရွယ်ကြသည်မဟုတ်, သငျသညျသောက်သည်အသားနည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအချောထုတ်ကုန်ယိုဖှယျအနံ့ပေးပါ။ bean ကိုနှင့်ပဲဟင်းချိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်သောက်သည်အသားနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသော meatballs ။

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ချင်သူများသည်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံလျှို့ဝှက်ချက်များကိုလေ့လာသင်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ အရည်ရွှမ်းဘောလုံးရဖို့, သူတို့ကထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ၎င်း၏အရသာအချောပန်းကန်ထဲမှာခံစားခဲ့ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်အထံတော်ကကျေးဇူးတော်ကြောင့်ပိုပြီးနူးညံ့အရသာရှိလိမ့်မည်။ ထိုအခါလေးကိုသာကုန်ကြမ်းဖြစ်ပေမယ့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နိုင်ပါတယ်။

အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်တွင်အသားဘောလုံးကြက်သားကြက်ဥအဘို့အ stuffing မှထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုခဲ့သည်။ သို့သော်အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးအဲဒီလိုလုပ်ဖို့မဟုတ်အကြံပြုပါသည်။ သူတို့ကဒီပစ္စည်းကသူတို့ကိုပိုပြီးတင်းကြပ်အောင်, meatballs ၏အရသာ coarsens ကြောင်းပြောဆိုကြသည်။

stuffing ဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ကြိမ်လွန်ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောနှောရပါမည်။ ထိုအခါပုတီးမူရင်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆုံးရှုံးဖို့မအာမခံချက်နေကြသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ meatballs သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံအတွက်အထူးသဖြင့်အပျော့ခဲ့မုန့်သို့မဟုတ် semolina ထဲသို့ဝင်နိုင်ပါတယ်။ အသား၏စင်ပေါ်တွင်, သီးနှံ၏တစ်ဦးတည်းသာဇွန်း။

အများစုမှာဖက်တီးနှင့်အာဟာရအမဲသား, mutton နှင့်ဝက်သားအသားနဲ့လုပ်ထားတဲ့ဘောလုံးယူဆ။ ဒါပေမယ့်သူတို့တစ်တွေအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာစောင့်ထိန်းသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်လုံးဝမရှိကြပေ။

ဒါဟာကောင်းစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ် meatballs ကြက်ကစုပ်ယူသည်။ ကြက်သားနဲ့ကြက်ဆင်အများအပြားအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါရှိသည်။ အဆိုပါ stuffing တို့အားဤသို့သောဘောလုံးချမ်းသာအရသာပေးရ, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။

ကလေးများနှင့်အစားအသောက် menus တွေအဘို့အယုန်၏ပြီးပြည့်စုံသောဘောလုံးဖြစ်ကြသည်။ ဒါကအသားအဆီအနည်းငယ်သာငွေပမာဏများပါဝင်သည်အဘယျသို့ပေမယ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ။

ဘယ်လိုဘယ်လောက် meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့?

ယနေ့အရသာရှိတဲ့ meatballs နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများပထမဦးဆုံးသင်တန်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ သူတို့ကယေဘုယျစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအဘို့ထိုသူတို့ပြင်ဆင်နေကွဲပြားခြားနားပါဝင်ပစ္စည်းများ add ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ အစပိုင်းမှာအိုးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် Pre-ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, paprika) ပေးပို့ပါ။ ကျန်ရစ်တိုတောင်းတဲ့အချိန်အဘို့ထိုသူတို့ကုန်တယ်အာလူးနှင့်အနာစိမ်းထည့်သွင်းဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်။ ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆူရေထဲသို့မိနစ်အနည်းငယ်ဂရုတစိုက်အသားဘောလုံးလျှော့ချ။ သူတို့ဟင်းချိုတစ်အိုး၌မိမိတို့ကိုယ်ကိုရှာတွေ့သည့်အခါမီးဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်, အလတ်စားမှတိုးတက်လာခဲ့သည်။

ပြီးသားအမဲသား၏ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်သူများသည်ကအေးခဲလုံးလေးများအနည်းငယ်ပိုရှည်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်ဟုမှတ်မိဖို့လိုအပ်ပေသည်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှဤကိစ္စတွင်အတွက်, အချိန်ကိုသုံးဆယ်မိနစ်တိုးချဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သငျသညျအခါအားလျော်စွာဖွဲ့စည်းသောရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရှိသည်ကြောင့်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့၏ဦးထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ မကြာမီတွင်ချက်ပြုတ်မကုန်မီ, သင်ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ကြာဆံမှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ အချောပန်းကန်ငါးမိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သငျ့သညျ။ အဲဒီနောကျကအချဉ်မုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ကြက်ဆင် meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပထမဦးဆုံးသင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနည်းငယ်အချိန်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် stuffing ဘို့ကကြက်ဆင်ရင်သားကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သို့သော်ကပေါင်သို့မဟုတ်ခြေထောက်ကနေအသားဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဇာတိပကတိအားဖြင့်ကြက်ဆင်၏ပေါင်။
• ဆန်တရာ့ဂရမ်။
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
• ငါးအာလူး။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။

ထို့အပြင်စာရင်းနှစ်ခုရေလီတာ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းရပါမည်။

အဆိုပါ algorithm ကို

ပထမဦးစွာသင်မီးပေါ်မှာရေအိုးတလုံးထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သူမကြက်ဆင်ပြုတ်လိမ့်မယ်နေစဉ်ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသင့်ပါတယ်။ ဆေးကြောဖို့သူမ၏လိုအပ်ချက်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် mince ။ အဆင်သင့် minced အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းခဲ့အသားဘောလုံးထားရှိခဲ့ပါသည်။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်အဲဒီမှာက Pre-ဖြတ်အာလူးပို့ပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ) တွင်ကြေမွခြင်းနှင့်ကြော်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-ဆေးကြောဆန်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေးပို့ဖို့ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုသည်အထိဆယ်မိနစ်။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးကြက်ဆင် meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။