ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး: မည်မျှညား - လူအတော်များများချက်ပြုတ်နည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး - အရသာ, ရှိသမျှသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သူတို့ကကြော်, မုန့်ဖုတ်, ချဉ်, ဆောင်းတွင်းအဘို့အချဉ်, အသားပြုတ် stewed နိုင်ပါသည်။

တစ်စီးကရက်နှင့်အတူနှုတ်ဆက်စကားလွယ်ကူချောမွေ့ရန်ခရမ်းချဉ်သီးအကူအညီနဲ့ဆေးလိပ်ဖြတ်သူများသည်။ က "နည်းနည်းအပြာ" မှမုန်ဟာအစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျောပေမယ့်လွတ်လပ်တဲ့အပြည့်အဝအစားအစာများအဖွစျဆောငျရှကျနိုငျသညျ။

တစ်ခါးသောအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးသောဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီး solanine ။ နည်းလမ်းများစွာထဲမှာတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ Get ။

ဥပမာအားဖြင့်, ကုန်တယ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးရေခဲရေနှင့်အတူတစ်နာရီအဘို့အပြားသွန်းလောင်း။

သငျသညျပိုမိုလွယ်ကူလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဆားထို့နောက်သီးဖျော်ရည်သည်ထင်ရှားစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, sinenkie လိုက်သည်ကို။

ခါးသီးမှုမီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက် pripech သောဖြစ်ရပ်အတွက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရသို့မဟုတ်ရေဆူအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။

ဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာပျော်ပွဲစားဘို့အသင့်လျော်သည်။ ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှောထုဖြတ် peeled တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီး, မှ welded ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

- ကိုပိုပြီးအရသာမု ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုပထမဦးဆုံး။ က sinenkie 4, 4 ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်သည်။ အဆိုပါခါးသီးမှုမှခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်, ချပ်သို့ဖြတ်, ဆား, တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, သွားကြောင်းဖြစ်ခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ကောင်းစွာခုတ်ဖြတ်။ ခါးသီးမှုအနည်းအကျဉ်းအပြာရောင်စက်ဝိုင်းသူတို့ရွှေဖြစ်လာသည်အထိသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်နေကြသည်ပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်အခါ။

အလောင်းတော်ထား-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံစံ, ကြက်သွန်ဖြူသူတို့အပေါ်မှာပွတ် - ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ၏ချပ်။ ပုံစံအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။

Method ကိုနှစျယောကျတညျး။ ခရမ်းချဉ်သီးတွင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမယ့်ကြော်ဘေကွန်နှင့်ကြက်သားရင်သား၏ချပ်သာထားနိုင်ပါတယ်။ အသားနှစ်ဖက်စလုံးတွင် Pre-ကြော်။

ဒီစာရွက်ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်ရိုးရှင်းသောနိုင်ပါတယ် ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။

မည်သည့်စားပွဲဆင်ယင်ခြယ်သ, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ် ခရမ်းချဉ်သီး၏လိပ် ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ ဒီပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုကောင်းရေအေးထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစုပ်ယူထားသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုပလပ်စတစ်ဖြစ်လာသည်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သင် stuffing ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုရောင်ပတ်ရစ် sinenkie stuffing ဖြစ်ပါတယ်။ Rolls ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ သူတို့ကစားပွဲမှချက်ချင်းအစေခံစေခြင်းငှါ, ပုံသဏ္ဌာန်သို့ခေါက်နိုင်ပါတယ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး လိပ်၏ပုံစံကိုသူတို့စားပွဲပေါ်အလွန်လှပသောကြည့်ရှုရုံအရသာမဟုတ်ပါဘူး။

ဤသည်ပန်းကန်လည်းကွဲပြားခြားနားသောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့တင်သော, ထိုသို့ထဲကတစ်သားမွေးအင်္ကျီကိုလုပ်မပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်တစ်အလွှာဖွဲ့စည်းရန်ဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏ဒီ zarumyanennye sinenkie သည်။ အဆိုပါ stuffing နှင့်အတူအင်္ကျီ။ ထိပ်တန်း - sinenkie လာမယ့်အလွှာကိုထပ်ဖြည့်စွက်။ ဤ "puff" ဆိုအမြင့်ရှိနိုင်ပါသည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး။ အတိအကျအချိန်များ၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည် "အင်္ကျီကို။ "

moussaka - ခရမ်းချဉ်သီးကိုကြီးစွာသောပူမုန့်ညက်ရရှိသွားတဲ့။ အလွန်စိတ်ကျေနပ်စရာ, တကကွဲပြားခြားနားတဲ့အနားမှာရှိတဲ့ကွဲပြားခြားနားပြင်ဆင်နေပါတယ်။ လိုအပ်သော၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်

• ကုန်တယ်အသား
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• မုန်လာဥနီ
• ငရုတ်ကောင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ကြက်သွန်နီ
• ဒိန်ခဲ
• walnuts
• နံ့သာမျိုးကိုအများကြီး။ Fit Rosemary, စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ပညာရှိ, etc

သူတို့အပျေါမှာတစ်ဦးမှို၌ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး - minced ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်။ ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ၏နောက်ထပ်အလွှာ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာနံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ penultimate အလွှာ - ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, အဆုံးစွန်သော - တစ်ဦး walnut, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူ။ ပုံစံ, သင်သံလွင်ဆီထည့်နိုင်သည်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အနည်းငယ်အပြာချက်ပြုတ်သည့်အခါကဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ moussaka နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်, နှင့်အခြားဟင်းလျာများကိုအမြဲစိတ်ကူးယဉ်တို့၏ပေါ်ထွန်းခြင်းဝန်ခံ။ ဒိန်ခဲကိုယူ walnuts, Mayonnaise သို့မဟုတ်ထောပတ်အစားထိုးခရမ်းချဉ်သီး, သိုးသငယ်ကိုအစားကြက်သားနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - မေတ္တာနှင့်အကျိုးစီးပွားနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ၏ပြင်ဆင်မှုဆက်စပ်, စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါဘူး။