ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer

သူတို့ရဲ့အရိပ်ကနေကွဲပြားသောကြောင့်, ခရမ်းချဉ်သီးခေါ်ဆိုခ "နည်းနည်းအပြာ" လုံးဝမမှန်ပါဘူး
ခရမ်းရောင်နက်ရှိုင်းသောတောင်နီ-အဝါရောင်မှ milky ဖြူ၏။ အများဆုံးအရသာ
သူတို့ကတစ်ဦးအနက်ရောင်-ခရမ်းရောင်ရှိခြင်း unripe ခရမ်းချဉ်သီး elongated ပုံသဏ္ဍာန်များမှာ
အရောင်။ အသီးအပွနျအလှနျအနည်းငယ်မျိုးစပါးဖြစ်ကြပြီးသူတို့ဿုံအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။
ဒီအရညျအသှေးကိုသင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်,
casseroles, စွပ်ပြုတ်နှင့်မုန်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် marinating, salting များအတွက်ကောင်းသောဖြစ်ပြီး,
အဆိုပါမှိုသူ့ကိုဆောင်တတ်၏သောခြောက်သွေ့။ ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာအထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်
အာရှနှင့်အရှေ့တိုင်းအစားအစာအဖြစ်အတွက် အရှေ့ပိုင်းဟာဆလဗ်, အီတလီတောင်ပိုင်းနှင့်
ပြင်သစ်။

အများစုမှာချက်ပြုတ်နည်းများခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုရေမစိမ်အကြံပြုပေမယ့်အများဆုံးခေတ်သစ်အမျိုးပေါင်းမဆိုခါးသီးဖျော်ရည်ဆံ့မခံကြဘူး။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဆား, ဆီအလွန်အကျွံစုပ်ယူရှောင်ရှားရန်ကူညီပေးပါမည်။ ရေနံ decoction ချွေတာ၏နောက်ထပ်လမ်းဆားရေထဲမှာကြိုတင်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းစွာသင့်တော်ပါတယ်သံလွင် - ဤဟင်းသီးဟင်းရွက် condiments နှင့်နံ့သာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းဖြစ်သည် ဆီ, ပဲပိစပ် ဆော့စ်, ဂျင်း, ပင်စိမ်း, ဇီ, နံနံ, ပူစီနံ, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။

ဂျပန်ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer

ခရမ်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သူတို့နှင့်အတူဖြန်းရပါမည် ဆန်မုန့်ညက်, ပြီးတော့ကြော်။ ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကနေပြင်ဆင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဆောင်ရွက်ပါသည်။

appetizer ခရမ်းချဉ်သီး "Parmigiano"

ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ Parmesan ဒိန်ခဲ, breadcrumbs နှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောထဲမှာလှိမ့်။ အလင်းကအရည်ပျော်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းကြော်စားချပ်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer "အီမာမ် bayaldi"

ဒဏ္ဍာရီဇာတ်လမ်းများအရအီမာမ်ဒီပန်းကန်ကြိုးစားခဲ့သောအခါ, ထိုစကားခဲ့တာကြောင့်ရှိပါတယ်။ မုန်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သံလွင်ဆီပျော့သည်အထိ lubricated နှင့်ဖုတ်, ဝက်အတွင်းဖြတ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ stuffing များအတွက်အသားအရေထွက်ခွာ, ပျော့ဖတ်ကိုခြစ်။ မီးဖုတ်ထားသောပျော့ဖတ်ကြော်စားကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, parsley နှင့်ကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ်ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူရောနှော။ အရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးရှက်, မီးဖို၌ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။

အဆိုပါကင်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer

တစ်ခုမှာကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးသံလွင်ဆီနှင့် lubricated နှင့်ကင်ပေါ်တပြင်လုံးကိုဖုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားအရေပြား, clean ။ အရောအနှောတွေနဲ့ seasoned ရေစာ သံလွင်ဆီ နှင့်မွှေးကြိုင်ရှာလကာရည်, Mint အရွက်တွေနဲ့ဖြန်း။

mozzarella နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer

အဆိုပါကင်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ဖုတ်, အခွံ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mozzarella ဘောလုံးနှင့်အတူထိပ်၌အသီးကိုခေါက်။
အဆိုပါပန်းကန်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ပြုတ်, ပြီးတော့ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်
အရောအနှောကိုလောင်း ပိုးစာရှာလကာရည် ကိုသံလွင်ဆီနှင့်။ ပေါ်မုန်
သုပ်အရွက်။

ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်း "စပ်"

1 ကီလိုဂရမ်ခရမ်း 4 ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအနီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ရှာလကာရည်၏ 110 ဂရမ်, 2 tbsp ယူပါ။ ဆားနဲ့အနီပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ၏ဇွန်း။ ရေ running နှင့်အတူဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီး, ဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်နှင့်အညှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သည်။ ထိုအခါအသီးဆားရေထဲမှာပြုတ်, ရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်သည်။ acute နှင့်ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်ဖြူမြေပြင်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder ၌၎င်း, တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူပြီးတော့ရောထွေး။ စင်ကြယ်အိုးငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုဖုံးအုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း stacked ။ ထိပ်တန်းရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်, ဟင်းရွက်ဆီပဲရှိတယ်။ ဘဏ်များထို့နောက်ကျော်လှညျ့ခြုံရပါမည်။ ရေစာအသားဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာအအေးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ တစ်ဦး appetizer အဖြစ်, သင်နံနံမျိုးစေ့များထည့်နိုင်သည်။