Mint, Gingerbread: တစ်စာရွက်, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

သင်မသိသော လက်ဖက်ရည်အဘို့အကြောင်းမုန့်ဖုတ် သို့မဟုတ်ကော်ဖီ? အရသာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါနဲ့မွှေး။ သင်တို့သည်ငါတို့၏ဆောင်းပါးထဲမှာရှာတှေ့နိုငျဧည့်သည်များ, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ချက်ပြုတ်၏စာရွက်။ သို့သော် Gingerbread မှမဟုတ်တော့, ပျော့နှင့်လတ်ဆတ်ရှိနေဆဲ glaze သူတို့ရဲ့တင်သွင်းချက်ပြုတ်နည်းများတွေထဲကသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။

ဟင်းချက်ညွှန်ကြားချက်

: ပူစီနံ Gingerbread ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကို, ကြာကြာ-တည်မြဲလတ်ဆတ်ကြွယ်ဝသောအနံ့မုန့်ဖုတ်အရသာတိုးတက်လာဖို့ကူညီစေခြင်းငှါအဘယ်သူမျှကြီးမားသောသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း

1. အဆိုပါ Gingerbread အဘို့မုန့်စိမ်းမဟုတ်ရင်အချောထုတ်ကုန်အစိုင်အခဲကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, အရမ်းထူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်မိမိလက်ကိုမှမှီဝဲသည်မဟုတ်, သူတို့သည်မုန့်ညက် pritrusit သို့မဟုတ်ရေအေးနှင့်အတူငယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ဒါဟာတူညီတဲ့အရွယ်အစားထုတ်ကုန်ကပ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ဒါဟာမီးဖိုချောင်အကြေးခွံကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ '40 ၏အလေးချိန်ချောင်းကို gost
3. အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ် cookies တွေကို Save the glaze ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်သူတို့သည်မကြာမ pocherstveyut မည်မဟုတ်, glaze တစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်အတူအအေးထုတ်ကုန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုသည်။
4. သငျသညျ Gingerbread အတွက်ပူစီနံ၏အရသာမြှင့်တင်ရန်လိုလျှင် icing Peppermint ထုတ်ယူသို့မဟုတ်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ ရရှိခဲ့ကြသည်နှင့်ပူစီနံအနံ့ကိတ်မုန့်လနျးဆနျး, အရာများ၏စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထွက်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ glaze သကြားနဲ့ပရိုတိန်းအဖြစ်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။

Mint, Gingerbread: နျ Standard စာရွက်

အချို့သော confectionery ထုတ်ကုန်မြည်းစမ်း, များစွာသောလူငယ်စဉ်ကလေးဘဝနှင့်အတူသာပေါင်းသင်း။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောအားရစရာကြီးနှင့်ပူစီနံ Gingerbread ဖြစ်ကြသည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း gost အဆိုအရ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1. မီးဖို 180 °မှအပူဖြစ်ပါတယ်။
2. အဆိုပါရောနှောနှင့်အတူအနှစ် (2 PCs ။ ) 7 မိနစ်များအတွက် (2 tbsp ။ ) သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်။
3. ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ် (1 နာရီ။ Spoon) အချဉ်မုန့် (500 ml ကို) မိတ်ဆက်, ရှာလကာရည်, vanilla သကြား (1 နာရီ။ Spoon) နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ slaked ။
4. နောက်ဆုံးအချိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက် (5 st ။ ) သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်။
5. မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်စေးကပ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဖွဲ့စည်းသည့်အခါ Gingerbread ဘောလုံးလက်တို့ကို floured ။
6. ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ဘောလုံးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ချထားသူတို့ကိုလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေးရသည်စွန်ပလွံဖိနေကြသည်။
7. Gingerbread နှင့်အတူဖုတ် 25 မိနစ်မီးဖို၌တတ်၏။
8. သူတို့သည်နောက်တဖန်ခြောက်သွေ့ပြီးမြောက်ရန်ကြိုတင် 1 နာရီများအတွက်ထားကြ၏စက္ကူဒယ်အိုးအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ခဲ့ပြီးသောအပြီး Gingerbread Peppermint သကြား glaze, ဆင်းအအေး။

Gingerbread များအတွက် glaze စာရွက်

ကိတ်မုန့်ပူစီနံ gost icing ဖုတ်ပြီးနောက်တစ်ဦးအလင်းအရသာနှင့် Peppermint အရသာနှင့်အတူ coated နေကြသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း glaze စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1. အဆိုပါဆန်ခါအမှုန့်သကြား (1 tbsp ။ ) သံပုရာဖျော်ရည်ကို (1 နာရီ။ Spoon), ရေအေး (2 tbsp ။ ဇွန်း) နှင့် Peppermint ထုတ်ယူဖို့ကဆက်ပြောသည်သည် (½ဇ။ ဇွန်း) ။
2. သကြားကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့သူက 1-2 tbsp ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေဇွန်း။
3. ရလဒ်အဖြစ်တစ်ဇွန်းထဲကနေယိုနေတဲ့အရည် icing ရသင့်ပါတယ်။ အများစုကတော့ကြောင့်ပြီးသားအပြည့်အဝကိတ်မုန့်အအေးဗတ္တိဇံဖြစ်ပါတယ်။

အောက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်အဘို့ပရိုတိန်း icing:

1. အမှုန့်သကြား (125 ဂရမ်) ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved ခဲ့သည်။
2. အတူရောနှောပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေမယ့်မထိပ်အထိမိနစ်များအတွက်ရောနှောလျက်ရှိသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့အရည် glaze မဟုတ်ဘဲစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်သိပ်သည်းပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။
3. Gingerbread က glaze ဆီလီကွန်ဖြီးနှင့်အတူ lubricated သို့မဟုတ်ရိုးရိုးထဲသို့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းကျလိမ့်မည်။ ကုတ်အင်္ကျီဖို့လုံလောက်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထိုကဲ့သို့သောပမာဏ၏ glaze အဆိုပါ Mint 30, Gingerbread ။

Gingerbread ကပူစီနံ kefir

ပူစီနံတစ်ဦးအလင်းရနံ့နှင့်အတူအရသာအိမ်လုပ် cookies များကိုအောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ရုံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်ပေါ် Gingerbread ၏ 80-85 အပိုင်းပိုင်းရှိသင့်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, တစ်ပါတ်ထဲမှာအားလုံးအတူတူပင်ပျော့နှင့်မွှေးပူစီနံ Gingerbread လိမ့်မည်အကြောင်း, ကွတ်ခ်၏ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအားဖြင့်စီရင်တော်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကြော် kefir ဖြစ်ပါသည်:

1. (1 ½ v ။ ) နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်နှစ် (3 PCs ။ ) ခုနှစ်တွင် vanillin နှင့်အတူရောနှောနေ (2 ဎ။ ), သကြား (1 ½ v ။ ), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ။
2. နောက်ထပ်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဒိန်ချဉ် (500 ml ကို) နှင့်နို့ (8 အနုပညာ။ ဇွန်း) လောင်း။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက် 1 ကီလိုဂရမ်နှင့်ပြိုကွဲ၏ 60 ဂရမ် sieved နေကြသည် (4 y က။ ) ။
3. လိုအပ်ခဲ့လျှင်မုန့်စိမ်းရောစပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးအပျော့နှင့် elastic မုန့်စိမ်းရဖို့မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ဒါဟာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအရွယ်အစားအနည်းငယ်တိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။
4. မီးဖို 200 °မှအပူဖြစ်ပါတယ်။
5. မုန့်စိမ်း 1 စင်တီမီတာအထူထုတ်လှိမ့်သည်။ ဖန်၏အကူအညီနှင့်အတူချပ် သို့ဖြစ်. ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏နေကြသည်။
6. အဆိုပါ preheated မီးဖိုကိတ်မုန့်မိနစ် 20 ဖုတ်။

အအေးအပြီးကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်ဟာပရိုတိန်းအပေါ်ယံပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုသည်။

Gingerbread ကပူစီနံ: အိမ်မှာစာရွက်

သင်စတိုးကနေကိတ်မုန်ချစ်ကြလျှင်, ရုံသင်တို့အဘို့တစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အရိုးရှင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားစဉ်သူတို့ဟာရှည်လျားလတ်ဆတ်မွှေးရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

စတိုးဆိုင်မှာပူစီနံကိတ်မုန့်အဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ပထမဦးစွာတစ်ဦးရေ (180 ml ကို) ၏အထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးနဲ့သကြား (1 ½ v ။ ) အတွက်ရည်ပြုတ်သည်။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ Peppermint ရေနံ (5 ပေါက်) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (3 tbsp ။ ဇွန်း) ထည့်ပါ။ ပူပြင်းရည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
2. အဆိုပါဆိုဒါရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးဆက်ပြောသည်နေကြသည် (½ဇ။ ဇွန်း) နှင့်မုန့်ညက် (2 tbsp ။ ) ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
3. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် 1.5 ခွက်များအတွက်မိတ်ဆက်ပေးသည်။ အဆိုပါရလဒ်မိနစ် 30 စားပွဲပေါ်ကျန်ရစ်ရပါမည်သည့်စေးကပ်မုန့်စိမ်းသည်။
4. ဤအချိန်တွင်မီးဖို 180 °အထိတွင်စတင်။
5. တစ်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်း မှစ. , အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းချွတ်လာသည်မိမိလက်ကိုတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်ကာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။
6. အမွှေးအကြိုင်-ဖုတ်သူတို့နေဆဲပူအဆိုပါ glaze သို့နှစ်ပြီးသောခဲ့ပြီးသောအပြီး 15 မိနစ်များအတွက်မီးဖို၌။

ရိုးရှင်းပြီးအရသာပူစီနံ Gingerbread

ရရှိနိုင်ခြင်းနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်အားဖြင့်လုပ်သောစျေးပေါကိတ်မုန့်, စတိုးဆိုင်ထက်ပိုဆိုးမဟုတ်ပါဘူးရရှိခဲ့ကြသည်။ အဘယ်အရာကိုပြီးသားသူတို့ကိုပြင်ဆင်ကြပြီတဲ့သူတွေကိုအိမ်ရှင်မလုပ်ပါ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း increment ပြင်ဆင်ထား cakes:

1. ရေပူရေအေး (1256 ml) နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာလုံးဝသကြား (1 tbsp ။ Spoon) ဖျက်သိမ်း, ပြီးတော့ထည့်သွင်းခဲ့သည် Peppermint ရည် အိမ်လုပ် (50 mL) ။
2. အဆိုပါအအေးဖြေရှင်းချက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (1 tbsp ။ Spoon) သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် (250 ဂရမ်) နဲ့ဆော်ဒါထည့်သွင်းနေသည် (¼ဇ။ ဇွန်း) ။ စေးကပ်မုန့်စိမ်း Kneading ။
3. မုန့်စိမ်းနှင့်ပုံစံဘောလုံးတစ်ဦး walnut ၏အရွယ်အစား၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းချွတ်ဖြစ်တော့ထံမှစိုစွတ်သောလက်တို့သည်။ ယခုပင်လျှင်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်း, အနည်းငယ်လက်ပြားစေရန်လိုအပ်သည်။
4. 170 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်။

အထက်ပါစာရွက်ပါရှိသည်ရာ Gingerbread ကပူစီနံအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ, နေဆဲပူပူစီနံရည် lubricated သို့မဟုတ်ချက်ချင်းအအေးသို့မဟုတ်သကြားပြီးနောက်ပရိုတိန်းအပေါ်ယံပိုင်းဖြင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားမယ့်သီတင်းပတ်အတွင်းအကြောင်းကိုနိုင်ပါတယ်, ထို့နောက်သူတို့ပျော့ရှိနေပါဦးမည်။

ဖြည့်နှင့်အတူကြော်ပူစီနံကိတ်မုန့်

အောက်ပါ Gingerbread နဲ့တူတိုင်းကလေးမျှသံသယ။ သူတို့ကနို့ဆီ, ချောကလက်ပျံ့နှံ့သို့မဟုတ်ယိုတဲ့အဆာနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အဆိုပါပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအားဖြင့်စီရင်တော်, သူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နုထွက်လှည့်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအိမ်မှာဒိန်ချဉ်အပေါ်ကြော်ပူစီနံ Gingerbread ဖြစ်ပါသည်:

1. နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနွေးဒိန်ချဉ်ရလဒ်တစ်ဦးကဖန်ခွက်။ ဒါဟာ Mint တစ်စက် (½ဇ။ ဇွန်း), ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (2 tbsp ။ ဇွန်း) ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
2. ပန်းကန်လုံးမှအဆိုပါအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (1 st ။ ) သကြားသွန်းလောင်းခြင်း, ဆန်ခါပြာ (1 နာရီ။ Spoon) နှင့်မုန့်ညက် (3 tbsp ။ ) ရာပြီးနောက်။
3. လက်၌ကပ်မထားဘူးကြောင်းပျော့မုန့်စိမ်း Kneaded ။ ဒါဟာသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နဲ့ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ရပါမည်။
4. အဆိုပါအအေးမုန့်စိမ်း 7 မီလီမီတာတစ်အလွှာထူထွက်လှိမ့်သည်။ ထိုအခါအပိုငျးပိုငျး (2 PCs ။ တူညီသောမျိုးစိတ်၏) ဖြတ် cookies များကိုများအတွက်ရှကိုအသုံးပြုပါ။
5. အဲဒီနောကျတစျခုပုံကထိပ်ပေါ်မှာ stuffing တစ်နည်းနည်းဒုတိယပုံဖြင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်ထွက်ချထား, အဲဒီနောက်ထုတ်ကုန်အနား zaschipyvaem ဖြစ်ပါတယ်။
6. ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်။

Gingerbread ကချောကလက် ပူစီနံအရသာနှင့်အတူ

ချောကလက်အချိုပွဲနှင့်အတူပူစီနံ၏အရသာကိုတူသောလူအတော်များများ။ သူတို့ကအထူးသဖြင့်အောက်ပါပူစီနံ Gingerbread နှလုံးမှဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်:

1. အဆိုပါရောနှောခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ kneading ဘို့ပန်းကန်: မုန့်ညက် (265 ဂရမ်), ကိုကိုး (50 ဂရမ်), ဆား, ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (1 tbsp ။ ) (½ Tsp ။ ) ။
2. တစ်ဦးရေရေချိုးလည်းမှောင်မိုက်ချောကလက်နဲ့ထောပတ် 180 ဂရမ် (120 ဂရမ်) အရည်ဖြစ်ကြ၏။
3. အဆိုပါ Blender နှင့်အတူစင်ကြယ်သောမှလတ်ဆတ်ပူစီနံ (35 ဂရမ်), သကြား (150 ဂရမ်) ခုတ်။
4. ကြက်ဥ (3 PCs ။ ) Vanilla သကြားစည်းချက်နှင့်အတူနှင့်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပူစီနံငံပြာရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
5. ခြောက်သွေ့ထဲသို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်း, သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်စားပွဲတစ်ခုများအတွက် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
6. 40 ဂရမ်တစ်ခုချင်းစီကိုအလေးချိန်ပုတီး generate ရန်။ တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုပထမဦးဆုံးသကြား, ပြီးတော့အမှုန့်သကြားလှိမ့်ပုံ။
7. တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ 3 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ကုန်ပစ္စည်းများထွက်နှင့် 15 မိနစ် preheated 180 °မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။