မွေးကင်းစများအတွက်ဒိန်ခဲစေရန်မည်သို့အသုံးဝင်အကြံပေးချက်များ

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကလေးအစားအစာအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ကိုသိမှတ်ကြလော့များသောအားဖြင့်ကလေး၏အစားအစာနှင့်အရသာများ၏ကျန်းမာရေးအပေါ်မူတည်ပြီး, 8-10 လများတွင်ယခုနှစ်မတိုင်မီတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်လူငယ်အများစုကလေးတွေနဲ့တူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏သာယာသောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, သူတို့တိုက်ကျွေး၏ဤကြင်နာစားရန်ပျော်ရွှင်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အဓိကတန်ဖိုးက - တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဆိုဒီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်, ဖောလစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင် B နဲ့ PP ပါဝင်သော၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံဖြစ်ပါသည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုကြီးထွားလာခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ကြပြီးကျိန်းသေ 10 လထက်အသက်ကြီးတဲ့ကလေးတစ်ဦး၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပါဝင်သည်သငျ့သညျ။ အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ထောပတ်ကိုသာကလေးအစားအစာဌာနအတွက်မဝယ်, ဒါပေမယ့်လည်းကိုယ့်ကိုကိုယ်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါဘူး။

ဒိန်ခဲစေရန်မည်သို့ မွေးကင်းစနည်း ပထမဦးဆုံးအစိုင်အခဲအစားအစာများ

ကလေးရဲ့ဘဝထောပတ်စံပြအထူး၏ပထမဦးဆုံးအသုတ်ပြင်ဆင်ထားရန် , သားသမီးရဲ့ဒိန်ချဉ် ကအကောင်းဆုံးအဆီအကြောင်းအရာနှင့်အချဉ်ဓာတ်ရှိပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, အချောထုတ်ကုန်များထဲမှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထက်မပိုလိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်ဒိန်ချဉ်၏တရာဂရမ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

ထောပတ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကောက်နို့ပရိုတင်းတစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဒိန်ချဉ်အတွက်ဖန်ပုလင်းနှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါကသေးငယ်တဲ့ဆန်ခါကိုပွငျဆငျပွီးပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေချည်ထည်သူ့အပိုင်းအစ lay မှနောက်တော်သို့လိုက်သည်။ ခဲဒိန်ချဉ်ဟာ cheesecloth မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရပ်တည်ကြကုန်အံ့, အပေါငျးတို့သအရည်ဖန်ကြောင်းဖို့လိုတယ်။ ထောပတ် texture အတွက်အလွန်ပျော့နီးပါးတူညီလိမ့်မည်။ (ကျွန်တော်တို့ကလေးမြားအတှကျပွငျဆငျထားသမျှသောအခြားအစားအစာများထဲမှာရှိသကဲ့သို့) သည်သားသမီးရဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှအတုသည် add မထားပါနဲ့။ ဒါဟာဝယ်ယူယိုနှင့်နို့ဆီ, vanilla ၏မေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

မွေးကင်းစများအတွက်ဒိန်ခဲစေရန်မည်သို့ နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်

အဆိုပါဆန်ပန်းကန်ဒိန်ချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ 1-1.5 ခွက်လောင်း။ တစ်ဦးအထွတ်အထိပ်မီးသင်္ဘောမှတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းရေထဲသို့သွန်းလောင်း။ 4-5 မိနစ်အမြင့်ဆုံးအပူချိန်တွင်ဖွင့်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာဒိန်ချဉ်သေးငယ်တဲ့အလွှာသို့ curdle ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါသွေးရည်ကြည်ထွက်ယိုနေတဲ့ဆန်ခါပေါ်လျောင်း။ ဒါဟာချောင်, ချော-စပါးကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပြန်သွားလေ၏။

တစ်ဦးရေရေချိုးရာမှမွေးကင်းစများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထောပတ်

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ် 500 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထား၏။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်အလွှာပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလျင်မြန်စွာအအေး။ ဒဏ်ငွေမြုံပိတ်ကျဲစကတဆင့် strain ။ ထောပတ်သိပ်သည်း, ကြမ်းရ။

ဒိန်ချဉ်အတွက်မွေးကင်းစများအတွက်ဒိန်ခဲအောင်လုပ်နည်း

ဒိန်ချဉ်ပန်းကန် 1 လီတာ၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မုန့်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ထောက်ပံ့အချို့မော်ဒယ်ပါ။ ဒိန်ခဲလုပ်ပါကနို့တစ်လီတာနှင့်အထူးတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေး (မှတ်သား "ဒိန်ခဲနို့ထွက်") လိုအပ်သည်။ နို့ 36-39 ဒီဂရီနွေးနေသည်။ နို့ထဲသို့ဝင်ရေသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပျော်ဖို့တဆေး။ 6-9 နာရီဒိန်ချဉ်တို့ပါဝင်သည်။ ဒါကစက်ပစ္စည်းပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်နှင့်တဆေးအထုပ်များထည့်ထဲမှာအသေးစိတ်ဆွေးနွေးထားတယ်။ ဒဏ်ငွေထည်မှတဆင့်အေးမြ strain ဒီ crud ပြီးနောက်။ ဤသည်ဒိန်ခဲကပါဝင်သည်အဖြစ်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုမှတပါး, ဘက်တီးရီးယားလည်းအသက်ရှင်နေထိုင်လျက်ရှိသည်။ အလယ်တန်းချက်ပြုတ်သည်အခြားဟင်းလျာများ (casseroles, cheesecakes) အတွက်အသုံးပြုရန်ဘက်တီးရီးယားအပူဆေးကုနေစဉ်သေဆုံးနေသောကြောင့်, အကြံပြုသည်မဟုတ်။

နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်ကနေမွေးကင်းစများအတွက်ထောပတ် (ဒိန်ချဉ်, အချဉ်နို့)

နို့တစ်ခွက်ပြုတ်နှင့်စဒိန်ချဉ် 250 ဂရမ်သွန်းလောင်း။ အရောအနှောဒဏ်ငွေ screen ပေါ်မှာခွံကောက်။ အဲဒီအစား, သငျသညျဒိန်ချဉ်ကိုဖုတ်နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ချဉ်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ကယ်လစီယမ်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူမွေးကင်းစများအတွက်ဒိန်ခဲအောင်လုပ်နည်း

တစ်အအေးပြုတ်နို့ (300 ml ကို) မှအဖြေတစ်ခု၏ 5 ml ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည် ကယ်လစီယမ်ကလိုရိုက်၏ (10 tiprotsentnogo) ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အပူ, နှိုးဆော်အအေးနှင့်အသေးငယ်တဲ့မှတဆင့်ညှစ် ဝါဂွမ်းအထည်။