ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျနော်တို့သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတှငျရငျ့မှညျ့သညျ့အခါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဥယျာဉ်၌ယခုအချိန်တွင်များအတွက်စောင့်ကြည့်နေကြတယ်။ ဒါဟာဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ ငါခရမ်းချဉ်သီးအသိအမှတ်ပြု, အခုမကြာခဏသူတို့ကိုချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, ကြီးထွားအောင်မရခဲ့သည်။ သူတို့ကအာလူးနဲ့ zucchini မှအတန်ငယ်ဆင်တူသော်လည်း, ဤအမှုသည်ငါ့ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအမြင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ငါမကြာခဏအိမ်ပြန်ပွဲပြုလုပ်ရန်ချက်ပြုတ်, မုန်၏အမျိုးအစားဖို့ပိုသင့်လျော်သည်။ ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, 80 (ကျနော့်အမြင်တွင်, ဒိန်ခဲ၏ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ် mozzarella , ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ Mayonnaise နှစ်ခုဇွန်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သုံးခုဇွန်း - ဤ appetizer အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောရှေးခယျြမှု) ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်:

1) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငါ၏အ aubergine ချပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် 2 မိနစ်အဘို့ကိုဗတ္တိဇံ။

2) မီးဖိုရေနံချောဆီကိုဖုတ်ကခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

3) ကြက်သွန်ဖြူအထူး masher ရှောက်သွားနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးနေသည်။ ဒဏ်ငွေ grater ပေါ်မှာဤတူညီသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွတ်ဒိန်ခဲမှာတော့အားလုံးရောမွှေပါ။

4) အပေါ်ဆုံးရေလောင်းအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အပေါ်ရရှိလာတဲ့ကြက်သွန်ဖြူ-ဒိန်ခဲအရောအနှောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့။

20 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာမီးဖို၌ 5) မုန့်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးချိစ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပူမုန်, မဟုတ်ရင်ဒိန်ခဲမာလာသည်။ Cook ကဒီပန်းကန်ဿုံအေးစက်နေတဲ့နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည့်ခရမ်းချဉ်သီးသည်အတိုင်း, ဆောင်းရာသီတွင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုသူတို့၏စတိုးဆိုင်များတွင်အားလုံးနီးပါးတစ်နှစ်ရောင်းနေကြတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနေဆဲရငျးနှီးကြှမျးနှင့်ဆက်ဆက်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သန့်စင်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရရှိခဲ့သည်။ သူတို့ကပဲဒိန်ခဲနှင့်ဝသကဲ့သို့အများကြီးအတူတူပင်လမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒါဟာ 3 အလတ်စားခရမ်း 5 ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ် (ကလိမ့်မည်လည်းမကောင်းတဲ့, ဖြစ်ကောင်းအခြားအမျိုးပေါင်းပေမယ့်, တူညီတဲ့ mozzarella ဒိန်ခဲကိုယူ), ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, Mayonnaise ယူပါလိမ့်မယ်။ နောက်ဆုံးအချိန်ကဲ့သို့၎င်း, နှစ်ခုရှက်တလျှောက်, မချပ်သို့ဖြတ်, ရေပူရေအေးအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆေးကြောပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise နှင့်ချိတ်ဆက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ, ဒီမျိုးဖြင့်ရရှိသောငံပြာရည်။ ဒီဆော့စ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထက်ပိုမိုမိနစ် 20 မလိုအပ်ပါဘူး။ ပူပြင်းတဲ့မုန် parsley တစ် sprig နှင့်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းဖို့အလျင်နှင့်အတူအလှဆင်။

အကယ်စင်စစ်ဤသူရေစာတွေဖြစ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအဖြစ်, မည်သည့်အသားနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ငါသည်ကိုယ်အလိုအလျောက်ပင်ဒီ option ကိုကြိုးစားကြပေမယ့်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါခဲ့ပါဘူး။

ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးစိတျနှလုံးနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ သူတို့ကပိုတက်စီယမ်မှာများစွာသောငွေပမာဏကို (သူ၏သူတို့ကိုဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်မီးသီးနှင့်အချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထက် ပို. ပင်), ဆိုဒီယမ်, သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်ပါတယ်။ အကျိုးဆက်ကသွေ့ခြောက်သောအရိုးများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ဆီသင်အဖြစ်တစ်ဦးကပစ္စည်းဥစ္စာ, ထိထိရောကျရောထိုကဲ့သို့သောသွေးကြောအဖြစ်အချို့သောရောဂါများနှင့်အတူကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။

အားလုံးကယ်ဖို့ ဒအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ သည်ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သူတို့ကအကောင်းဆုံးဖုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်း, ဒါမှမဟုတ်ပင်ပိုကောင်းသုပ်အတွက်လတ်ဆတ်ကိုစားနေကြသည်။ အဆိုပါအေးစက်နေတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအာဟာရနီးပါးပျက်ကွက်သော်လည်း, နေဆဲအချို့အကျိုးအတွက်နေဆဲဖြစ်သည်။ သူတို့ကအစအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကြော် , သင်တန်းကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပေမယ့်ကလေးတွေအကြံပြုမဟုတ်ကြော်စားလုပ်ကြောင့်ကလေး, ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ကျွေးလို့မရပါဘူး။ ထိုသူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်တဲ့သူလူကြီးများ, ငါသည်အဖုတ်အကြံပြုသို့မဟုတ်ပျံဝဲ။

ဒါကြောင့်ဒီစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှခရမ်းနှင့်မပါတီကိုစားပါကသင်သည်တစုံတခုကိုမဆောင်ခဲ့ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ကောင်းလှ၏။ ထိုသူတို့ကဤသူ၌သင်တို့ကိုဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ appetizers ချက်ပြုတ်နည်းများဖတ်ရှုပြီးနောက်, ယုံကြည်ကြသည်, ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။ လမ်းသငျသညျငယ်ရွယ် zucchini ပွငျဆငျနိုငျတူညီသောလမ်းဖြင့် ( "zucchini" ဟုခေါ်လည်းသို့မဟုတျ, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ထိုကဲ့သို့သောအမည် uslashav ကိုအလွန်အံ့သြသွားတယ်), အရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါ bargain အားလုံးကိုအစာစားချင်စိတ်, ကောင်းသောကျန်းမာရေးခံစားကြည့်ပါ!