အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ဆလာမီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်

အခုနောက်ပိုင်းမှာအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဟင်းလျာများ။ ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးနီးပါးတစ်နှစ်ပတ်လုံးသောကွောငျ့, သင်သည်မည်သည့်စူပါမားကတ်တွင်ဤထုတ်ကုန်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သူတို့သည်အစဉ်မပြတ်ဥယျာဉ်ထဲကနေလာကြဘူးသော်လည်း, တစ်ခါတစ်ရံသင်တစ်ဦးဖန်လုံအိမ်ဝယ်ဖို့ရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသငျသညျဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သုပ်, အသားညှပ်ပေါင်, မုန်နှင့်ပင်ကိတ်မုန့်။ သငျတို့သမီသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့? မထားလျှင်, ယခုကျွန်တော်တစ်ဦးအံ့ဖွယ်အကိုဖန်တီးရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် pies: ချက်ပြုတ်နည်းများ

အခုတော့ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုအတော်ကြာဗားရှင်းစဉ်းစားပါ။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက် pies တစ်ကျွမ်းကျင်သူတွေဟာလျှင်, သငျသညျအရာတစ်ခုခုကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ဒီတော့ကိုစတင်ပါစေ ...

ကျနော်တို့ဆလာမီနှင့်အတူမိုးလုံလေလုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်အောင်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ပိုမြန်အခြားမည်သည့်ထက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

• မာဂျ 150 ဂရမ်;
• ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆား pinch;
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• ဒိန်ချဉ်တစ်ခုမှာခွက်ကို။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိတ်မုန့်အဘို့ toppings

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 150-200 ဂရမ်မီ;
• နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး,
• နံ့သာမျိုး,
• လေးကို (ကြက်သွန်);
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ,
• နေကြာဆီ,
• နှစ်ခုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အလတ်) ။

အရသာဟင်းလျာများအတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဘယ်သူသည်အပေါငျးတို့သအချက်များကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ, အသေးစိတ်ပြောပြပါလိမ့်မယ်။

1. ပထမဦးဆုံးအသငျသညျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒီအမျိုးအစားကြက်ဥပြုပါရန်, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
2. ထိုအခါမာဂျကိုယူ, တစ်ရေရေချိုးအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကြက်ဥနှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းထို့နောက်အအေး Allow ။ နောက်တကြိမ်အားလုံးရောမွှေပါ။
3. နောက်ထပ်ဆား vsypte ။ အဆက်မပြတ်မွှေအသေးစားဝေမျှ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်းနှင့် elastic ရှိသင့်ပါတယ်။ အထက်ပါလုပ်ရပ်များပဝါသို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းအထည်နှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းပြီးနောက်တစ်နေရာဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်လျောက်ပတ်သည်မှီ, အဆာအောင်ကိုစတင်ပါ။
5. ပထမဦးစွာမျိုးစေ့များ, အမြီး, အရေပြားသန့်ရှင်းရေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဆေးကြောပါ။
6. ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
7. ဤအချိန်တွင်ရေနံလောင်းမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထား, ထို့နောက်ထိုအရပ်၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်စွပ်ပြုတ်။ ထိုအခါအခြား 60 စက္ကန့်များအတွက်နံ့သာများနှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။
8. အခွံနှင့်ဝက်အူချောင်းချလိုက်တယ်။
9. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ဆလာမီထည့်ပါ။ ဒါကအားလုံးရဲ့ mincemeat အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
10. ကတိုက်, မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကိုယူ ကရေနံ (နေကြာ) နဲ့။
11. ထိုအခါမုန့်စိမ်း၏တူညီသောအထဲကကိုတင်တစ်ဝက်ရှိ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သင်၏လက်ကိုထုတ်ချောမွေ့ခြင်းနှင့်အနားအပေါ်ဘန်ပါစေ။
12. အလွှာ Apply rovnenko stuffing ပြီးနောက်။ ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုအတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
13. 180 ° C တို့မှာလေးဆယ်မိနစ်ဖုတ်ကိတ်မုန့်

ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing နှင့်အတူဆောင်းဦးရာသီကိတ်မုန့်

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
• လေးယောက်ကြက်ဥ (ကြက်သား);
• တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• 100 ဂရမ်မီ;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အနိမ့်အဆီ (15%) အချဉ်မုန့် 100 ဂရမ်;
• တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး,
• အစိမ်းရောင်;
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• ယင်းမုန့် 100 ဂရမ်;
• 100 ဂရမ်ထောပတ်;
• အရသာအတွက်ဆား,
• တဦးတည်း zucchini (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား);
• 100 ဂရမ်ခြစ် ဒိန်ခဲ (ဒတ်ခ်ျ) ။

ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

1. အဆိုပါထောပတ်ကိုယူပါကပျော့ပြောင်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
2. အဆက်မပြတ်မုန့်ညက်ကိုလောင်း kneading စဉ်အတွင်း။
3. မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သတ္တုပါးအတွက် (အစားအစာ) ကခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုန်းရှောင်။
4. ဤအချိန်တွင်သငျသညျအဆာလုပျနိုငျသညျ။ ပထမဦးဆုံး zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးယူပါ။ ရေအပြေးအောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ငယ်ရွယ်လျှင်ကော်ဖတ်, ဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

5. ထိုအခါချပ်သို့မဟုတ်တုတ်ထဲသို့အသီးအရွက်ခုတ်ဖြတ်။
6. ငရုတ်ကောင်းကိုယူပါကလျှော်သည့်အညှာကိုဖယ်ရှား, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
7. Melenko အစိမ်းရောင်ခုတ်။
8. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
9. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အသားအရေကနေသန့်ရှင်းတဲ့ဆလာမီ။
10. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအရင်ငရုတ်ကောင်း add ပြီးတော့, zucchini ဖြစ်လျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးကြော်။ vsypte ကြက်သွန်ဖြူပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
11. ထိုအခါဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆလာမီရောနှော။
12. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးမြသောအထိအချို့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့, မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။ ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
13. ခြစ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်ပြီးသီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာခေါက်။
14. အခုဆိုရင်သင်စမ်းသပ်ဖို့ပြန်လာနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာကနေဖယ်ရှားပါ။ ရေနံနှင့်အတူကတိုက်, ဖုတ်တံ့သော, အိုးကိုယူပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ် lay က align, အရပ်သုံးစင်တီမီတာနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဖက်ပါစေ။
15. ဤမုန့်စိမ်းဖမ်းပြီးဖို့နဲ့အဆာကိုထုတ်လဲကြမည်မဟုတ်နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောသည် preheated မီးဖို 12 မိနစ်ယခုပုံစံထားပါ။
16. ထို့နောက်ပုံစံကိုဖယ်ရှားထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားလောင်းလောင်း။
17. နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် - ဆလာမီနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်နှင့်အတူဖြန်း။
18. ရွှေညို (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးဆယ်မိနစ်) သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည်ဆလာမီနဲ့အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ အကြှနျုပျတို့သညျဤအ pastry ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ် options များကပြောကြားခဲ့သည်။ ဤအကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ သင့်မိသားစု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဤအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့သေချာပေါက်အယူခံလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်စမ်းသပ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!