ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး puff နှင့်သမားရိုးကျတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်

နူးညံ့သိမ်မွေ့အပေါင်းတို့နှင့်မိသားစုဝင်များမှအယူခံလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ pastries - ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Pie ။ သင်ဆဲပွငျဆငျခွငျးမဟုတျလော ဒါဟာနားလည်မှုလွဲပြင်ပေးဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့အဘယ်သူ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများမှာရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ကိုဆက်ကပ်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ကံကောင်းပါစေ!

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူပိတ်ထားသောပိုင်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏မှည့်သောအသီး - 3 PCs; ။
• ဟင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• 2 ထုပ် puff (ဆေး) စမ်းသပ်မှု - 400 ခန့်ပါ g အသီးအသီး;
• ဒိန်ခဲ (cultivars အရေးမပါဘူး) - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• 2 tbsp ။ l ။ မည်သည့်အဆီအကြောင်းအရာမုန့်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. တစ်ဦးဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ ဒါဟာဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ ဝက်ဝေစုအတွက် puff pastry ၏တစ်ခုလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ်။ အဆိုပါလိပ်ကိုထုတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ထောပတ်နှင့်အတူ coated မှို၏အောက်ခြေတွင်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အခုလဲ, မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးထားပါ။
2. ဝက်အတွင်းဖြတ်အသီးခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော။ "Butt" ဖယ်ရှားရမည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ထူချပ် (1 စင်တီမီတာ) သို့ခုတ်ဖြတ်။ လာမယ့်ကဘာလဲ? ခရမ်းချဉ်သီးပုံစံဖြစ်သောမုန့်စိမ်းတစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဟင်းနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
3. ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ထို့ပြင်ညာဘက်အရေအတွက်ထဲမှာမုန့်ရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့အဘယ်သူမျှမဖုရှိပါတယ်သေချာပါစေ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံ၌ရှိသမျှလောင်း။
4. ဒုတိယအလွှာထွက်လှိမ့်ပုံ။ သူတို့ကိုကျနော်တို့အနာဂတ်ကိုပိုင်နှင့် stuffing ၏အခြေခံကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရှိသည်။
5. အကြောင်းအရာအတူဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌လှေတျတျောမူသည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဘရောင်းအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသည်အထိဖုတ်ရမည်။ ဤသည်အလွန်လျင်မြန်စွာဖြစ်ပျက်လျှင်, သင်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးသငျ့သညျ။ မီးယုတ်လျော့စေနိုင်သည်။
6. ကျနော်တို့မီးဖိုကနေရယူပါ။ အဆိုပါ pastry အအေးထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့ပုံစံကျော်လှည့်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ ဒါဟာစားပွဲပေါ်မှာဖို့အိမ်ထောင်စုဖုန်းခေါ်နေဆဲဖြစ်သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်

အစားအသောက်အစုံ:

• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• တစ်ဦးပြိုကွဲ၏ 7.5 ဆ,
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်ဖို့လုံလောက်တဲ့;
• အစိမ်းရောင်;
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး,
• 1 ဖန်ခွက်မုန့်ညက်နှင့်အချဉ် (ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ);
• ဆား - ½ Tsp ..

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

Step №1။ ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ whisk Whisk ။ ဒီအရောအနှောကို solim ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၌လောင်း။ နောက်တဖန် Whisk ။ မုန့်စိမ်းအဘယ်သူမျှမဖုနှင့်အတူ, ကျဲရှိသင့်ပါတယ်။

Step №2။ ကျနော်တို့ pre-ပြုတ်ကြက်သားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အအေးပြီးပါက, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲကြီးမားတဲ့အပေါက်နဲ့ nozzle သုံးပြီး grater ရှောက်သွားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဖျက်စီးခရမ်းချဉ်သီး Cube ။ ခွက်ကိုသို့ဤသင်္ဘောအားလုံး။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဒါ့အပြင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ မွှေပေးပါ။

Step №3။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စမ်းသပ်၏အကောင်းဆုံး½သွန်းလောင်း။ ဂရုတစိုက်ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားအသားပါဝင်သည်ဟုအဆိုပါအဆာကိုထုတ်နေ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်ခြေလှမ်းကဘာတွေလဲ? ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောအဆာလောင်း။ အညီအမျှပါကဖြန့်ဝေ။ သင်အနည်းငယ်စမ်းသပ်ထင်မလဲ မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ဒါကြောင့်ဖြစ်သင့်သည်။ သူ့ဟာသူပြုစုပျိုးထောင်ရန်လိုအပ်မုန့်စိမ်းဖုတ်စဉ်အတွင်း။ ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

Step №4။ မီးဖို၌ပို့ရန်ရဲ့ contents တွေနဲ့ဖောင်။ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာကိတ်မုန့် 20-25 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူသည်အညိုရောင် Ting နှင့်အတူရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲ "Mozzarella" နဲ့အလွှာကိတ်မုန့်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်, ဆား);
• mozzarella ဒိန်ခဲနှင့် Puff pastry 500 ဂရမ်။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

1. အဘယ်မှာကျနော်တို့ start သလဲ? ပါးလွှာချပ်သို့ဒိန်ခဲနှင့်ဖျက်စီးတဲ့အပိုင်းအစကိုယူပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးဟာကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်အတူဆေးကြောနေကြသည်။ ယင်းနောက်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ "Butt" ဖျက်ပစ်နေပါတယ်။ အသီးကိုအရည်ရွှမ်းသည်ဆိုပါက, သေချာညှစ်ဖျော်ရည်ပါစေ။
3. မုန့်ဖုတ်များအတွက်ဖန် (စတုဂံ) ပုံသဏ္ဍာန်ဟာရှင်းပြီမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးထားတော်မူ၏။ သေးငယ်တဲ့ဘန်ပါအောင်, ပြားစေ။ , ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်၏ပန်းကန်ပြောင်းထွက်အိပ်လေ၏။ သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာသွားလိုရှိသည်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
4. Preheat မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ။ ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကလာမယ့်ပိုင်ထားပါ။ အချိန်ဖုတ် - 25-30 မိနစ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ပူစီနံအနည်းငယ် sprig အလှဆင်။ ဒါဟာအလွန်မူရင်းနှင့် appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

နိဂုံးချုပ်

ယခုတွင်သင်သည်ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ငါသိ၏။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စသင်အသုံးပြုမုန့်စိမ်း၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကို - သမားရိုးကျတဆေးသို့မဟုတ် puff ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အလွန်ကြီးစွာသောရလဒ် - မွှေးနှင့်အရသာ pastries ။ ကိုယ့်ဟာကိုယ်သင့်လျော်သောစာရွက်ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်ဒီအတည်ပြုရန်နိုင်ပါတယ်။