ပုစွန်စာရွက်

ဆရာဝန်များအနည်းဆုံးအပူအပြောင်းအလဲနဲ့လိုအပ်, လွယ်ကူသောကသဘာဝပစ္စည်းများ, အသုံးပြုရန်အတွက်အကြံပေးထို့ကြောင့်အားလုံးအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤအမြိုးအစားသို့ပင်လယ်စာမထိုက်မတန်အခြားသူများထက်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာ, စာရွက်ပုစွန်, mussels, ကဏန်းနှင့်အခြား အဏ္ဏဝါဘဝ အင်တာနက်ပေါ်ရှိတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ပုစွန်အဘို့အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်

ရန်အရိုးရှင်းဆုံးနဲ့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း ပုစွန်များကို ပြင်ဆင်. နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ decoction ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ချေငရုတ်ကောင်းပင်လယ်စာ, paprika, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူရာသီ ချိုမြိန်ပဲ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပင်ကြက်သွန်ဖြူ။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသေချာစွာဆေးရပါမည်။ သငျသညျပွင့်လင်း shell ကိုတစ်တောက်တောက်လိမ္မော်အရောင်ဆည်းပူးပါဘူးသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဘီယာသို့မဟုတ်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သင့်လျော်သည်။ သင်ပုစွန်အဘို့အညာဘက်ကိုစာရွက်ရွေးချယ်ဖို့ရှိပါကသူတို့သည်သင့်အပျော့အရပါလိမ့်မယ်။ သကဲ့သို့မကြာမီအသားအဖြူမှစထဲကနေလှည့်အဖြစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ, ရေ၌သူတို့ကို overdo ပါဘူး။

ရိုင်းကြီးပြင်းခြင်းနှင့် crustaceans နှင့်ရေညှိအပေါ်ကျွေးမွေးသောသူပုစွန်, ပိုကောင်းတဲ့အရသာနှင့်ခိုင်ခံ့သောလက်နက်ရှိသည်။ ထိုသူတို့ကအသားအများကြီးရွေ့လျားနေကြသည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အာဟာရရှိသည်။

ကြော်ပုစွန်ကော့တေး

ဒီလုပ် ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- ပုစွန် - 500 ဂရမ်

- အလယ်အလတ်အရွယ်အစား Mandarin - 4 ယူနစ်။

- စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ အဖြူ - 0.2 ဌ,

- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့။

အဆာကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်:

- Mayonnaise နေအိမ် - 250 ဂရမ်

- ငရုတ်သီး - 1 ယူနစ်။

3 လေးညှင်းပွင့, - - ကြက်သွန်ဖြူ

- ဇီယာစေ့ - သေးငယ်တဲ့ဆော့ဝဲအစုအဝေး,

- ထုံးဖျော်ရည် 0.3 လီတာ။

ပုစွန်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် Marine ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်စပျစ်ရည်ကိုအငွေ့ပျံဖို့စတင်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်သောဖြတ် ငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီယာစေ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုထုံးဖျော်ရည်သည်နှင့်အိမ်လုပ် Mayonnaise နှင့်ရောနှောဖို့ထည့်ပါ။

စပျစ်ရည်အတွက် marinated အဆိုပါပုစွန်, ထိုကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအငွေ့ပျံဖို့ဆက်လက်။

အစိတ်အပိုင်းများသို့လိမ္မော်ခွံနှင့်သွေးခွဲ။ သုပ်ပုစွန် portionwise နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အဆိုပါပန်းကန်တွင်အဘိဓါန် Mandarin- ၏ချပ်နှင့်အတူပုဇွန်ကော့တေးငံပြာရည်နှင့်အပါအအိပ်လေ၏။

ပုစွန်သူတို့ကဖုတ်လျှင်အများကြီး tastier ရရှိသော, သိမ်းသွားခြင်းကိုခံရသောအတွက်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မီးဖိုအတွက်ပုစွန်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာလွယ်ကူရရှိခဲ့သည်။

သငျသညျယူလိုလျှင် ဘီယာဖို့ပုစွန်, ကပုစွန် Marine ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သူတို့ကိုတတ်နိုင်သမျှ Make မိမိနှင့်။ ဒါဟာ store မှာသူတို့ကို purchasing ထက်အများကြီးစျေးသက်သာဖြစ်လိမ့်မည်။ ရုံပုစွန်ချက်ပြုတ်နှင့် marinade နေ့ချင်းညချင်းမှာသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း marinade ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ် (သို့မဟုတ် spadefoot ၏အကူအညီနှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်), အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ marinade ပုစွန်ဝတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ရေခဲနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာပုစွန်နဲ့အတူပန်းကန်ကိုနေရာချ။

ပုစွန်တဖြည်းဖြည်းယခုဆိုလူတစ်ဦးမှမတတ်နိုင်နိုငျသောထုတ်ကုန်များစာရင်းထဲတွင်ရိနာစွဲ၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထံမှအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ ဒါစာရွက်ပုစွန် (မတဦးတည်း) အများအပြားအိမ်ရှင်မများ၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ယခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်ပုစွန်

package အေးခဲပုစွန်ကအနီရောင်-ပူပန်းကန်မှာကြောင်းကိုမှီ, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ မီးအရမ်းပြင်းလွန်းမကျင့်။ (ဆန္ဒရှိလျှင်သို့သော်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ thawed နှင့်ပုစွန်နိုင်ပါသည်) thawed ပုစွန်သည်အထိပန်အဖုံးများနှင့်ပူနွေးလာမှု။ ထိုအခါပုစွန်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုအခြောက်ထားရပါမည်။ ထို့ပြင်, ပုစွန်အနည်းငယ်ဆားနဲ့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, ဒယ်အိုးမှပြန်လာသောရပါမည်။ သင်ဆဲထိုထုတ်ကုန်နံ့သာမျိုးနှင့် (တစ်ဦးအပျော်တမ်းအတွက်) ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ရန်ဆက်သွယ်နိုင်သည်။ ပုစွန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရွှေအညိုသည်အထိကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြာကြာကြော်ပုစွန်အဘို့အသွေ့ခြောက်များနှင့်ဆုံးရှုံးနှင့်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်အရသာ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!