ဘယ်လိုစတော်ဘယ်ရီနှင့်အခြားသစ်သီးများနှင့်သီး၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်

နွေရာသီအသီးနှင့်အသီးတွေအများကြီးနဲ့ကျွန်တော်တို့ကိုနှစ်သက်တော်မူ၏။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့အသီးထဲကနေလာရာစွပ်ပြုတ်အသီး, အသီးအချိုရည်, ဖျော်ရည်,: အားလုံးတစ်နှစ်အချိုရည်ခံစားလှည့်လည်ကြီးမြတ်ဝယ်လိုအား။ သူတို့ကအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ကြသည်။ သီးခြားစီပါကအရောင်အတွက်ဒါတောက်ပမဟုတ်သော်လည်းချယ်ရီဥပမာ, အဖြစ်, ရယူသောစတော်ဘယ်ရီ၏ compote သတိပြုရကျိုးနပ်သည်, ဒါပေမယ့်အလွန်မွှေးကြိုင်နှင့်ကြွယ်ဝတဲ့အရသာရှိပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအချိန်နှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်တယ်, နှင့်ရလဒ်တစ်ခုအရသာမျြးစိမျ့စိမျ့သောက်စရာ, ငတ်ပြေသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုသီးလည်းမရှိဘယ်လောက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, စတော်ဘယ်ရီလက်တဆုပ်စာရေလုံလောက်စွာမယ့်ဝက်တစ်လီတာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအရာသွန်းလောင်းအရသာမရှိသောပြောင်းလဲစေနိုင်မည်ကြောင့်အရည်, သိပ်မဟုတ်ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အတူတူ, လီတာနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဦးကိုဇွန်းမြည်းစမ်းဖို့ကထား, သကြားသက်ဆိုင်ပေမယ့်ဒီနံပါတ်ကိုဖြစ်စေဦးတည်ချက်အတွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

စတော်ဘယ်ရီထဲကနေကိုပြင်ဆင် compote မီ, berry သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အမြီးကနေကိုစင်ကြယ်စေ။ သူတို့ရဲ့ဆူရေထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 2 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ဤအချိန်ညာဖက်အနံ့နှင့်အရသာရရှိခဲ့သောက်ရရန်လုံလောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သကြားကဒီမှာထည့်သွင်းကြောင်းပြီးနောက်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့မသောက်ရမှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည် , citric အက်ဆစ်၏ ကအနည်းငယ်ချဉ်အရသာပေးမည်သော။ စတော်ဘယ်ရီ၏ Compote, အအေး filtered နှင့်စားပွဲခုံမှတိုက်ကျွေးသည်။

သင်ဒီမှာကွဲပြားခြားနားသောသီးချပြီး, သွန်းလောင်း၏အရသာကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်: ဒါဟာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်အချိုးအစားအတွက်သူတို့ကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်အနက်ရောင် Currant, ဆီးဖြူ, Raspberry, etc ... ချယ်ရီသွန်းလောင်းနေတဲ့တောက်ပတဲ့, ပြည့်အရောင်နဲ့အနည်းငယ်အက်ဆစ်ပေးသည်။ ဒါဟာစတော်ဘယ်ရီ, ပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အလွန်ချိုမြိန်သောက်စရာအတွက်ယူနေကြရသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြွင်းသောအရာကိုလည်း cloying get ဖို့မသောက်လျှင်ဒီ berry သီး, မရှိမဖြစ်ပါပဲ။

သငျသညျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီ၏ compote ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပြင်ဆင်ထားအိုးသို့ stacked သီးကိုဆေးကြော။ သူတို့ကအကြောင်းတတိယအားဖြင့်ပြည့်ရကြ၏။ သီးခြားစီရေလီတာနှုန်းသကြားတစ်ခွက်ကိုယူပြီးသောများအတွက်ရည်ကိုပွငျဆငျ။ စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဘဏ်များဆူပွက်အရည်လောင်း 5-7 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျပုရည်တစ်ဖန်မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့တံဆိပ်ခတ်နေကြသည်ညျကြိ, ဘဏ်တွေအပေါ်ဖိတ်စင်နေတဲ့အရည်ဆူမှယူဆောင်ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့တယ်။ အဆိုပါ workpiece အခန်းအပူချိန်မှာထားလျှင်, အဖျော်ယမကာလီတာနှုန်း citric အက်ဆစ်တစ်ဇွန်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

ရေကိုမသုံးဘဲစတော်ဘယ်ရီ၏ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအောက်ပါစာရွက်ရှိပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာသီးခေါက်နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဒါဟာအသီး 4 ကီလိုဂရမ် 1 မှကီလိုဂရမ်တစ်အချိုးအတွက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် 8 နာရီများအတွက်ကျန်ရစ်ရ၏။ ပြီးနောက် ဒီစတော်ဘယ်ရီ ဘဏ်များအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီး, အသီးဖျော်ရည်ကိုကွဲကွာခဲ့သော, လောင်းနှင့် 10 မိနစ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။

အတော်လေးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မူရင်းအရသာ zucchini stewed သိရသည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင် (300 ခန့်ဂရမ်) 2 ပန်းသီး, ကွဲပြားခြားနားသောခြောက်သစ်သီးအရသာ (သုတ်သင်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခြား) ၏လက်တဆုပ်စာ, ရေ 5 ခွက်, သကြား 100 ဂရမ်, သစ်ကြံပိုးဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါရေပူရည်ပြင်ဆင်နေ, သကြားထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါဟာပန်းသီးနှင့် squash လိုက်သည်ကို, ထို့နောက်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အတူတရစပ်။ ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။ သစ်ကြံပိုးမြည်းစမ်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါစာရွက်သုံးပြီး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်ပန်းသီး compote ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါသီး, ကိုဆေးကြောမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်, ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်သည့်နေကြသည်။ ဤသည်ကိုလည်းပန်းသီးချပ်ကထပ်ပြောသည်။ အရောအနှော, အရသာမှသကြား၌ ထား. , အနာစိမ်းမှသံပုရာခွံကိုဆောင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာပိုပြီးအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အပြည့်အဝ-body အရသာကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ အများအားဖြင့်ထို့နောက်ရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်း, ပန်းကန်, သုံးပုံတစ်ပုံအသီးပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်ကွန်တိန်နာဖြည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။ သို့သော်အချိုးအစား preference ကိုပေါ် မူတည်. လည်းကောင်းဦးတည်ချက်အတွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအေးခဲအသီးနှင့်အသီးကနေမသာဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးက compote ။