သင်၏ကျန်းမာရေးအဘို့အပြုတ်အမဲသား

ကညာဘက်ကိုအစားအစာကိုလိုက်နာဖို့ကောင်းသောအလေ့အကျင့်စဉ်းစားသည်အဘယ်မှာရှိကျွန်တော်တို့ရဲ့ကမ္ဘာကြီးထဲမှာ, အသုံးပြုမှုအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏အလုံးစုံတို့အဘို့မရရှိနိုင်ပါတဦးတည်းပင်စာအာဟာရပညာရှင်တွေငြင်းခုန်ကြသည်မဟုတ်လည်းမရှိ။ ဒီထုတ်ကုန် - ပြုတ်အမဲသား။ အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်သောပါသလဲ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့တရားစီရင်တော်မူ။ ဒါဟာ (254 kcal) ကယ်လိုရီမြင့်မားဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အမဲသားများ ... စုစုပေါင်း 250 ဂရမ်လောက်ကောင်းသောနို့တစ်လီတာအဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပြုတ်အမဲသားနှင့် Hydrochloric acid ကိုကြားနဲ့တခြားအင်ဇိုင်းတွေ၏နာကျင်ကျိန်းစပ်အရည်အသွေးတွေကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ သူမသည်အားလုံးအသားထုတ်ကုန်များတစ်ဦးတည်းသာစွန့်ပစ်ပုပ်သို့မဟုတ် fermenting ကိုယ်ခန္ဓာကိုစွန့်ခွာမပါဘူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အသားကြွယ်ဝသောအရာပရိုတိန်း, ကြွက်သားတည်ဆောက်ဖို့ရှာကြံလူတို့အဘို့အကြံပြုသည်။ ပြုတ်အရိုးဟင်းရည်အားနည်းသွေ့ခြောက်သောအရိုးသို့မဟုတ်အရိုးဒဏ်ရာနှင့်အတူလူတို့အဘို့သွန်းလောင်းအကြံပြုခဲ့သည်။ အမဲသားအသှေးကိုဖွဲ့စည်းခြင်းကူညီပေးသည်နှင့်အလေးချိန်အမြတ်အထောက်အကူပြုမထားဘူး။ ထိုမိန်းမသည်သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ် boganta ။ ပြုတ်အမဲသား၏ဟင်းလျာများတစ်ခုချင်းစီကိုစားပွဲ၌ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ (ပင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်) နေ့စဉ်ရှိတယ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာ 1-2 ကြိမ်တပတ်လုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သို့သော် ပြုတ်အသား , တောင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမဆိုထူးခြားသောစေနိုင်သည်။ အမဲသားကိုသူ့ဟာသူအရသာဖြစ်ပါသည်, ကသုပ်အမျိုးမျိုးသို့အလွယ်တကူကိုက်ညီ။ ဥပမာအားဖြင့်, ငါဆိုဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းကိုစားဘယ်တော့မှသူတို့အနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်ပေါင်းအမဲသားနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်ဖြင့်အစားထိုးနေကြပါတယ်။ ထိုအခါအများဆုံးအကြိုက်ဆုံး အမဲသားနှင့်အတူသုပ် "ကြက်သွန်နီ" နှင့် "မှို" ဖြစ်ပါသည်။

"ကြက်သွန်နီ" သုပ် အမဲသားနှင့်အတူ

ထို၌၎င်း, အခြားစာရွက်ထဲမှာပြုတ်အသားများပါဝင်သည်။ ပြုတ်အမဲသားစာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာအသား (အအပိုင်းအစဒါအရသာရှိတဲ့ သာ. ကြီးမြတ်သည်) ရေအေးနှင့်လျင်မြန်စွာအနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ အဆိုပါရေ, decanted ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသားကိုထပ်ချက်ပြုတ်ထားပေမယ့်တစ်ဦးအနိမ့်အပူမှာခဲ့ပါတယ်။ သုပ်ဘို့လိုအပ်တယ်:

• ပြုတ်အမဲသား - ပေါင်။
• ကြက်သွန်နီ။ ဒါဟာရေခဲရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, ထို့နောက်ဖြတ်ရှာလကာရည် 6 နာရီလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• သလဲသီး (အကြီးစား) ။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့တခြားရာသီ။

သုပ်အလွှာသို့မဟုတ် jumble ပျံ့နှံ့နိုင်ပြီးကြောင့်လည်းအရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အမဲသားကြက်သွန်နီနှင့်သလဲသီးနှင့်အတူရောနှောအလွန်ပါးလွှာသော strips တွေ, ခုတ်ဖြတ်။ Mayonnaise လုပ်နိုင်နှင့်အချဉ်မုန့် (သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်) ၏ခွက်၏အဆာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်သာမန်မုန်ညင်း (မြည်းစမ်းရန်) ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်သုံးဇွန်းနှင့်အတူသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်။ စေတနာစိတ်ကိုသင်တစ်ပန်းကန်သလဲမျိုးစပါးလိုအပ်ပါတယ်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းလေ၏။

"မှို" သုပ်

, အညီအမျှအကြောင်းကို 250-300 ဂရမ်တောင်းဖို့ပြုတ်အမဲသားနှင့်မှို (ချဉ်) ။ ပြုတ်အသား, ကြက်သွန်နီ, မှိုများနှင့်မုန်လာဥကြော်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ Mayonnaise သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် smearing အားလုံးပြန့်ပွားအလွှာ, အမုန်ညင်းပေါင်းထည့်ရန်သေချာစေပါ။ သုပ်၌သငျ Pickled ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အမဲသားနှင့်အတူအသုံးဝင်သောသားညှပ်ပေါင်မု

ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ငါအကြီးဆလတ်ယူပါ။ ပြုတ်အသားသူမ၏လိုက်သည်ကိုပါးလွှာသောအလွှာမှာသူတို့ကိုလက်မဆေး, အမဲဆီနှင့်မုန်ညင်းပျံ့နှံ့။ ဒါဟာကျော် beets, တဖနျဆလတ်, အသား, တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆလတ်, တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, အသား, သခွားသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ horseradish ။ ကြောင်းသားညှပ်ပေါင်မုအတွက်အသားကိုပိုမိုပါးလွှာသောကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့အရသာဒါ။ ရရှိလာတဲ့ "တောင်ကုန်း" ကောင်းကောင်းဆလတ်ရွက်ကိုပတ်ရစ်ရပါမည်။ ပေါင်မုန့်ကိုသုံးမပေးပါ။ အလွှာကပိုကကဲ့သို့ဖြစ်၏ရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏နိုင်ပါတယ်လိမ်းရမည်။ ငါ beets နှင့် Mayonnaise, ပြင်သစ်မုန်ညင်း, မွှေးသောဝက်အူချောင်း, ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise, သို့မဟုတ်ဤဝက်အူချောင်းပေါင်းစပ်နှင့်အတူ horseradish သုံးပြီးခံစားချက်အပေါ်မိပါတယ်။