မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်အဘို့အညာဘက်ကိုစာရွက်

ချစ်ခင်ရပါသောရုရှားမျိုးချစ်! မည်သည့်နိုင်ငံခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း, နိုင်ငံရေးချီတက်ပွဲများအတွက် Mother Motherland ၎င်းတို့၏ကတိကဝတ်ထားခဲ့ပါ။ Kyriaki, ကြက်သားဟင်းနှင့်တူသောထူးခြားဆန်းပြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရုရှားအစားအစာများ၏အစဉ်အလာအပေါ်သယ်မထားပါနဲ့။ , Manta ရောင်ခြည်ကိုသတိရပါ - ဒီဖက်ထုပ်ဖက်ထုပ်သို့မဟုတ် ravioli မဟုတ်ဘူး။ သူတို့ကပဲ steaming မဟုတ်ခွဲခြားထားပါသည်။ အဘယ်သူမျှမ stuffing, မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များ၏အဘယ်သူမျှမမုန့်စိမ်းရုရှားသို့မဟုတ် Ukrainian ဖက်ထုပ်ဖက်ထုပ်၏နိယာမအပေါ်လုပ်ကြသည်မဟုတ်။ ကြက်သွန်နီ၏ stuffing အသားထက်ပိုသွားပါသင့်တယ်။ ထိုအကအဆီ-Tails, ဖြစ်နိုင်ရင်အဆီပြန်, သိုးသငယ်ကိုခဲ့တာကြောင့် သာ. ကောင်း၏။ mantoshnitse - တစ်ဦးကချက်ပြုတ်အိတ် "Manta-Kaskala" ဟုခေါ်အထူးကွန်တိန်နာအတွက်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်အဘို့အပင်အစဉ်အလာအဆာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာကျွန်တော်တစ်ခုသာစာရွက်ပေး ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း။

ထိုထုတ်ကုန်များ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်သိုးသငယ်ကို stuffing သီးဖျော်ရည်ကိုအများကြီးပေးသည်, ထိုအခိုးအငွေ့ "စာအိတ်" liquefies သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သင်တစ်ဦးအဆာတွေနဲ့ ravioli သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်အသော့ပွငျ, ဒါပေမယ့်နေဆဲနှစ်ဆဘွိုင်လာမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်မူလျှင်, ထို့နောက် output ကိုသငျသညျအထဲတွင် raskvashennaya ရေညှိ floating stuffing ရ။ အဆိုပါစစ်မှန် မုန့်စိမ်းများအတွက်စာရွက် ဖက်ထုပ်များအတွက် ဒါဟာအလွန်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုသာအသုံးပြုခြင်းပါဝငျသညျ။ က kneading အမြိုးသမီးတအလွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည် - ကခိုင်မာတဲ့လူလက်အဘို့အလုပ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်သည့်နှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောထွေးဖို့ခက်ရင်းခွနှင့်အတူလှုပ်နေတဲ့ပန်းကန်ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးစွာချိုး။ ရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန် Refill, ကြှနျုပျတို့ဆား။ ကျနော်တို့ကဆန်ခါခွက်ကိုမုန့်ညက်တဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ , ပွားပေါ်တွင်ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပစ် တဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ပိုပြီးသွန်းလောင်းရန်စတင်။ ဒါကမုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်အဘို့အဘယ်ကြောင့်စာရွက်ဖြစ်ပါသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ယောက်ျားအကြံပြုထားသည်။ ကြာကြာနဲ့ပိုမိုအားကောင်းပွား, stroking, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကသူ့လက်ချောင်းထိပ် drumming ဒါအရသာများနှင့်ကနဦးထုတ်ကုန် elastic ဖြန့်ချိလိမ့်မည်, တဖန်သော့ပွငျ။ ရောစပ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုတက်ကြွစွာနှိပ်နယ်၏အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ခန့်သုံးဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

နောက်ထပ်ပြီးသားပိုမိုလွယ်ကူသွားပါသင့်တယ်။ ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက် အကြောင်းကို 10-15 မိနစ် - - အပန်းဖြေဖို့ဒါဟာကျွန်တော်တို့ကိုအနည်းငယ်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ် damp အထည်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏စည်းစိမ်၏အသီးကိုဖုံးလွှမ်းရန်အနေဖြင့်ထိုက်သည်။ ထိုအခါမှသာ Manti Kaskala ထဲမှာ "ကြမ်းပြင်" အဖြစ်အဖြစ်ဒေသအများအပြားသို့မုန့်ကိုမျှဝေ။ ဤတွင်, သငျသညျတခါမှာအားလုံးမုန့်စိမ်းကိုအသုံးမပြုချင်ကြပါလျှင်, သင်ကပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအပိုင်းပိုင်းဝတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဝှက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့က "zavetrilis" ခြောက်သွေ့မလုပ်ပေးကြောင်းသတိပြုပါ။ Mnemonic နောက်တဖန်တစ်ဦး walnut ၏အရွယ်အစားနှင့်အတူပုတီး share ကိုပုံသွင်းခြင်းမပြုမီဘားထုတ်ကုန်။ သူတို့တစ်ဦးစီကိုလက်ညှိုးနင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ပါးလွှာလှည့်လည်ကိတ်မုန့်သို့တစ်လှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်။ တစ်ဦးပခုံး knapsack ၏နိယာမအပေါ် stuffing နှင့် zaschipyvaem ထားပါ။

"အဆင့်မြင့်" အိမ်ရှင်မမကြာခဏကပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိမေး မူအရကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်သင်သို့သော်အခြေအနေကိုသေချာစွာစက်ပစ္စည်း၏ဖြစ်စဉ်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျယူနစ်အတွက်မုန့်ညက်သုံးခွက်, ကြက်ဥ, ရေတစ်ဖန်, ဆားတစ်ဇွန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းလုံလောက်အောင်အေးမြထွက်ကြွလာသိမြင်နိုင်မလဲ? အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက် Backfill ။

တချို့က Cook ကမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအခက်အခဲရှိသည်။ ဒါဟာကိုက်ဖြတ်သို့မဟုတ်ညံ့ဖျင်းကပ်လျက်တည်ရှိတဲ့သဘောထားကိုရှိပါတယ်။ အဲဒါကို elasticity ထည့်သွင်းဖို့ပြုလုပ် kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့ခွင့်ဖြစ်ပါသည် သို့မဟုတ် ayran ။ ထိုအခါအချို့ပင်ဖက်တီးဟင်းရည်ချဉ်ပေါက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်။ mantoshnitsy ၏နံရံမှကပ်ထဲကနေထုတ်ကုန်ပစ္စည်းမှသူတို့တစ်တွေအနည်းငယ်တော၌ထားသော၏အောက်ဆုံးရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

သမျှသောလှည့်ကွက်ပဲ!