ဝက်မဦးခေါင်း၏အိမျတှငျ Brawn: စာရွက်နှင့်၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

အဆိုပါအုပ်စုခွဲအသေကောင်ကို၏ "ယုတ်မာ" စိတျအပိုငျးလျစ်လျူရှုကျနော်တို့မကြာခဏအမှတ်တမဲ့လည်းကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောနေသောဤခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ကိုယျ့ကိုယျကိုရှုံးစေ။ တိုင်းတစ်ဝက်ရဲ့ဦးခေါငျး၏အိမျတှငျ brawn ချက်ပြုတ်မဟုတ် - လူအတော်များများရဲ့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း၏အသွင်အပြင် deters, အခြားသူများလည်းချောကျိကျိန့်ညက်ဖြစ်လိမ့်မည်ထင်, အခြားသူများကိုသူတို့တစ် unappetizing Sov-stolovskaya ထုတ်ကုန်ရလိမ့်မယ်ထင်ပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မှားယွင်းနေပါတယ်။ ဝက်သား brawn - အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်အမြင်အာရုံဖြားယောင်းတစ်ခုခု။ သင်တန်း၏, အရည်အသွေးမြင့်သတင်းရင်းမြစ်ကို ယူ. ဝိညာဉျသနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ကို ယူ. , မဟုတ်လျှင်။

ဒီကဘာလဲ

အဆိုပါဂျာမန်စကားလုံးဒါဟင်းရည် gelling အေးဂျင့်တွေအများကြီးပေးသောဝက်ရဲ့ဦးခေါင်း၏အိမျတှငျ brawn ဘို့ပြင်ဆင်နေ, Sülzeတစ်အချို့ကြင်နာ aspic ခိုင်မာတဲ့ဆိုလိုသညျ။ သင်ကခြေထောက်၏ခေါင်းအားအစားထိုးနိုင်ပေမယ့်အမဲသားကိုသူတို့ထံမှအနည်းငယ်ရရှိခဲ့သဖြင့်, အရည်အစိတ်အပိုင်းလည်းအဆီပြန်ဖြစ်လာနေသည်။ မဟုတ်ဘဲ, ကဝက်အူချောင်းကိုအကျွမ်းတဝင်ထက် brawn ဖိဖြစ်ပါတယ် - ထိုအခါက Brawn ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဒါကြောင့်ဂျယ်လီထက်အများကြီးပိုဖြစ်သင့်သည်အမဲသားကိုဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ပန်းကန်ဖြင့်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးခွင့်ပြုခဲ့ပေမယ့်သင်တစ်ဦးဦးခေါင်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ပဏာမလုပျထုံးလုပျနညျး

အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာအဓိကအရာ - ဝက်သားဦးခေါင်း။ (သင့်လျော်သောအာဏာပိုင်များစစ်ဆေး, သင်တန်း, အရာရှိတစ်ဦး) ကဈေးကွက်ထဲမှာပိုကောင်းကယူပါ။ သငျသညျ, သားသတ်သမားအတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံဖို့လိုခငျြမလိုအပ်သော "စိတျအပိုငျး" (သီး၌, မျက်လုံး, အံသွား) မပါဘဲပြီးသားကုန်တယ်ဝယ်ဖို့, ဒါပေမယ့်အမြဲ jowl နှင့်အတူမထားဘူးဆိုရင်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်တစုံတခုကိုဖြည့်စွက်ဖို့စီစဉ်ထားကြဘူးလျှင် Brawn ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်း, သုံးကီလိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်ဆေးကြောအရိုးတို့ကို, ကနေဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲအသား, အရေပြားပေါ်မှာ bristles ကျန်ရစ်လျှင်, ပွငျဆငျကွဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကုန်တယ်ခေါင်းကိုရေအေးနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်စိမ်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ ၎င်း၏ကြာချိန်ကွဲပြားခြားနားသောစားဖိုမှူးများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ပါသည်: အချို့သောဝက်သားနာရီသာစုံတွဲတစ်တွဲ, အခြားသူများအနေဖြင့်ဆီးတား - တပြင်လုံးကိုညဥ့်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သွေးခဲရေအလျင်ကကွာစိမ်ရန်လိုအပ်သောသည်နှင့်အမဲသားကိုပိုပြီးနူးညံ့စေသည်။

ဝက်မဦးခေါင်း၏အိမျတှငျ Brawn: ချက်ပြုတ်

နောက်ထပ်ထိန်းသိမ်းရေးအဘို့အဦးခေါင်း၏အပိုငျးပိုငျးခေါက်တဲ့ကျယ်ဝန်သောဒယ်အိုး, လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကရေပူနှင့်ပြည့်စုံလျက်, ပန်းကန်တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်ချထားပါသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ငါးမိနစ်အကြာတွင်ပထမဦးဆုံး decoction ညှစ်သည်အသစ်သောရေသွန်းလောင်း - ကအနိုင်နိုင်သူမ၏ဦးခေါင်းကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်။ လေးနာရီအမဲသားကိုပုံမှန်အတိုင်း "Holodtsova" mode မှာချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဒယ်အိုးကြီးမားသောမြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နှင့်ကြီးမားသောမုန္လာဥနီအတွက်တင်ကြ၏။

နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းဦးခေါင်း၏ဖျက်သိမ်းရေးဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုလုယူနိုငျသောသေးငယ်တဲ့အရိုးနုလက်လွတ်ဖို့မသကဲ့သို့အသီးအနှံအလွန်ဂရုတစိုက်သည်မိမိလက်ကိုဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာတူညီတဲ့ဖြတ်ပြုတ်မုန်လာဥ, ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သင်ဆန္ဒရှိလျှင်), ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိလေ၏။ မဟုတ်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း၏ပြည်နယ်မှ - "stuffing" ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခက်ခဲ packets တွေကိုအတွက်တခုခုပေါ်ထွက်လာတဲ့အခါနဲ့ထမ်းပိုးအောက် ထား. , ချအေးသောအခါ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုန်းအောင်းဆယျ့နှစျနာရီမှတပြင်လုံးကိုဖွဲ့စည်းပုံမှာ။ ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းကနေအိမ်မှာ Brawn နံနက်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဖြတ်ခြင်းနှင့်သားညှပ်ပေါင်မုပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။

မီးဖုတ်ထားသော brawn

ဒါဟာအစ saltisons ဟုခေါ်သည်။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုခြေလှမ်းများတူညီနေသောခေါင်းစဉ်: စိုနှင့်ချက်ပြုတ် brawn အပြောင်းအလဲများကိုခံယူကြပါဘူး။ သို့သော်လိုအပ်ဖျက်သိမ်းရေးပြီးနောက်အစာအိမ်သို့မဟုတ်ပွငျဆငျ မုန့်ဖုတ်ဘို့လက်။ ဒါဟာ stuffing ခေါက်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်နဲ့နာရီဝက်အဘို့မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါလာမည့် Brawn polyethylene အတွက်ပြောင်းရွှေ့ပြီးသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ရှိသည်ဖို့ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။

အမျိုးမျိုးအရသာ

မဟုတ်သေချာပေါက်ကိုသာဦးခေါင်းကန့်သတ်။ သင်တန်း၏, သူတို့ကိုဆန့်ကျင်သင့်မိသားစုအတွက်အဘယ်သူမျှမမပြုပြင်လျှင် - အသည်း, နှလုံး, လျှာ, အဆုတ်, ကျောက်ကပ် - သင်သည်မည်သည့်သတ္တဝါကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျအသားအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဂျယ်လီ၏အခြေခံဦးခေါင်းကနေပြုတ်သည်နှင့်နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများကို (အမဲသား, ကြက်ဆင်) - သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ။ သင့်ရဲ့စမ်းသပ်ချက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!