သင့်ကိုယ်ပိုင် lasagna စေရန်မည်သို့တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့စာအုပ်

ယခုပင်လျှင် lasagne ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့? ဒါပေမယ့်စကားလုံးတစ်ခုခုကိုကြား? ဒီတော့လျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းကြောင့်အီတလီမူလအစဖမ်းမိ။ ဒီတော့ဝေးအရာအားလုံးမှန်ကန်သောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ, ခေတ်မှီဆူရှီ၏ကျော်ကြားမှုနှင့်နေရာအနှံ့ပီဇာမှနှိုင်းယှဉ်အနောက်လူကြိုက်များ lasagna အတွက်ကြောင့်တီဗီ set ကိုသောသူမည်သည်, word, အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပြီး: ကတပြင်လုံးကိုမိသားစုနှင့်အတူပြင်ဆင်, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ပန်းကန်နှင့်ပျော်စရာအရောင်တင်ဆီပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သူချင်းနိုင်ငံသားများအများအပြားနေသားတကျဖြစ်လာ, ကိုယ်စိတ်နှလုံးကိုလမ်းအသုံးပြုပုံနှင့်ကြိုးစားခဲ့နှင့်ပင်ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြသည်။ အတော်များများက, ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်။ ဒီတော့အားလုံးက lasagna နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အစေခံစေဖို့ဘယ်လိုကြောင့်ပါဝင်ပါသည်ဘာသောအရာကိုတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်, ယူကြကုန်အံ့။

စာရင်းဝင်

အဆိုပါဒီပန်းကန်၏မူလအစနှင့်၎င်း၏အမည်ကိုသူတို့မိသားစုအစားအစာထဲမှာမိတ်ဆက်ပေးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ စား. ဂုဏ်တော်ကိုချီးမွမ်းကြောင်း lasagna အောင်ဘယ်လိုထွက်တွက်ဆဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သူမည်သူမဆိုမှစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့က, အမည်မှအီတလီစကားလုံး lasagne အများဆုံးဖွယ်ရှိရှိသည် - "။ ကြီးတွေ, ကျယ်ပြန့်ခေါက်ဆွဲ" အစဉ်အလာ lasagne များအတွက်စာရွက်များ ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့တူညီသောမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်ကြီးမားတဲ့စတုဂံသို့ဖြတ်ခံရရန်လိုအပ်သည်နေကြသည်။ တစ်ဦးကစက်ရုံကုန်ပစ္စည်းအများအားဖြင့်တစ်မြှောင်းပုံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိပါတယ်။ သင် lasagna လုပ်မီစာရွက်များဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်, နှင့်သူတို့အဖွဲ့စည်းအချောထုတ်ကုန်, pereslaivaya အဆာများနှင့်လောင်းငံပြာရည်အပြီး။

အရသာရှိတဲ့ lasagna: မျိုးစိတ်မတူကွဲပြားမှု

ဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျမပြုခဲ့သောအရာကိုနှင့်အတူ! ဒါဟာနီးပါးမဆို, အသားသို့မဟုတ်ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသက်သတ်လွတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဖြစ်ကောင်း, lasagna ဤမျှလောက်များစွာသောအထင်ကြီးလေးစားရှိသည်။ အစဉ်အလာ, နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကိုနာထက်ဝက်သာဖြစ်ပြီး, ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းအဆာတို့၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများဖို့ဖြစ်ပါတယ်: ဘေကွန်နှင့်အတူ Lasagna, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အခြားသူများနှင့်အတူ lasagna ။

ရဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါစို့? ရွေးချယ်ခြင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကောင်းပြီကျနော်တို့ဝံ့? ကျနော်တို့အိမ်မှာ lasagna ဖြစ်စေအပ်သလော အရာအားလုံး, အဓိကအရာမှထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ် - စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာနှင့်စမ်းသပ်ချက်မပါဘဲလုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဖြစ်သည်။ သငျသညျအံ့အားသင့်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူကကောင်းကောင်းဒီနိုင်ငံခြားသိချင်စိတ်ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုလိုအပ်သောသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိနိုင်ဖြစ်ကြောင်းဖြစ်နိုင်သည်! ဟုတ်ပါတယ်, ထောပတ်သီး, capers နှင့် artichokes အဘယ်သူမျှမ - ငါတို့သည်မုန့်ညက်, နို့, ခရမ်းချဉ်သီး, minced အသားများနှင့်အခြားလုံးဝ "ဆိုဗီယက်" ထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြဿနာကိုသာစာရွက်များနှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ကျနော်တို့မတှေ့ - ကအရေးမပါဘူးသင်တို့အဘို့မုန့်စိမ်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ, ထွက်လှိမ့်နဲ့မုန့်ဖုတ်။ သို့သော်မကြာသေးမီနှစ်ထဲမှာ, Semi-ချောထုတ်ကုန်တိုင်းစူပါမားကတ်များတွင်ရရှိနိုင်ဖြစ်တယ်, ဒါဂရုတစိုက်ခေါက်ဆွဲ၏ဦးစီးဌာနမှတဆင့်သွားကြဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။

lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဂန္? အရင်ကဆိုရင်အဘို့အကြော်

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

စာရွက်များ (250 သို့မဟုတ် 275 ဂရမ်), 700 နွားသငယ်ကို minced ၏ဂရမ်နှင့်အတူတူပင် peeled ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, အံသွားကြက်သွန်ဖြူတရံ, ¾နို့လီတာ, မုန့်ညက်, ထောပတ်အပိုင်းအစ (မုန့်) နှင့်အနည်းငယ်သံလွင်, တစ်စုံ Perchina (rotunda သို့မဟုတ်ဘူဂေးရီးယား) ၏လက်တဆုပ်စာ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ဆော့ဝဲအစုအဝေး ဒိန်ခဲ "Parmesan" နှင့် "Cheddar" - 200 ဂရမ်အမွှေးအကြိုင် (oregano, မြေပြင် nutmeg, ပင်စိမ်း, Rosemary, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း) ။ yeah အိုးနဲ့ဆား, သင်တန်း!

ကျနော်တို့ကဘယ်လိုပြုကြ:

1. ပထမဦးစွာ "Bolognese" ဟုအဆိုပါငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။

သံလွင်ဆီထဲမှာဒယ်အိုးအပူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်နှင့်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်း load ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned မြစ်များသည်အထိကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ကုန်ကြမ်း minced နှင့်ဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆန့ထည့်ပါ။ သူကမီးခိုးရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့အခါ, oregano နှင့်အတူဖြန်း။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ကျွန်တော်တစ်ဦးကျိုး Blender ခရမ်းချဉ်သီးမိတ်ဆက်ပေး။ Rosemary နှင့်အတူရာသီ။

2. bechamel ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ပါ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok ထောပတ်ထဲတွင်ပျော်ဝင်။ အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, ထောပတ်အတွက်မုန့်ညက် Add ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်ကြော်။ ရေနံမုန့်ညက်အရောအနှော (က "ru" ဟုခေါ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူး) ကိုချွတ်ယူပါ။ အနည်းငယ် Cool ။ သီးခြားဒယ်အိုး podogreem နို့ (1 ခွက်) တွင်နှငျ့ "ru" (1.5 ဇွန်း) ထပ်. ။ ညာဘက်တူညီတဲ့အတွက် သစ်သားနှင့်အတူပန်းကန် ဖုရှောင်ရှားရန်ဂေါ်ပြား vzobem အရောအနှော။ မီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင် Bechamel နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ နို့၏ကျန်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ထုခြစ်ဒိန်ခဲ vsyplem ။ , အပူမှဖယ်ရှားရန်အေးမြ။

lasagna အောင်လုပ်နည်း 3 ။

220 ^C. ဖို့မုန့်ဖုတ်မှို၏အောက်ဆုံးအထိအပူမှမီးဖို Give béchamelငံပြာရည်လောင်း။ ဒါဟာစာရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြှနျုပျတို့လညျးထူမပေးသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို ငံပြာရည် Bolognese ။ Sheet များပြန်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဤနည်းအားဖြင့်, ငါတို့ရှိသမျှသည် 5 အလွှာလုပ်ပါ။ ငံပြာရည် Bolognese ၏နောက်ဆုံးအသုတ်ခြစ် "cheddar" ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖျန်းကဆက်ပြောသည်။ ကျနော်တို့ကစာရွက်နှင့်ဖုံးနှင့်béchamel smazhem zasyplem "Parmesan" ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်တဲ့အဖုံးစာရွက်သို့မဟုတ်ပါးရိုက်ချက်ပြုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူ Pre-ဖုံးလွှမ်းလောက်နာရီဝက်ဖြစ်လိမ့်မည်။