ခေါက်ဆွဲ: စာရွက်

တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုဖြစ်သင့်သောခေါက်ဆွဲစာရွက် - အံ့ဩဘွယ်သောရှေးခေတ်ကတော့ပန်းကန်။ အဲဒီမှာသူကအများအပြားမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတူပင်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်စူပါမားကက်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့စျေးဆိုင်များတွင်မဆိုခေါက်ဆွဲကိုဝယ်ခြင်းငှါပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော် အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲ အမြဲ tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းကြလိမ့်မည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကဘယ်လို ခေါက်ဆွဲအိမ်မှာ? ကြော် စမ်းသပ်မှု၏အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်တောင်ကုန်း (100-110 ဂရမ်) လောင်းနှင့်ပိုမိုနက်ရှိုင်းအောင်။ (အချောထုတ်ကုန်၏အရသာကိုသိုလှောင်ရန်နှင့်ယင်း၏အရောင်တူမကစ) နှစ်ခုကျေးလက်ကြက်ဥခွဲရန်, ဆားမြည်းစမ်းရောနှောဖို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဆင်သင့်စိမ်းထွက်လှိမ့်အလွန်ကျဲပါးဖြစ်သင့်သည်။ ဒီစမ်းသပ်မှုပြီးနောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းဆွတ်, ဖွဲ့စည်းရေး minimize လုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ခဏ Workpiece ပြောက်ကျား polyethylene နှင့်မကျန်။

အရသာအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ပါသည် အိမ်မှာခေါက်ဆွဲ။ ကြော် ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ဓာတ်ပုံကိုဟင်းလျာများအတူ။ အဘိတ်အချို့သောအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်သော်လည်းရလဒ်ကထိုက်သည်။ ဒါကြောင့်လည်းနိုင်ဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကျနော်တို့ကအိမ်ပြန်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သငျသညျထိုအတောအတွင်းအတွက်ကြက်သားပြုတ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဒီငှက်အများကြီးပိုရှည်ချက်ပြုတ်နေသည်ကတည်းကသင်တစ်ဦးဖိအား cooker ကိုသုံးနိုင်သည်။

ကျနော်တို့အလုံအလောက်ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေအကြံပြုကြောင်းခေါက်ဆွဲစာရွက်။ တစ်ဦးကြက်သွန်တစ်ဦးမုန္လာဥနီ, တစ်ဦးငရုတ်ကောင်း, အားလုံးထုခုတ်ယူပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသံလွင်ဆီထဲမှာအညိုရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာထို့နောက်ပန်းကန်၏အရသာကိုပိုပြီးပြည့်ဖြစ်ပါသည်, ကြော်အစားsauté။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပိုပြီးအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကထုပြိုလဲသွားပြီ, ထိုအရိုးနှင့်အရေခွံကနေအသားခွဲခြားကျနော်တို့ကြက်သားထဲကယူရာမှတစ်ဦးစတော့ရှယ်ယာ, ရှိသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြင်ဆင်, အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း အာလူး (ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း), အန်စာတုံး။ အာလူးရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခေါက်ဆွဲသည်အဘယ်မှာရှိ, သတိရပါ။ မုန့်စိမ်းများ၏စာရွက်အထက်တွင်တင်ပြခဲ့ပြီး, ဒါပေမယ့်အခုရေလှောင်ကန်လိုမင်းထက်အကျယ်၏ strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်ညက်ဖုံးလွှမ်းခေါက်ဆွဲပြီးကတည်းက, ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်ဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထားသောသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးမျက်ရည် starter မဟုတ်ဘဲရွှံ့ mash အဖြစ်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရယူပါ။

တဆယ်မိနစ်အကြောင်းကိုချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။ ထိုအခါသင်သည်ဥပမာ, သင့်အကြိုက်မှတဦးတည်းလေးညှင်းပွင့, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း၏ 3-4 အပိုင်းပိုင်းနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ် ကြက်သားအဘို့ရာသီ, Laurel အနည်းငယ်အရွက်။ ဒီဟင်းချိုကိုစားတခါမှာမလိုအပ်ပါဘူး: အဲဒါကိုမီးထဲကဖယ်ရှားခဲ့ပြီးမှအဖုံးအောက်မှာထို့နောက်တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောခေါက်ဆွဲစာရွက်သီးခြားပန်းကန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာအား strips တွေသို့ချက်ပြုတ်ဖြတ်၏, တစ်အလွှာများနှင့်တင်ဒါသည်အထိဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချက်ပြုတ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကင်အသားသို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်းကသံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အထူးသဖြင့်မွှေးပန်းကန်ဘေကွန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်း၏ချပ်နှင့်အတူကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်အိမ်တွင်းလုပ်ခေါက်ဆွဲအနာဂတျမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခန်းအပူချိန်မှာမုန့်ညက်နှင့်ခြောက်သွေ့၏သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ အဲဒီအကြောင်းနှစ်ရက်ဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့မီးဖိုသည်အလွန်ဖြစ်စဉ်ကိုအတိုကောက်နိုင်ပါတယ်ခန်းခြောက်။ ခေါက်ဆွဲခြောက်သွေ့တည်နေရာအတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားအိုးတလုံးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးသည်ပိတ်အိတ်၌သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။