သိကောင်းစရာများအိမ်ရှင်မ။ ကြက်သွန်နီစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အားလုံးမဟုတ်အိမ်ရှင်မသိသောအချက်ကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ ကြက်သွန်နီ pickle ဖို့ဘယ်လို။ ဤသည်အဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအရာ - ကတင်းကြပ်စွာအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာပါ။ နောက်ပိုင်းတွင်ချဉ်ကြက်သွန်သီးခြားရေစာအဖြစ်အဖြစ်မဆို kebab နှင့်ဆလတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ကရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ကြောင့်ကျနော်တို့အဆိုပြုသောစာရွက်, အများအပြားမှအယူခံသငျ့သညျ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးမှတ်စုစာအုပ်နှင့်ရေးနဲ့ဘောပင်ယူပါ။

မေးခွန်း "ကိုဘယ်လိုကြက်သွန်နီ pickle ဖို့" ဖြေဆိုခြင်းမပြုမီ, အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းပြုစု:

• 3-4 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• 95% ရှာလကာရည်၏ (100 ဂရမ်အပေါ်တွက်ချက်) 2/3 ခွက်ကို;
• သကြား (အလုံအလော 3 tbsp .. );
• 1 ခွက်ရေ။

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ကို ယူ. ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဘဏ်အားဖြင့် Pre-ကိုပြင်ဆင်နှင့် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်၌ထားတော်မူ၏။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထိုကဲ့သို့သောဆား, သကြားနဲ့ရေအဖြစ်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ကအားလုံးကိုပြီးဆူအောင်တည်လာသည့်အခါခဏစောင့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ကြက်သွန်သွန်းလောင်း။ ကပြီးပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်နိုင်ပါတယ်စားပါ။ မဝေးတော့တဲ့အနာဂတ်အတွက်အားလပ်ရက်စီစဉ်ထားသည်နှင့်သင်အသုံးပြုမယ့်နေတယ်ဆိုရင် Pickled ကြက်သွန်နီ သုပ်ဘို့, သငျသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေစဉ်ကကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အလားတူ marinade အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ဥပမာ, သခွားသီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့် beets ဘို့အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ ဒီမှာရွေးချယ်စရာအများအပြားရှိပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ဘယ်လိုသိ သုပ်များအတွက်ကြက်သွန်နီစိမ်။ အနည်းဆုံးအချိန်နှင့်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူသင်တစ်ဦးအံ့သြဖွယ်ရေစာဖန်တီးတစ်ခုသို့မဟုတ်အပြည့်အဝန့်ညက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ကျနော်တို့အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်လွယ်ကူစာရွက်ဆက်ကပ်။

Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• 150 ဂရမ် ကြက်သွန်နီ (ကြက်သွန်) ;
• 200 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• သခွားသီး၏ 200 ဂရမ်;
• ပိန်ချက်ပြုတ်အသား 100 ဂရမ်;
• 13 အနုပညာ။ l ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• ရေ ( .. 10-15 tbsp လုံလောက်သောဖြစ်);
• သကြား (3 tbsp .. );
• 5 အနုပညာ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (unrefined) ရေနံ;
• (1 tbsp အတွက်လုံလောက်သော .. ) မုန်ညင်း;
• အစိမ်းရောင်ဆလတ် (အရွက်အရေအတွက်က);
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

အစောပိုင်းကကျနော်တို့စနစ်တကျကြက်သွန်နီစိမ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းဟောပြောသည်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အထူး marinade စေရန်အလို့ငှာ, သင်ချောမွေ့သည်အထိသံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနဲ့ရေရောနှောရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအိုးသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ခွက်ကိုစနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, marinade ညင်သာစွာပန်းကန်ထဲသို့ရောနှောပေါင်းစပ်သွားလေသည်။ ယခုငါတို့စနစ်တကျကြက်သွန်ကိုကျော်လွှားပြီးနက်ရှိုင်းစွာသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ လည်းပါးလွှာဖြာ, အပြုတ်အသားရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးကိုထိပုတ်ပါရေအောက်မှာရေနှင့်ဆေးကြောပြီးစက္ကူပဝါနှင့်အတူသုတ်ခဲ့ကြသည်ကိုယူပါ။ - ကောက်ရိုးသေးငယ်တဲ့အချပ်များနှင့်သခွားသီးသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအောက်ပါအတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ထို့နောက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသည်အထိဒီလိုလုပ်ဖို့, ရေနံနှင့်အတူမုန်ညင်းရောမွှေပါ။ ဒါဟာအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (3 tbsp ။ L) ကိုငါသွန်းလောင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

အဆိုပါပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာဆလတ်ရွက်ထားပါ။ သူတို့ဟာ Marine ကြက်သွန်နီ, အသားဖဲ့, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးထားပါ။ အဆိုပါပြီး touch နဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Refill ၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အံ့သြစရာသုပ်အဆင်သင့်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကျနော်တို့မေးခွန်း "ကြက်သွန်နီ pickle ဖို့ဘယ်လို" ကိုအဖြေရဆုံးပြီးပြည့်စုံခြင်းနှင့်ဆောင်းပါးသတင်းအချက်အလက်တှငျဖျောပွထားအများအပြားညားဖို့အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်ရမျှော်လင့်ပါတယ်။